Pavārs

Es necepu bieži. Bet esmu ļoti apmierināta ar plīti. Viņa izcili izcepas. Pēc receptes Borodino maize "Tas pats" ieteicams labāk cept maizi un atstāt uz sildīšanas 1 stundu, lai labāk ceptos. Maizi es izņemu uzreiz, jo tā skaisti cepas.

Es bieži mīcu mīklu pīrāgiem.
dzirnaviņas
Plīts ir jau gadu un 2 mēnešus vecs, patiesībā caur to gāja gandrīz 2 miltu maisi. Es cepu dažādos veidos no katras dienas līdz 2 dienām vēlāk, kā izrādās. Viss ir normāli, bet lāpstiņa ir skaidri vaļīga, un ir manāma pretreakcija. Pagaidām tas neietekmē partiju, bet tomēr.
ričistovs
Sveiki draugi! Šo plīti izmantoju jau aptuveni pusgadu, daudz ko izmēģināju no recepšu grāmatas, bet galvenokārt vienkāršas receptes. Šodien pirms Lieldienām mēģināju izcept kūku. Es mīcīju 750 gramus, mīkla pieauga tik daudz, ka tā pat nedaudz izplūda no pelējuma, un, kad kūka sāka cept, augšdaļa sabruka un, noņemot kūku, izputēja, jo tai faktiski nebija vidusdaļas, tikai sienas. Sakiet, dārgie eksperti, kāda ir mana kļūda ???
Pavārs

ričistovs, parasti jumts nokrīt, kad ir par daudz ūdens. Vietnē ir daudz kūku receptes. Paskaties, jūs noteikti atradīsit recepti pēc savas gaumes.
ričistovs
Citāts: Pavārs

ričistovs, parasti jumts nokrīt, kad ir par daudz ūdens. Vietnē ir daudz kūku receptes. Paskaties, jūs noteikti atradīsit recepti pēc savas gaumes.

Vai varbūt jūs, ja jums, protams, nav grūti, vai varat pateikt, kura recepte ir piemērota manai plītij? Paldies.
dzirnaviņas
Es vienmēr saņēmu kūku pēc standarta receptes. Franču maizei pievienoju +50 gramus ūdens (kopā 350 gramus)
vlad956
Citāts: ričistovs

Vai varbūt jūs, ja jums, protams, nav grūti, vai varat pateikt, kura recepte ir piemērota manai plītij? Paldies.
Recepte ir standarta no grāmatas, izrādās brīnišķīga kūka. Mēģiniet mainīt savus miltus, es arī cietu vienā reizē.
ričistovs
Citāts: vlad956

Recepte ir standarta no grāmatas, izrādās brīnišķīga kūka. Mēģiniet mainīt savus miltus, es arī cietu vienā reizē.

Es izmantoju MacFa, ar citām receptēm problēmu nebija. Kādus miltus jūs iesakāt?
vlad956
Citāts: ričistovs

Es izmantoju MacFa, ar citām receptēm problēmu nebija. Kādus miltus jūs iesakāt?
Tikai cita ražotāja maizes milti, tornis vai pirmā šķira. Rezultāts ir atkarīgs no miltu kvalitātes. Es izmēģināju daudzas receptes no grāmatas un no šī foruma: no vienas miltu partijas tas slikti paceļas, tad nokrīt augšdaļa, un no citas tā paša ražotāja partijas viss ir kārtībā saskaņā ar vienu un to pašu recepti viņas vīram. Tāpēc jums ir jāeksperimentē. Un šeit forumā notiek meistarklase par mīklu, to ir ļoti noderīgi lasīt.
Pavārs

Es tagad lietoju miltus Balta-maiga Starooskolskaja... Man viņa patīk. Balta pakete, uzraksti un zīmējumi ir zili. Diemžēl es nevaru parādīt fotoattēlu, es to nesen izdzēsu.
Kornēlijs
Es izmēģināju šo kukurūzas maizes recepti mūsu krāsnī: 🔗... Ko lai saka, sanāca ļoti garšīgi. Recepte tika tulkota gramos, tā izrādījās šāda:

Kukurūzas milti: 150 gr.
Kviešu milti: 350 gr.
Kukurūzas eļļa: 2 ēd.k. l. - 25 gr.
Cukurs: 3 ēd.k. l. - 42 gr.
Sāls: 1 tējk - 6 gr.
Piens + sula no konservētas kukurūzas: 300 ml.
Kukurūzas konservi: 200 gr. (nav šķidruma)
Raugs: 10 gr. nospiests - es izmantoju 4 gr. sausais raugs

Uzkarsē pienu.
1. programma, svars 1 kg. Pēc pīkstiena pievienojiet kukurūzu.
ričistovs
Kornēlijs, kādā secībā tev vajadzētu gulēt? Un tas nav pilnīgi skaidrs par pienu + sulu, katrs 150?
Kornēlijs
Citāts: ričistovs

Kornēlijs, kādā secībā tev vajadzētu gulēt? Un tas nav pilnīgi skaidrs par pienu + sulu, katrs 150?
Kukurūzas bundžā ir ļoti maz sulas.Vispirms visu skārda sulu ielēju mērglāzē, pēc tam uzpildīju pienu līdz vajadzīgajam tilpumam. Liek kā parasti: Piens + sula, sviests, sāls, cukurs, milti (jebkurā secībā) un raugs.
elfreds
Es izmantoju plīti kopš 2009. gada, un esmu apmierināts ar visu tajā esošo un vāku, kur logs nav izkusis
Krauklis
Lūdzu, pastāstiet man, bet lietošanas sākumā no jūsu plīts nebija ne smakas?
Kornēlijs
Citāts: Krauklis

Lūdzu, pastāstiet man, bet lietošanas sākumā no jūsu plīts nebija ne smakas?
Nē, nebija spēcīgas smakas.
Kornēlijs
Vēl viena internetā izspiegotas receptes adaptācija:

Ķiploku maize
(vidējam klaipam)


Produkti:
  • Ūdens - 240 ml.
  • Sāls - 1,5 tējk. (8gr.)
  • Cukurs - 1,5 ēdamk. l. (18gr.)
  • Sviests - 2 ēdamk. l (36gr.)
  • Skābs krējums 15-25% - 2 ēdamk. l.
  • Sasmalcināti ķiploki - 2 lielas vai 3 mazas krustnagliņas
  • Smalki sagrieztas svaigas dilles - 2 ēdamk. l. (apmēram 8 gr.)
  • Milti - 450 gr.
  • Sausais tūlītējais raugs - 1,5 stundas l. (4 gr.) Vai svaigi - 11 gr.


Ievietojiet produktus norādītajā secībā, cepiet 1. režīmā, svars 1kg, vidēja garoza. Maize ir garšīga!

Krauklis
Un par jūsu HP iekšējo pārklājumu nekas īpašs nav uzrakstīts - tikai "nelipīgs"?
Kornēlijs
Citāts: Krauklis

Un par jūsu HP iekšējo pārklājumu nekas īpašs nav uzrakstīts - tikai "nelipīgs"?
Jā, "non-stick".
Fiar_wi
Nu ir pagājis Tefal krāsns izmantošanas gads.
Rezultāti: viņi gadu nav ēduši veikalā nopērkamo maizi un maizītes.
Maizi cepam pēc savas receptes, rullīti no grāmatas (piena maize)
Kādu dienu taisnstūra kauss nedarbojās, servisa centrs teica, ka jaunais ir tikai pēc pasūtījuma, pagaidiet 3-4 nedēļas, tas maksā 1200.
Zamkadišs
Vakar nopirku Tefal OW4002. Es mēģināju izcept piena maizi no pievienotās recepšu grāmatas - 260 ml piena, 50 g sviesta, 6 g sāls, 3 g rauga, 35 g cukura, 400 g miltu. Es mērīju visas sastāvdaļas elektroniskā mērogā, precīzi līdz gramam. Rezultāts bija kaut kas briesmīgs! Ļoti sāļa maize! Es necēlos, augstums izrādījās tikai 11-12 cm, man tas bija jāizmet, es pat baložus nebaroju, jo viņi dzertu. Saki, kas vainas? Vai jums vajadzētu uzticēties šai recepšu grāmatai? Kaut kur lasīju, ka šai grāmatai ir ļoti nepārbaudītas receptes un labāk neuzticēties tām. Tik apvainojoša, pirmā maize šajā krāsnī, un tagad izrādījās šis netīrais triks. : girl_mad: Pirms tam bija HP ​​Panasonic, es to darīju pēc receptēm no viņas grāmatas, viss bija kārtībā, turklāt tajā laikā man nebija neviena svara, es to izmērīju ar krūzēm ...
Fiar_wi
Citāts: Zamkadišs

Vakar nopirku Tefal OW4002. Es mēģināju izcept piena maizi no pievienotās recepšu grāmatas - 260 ml piena, 50 g sviesta, 6 g sāls, 3 g rauga, 35 g cukura, 400 g miltu. Es mērīju visas sastāvdaļas elektroniskā mērogā, līdz gramam. Rezultāts bija kaut kas briesmīgs! Ļoti sāļa maize! Es necēlos, augstums izrādījās tikai 11-12 cm, man tas bija jāizmet, es pat baložus nebaroju, jo viņi dzertu. Saki, kas vainas? Vai jums vajadzētu uzticēties šai recepšu grāmatai? Kaut kur lasīju, ka šai grāmatai ir ļoti nepārbaudītas receptes, un labāk tām neuzticēties. Tik apvainojoša, pirmā maize šajā krāsnī, un tagad izrādījās šis netīrais triks. : girl_mad: Pirms tam bija HP ​​Panasonic, es to darīju pēc receptēm no viņas grāmatas, viss bija kārtībā, turklāt toreiz man nebija neviena svara, es to mērīju brillēs ...

Diezgan dīvaini .... varbūt kļūdaini cukura vietā liek sāli ??

piens 255 ml
sl. sviests 45 g (nesālīts)
6 g sāls (1 tējkarote)
35 g cukura (2,5 ēdamkarotes)
kviešu milti 390 g.
sausais raugs 3 g (1 tējkarote)

katru nedēļu es to cepu, vienkārši ieliecu nedaudz mazāk cukura, tas ir ļoti garšīgi, bet tas attiecas uz visu spaini! Mēģiniet vēlreiz, un jums izdosies!

bukabuza
Es gribu tādu maizes ražotāju, bet nez kāpēc tas nav tur, kur tas ir. Varbūt kāds zina, kur to var iegūt.
Peles mamma
Man ir aizdomas, ka tas vairs netiek pārdots, es nopirku savu ļoti ilgu laiku, apmēram 4 gadus man tas ir, vai pat vairāk. Bet maizes gatavotājs ir brīnišķīgs, tik daudzus gadus par to nav sūdzību)
Kumelīte
Sveiki. Mana Mystery maizes automāta spainis saplīsa. Nav ko darīt, jauna pasūtīšana ir praktiski bezjēdzīga, un tas maksās tikpat, cik mana jaunā plīts.Es piegāju pie Avito un lietotām krāsnīm un atradu šo krāsni. Yuzana, bet ne tik daudz. Kam vēl tās ir? Vai viņiem viss ir kārtībā? Vai tomēr meklēt kaut ko jaunāku, tomēr laiks tehniku ​​ne pārāk labi ietekmē. Lūdzu, dalieties ar savu viedokli.
dopleta
Olya, ar manu Mistēriju viss ir kārtībā. Un es noteikti zinu, ka viņai ir piemēroti spaiņi no dažām citām manām krāsnīm, bet tagad, diemžēl, es nevaru pateikt, no kurām man diemžēl ir vairākas, un es pats neesmu mājās un nebūšu atpakaļ drīz. Es zinu, ka tas ir arī Tanjušai (kādreiz bija "ar tsyfirki").
Kumelīte
Larisa, Es priecājos, ka jūsu krāsns ir kārtībā. Mans spainis lidoja. Drīzāk maisītājs pazuda, es atradu citu, un tas ir vairākas reizes lielāks un smagāks nekā manējais. Un es izvemjos vietu, kur bija piestiprināts kausa maisītājs. Es saprotu, ko var darīt, bet neviena nav. Un es saprotu, ka tas notika maisītāja dēļ, to bija grūti pagriezt un turēt, šāds svars nav paredzēts. Tāpēc es nevēlos pasūtīt jaunu spaini. Vienmēr neuzskata, ka maisītājs ir paredzēts. Tāpēc ir vieglāk iegādāties jaunu maizes ražotāju. Es tikai domāju, izmantojiet iespēju un iegādājieties šo lietoto Tefal vai joprojām jauno Mystery. Noslēpums ir divreiz dārgāks. Tomēr tā joprojām nav dārga krāsns, salīdzinot ar pārējo.
Vesper
Meitenes, pastāstiet man labas receptes kefīra kūkai šai maizes mašīnai, es būšu ļoti pateicīga
un vispār, vai maizes mašīnai ir iespējams "pielāgot" parastās mafinu receptes, kas jāņem vērā, izņemot svaru?
Vesper
paldies par atbildi, bet tieši uz kefīra ir tikai viena vai divas receptes, tieši tāpēc es lūdzu
Administrators

Nu, pārejiet pie tēmas un pajautājiet, kā izcept šādu cupcake. Princips visām x / krāsnīm ir vienāds - nekas jauns.
Un sekojiet receptēm, izlasiet, uzdodiet autoriem jautājumus

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība