Cūkgaļas sautējums "Almanac"

[Cūkgaļas sautējums "Almanahs".]

Pēc vakardienas rijības mans vīrs devās uz darbu bez brokastīm. Es sapratu, ka viņš noteikti pusdienos, bet es nolēmu vīrieti neapkraut un pagatavoju “diētisko” (tas ir, bez kartupeļiem) cūkgaļas sautējumu. Vai nu no ilgstoša izsalkuma, vai arī ārkārtas garduma dēļ, bet mans mīļais tik ļoti sprēgāja, ka man likās, ka tā ir grēcīga lieta, ka tomēr viņam labāk būtu brokastis! tātad

Cūkgaļas sautējums "Almanahs".

1 kg krāsainu saldo piparu
1 bundžiņa sarkano pupiņu
1 burkas ananāss (sagriezts)
500 gr cūkgaļa
2 olas
2 galds. karotes ar cieti
augu eļļa cepšanai
Mērcei:
1 liels sīpols
2 ēdamkarotes kečupa
5 tabula. karotes sojas mērces
1 tabula. karote cukura (bez augšas)
3 ķiploka daiviņas (caur ķiplokiem)
0,5 tases ūdens
1 tējkarote sāls
garšvielas pēc garšas
pipari pēc garšas.

Piparojiet sēklas, sagrieziet platās sloksnēs un ielieciet stikla pannā, keramikas podā vai dziļā katlā.
Mērci sajauc atsevišķi: sīpolu sarīvē uz smalkas rīves, pievieno pārējās sastāvdaļas, nogaršo, nogaršo un pārlej piparus mērcē.
Ielieciet pannu līdz 180-200 grādiem uzkarsētā krāsnī. Kad mērce vārās, noņemiet vāku un vāriet apmēram 30 minūtes.
Ananāsus un pupiņas izkāš, pievieno pipariem un visu kopā sautē vēl 15 minūtes.
Kamēr dārzeņi sautējas, olas sakuļ ar cieti (ar dakšiņu) un šajā maisījumā ielieciet sasmalcinātu smalki sālītu un piparotu cūkgaļu. Cepšanas traukā labi uzkarsē eļļu, ielej tajā gaļu ar olām un cieti un apcep, maisot un atdalot gabalu no gabala ar karoti līdz zeltaini brūnai.
Gatavo gaļu pievienojiet dārzeņiem (atstājiet taukus pannā), samaisiet un vāriet vēl 15 minūtes. Pannu turiet cepeškrāsnī līdz pasniegšanai.
Phew, to bija grūtāk aprakstīt nekā izdarīt!

!
Un es esmu pateicīgs par Almanahu! Tiesa ... visdziļākais katls izrādījās ... lēna plīts, bet ... es domāju, ka tas nesāpēja !!!

Stella, es tevi dievinu un mīlu
Es pagatavoju cūkgaļas sautējumu "Almanahs", es vienkārši paņēmu paraugu - jūs laizīsit pirkstus, un tajā pašā laikā plāksnes un pannas



Liels paldies
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
tik daudz plus zīmju, kuras es gribu tevi likt