Alksnis tējas maisījums

Pati par sevi ir šausmīgi gandarīta, ka tik neparasti "tējas" sastāvdaļa ir atrasta

Es to izdarīju arī vakar - alksnis, ābols, avenes, jāņogas, kosa un nedaudz bumbieru.
Žāvēšanas laikā aromāts bija pa visu māju. Es devos uz žāvētāju un smaržoju kā narkomāns pie cauruma. Un pēc žāvēšanas smakas nemaz nebija.
Es nedaudz pagatavoju. Smalks aromāts. Meitenes izjūt kādu neparastu garšu, un es jutu tikai spēcīgu rūgtumu. Kaut kā man nav taisnība. Labi, mēs apskatīsimies, pabeidzot žāvēšanu bēniņos.

pēc žāvēšanas smakas nemaz nebija.

Lena, viņa karāsies spilvendrānā, un katru dienu aromāts pastiprināsies, ir ļoti interesanti novērot, ka maisījums kļūst arvien garšīgāks, un pēc novecošanas es pat nevaru iedomāties, cik tas būs garšīgi! Tāpēc neuztraucieties, esiet pacietīgs.

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Nadja, paldies.
Es gaidīšu, kur es došos no zemūdenes

pēc žāvēšanas vispār nav smakas

Tas ir pareizi, un tā tam vajadzētu būt. Bet aromāts ļoti ātri atgriežas ar sausu fermentāciju. Un rūgtums ir atkarīgs no alkšņu procentuālā daudzuma. Samaziniet alksni, samazināsies arī rūgtums.

Agaaga, sapratuši
Paldies

Meitenes, kā būtu, ja šai tējai pikantu garšaugu vietā pievienotu 5 procentus ķiršu? Vai pat viņiem? M? Ko tu domā? Vai ķirsis iegūs visu pārējo, vai tas normāli iederēsies?

Es neesmu to izmēģinājis, nav ķiršu, bet ir daudz pikantu garšaugu, jo es tos ļoti mīlu

Līna, sveika! Es gribu mēģināt pagatavot tēju pēc šīs receptes, bet mēs neaudzējam ērkšķainus augus. Sakiet, vai ir iespējams to aizstāt ar aroniju vai neieslēgt? Un kādu garšu un aromātu dod ērkšķainā plūme?

mēs nepaliekam ērkšķaini

Jā, protams, jūs to varat aizstāt. Viņai ir nedaudz mandeļu aromāts, nedaudz skābs un plūmju aromāts. Lai saglabātu mandeļu garšu, to var aizstāt ar putnu ķiršu. Var aizstāt ar upenēm, bumbierēm vai citām lapām. Jūs varat vienmērīgi palielināt visu pārējo lapu procentuālo daudzumu.

Lina, liels paldies!

Ko es gribu pateikt pēc 3-5 mēnešu sausas fermentācijas. Garša un aromāts ir ievērojami palielinājies, bet tas bija paredzēts. Bet fakts, ka saldums ievērojami palielināsies un rūgtums samazināsies, bija patīkams pārsteigums. Tie, kas garšo šo tēju, atzīmē tās izcilo garšu, izteikto aromātu, patīkamo saldumu un samtaino tekstūru. Krāsa ir lieliska. Galvenais ir alkšņa aromāts, kam seko visu pārējo sastāvdaļu augļu-pikantu-tējas aromāts. Bāzes notis un pēcgaršu atkal nosaka alkšņi. Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu!

[Linadoc]

Tie, kas garšo šo tēju, atzīmē tās izcilo garšu, izteikto aromātu, patīkamo saldumu un samtainumu

Linadoc, jūsu tējai!

Nāc, Svetik! Lido, palicis vēl nedaudz kilograms

[Linadoc]

Lido, palicis vēl nedaudz kilograms

Linadoc, Es lidoju uz augšu!
Uzvāriet tēju!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka, tējai savāca gandrīz visu, izņemot pikantās - ir tikai piparmētra, nav plūmju ērkšķa, visdrīzāk aizstāšu ar bumbieri vai melno aroniju, un kas ir parasts ģerānijs, tas, kas aug mājās katlā vai kaut kādā putnubiedēklī (rakstīja citās tējnīcās. Tēmas ir pļava, un es tādu nezinu, bet ir daudz parastu māju ...
Soooo, es nevaru gulēt, es lasīju zaru, es skatījos attēlus, es esmu tāds ģerānijs un es neredzēju, vai mēs to googlē. ....
Es devos uzjaukt savu pelēko alksni, un tas pielīp pie dvieļa, tātad melns? Lapas ir noapaļotas, un tām ir noapaļots gals. ... Tad es šodien biju laimīgs, ka tagad varu identificēt alksni un tomēr šeit tā ir slazds

[kartinka]

kartinka, Marina, pļavas vai meža ģerāniju. Mājas - viņa ir ļoti enerģiska. Nu, jūs varat pievienot nedaudz, tikai lapu ķekars, krāsai.

Es devos uzjaukt savu pelēko alksni, un tas pielīp pie dvieļa, tātad melns? Lapas ir noapaļotas un noapaļotas

Jā, izskatās, ka tev ir melnalkšņi. Tas pielīp, garšo cienīgi un asa gala vietā iecirtums.