1966lena
Viņi mums iedeva plīti. Visas receptes ar alus raugu. Vai var aizstāt ar vienkāršiem?
Administrators

Tēma-piezīme par raugu, "visu un nedaudz".
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Ceļvedis maizes cepšanai mājās gatavotā maizes automātā.
#

Sadaļas galveno un bieži apmeklēto tēmu saraksts un saites, lai pārietu uz tām
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0

1966lena
Paldies, bet es jau izlasīju šo saiti (par raugu). Manās receptēs runa skan: "Sausais alus raugs-1 paciņa", ko tas nozīmē?
Administrators
Citāts: 1966lena

Paldies, bet es jau izlasīju šo saiti (par raugu). Manās receptēs runa skan: "Sausais alus raugs-1 paciņa", ko tas nozīmē?

Maizes gatavotājā var izmantot jebkuru raugu un skābi, lasiet vairāk saitēs, atrodiet tēmu par raugu. Neaizkariet alus raugu un nemeklējiet to lietošanu - uzmanīgi izlasiet, par to, ko jūs varat cept maizi.

Sadaļas galveno un bieži apmeklēto tēmu saraksts un saites, lai pārietu uz tām
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0


Jūs esat saņēmis pietiekami daudz saišu, lai sāktu cept kvalitatīvu maizi, pārējais ir atkarīgs no jums.
Kubiskais
Citāts: 1966lena

Viņi mums iedeva plīti. Visas receptes ar alus raugu. Vai var aizstāt ar vienkāršiem?

Es domāju, ka šie ir zirglietu tulkotāji
Protams, mēs runājam par parasto ātro raugu ...
Administrators

Jā, pat ja viņi nemelo, kāpēc jūs nevarat cept uz cita rauga, ja vēlaties?

Paskaties, mums ir tik daudz dažādu rauga izmantošanas piemēru un ne tikai - galva griežas, visu nevar izcept
Aleksandra
To ir ļoti viegli pārbaudīt - uzrakstiet mums daļu teksta angļu valodā un redziet, kā tur sauc raugu
1966lena
Tieši tā, bet es aizmirsu par instrukcijām angļu valodā !!!!!!!!!
Tulkots: tūlītējs raugs !!!!!!!!!!
Liels paldies par dalību ... Es mēģināšu ...
Šeriks
Citāts: 1966lena

Viņi mums iedeva plīti. Visas receptes ar alus raugu. Vai var aizstāt ar vienkāršiem?

Es apsveicu tā paša zīmola īpašnieci kā manējā, pretējā gadījumā es domāju, ka tāds ir bijis. Nu, kā viņai ir? Man patīk !!!!!!!!! 1
1966lena
Es arī priecājos. Cena ir laba, un krāsns ir vēl labāka ...
Tiesa, es neesmu izmēģinājis nevienu recepti no instrukcijām, es joprojām izmantoju tos, kas ir pārbaudīti no vietnes.
Un mīca un cep - lieliski !!!!!!
Rita
Urā! Mūsu pulks ir ieradies!
Man arī ir šāda plīts, un es arī esmu apmierināta ar to.
Es biju tik priecīga, kad ieraudzīju, ka Šerikam ir tāda pati krāsns, kādu es viņai pat personīgi ar prieku rakstīju.
Un tad to dabūja cits cilvēks - lieliski!

Kad es to nopirku, es sāku meklēt šādu modeli internetā. Pat Arietes mājas lapā nav atrodams. Es domāju, ka esmu nopircis kaut kādu viltojumu ... Protams, galvenais ir tas, ka viņa cepa.
Bet tomēr, tagad es zinu, ka šādas krāsnis pastāv!
1966lena
🔗, pilnā garumā un ar aprakstu
Šeriks
Es tikko redzēju tos interneta veikalos (pēc pirkšanas, kad es pērku Sv., Es lietoju maz receptes no instrukcijām, lai gan es izmēģināju gan pamata, gan franču valodas, kā arī brošas ...
Lisenok
Sveiki visi, viņi man iedeva maiznīcu, bet instrukcija ir tikai angļu valodā, es to nezinu, bet es manuāli ierakstīšu visas instrukcijas līdz rītam, varbūt kādam ir instrukcija krievu valodā?
Lisenok
Viss ir super šodien pagatavota baltmaize, tā sanāca gardi un skaisti, gandrīz

Viņš piecēlās, stāvēja, 2 minūtes pirms tam, kad viņam vajadzēja sākt cept, mans dēls skrēja un satricināja galdu - maize nokrita, bet tomēr izrādījās garšīga, žēl neievietot fotoattēlu.
foto ir šeit 🔗
massimo9
Norādījumus maizes ražotājam Ariete 121 var lejupielādēt no saites
🔗 121.pdf] 121.pdf
pdf (Adobe Acrobat)

Ļoti laba mašīna!
Animaisa
Sveiki! Arī es esmu laimīga Ariete 121 īpašniece, es to lietoju kopš jaunā gada, esmu ļoti apmierināta. Kādu dienu es nopirku otru tādu pašu valstij. Līdz šim es pat neesmu pamanījis, ka recepšu grāmatā ir minēts alus raugs, nevis maizes! Es cepu, pārsvarā. koncentrējoties uz šo forumu.Es paņēmu franču maizi no recepšu grāmatas - tā sanāk labi, garoza ir pārāk cieta manai gaumei, bet, piemēram, manam dēlam tā ļoti patīk. Izmēģināju arī piena maizi ar pesto mērci, bet bez mērces, un siers nebija parmezāns, bet sanāca garšīgi! Manuprāt, par savu cenu - ļoti laba plīts! Es vispār esmu Arietes fans - man ir Ariete Retro espresso automāts, ak dievs, cik garšīgi tas pagatavo kafiju! Manam vīram darbā bija dārgs kafijas automāts, viņš mums apliecina, ka mūsējie gatavo labāk, savukārt dizains ir ļoti foršs. Es vispār priecājos, ka kāds cits, izņemot mani, varēja pārbaudīt šo maizes ražotāju, citādi arī es. kā jūs nez kāpēc domājāt, ka šāds brīnums esmu tikai es!
Šeriks
Labi, ka mūsu rindas pieaug !!!!! Un kāds izmēģināja ātras cepšanas recepti, bet man tas neizdevās!
Animaisa
Citāts: Šeriks

Labi, ka mūsu rindas pieaug !!!!! Un kāds izmēģināja ātras cepšanas recepti, bet man tas neizdevās!
Es izmēģināju ceptas preces 1. programmā, kas ir apmēram 2,5 stundas. Izrādās labi, maize ir nedaudz zemāka un blīvāka. Ir nepieciešams tikai palielināt rauga daudzumu par apmēram trešdaļu. Nopircis panifarīnu, es mēģināju šajā režīmā izcept Borodinsky tipa maizi, ļoti labi, pat nemanāmi, izrādījās, ka tas ir ātrs.
Kad es cepu 5. vai 6. režīmā, tas izrādījās nepamatots šļakstiņš, kopš tā laika es tā neesmu cepusi.
Šeriks
Citāts: Animaisa


Kad es cepu 5. vai 6. režīmā, tas izrādījās nepamatots šļakstiņš, kopš tā laika es tā neesmu cepusi.

Es domāju 5. un 6. programmu, man arī tā nepatika ............
fotorobots
Pastāsti meitenei draudzenei

Vai šis Ariete 121 metāls ir izgatavots no nerūsējošā tērauda (kā viņi raksta internetā), vai arī tam ir tikai metāla krāsa, bet vai tas viss ir izgatavots no plastmasas?
Un kā viņai tiek piestiprināts spainis - klipši malās?

Un, ja kāds viņu redzēja veikalos Maskavā, ierakstiet personīgo vietu, kur es gribu redzēt viņu tiešraidē.

Paldies.
Rita
Plastmasas korpuss ar skavām sānos.
Animaisa
Citāts: fotorobots


Un, ja kāds viņu redzēja veikalos Maskavā, ierakstiet personīgo vietu, kur es gribu redzēt viņu tiešraidē.

Paldies.

Es nekad to neesmu redzējis "tiešraidē", abas reizes to iegādājos, izmantojot internetu. Pēdējā pirkuma laikā (manai mātei) es pamanīju, ka internetā ir ļoti maz piedāvājumu, un vienā no veikaliem viņi pa tālruni teica, ka viņi, šķiet, ir izņemti no ražošanas un pārējos pārdod. Starp citu, cenas lec no 2000 līdz 4000 tonnām.
fotorobots
Jā, 2000 USD cena ir ļoti pievilcīga, taču plastmasas korpuss dramatiski samazina pievilcību. Kāpēc visi raksta, ka tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda?
Animaisa
Citāts: fotorobots

Jā, 2000 USD cena ir ļoti pievilcīga, taču plastmasas korpuss dramatiski samazina pievilcību. Kāpēc visi raksta, ka tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda?
Kāpēc viņi tā raksta, ir noslēpums. Kopumā, tāpat kā lielākajai daļai maizes ražotāju, tam ir plastmasas korpuss un metāla nelipīgs spainis.Plastmasa ir patīkama skatīties un pieskarties, cepšanas laikā tā gandrīz nesasilst. Kāpēc plastmasas korpuss ir tik mulsinošs? Manam Panasonic multivarkam ir arī plastmasas korpuss, tas gatavo, planē un cep ... Nav problēmu.
fotorobots
Plastmasas korpuss mani neuztrauc, bet tad šis modelis daudz neatšķiras no daudziem citiem.
Šodien es paņēmu mulinesku no remonta.
Ja tas atkal sabojājas, es nomainīšu to uz Panasonic. No visām atsauksmēm, kuras esmu pārskatījis, un saskaņā ar atsauksmēm tas ir visuzticamākais variants.
Animaisa
Citāts: fotorobots

Šodien es paņēmu mulinesku no remonta.
Ja tas atkal sabojājas, es nomainīšu to uz Panasonic.
Atvainojiet manu ziņkāri, šī nav pirmā reize, kad jūsu plīts sabojājas? Kas notika ar viņu un cik ilgi pēc pirkuma? Vienkārši vienā reizē es cieši skatījos arī uz moulinex, Arieti, vispār to nopirku nejauši, pasūtīju kopā ar citu ierīci
fotorobots
Pirmo reizi saplīst, bet nostrādāja tikai 3 mēnešus. Mēnesi vēlāk elektronika sāka nedarboties, un laiku pa laikam plīts vairs nedarbojās, kamēr ekrānā dega daži skaitļi. Tomēr, ieslēdzot un izslēdzot no kontaktligzdas un nejauši nospiežot pogas, bija iespējams to iedarbināt, un pēc tam tas pat darbojās ar taimeri.
No trūkumiem spainis arī parādīja vājumu, no garozas tika saskrāpēts nelipīgs pārklājums (es domāju, ka šī ir franču maize, tai ir diezgan cieta garoza). Viņi cepa maizi 2 reizes nedēļā, un franču valodu visu laiku, iespējams, 5-6 reizes. Bet plīts ir franču!
Turpmāk rudzu maisītājs praktiski nemaisa.
Nu, kaut kādas plastmasas smarža no iekšpuses nav pazudusi. Es jau biju pie tā pieradis un īsti nemanīju, bet šodien to paņēmu no remonta - smarža ir spēcīga.
Visbeidzot, viņa mani pabeidza, kad gaidījām viesus, un vēlējās Borodinski pagatavot ar skābi. Es jau spainī ieliku tējas lapas ar iesalu, medu, koriandru, raugu, sāli, palika tikai milti. Un tad ieslēgtā plīts no 6. programmas pārgāja uz 7 un karājās. Divas stundas es mēģināju to atdzīvināt, ieslēdzu un izslēdzu no kontaktligzdas - veltīgi. Vairāk to neizdevās sākt. Man bija jāpērk maize veikalā, un mēs jau esam zaudējuši ieradumu to darīt.
Kamēr krāsns tika remontēta, es devos uz veikaliem, sajutu daudz dažādu modeļu. Biju dzirdējis tādas nejēdzības no pārdevējām !!! Īpaši daudzas pasakas tiek stāstītas par Borku
Noteikti vislabāko iespaidu rada Panasonic 255. Kenwood 450 izskatās labi dizainā, bet tomēr Panasonic ir ārpus konkurences.
NoZZy
Sveiki, vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, kā šī plīts reaģē uz strāvas padeves pārtraukumu?
massimo9
Citāts: NoZZy

Labdien, sakiet, lūdzu, kā šī krāsns reaģē uz strāvas padeves pārtraukumu?

Tāpat kā jebkura cita elektroierīce. Iekšpusē ir drošinātājs. Bet telpā, kurā darbojas ierīce, ieteicams izmantot automātiskos slēdžus pret īssavienojumiem un RCD (no strāvas noplūdēm).
Tas būs garantija, ka ierīce nedarbosies strāvas padeves pārtraukuma dēļ.
NoZZy
Es domāju kaut ko citu. piemēram, naktī pulksten 5-6 viņi uz 5 minūtēm pārtrauca elektrību un ieslēdza, kas ir ar maizi? viss, netuti vai turpināsi cepties?

piemēram, Panasonic SD-253 ir "strāvas atteices atmiņa" 40 minūtes
massimo9
Man šādu gadījumu nav bijis, instrukcijās neko neatradu.
Kā ar citiem? Vai bija tādi gadījumi?
pozdnak
Šīs tēmas pirmajā lapā ir saite uz instrukcijām ...

Ir tāda funkcija. Plīts atsāk programmu, kad strāva tiek izslēgta līdz sešām minūtēm.
NoZZy
Lieliski! Liels paldies

Norādījumi normālā kvalitātē:

🔗
NoZZy
Tāpēc mēs nopirkām plīti ARIETE (Pane Express) mod. 121 mēs tagad cepsim paši savu maizi
Kubiskais
Citāts: NoZZy

Es domāju kaut ko citu. piemēram, naktī pulksten 5-6 viņi uz 5 minūtēm pārtrauca elektrību un ieslēdza, kas ir ar maizi? viss, netuti vai turpināsi cepties?

piemēram, Panasonic SD-253 ir "strāvas atteices atmiņa" 40 minūtes
Diemžēl tas tā nav .. patiesībā tikai 10 minūtes
Helikopters
Meitenes, dārgās, palīdziet !!!!
ziedoja n. d. vecākiem maizes cepējs 121. Kopumā viņi vēl nav saņēmuši labu maizi. Šodien pusstundu runāju ar tēti pa tālruni. vispār viņš saka, ka mīkla labi uzaug, bet pirms cepšanas tā nosēžas tieši uz pusi? kāds ir iemesls?
Tētis nevar saprast. Es izmēģināju visu.
Cits jautājums ir, kāpēc, cepot maizi, mājā nav absolūti nekāda maizes aromāta?
un vēl jautājums, ko nulles milti nozīmē visās receptēs un graudos? graudu var ar klijām? un nulle?
Šeriks
Miltu nulevka ir mūsu augstākās klases milti, bet kāpēc šāda byaka ar maizi ir pilnīgi nesaprotama - man ir tāda plīts, kas katru dienu lieliski cep vairāk nekā gadu un kvieši un rudzi, aromāts visai mājai !!!!!!! !!! Ir nepieciešams rūpīgi izpētīt neveiksmes tēmu !!!!!!!! Panākumi
Lika
Citāts: Helikopters

paldies arī par to. meklēt neveiksmes tēmu tieši tur? piedod, sasodīts, neko praktisku tētis neliks pamudināt. labi, padomāsim par turpmāku eksperimentēšanu
Atlieciet receptes no plīts un cepiet pēc receptēm no foruma. Vispirms pārbaudiet šo sadaļu. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0
Un jūs varat ieteikt recepti neveiksmīgai receptei, ja to ievietojat un sīki aprakstāt, ko un kā jūs to izmērījāt, kādā secībā tā tika uzlikta un kādi produkti tika izmantoti.Neveiksmei var būt daudz iemeslu, un tie, iespējams, nebūt nav nozīmīgi, piemēram, raugs, kam beidzies derīguma termiņš, vai nepareizi izmērīti milti.
solen
Un es nesen nopirku Ariete 125. Es to izvēlējos mazā izmēra dēļ un priecājos par cenu. Tiesa, instrukcijas bija grūts, bet, labi, mēs to izdomāsim procesā. Es sāku ar picas mīklas mīcīšanu, un pat grāmatas recepte izrādījās lieliska. Maize tika cepta gan pēc instrukcijas, gan ar receptēm uz vietas - tas izrādās lieliski. Pagaidām tikai rauga raugos, plānojot apgūt starta kultūras bez raugiem
Katik
solen
Lūdzu, pastāstiet man, kādas programmas ir jūsu mazajā krāsnī. Man vajag nelielu, bet programmu skaits ir mulsinošs, vai es varēšu cept no pilngraudu un rudzu miltiem?
solen
Es atvainojos par ilgo klusumu - internets nedarbojās. Manā maizes gatavotājā ir tikai 5 programmas
1. bāzes 3 stundas, pīkstieni programmas vidū, lai pievienotu piedevas
2. pilngraudu maize 3 stundas 40 minūtes, 40 līdz 60 rudzu un kviešu maize šajā režīmā darbojas labi
3. ātra maize 1h 38min, to joprojām iesaka smalkmaizītēm ar cepamo pulveri, cep rauga vienkāršo maizi, smalkmaizītes vēl nav
4. mīklas mīcīšana bez cepšanas 1 stundu 30 minūtes, mēs pilnībā izmantojam šo režīmu, vienas partijas mīkla ir pietiekama, lai cepeškrāsnī liela izmēra cepešpannas izmēra picai, kaut arī es saprotu, ka pica ir apaļa , bet manu sauc arī par picu; Es joprojām gatavoju mīklu turpmākai lietošanai, guļot saldētavā, gaidot spārnos.
5. Vienkārši cep 30 minūtes, līdz rokas sasniedz
Es gribētu piebilst, ka automašīnā nav aizkavēta starta; ir skata logs, un pats maisīšanas trauks ir pietiekami augsts krāsnī, tāpēc sāni un apakšdaļa ir sārtāki nekā augšdaļa, un garozas krāsa nav regulējama. Maizes ir mazas, es gatavos nesvēru, bet miltus var likt ne vairāk kā 350g, pretējā gadījumā, cepot, augošā maize balstās uz vāka un garoza nemaz nesarkanojas. Mani pārsteidza arī tas, ka instrukcijās gan krievu, gan angļu valodā nav minēts ievārījuma sagatavošanas režīms, lai gan uz kastes ir krāsaina fotogrāfija ar augļiem un gatavs ievārījums spainī.
Vispār man ļoti patīk mašīna par tādu naudu, kamēr vēl nebija tādas lietas, ka kaut kas necepās vai nepacēlās, bulciņa tiek mīcīta perfekti, sākumā es karājos kā pūķis virs plīts, gatavs katrā sekundē pievienot vai pievienot, bet viss ir kārtībā, bez manis izdodas. Šķiet, ka, ja tas turpināsies šādi, tad es šo mašīnu vasarā pie dachas uzdāvināšu savai mātei (viņai ļoti patīk viena maize, pelēka, ko tur nevar nopirkt, es praktiski esmu izpildījusi recepti, tā paliek tikai mācīt savai mātei, un mēs nopirksim vēl vienu vienību ģimenei.
Raedriks
Man ir arī Ariete 121. Esmu ļoti priecīga
Es cepu pēc receptēm no šejienes, bet es arī gribu cept maizi pēc instrukcijām.

Maiznieki, un kāds izdomāja "somas"?
Ja maizi gatavojat pēc instrukcijās norādītajām receptēm, cik maksā soma? (tējkarotēs vai gramos)
Lena82
Meitenes, ļoti interesējas par jūsu maizes ražotāju. Cena ir ļoti pievilcīga, un jūs rakstāt labas atsauksmes. Sakiet, vai tajā varat pagatavot mīklu pelmeņiem? Un vai spainis, kurā cep maizi, ir izturīgs? Atvainojiet, es joprojām cenšos atrast vainu, man vienkārši nekad nebija maizes automāta, bet es ļoti gribu. Un, ja, iegādājoties šo maizes mašīnu, uz spaiņa jau ir vājas skrambas (nav dziļas, un tāpēc veikalā viņi sabrāza plastmasu), vai jūs to varat iegādāties vai arī tā jau ir laulība? Ceru no jums dzirdēt. Paldies.
Raedriks
Jūs varat pagatavot mīklu
Kopš jaunā gada man ir maizes ražotājs, spainis jau ir nedaudz noplucis - nomests un saskrāpēts ar rokturi. Bet līdz šim tas procesu netraucē
Esmu ļoti priecīga par šo maizes ražotāju!
Ko es arī tev novēlu
Lena82
Tagad es esmu tās pašas krāsns īpašnieks. Nedēļas nogalē mēģināju cept maizi. Es cepu pēc Panasonic maizes ražotāja galvenās maizes receptes (500g klaipa receptes ziņā). Maize ir garšīga. Visiem mājās tas patika. Lūdzu, pasakiet man, bet jums vienmēr ir maize uz pleca, man ir daudz palicis,un klaipā palika diezgan liela apaļa bedre. ?? Un vēl viena lieta: kad instalējat kausu, jūs vienmēr dzirdat klikšķi? Es to saņēmu trīs reizes, līdz tas noklikšķina, bet tagad to vienkārši pieliek ar nelielu piepūli, bet klikšķis nav dzirdams (es mēģināju to pārkārtot ar otru pusi, joprojām nav klikšķa) Cepšanas laikā spainis nepazūd , bet vai klikšķis ir vajadzīgs vai nav nepieciešams ???
Raedriks
Jā, man arī ir maisītājs pēc maisītāja. Bet tas neietekmē maizes garšu.
Un es arī nedzirdu klikšķi, es to ievietoju stingrāk - un ejam!
Jums vienkārši jāuzrauga, vai maize tiek mīcīta no pilngraudu miltiem - kad spainis aizlidoja
Yo-oh
Kurš izmēģināja pilngraudu krāsns recepti? Es nokļuvu garozā, it kā cepšanas papīrā es nesekoju procesam, 70 minūtes pirms beigām bija

Maizes gatavotājs: ARIETE (Pane Express) 121. mod

Citāts: Raedrik


Maiznieki, un kāds izdomāja "somas"?
Ja maizi gatavojat pēc instrukcijās norādītajām receptēm, cik maksā soma? (tējkarotēs vai gramos)

Patiešām, maisiņš ir 11 vai 7 g, un 500 g miltu tas šķiet 5 g sausā rauga (saskaņā ar Voroņežas instrukcijām, kuras es lietoju)

Brioche, franču valoda, ātri (58min) darbojas lieliski
Raedriks
Citāts: Yo-oh

Kurš izmēģināja pilngraudu krāsns recepti? Es nokļuvu garozā, it kā cepšanas papīrā es nesekoju procesam, 70 minūtes pirms beigām bija

Man arī izdevās "šis", bet tagad es uz visu nospļāvos un visu maizi pagatavoju 1. programmā.
Izrādās, ka pusstundas karsēšanas laikā raugam ir laiks sevi pilnībā attīstīt. Tāpēc es cepu gan rudzus, gan pilngraudus vienā un neuztraucos.
Lena82
Lūdzu, pasakiet man, kuru programmu likt mīklu pelmeņiem? Ja iespējams, lūdzu, pievienojiet recepti.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība