Siera produkts a "Krējuma siers" (saldēts)

Siera produkts a "Krējuma siers" (saldēts)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
* Kefīrs (treknāks)	0,5 l.
* Rjaženka 4% (var būt treknāks)	0,5 l.
* Skābs krējums 20% (var būt treknāks)	0,25 l.
* Sāls	0,5 tējk (vai pēc garšas)

Gatavošanas metode

• Ievietojiet iepakojumu ar produktu saldētavā. Pēc aptuveni 12 stundām (aptuveni) saturs sasalst. Pēc tam paņemiet caurduri, uzlieciet to uz pannas, lai savāktu sūkalas. Mēs caurdurņa dibenu pārklājam ar marli, kas salocīts vairākos slāņos. Mēs saņemam \ "iesaldētu \". Mēs atbrīvojam no iepakojuma. Novietojiet uz marles (jūs varat pārklāt produktu ar tā malām). Atstājiet līdz pilnīgai atkausēšanai. Mēs izmantojam serumu pēc saviem ieskatiem. Biezpiena masu pārnes dziļā traukā, pievieno sāli un sajauc ar blendera putotāju. Ja vēlaties plašāku \ "sieru \", tad varat to labi pārspēt. Šis siera izstrādājums ir maigs, viegls un mēreni sāļš. Sāls nemaz nav jāpievieno - tas ir gaumes jautājums. To var izdarīt ar pildvielām, no kurām katrai saimniecei būs viss saraksts)))
• 
• 
• 

Līdzīgas receptes

Medus-aveņu krēms (Administrators)

Šokolādes sviesta krēms (Merri)

Siera krēms vasaras brokastīm verandā zem iecienītās ābeles (Ilmiruška)

Es nogādāju pēc garšas un pēc masas atdzesēšanas sakuļoju (atstāju uz nakti ledusskapī)
Kefīra vietā es izmantoju raudzētu ceptu pienu (tas ir, 1 litru).
Turklāt viņa pārklāja caurdura dibenu ar papīra dvieli, kā meitenes ieteica apspriest Mazo recepti. Serums ir tīrs.

Šī eksperimenta iemesls bija Kroshi recepte

Mājas krējuma siers (Tamborēt)

Man tas ļoti patika, bet ar mani kaut kas nogāja greizi. Laika gaitā, protams, es atgriezīšos pie tā ieviešanas, bet pagaidām es to aizstāju ar siera produktu, kas sagatavots sasaldējot.

Nataša, paldies par recepti. Ātri, un pats svarīgākais no pieejamajiem produktiem. Cik daudz siera jūs saņēmāt vismaz aptuveni?

Cik daudz siera jūs saņēmāt vismaz aptuveni?

Ning, es neatradu skābo krējumu uz 250 g. Es nopirku 200 g. 15% (labi, tā tas ir mūsu veikalos))) Kopējais svars, ko es saņemu, ir 1 litrs, 200 g. Gatavā siera produkcija ir 490 g. (86 rubļi)

[Nataša]

Nataša, Es nekad neesmu gatavojis sieru, bet šeit tas ir tik vienkārši. 🔗 Uz redzēšanos

Un ko dod sasalšana salīdzinājumā ar Kroshina recepti? Es gribētu saprast, ko nozīmē iesaldēšana. Vai garša mainās?
Šķiet, ka viss ir vienāds, Kroshi pievieno tikai karoti citrona sulas, un pēc tam viss tiek sajaukts.
Kroshin sieru gatavoju ilgu laiku, 1 - 2 dienas ieliku ledusskapī, lai izšķērdētu sūkalas. Nekad nebija problēmu.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, un kāpēc galu galā "siera produkts" tomēr ir dabīgs siers, kaut arī mīkstais ... Es kā kaut kas ar "siera produktu" asociēju produktu, kas satur augu sastāvdaļas, viņu šeit nav.
Recepte man patika, to atzīmēja ar grāmatzīmi.

[Cilvēki]

Nekad nebija problēmu.

Un man ir vesela kaudze kefīra 1 stundas laikā. Marlē bija tikai skābs krējums. Es jau jautāju Kroshina recepti. Neviens man neiesaka, kā būt un kāda ir mana kļūda.
Cilvēki, tāpēc tagad ir nepieciešams rūpīgi sekot nosaukumam vai pat par sieru viņi teiks, ka tas neatbilst "spetsialistu" jēdzieniem. Tāpēc siera izstrādājums.
Nu, ļaujiet asociācijām jums netraucēt. Mēs zinām, kaut arī viņš ir "produkts", bet viņš ir īstais produkts)))))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, nu, tāda nosaukuma dēļ gandrīz paslīdēju garām tik brīnišķīgai receptei, būtu žēl ..
Jūs joprojām varat sagriezt un sajaukt tajā zaļumus, tas jau būs pilnīgi blāvs

Ilgu laiku es no Lanas gatavoju tik krēmveida biezpienu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159812.0 - Biezpiena "Tender" (bez vārīšanas)

[Ilmirs]

Jūs joprojām varat sagriezt un sajaukt tajā zaļumus, tas jau būs pilnīgi blāvs

Un tur, receptē, par to ir rakstīts))

To var izdarīt ar pildvielām, no kurām katrai saimniecei būs viss saraksts)))

Ilmirs, tas ir tikai tas, ka es mūžīgi ledoju ar kefīru, bet šādā ansamblī man tas šķita interesantāk.

[Nataša]

Nataša, vienkārša un laba recepte!

[Nataša]

bet šādā ansamblī man tas šķita interesantāk.

Nataša, jā, ir tikai viens veids, bet ir daudz iespēju

Es gandrīz izlaidu garām tik brīnišķīgu recepti šāda nosaukuma dēļ, tas būtu kauns ..

Tagad visiem "siera izstrādājums" asociējas ar palmu eļļu. Un šajā receptē tas nav, tāpēc tas nav saprotams

[Nataša]

"siera produkts" ir saistīts ar palmu eļļu.

tas ir jā.
Nataša, lai tas būtu labāk krēmveida biezpiena vai siera krēms.

Tagad visiem "siera izstrādājums" asociējas ar palmu eļļu. Un šajā receptē tas nav, tāpēc tas nav saprotams

Meitenes, labi, piedodiet, ka es jūs maldināju. Pēc apspriedušās ceptās desas, es baidos to saukt par nepareizu .......

Nu, mūs ir grūti maldināt. Bet ar nosaukumiem man arī vienmēr ir grūtības - lai neatkārtotu to, kas jau ir, un tajā pašā laikā visus punktus uzliktu uz "un". Kā ar desu?

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, ļoti forša recepte. Kāpēc ne?!
Es arī mīlu gatavot "Delicate" pēc labi zināmas receptes. Un princips ir tas pats. Bet galu galā princips, piemēram, cept, mēs atkārtojam no receptes uz recepti. Bet mēs cepam kaut ko citu. Tā tas ir arī šeit.
Es atzīmēšu recepti ar grāmatzīmi un noteikti ziņoju par sagatavošanu.
Paldies Tev, dārgā!

Nataša paldies par recepti!

Un man ir kaudze visa kefīra 1 stundas veselumā

Vai marle šai receptei ir pārāk "retais siets"? Man nebija pilienu, es filtrēju caur neaustām salvetēm, kas salocītas 2 kārtās.

[An]

Paldies Tev, dārgā!

An, marle 4 papildinājumos. Normāls, medicīnisks.
Nākamreiz es izgatavošu Krošina recepti ar izklātu papīra dvieli. Es paskatījos, kur var iegādāties tieši šādas salvetes - izrādījās, ka tā ir Lenta. Rīt es braucu un ieliecu Kroshenkin krēmu))) I, uz augšu, viegli)))

Un arī šeit, HP, meitenes izmanto vienreizējās lietošanas medicīniskos vāciņus, es to nopirku, tas ir lielisks serums, kas tiek izspiests, un jūs varat to izdarīt vairāk nekā vienu reizi, bet pāris vai pat vairāk .. Es to nopirku nesen, kamēr es to iemetu pāris reizes atpakaļ

Es to izlasīju, biju pārsteigta un skrēju pēc raudzētā ceptā piena. Mājās ir kefīrs un skābs krējums. Kad es to izdarīju ar biezpienu, tas jāatkārto. Nataša.

Es to izlasīju, es biju pārsteigts

Labu veselību, Taņa !!!

Man tas arī jāizmēģina, pretējā gadījumā arī mana pēdējā reize gandrīz viss kefīrs noplūda (((((kāda marle nav tā pati ... vai nopērciet medicīnisko vāciņu))

[Gulja]

kāda marle vai kaut kas ...

Gulja, jā, šķiet, ka marle ir parasta ... Es nezinu, cik jums bija krokas, es to salocīju pie 4 ... acīmredzot nav daudz))) Nu, es tēmēju uz neaustām salvetēm.

Un es to salocīju četras reizes. Un es šeit neesmu redzējis šādas salvetes ((

Meitenes dalās savā pieredzē. Es to izmēģināju vakar. Mašīnā nopirku biezu maisu drēbju mazgāšanai. Ir neliels zaudējums, tas ir viegli mazgājams un nav smakas, tāpēc man nepatīk marle, bet pēc lietošanas tā nepatīk. Izmēģināja to caur miltu sietu ar organzu. Bet man tas nepatika, tas pēc gravitācijas prasīja pārāk ilgu laiku. Neausta pat lēnāk nekā caur sietu un ļoti mitru biezpienu

[Nataša]

Nataša, Man vēl nav neausto audumu ... Šodien es atkal nopirku visu pārtikas krēmu šim krēmam. Viņa pārklāj caurduri ar parastajiem papīra dvieļiem, divos slāņos (Kleenex - uz tiem ir rakstīts saskarei ar pārtiku) un ar to pašu marli 4 kārtās. Izlēja vaļīgos dubļus. Pagaidām nekas nav noplūdis. Es ļoti, ļoti vēlos ieviest šo recepti.

Attiecībā uz kefīra izplūdi ir jautājums: vai tas ir tīrs kefīrs, kas izplūst no jums, vai maisījums ar raudzētu ceptu pienu un skābo krējumu? Varbūt tas tā ir?
Ilgu laiku gatavoju Kroshin krēmu no kefīrā raudzēta cepta piena-krējuma maisījuma, parasto marli 4 kārtās lieku caurdurī un visu vismaz vienu dienu ielieku ledusskapī. Nekad neko nav izlijis, tikai sūkalas traukā zem caurdura.

[Ol]

Ol, bet es nezinu, kas toreiz notika. Palika tikai nedaudz marles. Rīt es jums pastāstīšu, kas šoreiz notika))))

[Drupatas]

Meitenes, piena produkti tagad ir ļoti neparedzami - tajos bieži ir augu eļļas, piena pulveris kā pamats un citas sastāvdaļas,

Dabisko piena produktu pēc receptes var labi sasprindzināt Drupatas - tā ir klasika

Un, ja piena produkti patiešām ir * produkts * - tad sasaldēšana šķidrumu labāk atdala no pārējā.

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, pielāgojoties realitātei

Es izkāšu dabīgo pienu, piemēram, Krosh, veikalu, piemēram, ANGELina BLACK

Un es pēc Kroshi (paldies, Innusya, dārgais !!!!) ierosinājuma visu laiku lietoju Kleenex papīra dvieļus. Ar viņiem viss izdodas lieliski, tikai es to bieži daru ar termisko apstrādi 80 gr. pusotru kefīru ar pienu, un dažreiz es gribu sajaukt 3-4 litrus, un dvieļi man šajā gadījumā ir pārāk mazi. Bet veļas soma izrādījās ļoti ērta. Un, ja jūs to arī pakārt, tad serums darbojas tieši zem sava smaguma. Man patīk biezpiena, no piena, saldena garša, un es nevēlos to zaudēt, kad tas ilgstoši saspringts, lai nerastos pārmērīgs skābums

Meitenes, es tikko paskatījos zem caurdura, tur ir brīnišķīgs tīrs serums. Man izrādās toreiz aktuāls Kulminācija Kleenex bija pazudis.

Man tas ir organza maisiņš, tas ir no Jaungada dāvanas, manējais ir apmēram 30 * 20 cm liels un ir auklas, tās ir savāktas, maisu var pakārt uz āķa virs baseina

[Ir]

Ir, viedā soma ...........

Meitenes, kur viņi pārdod vienreizējās lietošanas medicīniskos vāciņus? Aptiekās?

[Irša]

Irša, Irina,
Un es iegāju aizkaru veikalā un palūdzu sagriezt organzu. Man iedeva maisu
Tāpēc es uzšuvu 2 somas, bet pagaidām divos slāņos)))

Nataša, dodieties uz mājsaimniecības veikalu vai ekonomikas nodaļu. Viņi tur pārdod neaustos dvieļus. Tos pārdod arī auto izstrādājumos, un to izmērs ir lielāks.
Saimniecība ir ērta. Atkārtoti lietojams))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Es arī gribēju šūt, bet es vienmēr izmantoju marli, un tad es saņēmu maisu

man pietiek ar vienu slāni, organza ir blīva, un ir ērti, ka tā ir labi mazgāta, labi saspringta gandrīz pilnībā noņemta

labi izdzēš

un nesmaržo!

Es to izdarīju šodien. tagad nogatavojas ledusskapī. Ņammīgs! Paldies par recepti

Pirms vairākiem gadiem svinībām tika nopirkta plāna satīna kleita ar baltu oderi. Es nekad neuzvilku kleitu, jo laika apstākļi kļuva slikti, un man bija jāiet citā apģērbā. Tas karājās karājoties ... Un man bija apnicis tā karāties. Es norāvu oderi, saīsināju un no tā izveidoju tuniku. Un notika tā, ka eleganta kleita, kas bija kaut kā pilnīgi nevietā valkāšanai darbā, pārvērtās par brīnišķīgu tuniku, kas ir gan svētki, gan pasaule: ar vieglām biksēm un džinsiem.
Kāpēc es esmu? O jā! Odere! Es neizmetu ārā oderi, bet nez kāpēc ieliku skapī. Un, izlasījis par to, ka kefīrs un cits piens var izlīst caur marli, es atcerējos par viņu. Izrādījās pienācīga izmēra. Es to salocīju uz pusēm un - sūkalas ir tīras, un siers ir taisns kārtās. Audums ir tāds pats kā padomju laikos bija vīriešu neilona krekli. Vai kāds var atcerēties?
Jā, vairāk - tas tiek mazgāts ar vienu rokas kustību, uzreiz izžūst, pilnīgi nav smakas.
Tagad ērtības labad no šīs oderes uzšušu maisu. Īpaši biezpienam un krēmiem.

Vai kāds var atcerēties?

PAR! Tieši tā, tieši tā! Man arī tas kaut kur ir. Savulaik šādas oderes bija * modīgas *. Atradīšu, uztaisīšu maisu ar konusu, čiekurā tas ātrāk izkāš.

[Lelka]

Nataša, ej uz mājsaimniecības veikalu vai ekonomikas nodaļu.Viņi tur pārdod neaustos dvieļus. Tos pārdod arī auto izstrādājumos, un to izmērs ir lielāks.
Saimniecība ir ērta. Atkārtoti lietojams))))

LelkaPaldies. Es izmantošu padomu.

Par organzas apgriešanu ir interesanta iespēja.

Nataša, es vakar nopirku raudzētu ceptu pienu, visu iemetu saldētavā un .... šodien esmu droši visu aizmirsusi. Mani iedvesmoja tīrīšana, man nebija vēlēšanās ēst un es neatcerējos par krējuma sieru. Vai tas ir labi, ja tas viss ilgst divas dienas saldētavā?

Vai tas ir labi, ja tas viss ilgst divas dienas saldētavā?

var ilgi melot, saldētava

Protams, tas gulēs saldētavā))

[Nataša]

Nataša, un tagad es izdarīšu šādu iespēju ar sasaldēšanu ... Es jau ilgu laiku gatavoju "atkausētu biezpienu" ar kefīru ~ Man tas patīk!)
Es ceru, ka es arī iemīlēšos ansamblī ar raudzētu ceptu pienu un skābo krējumu.
Kāpēc es to saku, es izdarīju versiju Kroshinkin (es mīlu visas Innusi receptes !!!)
Bet man neizdevās sadraudzēties ar siera "neapstrādātu" krējumu, tas ir, man tas izrādījās lieliski, tīras sūkalas, lieliska konsistence un daudz paša galaprodukta. Bet ... pati garša ... kā būtu ... likās labi "ne mūsu". Arī mēs ar vīru jutāmies pārāk daudz un traucējāmies, tā bija Rjaženkas garša ... tas tā, un viss!)
Un maigs, un biezs, un skaists, bet neēda ...
Tātad ... "Garša un krāsa, kā saka ..."
Un sasalšanas laikā visi citi procesi turpinās, un, kad tas kūst un plūst uz leju, tad tas jau ir it kā "sarīvēts" (es to vērtēju pēc kefīra).
Šīs ir pilnīgi divas dažādas receptes.
Garša būs atšķirīga. Nu, tas atkal ir man.
Es mēģināšu to izdarīt ~ es noteikti atteiksies no abonēšanas.

[Margarita]

Margarita, Es domāju, ka jūs parasti varat apvienot kefīru un skābo krējumu. bez raudzēta cepta piena, ja jums tas nepatīk. Gluži pretēji, man patīk raudzēts cepts piens (un cepts piens, ko es pats bieži gatavoju), tāpēc es gatavoju krējuma sieru uz raudzēta cepta piena. Tas tāpēc, ka mēs visi esam atšķirīgi. Cik daudz no mums, tik daudz garšu.
Pavārs veselībai. Es gaidīšu ziņojumu))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, Es arī mīlu raudzētu ceptu pienu, dzeru ar prieku, bet sierā tas man nederēja ... kaut kā ...
Es negaidīju, ka fermentēta cepta piena garša būs tik ...

bet sierā tas man nederēja ... kaut kā ...

Rit, tas ir labi, ka recepte ir elastīga - jūs varat to izdarīt tā, kā vēlaties - tas ir idejas jēga.

Izcils biezpiens sanāca! Vissvarīgākais ir tas, ka bērniem tas patika. Paldies par recepti!

Izcils biezpiens sanāca! Vissvarīgākais ir tas, ka bērniem tas patika. Paldies par recepti!

Vakar pie manis tika iztukšota vēl viena porcija tīra fermentēta cepta siera siera. Šis produkts labi palīdz.