Rudzu kviešu maize vienkārša maizes ražotājā

paldies par recepti. Es to meklēju bez cepšanas piedevām un uzlabotājiem (mazam dēlam). Es pirmo reizi cepu rudzus, un tas sanāca ļoti brīnišķīgi))) tikai es tos pielāgoju savai krāsnij (man ir vienkāršākais Tarrington House no METRO). ūdens pievieno 250 ml, nevis parasto brūno cukuru, mājās gatavotu ābolu sidra etiķi un 1 ēdamkarote. l. velmētas auzas un 2 ēd.k. l. auzu extra., viss pārējais ir kā receptē, programmā cepta franču maize. tas notika

[url]
Es ceru, ka kāds noderēs

[max panason]

max panason liels paldies par jūsu recepti. Es to cepu ne pirmo reizi, visiem mājās tas ļoti patīk. Es izmēģināju citu recepti, ar iesalu maize sanāca laba, bet jūsu garšo labāk. Vīrs teica pietiekami daudz eksperimentu, izcepiet to, kas mums patika. Paldies !
Es gribēju ievietot savas maizes fotoattēlu, bet es nesapratu, kā to izdarīt. Tiklīdz uzzināšu, noteikti parādīšu fotogrāfiju, piedodiet ...

Es gribēju ievietot savas maizes fotoattēlu, bet es nesapratu, kā to izdarīt. Tiklīdz es uzzināšu, es noteikti parādīšu jums fotoattēlu, piedodiet ...

Fotoattēlu ir viegli ievietot, uzzināt, kā to izdarīt https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Administrators]

Administrators paldies, visi strādāja labi!

Nu, šeit - un jūs baidījāties Maize ir skaista, tikai jums jāstrādā ar augšu, tā nedaudz sabruka

[Administrators]

Administrators Paldies ! Šī bija pati pirmā kopija, par prieku, ka tā izrādījās pirmajā reizē, es to uzreiz nofotografēju.
Un jums patiešām ir jāstrādā ar augšu, šodien to cepa, augšdaļa neizdevās, bet garoza nedaudz saplaisāja. Tagad mēs to cepam bieži, katru otro dienu, pārmaiņus ar baltu.
Es pat negribu dzirdēt par veikalā nopērkamo maizi. Paldies mūsu forumam, paldies max panason un jums personīgi es rūpīgi izpētīju tēmu par koloboku, tas ļoti palīdzēja apgūt HP.

Es šodien cepu tavu maizi, viss izrādījās bez problēmām. Ļoti garšīgi, paldies par recepti Tikai es lielāko daļu ūdens aizstāju ar kefīru, man patīk skābs melnais.

Ļaujiet man ziņot, vai tas kādam būs noderīgs. Cepšana ar HP Daewoo 9154 mazā (dubultā) formā. Nebiju pārliecināta, vai gatavās maizes izmērs ir piemērots - visu pārgriezu uz pusēm. Maize izrādījās maza (to varēja samazināt tikai par ceturtdaļu), tāpēc beigās es cepšanu nostādīju 45 minūtes. Es ievietoju sastāvdaļas saskaņā ar instrukcijām HP. Mīcīšana Mīklas režīmā (20min - mīcīšana, 1.10 - piemērots) + vēl 30min. Man visgrūtāk bija saprast, ka mīkla pieauga pietiekami un neapstājās. Bet, spriežot pēc rezultāta, viss izdevās Paldies vēlreiz!

Un šeit ir mans ķieģelis
🔗 🔗
Kas man atkal slikts ??? Vai nu klaipi rāpo uz visām pusēm, tad sasmalcinātās asaras, tagad kopumā zole ir izrādījusies. Acīmredzot trenēties un trenēties prasa ļoti ilgu laiku !!! Kaut arī garša izrādījās diezgan garšīga. Ūdens vietā pievienoju kombucha infūziju, balzamiko etiķi un saulespuķu eļļu 60% un kamelīnu 40%, bet citādi viss ir tāpat kā oriģinālā. Graudu režīms.

Mēģiniet sākt ar vienkāršu rudzu-kviešu maizes recepti, bez frills un nevajadzīgām piedevām, it īpaši, ja nezināt, kā šīs piedevas var ietekmēt rudzu mīklu.

Un cepiet pēc receptēm no foruma, kur autors vienmēr var jums palīdzēt. Kad maize ir gatava, pamazām pārejiet uz dažādām piedevām - tikai pamazām! Piedevas var savstarpēji kaitēt, ar tām arī jārīkojas uzmanīgi!

Mācīsimies tālāk!

Paldies! Bet tas ir dīvaini, sākumā tas pieauga ļoti labi, bet pirms cepšanas, pēdējā pārbaudē, tas slikti pieauga ... vienkārši izplatījās pa formas perimetru ... Paldies, mēģiniet bumu)))

Droši vien režīmu biznesā. Ne velti viņi māca, kā cept ar rokām. Arī es izvēlējos režīmus, man bija ļoti bail pašam sekot testam. Es cepšu arvien vairāk, lai piepildītu roku.

Vakar es cepu šo maizi uz nakti! Šodien ir palicis mazs gabaliņš

Sooo delicious !!! Paldies par detalizēto rīcības plānu 4. lappusē, es visu izdarīju saskaņā ar to.

Maize ir brīnišķīga. Mēs to tikai cepam. Bet ņemiet vērā, ka gandrīz visos fotoattēlos var redzēt, ka klaipa augšdaļa nedaudz nokarājas.
Tātad, ja ūdens vietā jūs izmantojat, kā teikt, ūdeni, kas paliek pēc biezpiena iegūšanas no piena, tad maizi
derēs daudz labāk un garšos manāmi labāk. (lai gan tas ir labs uz ūdens)

Tātad, ja ūdens vietā izmantosiet, kā teikt, ūdeni, kas paliek pēc biezpiena iegūšanas no piena, tad maize derēs daudz labāk un tās garša manāmi uzlabosies. (lai gan tas ir labs uz ūdens)

To sauc par biezpiena sūkalām. Forumā par to ir daudz rakstīts, un ir arī daudzas receptes.
Jums ir taisnība - sūkalu maize ir lieliska!

Liels paldies autoram par recepti! Pirmo reizi es cepu rudzu-kviešu maizi (kopumā šī ir mana 5 maize, es tikai apgūstu vienību), sākumā meklēju pēc iespējas vienkāršāku recepti, jūsu man šķita pieejama un es to darīju nenožēloju - maize izrādījās ļoti garšīga! Jumts ir nedaudz saplaisājis, citādi viss der
Uzziņai: cep x / p Supra BMS-230, 9. režīmā "Mīkla" (mīcīšana, pacelšana) + 12. režīmā "Cepšana" 1 stundu, + vēl pusstundu sildīšanas režīmā. Es noteikti joprojām cepšu

Vai maizē ir iespējams ievietot nevis auzu pārslu, bet graudaugu maisījumu (ir 6 dažādi graudaugi), vai arī izcelt šeit ir tieši auzu gaļas garša? Un vēl viena lieta: nekas, ka tie ir tūlītēja pārtika?

Vai maizē ir iespējams ievietot nevis auzu pārslu, bet graudaugu maisījumu (ir 6 dažādi graudaugi), vai arī izcelt šeit ir tieši auzu gaļas garša? Un vēl viena lieta: nekas, ka tie ir tūlītēja pārtika?

Ielieciet visu, ko vēlaties, un ēdiet mājās

te nav koloboka

oi, un mana bulciņa izrādījās, neskatoties uz to, ka pievienoju vēl vairāk ūdens
tagad pieaug (cerams, ka pieaug), redzēsim, kas notiks

Tas nozīmē, ka milti bija ļoti sausi un bulciņai paņēma vairāk šķidruma.

jumts ir nedaudz izliekts un saplaisājis, un šķiet, ka mans ir zemāks nekā fotoattēlā no pirmās lapas
garoza ir bieza, bet iekšpuse ir mīksta un garša
Es vienkārši gribēju daudz rudzu miltu un bez piedevām (es ienīstu iesalu)

Atkārtošos

Tas nozīmē, ka milti bija ļoti sausi un bulciņai paņēma vairāk šķidruma

Man šie milti nemaz nepatika, bet man vajag tos mocīt, nevis izmest
mīklai pievienoja pāris ēdamkarotes skāba krējuma, varbūt tāpēc maizīte bija iestrēgusi

Esmu jau divas reizes cepusi šo maizi. Iznāca ļoti garšīgi! Paldies!!!