Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

Meitenes palīdz ... Pīrāga "Bulin apple" apakštīkli ... Tagad viņi pārdod ļoti smaržīgus un garšīgus ābolus, tāpēc es domāju, bet, ja jūs gatavojat šo pīrāgu un sasalstat (bez cepšanas) .... Kā jūs domājat mīkla izturēsies pēc atkausēšanas?

[alena40]

alena40, Es neko konkrēti nevaru pateikt par šo kūku, bet es visu laiku sasaldēju gatavās ceptas preces, kā arī svaigus ābolus, gan šķēles, gan veselus

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai un uz kādu laiku (aptuveni) ir iespējams sasaldēt maizes kotletes?
p.s. maizes kotletes (malta gaļa / sīpols / maize)

Kaut kāds dīvains nosaukums - maizes kotletes Izgatavotas tikai no maizes?

Var! Jebkuras kotletes, ar gaļu un maizi, un ar sīpoliem, un uz tās pašas maizes

3-6 mēnešus var uzglabāt (saldētavā / saldētavā / saldētavā)?
p.s. Es saucu maizes kotletes, jo to esmu dzirdējis kopš bērnības =) Kotletes ar maizes piedevu, pārējo pildījumu (ķiploki / burkāni / rīsi / utt. Jau ir pēc jūsu gaumes)

Meitenes palīdz ... Pīrāga "Bulin apple" apakštīkli ... Tagad viņi pārdod ļoti smaržīgus un garšīgus ābolus, tāpēc es domāju, bet, ja jūs gatavojat šo pīrāgu un sasalstat (bez cepšanas) .... Kā jūs domājat mīkla izturēsies pēc atkausēšanas?

Varbūt es kļūdos, bet pēc manas pieredzes jums jāsasaldē gatavi ceptas preces, izņemot kārtainās mīklas izstrādājumus.
Pēc atkausēšanas cepot:
rauga mīkla cieš no nevienmērīgas pildījuma palielināšanās un svīšanas, ja tāda ir;
Smilšainas kūkas un kļūst raupja;
Mīkla ar cepamo pulveri, piemēram, cepumiem, kļūst viskoza un nevienmērīga.

Saldējums regulāri pīrāgi, picas, kūkas, gatavas kotletes, lazanja

3-6 mēnešus var uzglabāt (saldētavā / saldētavā / saldētavā)?
p.s. Es saucu maizes kotletes, jo to esmu dzirdējis kopš bērnības =) Kotletes ar maizes piedevu, pārējo pildījumu (ķiploki / burkāni / rīsi / utt. Jau ir pēc jūsu gaumes)

Var!
Par kotletēm varat lasīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432794.0

Meitenes! Vai jūs nevarat iesaldēt salātus? Olivjē tur vai siļķe zem kažoka.

Meitenes! Vai jūs nevarat iesaldēt salātus? Olivjē tur vai siļķe zem kažoka.

Paraugam iesaldē daļu salātu, pēc 12 stundām atkausē un pagaršo - kā garšo?
Ja jums tas patīk, tad visu salātu pannu varat ievietot saldētavā

Ne visi dārzeņi pēc atkausēšanas paliek garšīgi, neplūst un saglabā formu

Tiek iegūti vārīti kartupeļi pēc sasaldēšanas un atkausēšanas. Un viņa ir šo salātu sastāvdaļa.

Tiek iegūti vārīti kartupeļi pēc sasaldēšanas un atkausēšanas. Un viņa ir šo salātu sastāvdaļa.

Eh, kur es tik daudz gatavoju.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Es nesaldēju gatavus salātus. Tikai vārīti kartupeļi.
Pagaidiet, varbūt kāds atbildēs no tiem, kas iesaldēja gatavos salātus.

Es apstiprinu. Saldē siļķi zem kažoka. Kartupelis garšo slikti. Viss pārējais šajos salātos izturas pieklājīgi.

Jā, kartupeļi, burkāni un bietes pēc sasaldēšanas un atkausēšanas ir ūdeņaini un bez garšas ...
Olivjē joprojām ir tā un tā, bet kažoks parasti nav iespējams ...

Pirms pāris gadiem sasalušais Olivjē un vinigrets, bet bez ģērbšanās. Tas ir diezgan ēdams. Pēc atkausēšanas jums nedaudz jāizlej šķidrums un pēc tam jāuzpilda.

Pirms pāris gadiem sasalušais Olivjē un vinigrets, bet bez ģērbšanās.

Man jau ir viss ar majonēzi (((Daži slimīgi viesi ir devušies)))

Ar majonēzi neesmu mēģinājis.Iespējams, jūs varat riskēt sasalšanu, tad arī nedaudz iztukšojiet šķidrumu un pievienojiet svaigu majonēzi. Tā vietā, lai vienkārši izmestu, labāk mēģināt ietaupīt. Starp citu, tas pats stāsts notika ar želejas gaļu, kaut kas vienmēr tika izmests. Un vienreiz es to iemetu saldētavā. Pēc kāda laika es to uzvārīju un viss bija ok.

Pagājušajā gadā viņa iesaldēja Olivjē bez degvielas uzpildīšanas. Diezgan normāla garša, protams, ne tikai vārīta, bet arī normāla. Šodien arī Olivjē iemetu saldētavā bez degvielas uzpildīšanas. Tad es to atkausēšu, piepildīšu un ēdīšu ar prieku. Es negribēju darīt daudz, bet mans dēls lūdza viņu darīt to kopā ar viņu uz tikšanos ar draugiem. Es to izdarīju ar rezervi, un, kad sāku to krāmēt pie sevis, izrādījās, ka daudz nevajag un arī pārējie puiši nesīs daudz pārtikas. Tāpēc es atkal paliku ...

Meitenes! par svaigiem saldētiem gurķiem. Man tas ļoti, ļoti patika (y) Jebkuros salātos tas garšo kā svaigs, tikai izskats ir caurspīdīgs. Pēc administratora ieteikuma salātus ievietoju tieši no saldētavas salātos (tie jau ir sasmalcināti uz Bernera rīve), piepildu ar mērci, un viss, es gaidu, kamēr tas atkusīs, periodiski maisot salātus. Es arī kopā ar viņiem pagatavoju grieķu valodu (tomāti joprojām ir malti, tie bija ieslēgti!), Un svaigu kāpostu salāti, un tikai gurķi, tomāti, sīpoli ar rast mērci. eļļas, un pēc Korejas burkānu principa. Visur super, gurkst! Cukini - vēl nav ļoti labi. patika tas. Es tos apcepu, neatkausējot pannā (arī jau sagrieztu), pārleju ar olu, izrādījās putra-malaša, bet es gribēju gabaliņus. Es domāju, ka tie būs labi dārzeņu sautējumā, es to vēl neesmu darījis. Un tāpēc es ledu gandrīz visu, jo mans dārzs, pipari ir ļoti, ļoti (y) baklažāni šogad es iesaldēju pēc foruma ieteikuma ceptas un bez ādas, atkausētas, pārklātas ar sojas mērci un rast. sviestu un pievienojot baziliku eļļā ar ķiplokiem no saldētavas (Admin recepte), piemēram, svaigu! Liels paldies visām meitenēm

Par cukini. Es sasaldēju cukīni dažādos veidos: sarīvē uz rupjas rīves, kubiņos sagrieztus un blanšētus apļus. Tātad, es vēl neesmu izmēģinājis rīvētos (es gribēju pagatavot pankūkas), kubi nebija pārsteigti - byaka ir reti, bet es atkausēju blanšētos apļus, nedaudz notraipīju tos ar papīra dvieļiem un velmēju sālītos miltos, tos cepa. Iznāca ļoti garšīgi, no svaigiem to nevar pateikt.

[notka_notka]

notka_notka,

Kubiņos - pagatavojiet kartupeļu biezeni ar blenderi un pievienojiet malto kotletu vai malto gaļu pelmeņiem / manti. Jūsu vietējie audzētie cukini gūs labumu: šķiedra un sulīgums.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklisNata, paldies. Jāmēģina

Maizē varat izmantot arī cukini kartupeļu biezeni, piemēram, ķirbi.

Es sautējumam pievienoju kubiņus cukini. Tiesa, tie tur izšķīst))) Bet tas ir tāpēc, ka Štebē es visu taisu un lieku visu - gaļu, kartupeļus ar kāpostiem un cukini ar ķirbi. Bērniem un man patīk skvoša kubiņos sagrieztais omlete. Šeit viņi jūtas ļoti labi. Kamēr omlete ir cepta, viņiem atliek tikai atkausēt un nedaudz paķert.

sarīvē uz rupjas rīves

Es esmu tik īpaša zupai liellopa gaļa Es sasalstu ar cukini), mana mīlestība ...

kubi nebija pārsteigti - byaka ir reti sastopama,

in manti = un maltajai gaļai nav jāpievieno ūdens = sulīgums ir labs

Meitenes ar saldētām cukini izmēģiniet šo:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67447.0

Šim ēdienam es pastāvīgi ledus cukini, protams, ne kā ar svaigiem, bet arī ļoti garšīgs. Un ir arī interesanta zupa ar cukini un krējumu ...

Tiesa, ne mūsu forumā, bet neļauj ievietot pareizo saiti ...

Pagājušajā gadā man nepatika saldētās cukini ar paplāksnēm. Šajā es iesaldēju tikai kubus. Es gatavoju olu kulteni ar dārzeņiem ar tiem, pievienoju zupām, borščiem, svaigiem salātiem gurķu vietā, dārzeņu sautējumam.
Kopumā es tagad gatavoju šādus dārzeņu salātus no sasalšanas: cukini, pipari, tomāti, ir arī svaiga puse ābola, redīsi (ja tādi ir) un zaļumi, nesen nopirku selerijas kātiņu, tas ir garšīgi!
Ak, es aizmirsu, es beidzu rakstīt, Omelin rīsus un makaronus ar tiem gatavoju - yummy !!!

Paplāksnes var pārveidot kubiņos.
Saldējuma zupa, yummy.

Un pagājušajā gadā es iesaldēju mazdēlam daudz cukini. Salnas galvenokārt ir kubiņos, lai tās pagatavotu ātrāk. Viņi tikko sāka tos barot ar dārzeņiem, un viņš mīlēja skvoša biezeni no burciņām. Kāpēc maksāt tādu naudu, ja viņu pašu ir daudz. Mums bija pietiekami daudz saldētu cukini līdz jaunajai ražai ...

Paldies par padomu meitenēm. Es noteikti izmantošu

Es ledus cukini kubiņos, tad, kad es gatavoju biezeņa zupu, es to noteikti pievienoju.

un ko dod cukini zupā? kur vēl tos pievienot?

Un par feijoa kāds man atbildēs? ļoti vajadzīgs! Šodien eksperimenta labad es ievietoju vienu mazu trauku saldētavā. Kādam ir pieredze ar feijoa ilgstošu uzglabāšanu saldētavā?

Es redzēju tēmu vēlu, bet labāk vēlu. Es reiz gatavoju tādu ievārījumu, tas sanāca ļoti garšīgs, es tikai pievienoju citronu vai apelsīnu. Pēc atkausēšanas garša nemainījās.

[mowgli]

mowgli, Es gatavoju biezeni no cukini zupas. Es viņu ļoti mīlu.
Es gatavoju dranniki: saldētas rīvētas cukini + kartupeļi (svaigi) uz rīves.
Maltai kotletei pievieno sarīvētu cukini. Nu utt.

Pirmo reizi man ir saldētas vīnogas, upenes - man viss ļoti patīk.
Es sasaldēju viegli vārītas sparģeļu pupiņas - es gatavoju un it kā atgrieztos vasarā.

Saldētas vīnogas pirmo reizi
saki, kā tu to izmanto, iespējams, tas ir tikai tur, tas kļūst mīksts? vai vienkārši sastingusi mutē

Paldies visiem, es nopirku saldētavu 2015. gada jūlijā. Laimīgs kā zilonis, sastinga:
1) veseli tomāti,
2) sagrieziet piparus sloksnēs,
3) dažādi zaļumi,
4) burkāni,
5) bietes,
6) zemenes,
7) melns jāņogas,
8) zemes iedzīvotāji,
9) ērkšķogas,
10) ķirši
11) avenes,
12) sēnes.
Tāpat kā viss. Paldies.

Meitenes! par svaigiem saldētiem gurķiem. Man tas ļoti, ļoti patika (y) Jebkuros salātos tas garšo kā svaigs, tikai izskats ir caurspīdīgs. Pēc administratora ieteikuma salātus ievietoju tieši no saldētavas salātos (tie jau ir sasmalcināti uz Bernera rīve), piepildu ar mērci, un viss, es gaidu, kamēr tas atkusīs, periodiski maisot salātus. Liels paldies visām meitenēm

Tāpēc es nezināju :) bija daudz gurķu, bet laika bija maz. Noteikti mēģināšu.

Saldētas vīnogas pirmo reizi

Es to ievietoju krūzē, ielej verdošu ūdeni, uzreiz ūdens ir auksts, vīnogas ir pilnīgi svaigas = ja jūs vienkārši ēdat.

tikpat labi var atkausēt jebkuru blīvu ogu - jāņogas, ķiršus.

labi + saldētas vīnogas, tāpat kā citas ogas, vīnos dzesēšanai, un ogas no alkohola - jebkuras - ir arī garšīgas.

mīklā + bez atkausēšanas.

rotā kūkas = arī sasalušas, pēc pakāpeniskas atkausēšanas tās arī nemērcējas, oga ir blīva

Saldētas vīnogas pirmo reizi
saki, kā tu to izmanto, iespējams, tas ir tikai tur, tas kļūst mīksts? vai vienkārši sastingusi mutē

Es ēdu nedaudz sasalusi. Es nekad neesmu pilnībā izkusis, man vienkārši tam nav pietiekami daudz pacietības.
Bet jums jāsasaldē patiešām saldas un garšīgas, aromātiskas vīnogas.

Meitenes, vai kādas vīnogas var sasaldēt? Un dārzs Izabella? Mūsu valstī tas ir maziņš, vēls, un tam ne vienmēr ir laiks nogatavoties līdz saldumam. Bet kompots ir garšīgs. Pat neradās doma viņu iesaldēt

Meitenes, vai kādas vīnogas var sasaldēt? Un dārzs Izabella? Mūsu valstī tas ir maziņš, vēls, un tam ne vienmēr ir laiks nogatavoties līdz saldumam.

Bet jums jāsasaldē patiešām saldas un garšīgas, aromātiskas vīnogas.

[Taya]

Taya, Paldies. Izskatījās

Izabella kompotos piešķirs nepārspējamu smaku. un noregulē saldumu ar cukuru.

[notka_notka]

notka_notka, Es domāju, ka starp skribelēšanu jūs nepamanījāt pareizo lietu. Tas ir domāts jums no mūsu dacha.


Tusja Tasja, ir skaidrs, ka kompotā cukuru var noregulēt.
Un mēs runājam par (sava ​​veida) vienkārši ēst saldētas vīnogas.
Dažreiz vīnogu ķekars nenogatavojas vienmērīgi, tas no vienas puses izrādās saldāks.Nomizoju vīnogu ķekaru no zariem un maisā. Un tagad es sajutu atšķirību, dažas ogas, kas nav nogatavojušās, ne īpaši garšo. Un cukurs no augšas neglābs.

[nedēļas atpūta]

Meitenes! Man ir lūgums jums visiem. Man ir savs bizness, mazs kāzu salons. Kas var pievienoties manai grupai nedēļas atpūta ... Pēc trim gadiem es nepieņemšu darbā cilvēkus. (Ja es pārkāptu noteikumus, piedodiet moderatoriem un izdzēšu. Paldies).

[notka_notka]

Taya, tātad par kompotu notka_notka, rakstīja. Un viņa jautāja, vai ir iespējams sasalt. tāpēc sapratu, ka viss nonāks kompotā. Pārtikai ir skaidrs, ka jums ir nepieciešams nogatavojies, salds. Vai to iesaldēt vai nē.

Nu, vienkārši ēst mūsu Izabellu nav īpaši labi, tāpēc, ja jūs nedaudz nododaties. Tā strāvu kompotā es pat neiedomājos, ka vīnogas var sasaldēt - jebkuras. Sezonas laikā jūs varat būt arī lētāks nekā ziemā, un, lai sasaltu, bazārā iegādājieties šķirnes.
Paldies meitenēm par padomu

Es arī mīlu želeju no Lidijas vai Izabellas, pat ja es to negatavoju tikai no vienas vīnogas, bet pievienoju nedaudz garšas. Un jūs varat arī pagatavot vis smaržīgāko ievārījumu, bet jūs esat slinks, lai sajauktu ar kauliem - noslaukiet to. Otrais Lidijas un Izabellas ievārījuma trūkums ir tas, ka to nevar ievietot ledusskapī - veidojas mazi zobakmens kristāli, kas visu sabojā.