Kazas gaļa ar rozmarīnu un dārzeņiem

Kazas gaļa ar rozmarīnu un dārzeņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa	2-3 kg
Ķiploki	Galva
rozmarīns	Stara
Piparmētra	Stara
Timiāns	Stara
Citronu	1 dators
Čīle	2 gab
Dārzeņi spilvenam
Priekšgala
Zīdaiņu kartupeļi
Burkāns
Ķirsis

Gatavošanas metode

• Ikdienā pastāv viedoklis, ka kazas gaļa ir izturīga gaļa ar specifisku smaržu. Un daudzi cilvēki apiet šo garšīgo, kūstošo gaļu, kas satur milzīgu daudzumu aktīvo olbaltumvielu un daudz ko citu tur)))
• Vispirms jums jāiegūst "pareizā" gaļa. Kazai jābūt ne vecākai par 6 mēnešiem. Tas ir, pirms seksuālās redzes, 7–8 mēnešus pēc gaļas var parādīties ļoti nevēlama smaka))
• Parasti decembrī pavasara jaunaudze tiek sagriezta, un es vienmēr uzkrāju šo delikatesi.
• Gaļa garšo pēc teļa gaļas un praktiski neatšķiras no tās.
• Sāksim.
• Sadaliet gaļu lielos gabaliņos un sāli.
• 
• Mums vajadzīgs šāds garšaugu un dārzeņu komplekts.
• 
• Daļu garšaugu uz dēļa ar nazi sasmalcinu un gaļu pārklāj. Es sagriež ķiplokus lielās šķēlēs un ievietoju tos spraugās pa gabaliņiem, iemērcot tos sālī.
• Man ir liels gastronorm konteiners ar augstām malām. Es apakšā ieleju nedaudz eļļas un pāris glāzes ūdens. Es izklāju dārzeņu spilvenu. Maisu dārzeņus ar sāli lielā traukā. Es sagriezu visu diezgan lielu.
• Es uzlieku gaļu uz augšu un izveidoju vāku uz dubultas folijas cepšanas lapas. Es atstāju to 10 stundas vēsā vietā.
• 
• Es cepu cepeškrāsnī divas stundas 180 grādu temperatūrā un stundu 160 ° C temperatūrā. Tad es noņemu foliju un 20 minūtes 200 gramos, līdz izveidojas skaista garoza.
• Labu apetīti)

Trauks ir paredzēts

Daudz

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot jēru un teļa gaļu)))
Lai visiem jauka diena!

Žannočka ir tikai krāsu, aromātu un garšu nekārtība! Liels paldies par detalizēto recepti! Ja es sastapšos ar kazu, recepte būs manās grāmatzīmēs!

[Irishkina]

Irishkina, jebkuru gaļu var skaisti pārklāt ar spilgtiem dārzeņiem. Lai gan vistas gaļa ir uz pusēm)))) šeit, iespējams, pašai barībai ir lielāka nozīme nekā iekšpusē esošajai

[Irishkina]

Irishkina, jebkuru gaļu var skaisti pārklāt ar spilgtiem dārzeņiem. Lai gan vistas gaļa ir uz pusēm)))) šeit, iespējams, pašai barībai ir lielāka nozīme nekā iekšpusē esošajai

drooling taisni

Žanna, tikko ēdu, bet joprojām skatoties tavas fotogrāfijas, es gandrīz noslāpēju ar siekalām !! Vai es varu dabūt kādu gabalu?

[Irina]

Irina, vismaz divas, pietiek visiem

Cik garšīga gaļa! Žan, es nekad neēdu kazas gaļu. Kaut kā šeit tas nav paredzēts pārdošanai, lai gan cilvēki tur kazas. Jērs ir reti sastopams. Bet viss ir tik skaisti! Ja mani pieķers, es nepaišu garām)

[ang-kay]

ang-kay, Tātad tie, kas tur, uzmanīgi to slēpj, lai neprasītu, es atbildu !!!!!!!

Var būt)