Brokastu sviestmaizes visai ģimenei bez gaļas un desām

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Baltā un melnā maize	cik daudz tev vajag
Sviests	cik daudz tev vajag
Siļķe (gab.)	cik daudz tev vajag
Marinēti vai marinēti gurķi	cik daudz tev vajag
Kartupeļi	2 gab.
Olas	2-3 gab.
Baklažāns	1 dators.
Tomāts	1-2 gab.
Siers	cik daudz tev vajag
Adīhes siers	cik daudz tev vajag
Lapu salāti	cik daudz tev vajag
Majonēze	cik daudz tev vajag
Mārrutki	tikai mazliet
Ķiploki	1 šķēle
Tomātu mērce "itāļu" Heanz	cik daudz tev vajag

Gatavošanas metode

Kas ir labāk - pasūtīt picu vai nebūt slinkam un pašam pagatavot gardas, veselīgas sviestmaizes? Protams, sviestmaizes! Pirmkārt, jūs precīzi zināsiet, ko un kādu kvalitāti jūs tur ievietojat; otrkārt, jūs varat pagatavot sviestmaizi katram ģimenes loceklim atsevišķi; treškārt, tas ir daudz lētāk.
Par produktiem.
Produktu saraksts ir dots iespējai pagatavot 7 dažādas sviestmaizes.
Var izmantot jebkuru siļķi, bet labākais variants ir gatavi konservi vīnā vai pikantā mērcē.
Jūs varat ņemt gatavus marinētus vai marinētus gurķus, bet labāk to izdarīt pats. Man vienmēr ir mājās gatavoti viegli sālīti gurķi, kas tiek pagatavoti tikai 5 minūtes (plus stunda sālīšanai) pēc šīs receptes: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Jums arī iepriekš jāsagatavo daži produkti - vāra olas; Vāra kartupeļus "formas tērpos" (vārīšanas laikā es pannā pievienoju smaržīgos piparus un lauru lapas, tas sanāk ļoti garšīgs), atdzesē, nomizo, samaisa, sāli, pievieno majonēzi, samaisa un liek ledusskapī.
Lai dekorētu sviestmaizes un palielinātu to lietderību, es izmantoju salātu lapas (jūs varat ņemt jebkuru pēc saviem ieskatiem).
Sagatavošana:
1. sviestmaize. Mēs smērējam melno maizi (vēlams Borodinsky) ar sviestu, uz augšu ielieciet siļķu gabalus (šai sviestmaizei salātu lapas nav vajadzīgas). Lai cik dīvaini tas nešķistu, bet šāda sviestmaize ļoti labi sader ar kafiju ar cukuru (man personīgi patīk).
2. sviestmaize. Uz maizes ielieciet salātu lapu, uz tās - iepriekš vārītus kartupeļus, uz augšu - marinētus gurķus.
3. sviestmaize. Olas nomizo, ļoti smalki sagriež, pievieno majonēzi, samaisa. Maizei virsū liek salātu lapu, olas, marinētus gurķus.
4. sviestmaize. Baklažānus sagriež plānās šķēlēs, ielieciet tos sālsūdenī. Nelielā tasītē pagatavojiet maisījumu: majonēzi, nedaudz sasmalcinātu ķiploku un nedaudz mārrutku (tikai garšas dēļ jūs nevarat kaut ko pievienot). Pēc 10 minūtēm “mērcēšanas” mēs izņemam baklažānus, nokāšam, ar rokām berzējam ar saulespuķu eļļu (vēlams īstu, nerafinētu), liekam iepriekš uzkarsētā sausā pannā un apcepam līdz lēnām no abām pusēm uz lēnas uguns. . Cepšanas laikā tomātu plānā veidā sagriež (vēlams, sasmalcina). Uz maizes ielieciet salātu lapu, uz augšu ielieciet tomātu (jūs varat pievienot nedaudz sāls), ieeļļojiet ar mērci, pēc tam ielieciet karsts, tieši no pannas, baklažāniem un pa virsu vai nu tikai plānu siera šķēli, vai arī apkaisa ar rīvētu sieru un 1-2 minūtes nosūta to uz uzkarsēto cepeškrāsni, lai siers izkausētu.
5. sviestmaize. Maizi viegli ieeļļojiet ar sviestu, uzlieciet salātu lapu, uz tās izlases kārtībā plānās šķēlēs sagrieztus tomātus, olu, marinētus gurķus; var nedaudz ieeļļot ar majonēzi.
6. sviestmaize. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņu; sajauciet ar majonēzi un mārrutkiem (mārrutkus tikai pēc garšas). Uz maizes ieziež mērci (salātus neizmanto) un liec sieru, ir iespējami vairāki veidi.
7. sviestmaize. Mēs izmantojam gatavu itāļu tomātu mērci no Haenz, vai arī paši gatavojam šādu mērci (iepriekš) no tomātu pastas, ūdens, etiķa, sāls un itāļu garšaugu maisījuma. Maizi viegli ieeļļojiet ar sviestu (pēc izvēles), virsū uzlieciet salātu lapu, uzlieciet tomātu mērci, uz mērces ielieciet marinētus gurķus un uz augšu - plānās šķēlēs sagrieztas Adyghe siera šķēles (es izmantoju sieru no Giaginsky kombināta, tas ir ļoti garšīgi).