Cepšana KENWOOD ВМ 256

Viņi to atnesa! Pirmo reizi mēs saņēmām brīnišķīgu maizi, bet - nav garozas rādītāja! Precīzāk, ir poga, bet displejā nekas netiek parādīts. Vai šī ir laulība? Nospiežot garozas izvēles pogu, poga iepīkstas.
Vai arī, cepot 500 gramus, šo rādītāju nevajadzētu rādīt?

Es saprotu, ka jūsu vietnē esmu jauns!
Bet man ir problēmas ar manu plīti, instrukcija tiek dota tikai ar
4 receptes un šie tulkojumi atstāj daudz ko vēlamu!
Pastāsti man receptes LŪDZU !!!!
Es mājās sajaucu daudz pārtikas, bet nekas nesanāca.

Kopā ar instrukciju vajadzēja būt arī diskam ... .. ir daudz receptes, ja jums tādas nav, es to varu nomest uz ziepēm ... ....
Nu, šeit, vienkārši izlasiet uzmanīgi, daudz visu nepieciešamo informāciju ... ... it īpaši iesācējiem ...
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Es mājās sajaucu daudz pārtikas, bet nekas nesanāca.

Lai netulkotu daudz produktu, sāciet šeit:

Kviešu kolekcionāra veidošana. PADOMI iesācējiem. ROMA
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Kviešu kolekcionāra veidošana. PADOMI iesācējiem. ROMA
PRAKTISKIE PADomi tiem, kas gatavojas cept maizi (atbilde Nr. 2)
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Fotoattēlu ilustrācija par maizītes veidošanas procesu un maizes cepšanu no Admin (cepšanas pamati no 28.06.08.)
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

DARBS AR KĻŪDĀM no Admin. Maizes ceptuves pamati. Veidošana e kviešu bulciņa, atbilde 1)
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Grami - mililitri un dažādi mērkrūzes
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai. Ūdens daudzums dažādās cepšanas sastāvdaļās (cepšanas pamati no 07.11.07.)
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Rauga piezīmju tēma pamazām.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Iespējamo problēmu risināšana ar maizes cepšanu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Ne vienmēr tikai recepte ir problēma. Jūs nevarat atstāt visus produktus maizes ražotājā un iegūt labu maizi turpat.

Izlasiet informāciju tieši jums (neatkarīgi no maizes automāta zīmola), un viss izdosies.

PALDIES lasīšu ...
Un par disku ... jā, tur ir pašreizējā recepte ir rakstīta 250, nevis 256 modeļiem.

PALDIES lasīšu ...
Un par disku ... jā, tur ir pašreizējā recepte ir rakstīta 250, nevis 256 modeļiem.

Katram maizes automāta zīmolam ir savas receptes, taču tas nenozīmē, ka maizi var cept tikai pēc tām. Paņemiet jebkuru maizes recepti no mūsu foruma (un ne tikai) un nekautrējieties cept maizi.
Vienkārši vispirms sagatavojieties šim procesam, izlasot materiālus, uz kuriem es pievērsu jūsu uzmanību.
Šie ir cepšanas pamati, bez tiem laba maize nederēs nevienai receptei.

Man ir KENWOOD 256. Es pirmo reizi strādāju franču valodā. Labi cepts, sānu garozas ir labas, tikai augšdaļa ir opāla. Norādījumos teikts, ka izmēģiniet mazāk ūdens. Vai tā ir? Cits jautājums: es nesaprotu, kā displejā tiek atspoguļoti darba posmi. Varbūt jums kaut kas jāieslēdz?

[lulu]

lulu , displejā redzamie skaitļi parāda, cik daudz laika ir palicis līdz programmas beigām. Un bultiņa displejā pa labi, virzoties uz leju, parāda, kurš programmas posms tiek izpildīts. Simboli, kas to norāda, tiek uzvilkti uz korpusa, netālu no displeja.

1 apkure (tikai pilngraudu / rudzu)
2 partijas
3 celšanās
4 konditorejas izstrādājumi
5 turot maizi siltu.

Recepšu grāmata satur pilnu katra režīma darbību ilguma izdruku.

Bultiņa displeja augšdaļā parāda jūsu izvēlētā klaipa izmēru. Un bulta apakšā ir garozas krāsa.

Norādījumos pēc receptēm ir daudz ūdens, tā ir taisnība.

Paldies, šodien es to daru jau otro reizi, es pamanīju bultiņu.

Palīdziet ar padomu. Nesen Darnitsa maize pēc pārbaudītas receptes ir pārstājusi celties un pietiekami cepta. Kāda ir problēma: vai mašīna ir vainīga, vai varbūt mēģināt mainīt miltus?

Palīdziet ar padomu.Nesen Darnitsa maize pēc pārbaudītas receptes ir pārstājusi celties un pietiekami cepta. Kāda ir problēma: vai mašīna ir vainīga, vai varbūt mēģināt mainīt miltus?

[lulu]

lulu Pārbaudes shēma ir parasta, mēs mainām miltus (ražotājs), raugu (ražotājs), pārbaudām tīkla spriegumu - tam vajadzētu būt 220 +/- 10% voltu

[lulu]

lulu Pārbaudes shēma ir parasta, mēs mainām miltus (ražotājs), raugu (ražotājs), pārbaudām tīkla spriegumu - tam vajadzētu būt 220 +/- 10% voltu

Liels paldies. Pēc eliminācijas metodes es aprēķināju "ļaundari" - raugu!

Man ir tāda problēma. Plīts labi cepas. Bet ir viens mazs brīdinājums. Maizes augšdaļa vienmēr ir gaiša. ja sāni ir labi cepti, tad vainags vienmēr ir balts.
kam ir bijušas vai ir šādas problēmas un kā tās novērst?

Man ir tāda problēma. Plīts labi cepas. Bet ir viens mazs brīdinājums. Maizes augšdaļa vienmēr ir gaiša. ja sāni ir labi cepti, tad vainags vienmēr ir balts.
kam ir bijušas vai ir šādas problēmas un kā tās novērst?

Mēģiniet lasīt šeit:https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Es to cepu trešo reizi. Rezultāts ir ciets gabals, kas no augšas ir bāls un nepatīkami garšo. Recepte no grāmatas uz manu kenwood.
PALĪDZĪBA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pirmo reizi: ola 1, ūdens 245 ml, milti 350g, sāls 1 tējkarote, cukurs 2 tējk, augu eļļa 1 cl, raugs 1 tējkarote;
Otro reizi: piens 130 ml, ola 1, eļļas iztukšošana 80g, milti 350g, sāls 1 tējkarote, cukurs 30g, raugs 1,5 tējk;
Trešo reizi: raugs 1,5 tējk, milti 500g, sāls 1,5 tējk, cukurs 2 cl, saulespuķu eļļa 2 cl, piens 350 ml un (1 ola atsevišķi).
Programma ir pamata visur, garoza ir tumša.

mēģiniet nomainīt raugu

Raugs bija atšķirīgs: SAF moments (labas atsauksmes par tiem) un Auchan rauga produkts. Maizes augšdaļa ir pilnīgi gaiši dzeltena (es domāju, ka tas vairs nav atkarīgs no rauga)

Man šķiet, ka visās jūsu receptēs ir daudz šķidruma:
par aptuveni 500 miltiem (atkarībā no miltu veida) 240-280 ml, un jūs
350 -245, plus vēl viena ola, tas arī ir šķidrs!

vai bulciņa izveidojās mīcīšanas laikā?

un vēl .. kāds ir vienreizējā augstums? nedaudz pieauga?

Arī piparkūku vīrietis nedarbojās. Masa gulēja bez formas, mīklas gabali visu laiku pielīp pie trauka malām. Rezultāts bija bezveidīgs klaips, un no sienas no tā diemžēl krita mīklas gabali.
Es skatos uz šo brīnumu un skumstu kopā ar visu ģimeni.

[MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ]

Vislabāk ir sākt apgūt cepšanu ar visvienkāršāko kviešu maizi: miltiem, raugu, ūdeni, sāli, cukuru, sviestu.

Visa nepieciešamā informācija iesācējam ir šeit
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

It īpaši, MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ

Koloboka likums noteikti zini un ievēro stingri!

[Rina72]

Man ir Panasonic 255 plīts, un recepšu grāmatā ir daudz neprecizitāšu, es ieteiktu jums veikt jebkuru pārbaudīts recepte no foruma un izmēģiniet, kā ieteikts Rina72 vienkārša baltmaize. Forumā visas receptes ir atkārtoti pārbaudītas !!! Ja neizdosies, domāsim tālāk !!

enotik Man ir arī Kenvuds, klaipa augšdaļa nekad netiks cepta, ja vien pirms cepšanas neiesmērēsi, tas ir no manas personīgās pieredzes

Maize izrādījās! Es ņēmu vērā visus padomus, izdrukāju visu par bulciņu, mainīju miltus. Jauki, garšīgi, patika visai ģimenei! MILZĪGS PALDIES VISIEM, KAS PALĪDZĒJA MAN UN VIETNES ORGANIZATORIEM!

Laba diena visiem.
Es lūdzu pieredzējušus maizniekus pēc palīdzības!

Es iegādājos šo maizes automāta modeli. Es nolēmu pagatavot pirmo maizi no recepšu grāmatas: "Baltmaize ar olām". Svars 500 gr.

Es visu izdarīju pēc receptes un aizmigu pareizā secībā:

- 1 ola un ūdens ar kopējo tilpumu 245 ml;
- 350 gr. milti;
- 1 tējk sāls;
- 2 tējk Sahāra;
- 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- 1 tējk sausais raugs (svaigs).

Uzsāka pirmo programmu. Norādītais svars, vidējā garozas krāsa.

Rezultātā es saņēmu:
1) Maize pieauga nevienmērīgi, vienā pusē nebija pat saķeres ar bļodas sienām;
2) Maizes augšējā garoza ir bāla, gandrīz balta. Un, lūk, maizes sienas parasti ir brūnas;
3) Drupa iekšpusē izrādījās mitra.
4) Maize tika cepta 58 minūtēs. Kaut arī grāmatā teikts, ka šī programma ilgst apmēram 3 stundas.

Lūdzu, pastāstiet man, kā nākamajā reizē novērst šos trūkumus.
Jau iepriekš pateicos par atbildēm

nopirku kenwood 250. ļoti apmierināts. vajag labus miltus, siltu ūdeni. Es paņēmu vienkāršu recepti internetā.maize izrādās sulīga un ļoti garšīga. atsūtiet Lieldienu kūkas recepti. Paldies. s

Laba diena visiem.
Es lūdzu pieredzējušus maizniekus pēc palīdzības!

Cepšanas programma apmēram 3 stundas nozīmē visu ciklu, sākot no mīcīšanas līdz cepšanai, un pašas maizes cepšana ilgst apmēram stundu, atkarībā no mīklas svara, un šis laiks ir pilnīgi pietiekams cepšanai.

Jūsu recepte tika ņemta pareizi, ja arī produkti tika pareizi izmērīti, nejaucot gramus ar mililitriem (tās ir dažādas vērtības).

Ja maize tika sagriezta karsti, drupa var būt mitra, jums tas jādara pēc tam, kad maize ir pilnībā atdzisusi, tad drupa būs mitra-sausa, normāla.

Citāts:
Maize pieauga nevienmērīgi, vienā pusē nebija pat saķeres ar bļodas malām

Tas notiek, ja produkts ir mazs, un spainis ir liels, ir daudz brīvas vietas, un mīkla brīvi ripo visos stūros, kā rezultātā, tur, kur tā atrodas uz korektora, maize būs tāda.
Pārbaudiet ieteikumus x / krāsnī, kāds ir minimālais miltu un mīklas daudzums, ko x / krāsns var uzņemt optimāli.

Es saprotu, ka es ļoti kavēju atbildi uz Hunter_A, taču es joprojām domāju, ka, pirmo reizi to iesākot, jūs nejauši nospiedāt pogu ātrai maizes cepšanai - šī programma ilgst 58 minūtes un prasa nedaudz vairāk rauga, mazāk sāls un silts ūdens.
Es pats to pāris reizes vispirms nospiedu, domādams, ka tā ir poga programmu izvēlei, bet, tā kā man jau bija pieredze ar Mulē, redzot nepareizus skaitļus uz tablo, es sapratu, ka daru kaut ko nepareizi un visu izlaboju .. .

Es apgūstu HP KENWOOD BM-256. Man ļoti patīk konditorejas izstrādājumi programmā 1-Basic baltai un tumšai maizei un 2-franču maize. Bet saldā maize Brioche un Keks joprojām ir blīva un mitra. Bet es nekad neatteikšos no savas Kenijas. Ne visas programmas vēl nav pārbaudītas. Meitenes un zēni, es domāju, ka, pateicoties jūsu padomam, man tas izdosies. Paldies par gatavajām receptēm un ieteikumiem!
Kādu dienu es cepu maizi no baltiem miltiem, pievienojot klijas ... nu, tas izrādījās nesalīdzināms Šeit es lepojos

Labvakar visiem! Vakar nopirkām KENWOOD BM-256 HP, cepām tajā maizi pēc galvenās receptes, viss ir kārtībā. Šodien mīklu mīcīju uz pelmeņiem, 350 g miltu recepte manai ģimenei ir par mazu, otro daļu izlēmu uzreiz ... bet nez kāpēc HP nereaģē uz nevienu pogas nospiešanu. Saki, pliz, kas par lietu ???

Atvainojiet, problēma tika atrisināta elementāri! Nospiediet sākuma pogu 4 sekundes

Laba diena. Pavisam nesen es kļuvu par KENWOOD 256. maizes ražotājas īpašnieci. Un kaut kā es vienkārši nevaru ar viņu sadraudzēties. Šķiet, ka es visu pārlasīju, bet tas pats, cepšana tajā nekādi neizdodas! Nez kāpēc vidus ir mitrs, lai gan garoza ir laba. Džems mēģināja gatavot ēst - arī bija sajūta, ka viņa ir nepietiekami pagatavota.
Šis ir pirmais jautājums, kāpēc tas notiek. Es visu daru pēc receptēm.
Un otrais jautājums - kā jūs varat atspējot / atiestatīt izvēlēto režīmu? Mēs visi esam cilvēki un varam kļūdīties. Vai vajadzētu būt atiestatīšanas pogai? Vai arī principā tā joprojām nav?
Šodien nolēmu pamēģināt maizi cept trešo reizi. Es ceru, ka tas izdosies.

Lūdzu, ievietojiet pārbaudītu Lieldienu kūku recepti vietnē Kenwood 256 !!! Es nekad neesmu cepis, kurā programmā man vajadzētu cept?