Es nevaru palīdzēt, bet dalīties ar savām iecienītākajām pusdienām-vakariņām-uzkodām "garšīgi-bez barojošām". Tas nepiesaista recepti, drīzāk papildinājums parastajai receptei ar želejas pīrāgu. Man patīk želejas pīrāgi, un es tos mēdzu cept: 1) pievienojot taukus (sviestu, majonēzi, skābo krējumu utt.), 2) mīcot mīklu pietiekami, lai pārklātu pildījumu. Un tagad, dārzeņu sezonā, es pārgāju uz pat pīrāgu, bet, tā sakot, uz dārzeņu kastroli. Es gatavoju mīklu, diezgan šķidru un iemaisu lielu (ļoti lielu!) Dārzeņu daudzumu, visu pieejamo. Visbiežāk tas ir kāposti-cukini-zaļumi. Bet nesen pēkšņi izrādījās, ka nav pietiekami daudz kāpostu, es pievienoju sasmalcinātus marinētus gurķus un burkānus. Ikviens, kurš ir mēģinājis ceptus marinētus gurķus, zina, ka vārot tie iegūst ļoti interesantu garšu. Lieta ir tāda, ka mīkla vienkārši iesaiņo dārzeņus plānā kārtā. Parastam želejas pīrāgam parasti ir vairāk mīklas. Es mīklu mīcu ar aci, apmēram šādi: 4 olas, glāze miltu (man patīk ar kukurūzu vai maisījumu ar kviešiem), apmēram 1,5-2 tases šķidruma (piens, jogurts, skābene, buljons vai visu maisījums) - viss, ko atrodat ledusskapī), konsistences šķidrs krējums, cepamais pulveris, sāls, ēdamkarote cukura, garšvielas, ja vēlaties. Recepte ir laba arī ar to, ka jūs varat atbrīvoties no novecojušiem dārzeņiem. Ar šo dārzeņu kastroli man pietiek 2 dienas, ja ieskaita kaloriju saturu, tad dienā tiek iegūts ļoti maz. Arī šim pīrāgam es dažreiz gatavoju vieglu zobakmens mērci (marinēti gurķi, zaļumi, ķiploki, mājās gatavota majonēze uz pusēm ar mājās gatavotu biezu jogurtu). Tā kā pīrāgā nav sviesta, es pievienoju šo mērci ar tīru sirdsapziņu. Es cepu, kā parasti, 20 minūtes no auksta.
