Focaccia ar rozmarīnu un olīvām

Focaccia ar rozmarīnu un olīvām

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Ūdens	280 ml
Sāls	10 g
Cukurs	10 g
Olīvju eļļa	75 g
Raugs "dzīvs"	25 g

Gatavošanas metode

• No šīs receptes iegūst visgaršīgāko Focaccia.
• Mīciet un ļaujiet mīklai divreiz uzrūgt.
• Uz cepešpannas ielej 1,5 ēdamkarotes olīveļļas un iemērc tajā mīklu.
• Virsmu iesmērēju ar svaigas rozmarīna sagatavi eļļā, pārkaisa ar sausiem ķiplokiem un ieliku sasmalcinātas olīvas.

Līdzīgas receptes

Focaccia ar minerālūdeni (GruSha)

Focaccia ar baziliku un sieru (Administrators)

Kartupeļu focaccia ar sieru un ceptiem ķiplokiem (Sonadora)

Vienkārši pārsteidzoša, smalka focaccia nav slavējama !!! Ieteikt.

Un focaccia, un ne tikai, es izveidoju šādu tukšu:
Svaigs rozmarīns



nav ļoti smalki sagriezts



ielej olīveļļu.



Es eļļoju focacci:
ieeļļojiet focacci sagatavi ar šo maisījumu, varat pievienot ķiplokus, rupju jūras sāli

Veidojiet mīklu, protams, maizes automātā un cepot, protams, cepeškrāsnī (focacci un picas, kā arī klimpas, mūsu maizes ražotāji vēl nav iemācījušies cept - kamēr pašreizējā ir mīkla šādām garšīgi našķi.

[Miša]

Miša, focaccia ir super!
Un kāda ir jūsu forma?

[Miša]

Miša, focaccia ir super!
Un kāda ir jūsu forma?

Stern, paldies, es cepu focaccia tādā pašā formā, kādā es parasti cepu picu - ar 30 cm diametru. Jāņem vērā arī tas, ka mīkla labi paceļas pēc šīs receptes. Un, ja jūs uzņemat mazāku formu, focaccia iznāks attiecīgi biezāka un augstāka.

Cik ilgi tas tika cepts un kādā temperatūrā?

Cepšanas laiks ir aptuvens, 35-40 minūtes, temperatūra tika izvēlēta šādi: es sildīju cepeškrāsni līdz 230 * C, pēc tam noņemu temperatūru līdz 180 * C un ievietoju trauku ar focaccia, lai ceptos.

Lieliska focaccia. Liels paldies par recepti. ... Kas notiek, ja olīveļļu aizstāj ar augu eļļu? Man beidzās olīveļļa, un esmu slinka, lai skrietu uz veikalu
----------------
Eļļa mainīta. Mājas aizstājēji nemaz nepamanīja. Tagad es dzirdu vienā dienā-Kad būs kūka? Liels paldies par brīnišķīgo recepti

[Nattusik]

Eļļa mainīta. Mājas aizstājēji nemaz nepamanīja. Tagad es dzirdu vienā dienā-Kad būs kūka? Liels paldies par brīnišķīgo recepti

Nattusik , ēdiet uz savu veselību!
Un eļļu, protams, var aizstāt ar jebkuru citu, bet olīveļļa, protams, ir žanra klasika. Un tas šeit ļoti labi iederas, labi sader ar rozmarīnu.

Mīciet un ļaujiet mīklai divreiz uzrūgt.

Uz cepešpannas ielej 1,5 ēdamkarotes olīveļļas un iemērc tajā mīklu.

Atvainojiet, ja es uzdodu stulbus jautājumus
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu pirms cepšanas? (par)
Ko nozīmē mīklu "mazgāt" uz cepešpannas, ja ceptas preces ir veidnē?
MISHA, jums var būt nedaudz sīkāka informācija par gatavošanas procesu. Man ļoti patika jūsu kūka, bet es joprojām esmu nepieredzējis cepējs

Šeit ir focaccia so focaccia !!!
Es apsēžos pie viņas un raudu!

[Tatunja]

Atvainojiet, ja es uzdodu stulbus jautājumus
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu pirms cepšanas? (par)
Ko nozīmē mīklu "mazgāt" uz cepešpannas, ja ceptas preces ir veidnē?
MISHA, jums var būt nedaudz sīkāka informācija par gatavošanas procesu. Man ļoti patika jūsu kūka, bet es joprojām esmu nepieredzējis cepējs

Tatunja , ja esat nepieredzējis maiznieks, bet jums ir super-super palīgs mīklas jautājumos (spriežot pēc uzraksta - Moulinex 5004 maizes ceptuve) - nesautējieties, pagatavojiet tajā mīklu focaccia, un jūs uzzināsiet precīzu laiku.
Un izpirkt nozīmē izpirkt, izmest, ... vienalga, kur un kur, uz cepešpannas vai apaļā picas pannā - tas nav svarīgi. Iznāks vienlīdz garšīgi !!!

Stērns, Man ir patiess prieks par jūsu talantiem, gan kulinārijas, gan negaidīti poētiskiem !!!

Cepiet, ēdiet savai veselībai un paspējiet neuzņemties svaru (tas man palīdz - neēst pēc sešiem ...)
Attiecībā uz korektūru - es pārbaudīju kā parasto raugu.

[Miša]

Miša , Paldies!!!
Es arī aizstāvēju Focaccia, bet nolēmu precizēt ar autoru.
(tas arī man palīdzētu ... ja es nevarētu ēst pēc sešiem)

[Miša]

Miša Liels paldies par focaccia recepti un padomu par rozmarīnu. Es to sagriezu arī olīveļļas burkā.
Mums ļoti patika focaccia!

[Miša]

Šeit ir focaccia so focaccia !!!
Es apsēžos pie viņas un raudu!
Viss! Tagad uz redzēšanos, figūra!
Galu galā mūsu lūpa nav stulba!
Puse uzreiz ēda!
Garšīgi, patīkami acīm! 🔗
Lieliska recepte! 🔗
Miša, cieņu pret jums no mums! 🔗

Mēs saglabāsim skaitli:
SĀKT SKRIET RĪTĀ,
ATKLĀSIM MUSKULĀCIJAS -
PALĪZINĀSIM SASTĀVU!
Un FOCACCHA - MUMS IR PRIEKS
UN Skaitlim nav traucējumu !!!
Iedvesmojoties - jūs zināt pavasari aiz loga ...

[Miša, Stērns]

Miša, Stērns, aizvediet uz uzņēmumu.

Es cepu focaccia
Viņa sagādāja prieku saviem mīļajiem.
Mēs ēdām gandrīz visu uzreiz
Mēs nekad nejutāmies skumji.
Paldies par padomu,
Vēlreiz iesim uz sporta zāli.
Pie mums pienāca laime
Paldies par recepti!

Sveiki! Es paskatījos uz fotoattēlu - es gandrīz aizrāvos ar siekalām. Kā jūs domājat, kā jūs varat izmantot žāvētu rozmarīnu? - pie mums jūs neatradīsit svaigu pēcpusdienā ar uguni, bet vēlaties cept

Kāpēc ne.

[Miša]

Miša,
Liels paldies par focacci čeku!
Patika maize.
Man nebija rozmarīna,
pārkaisa ar dillēm, oregano, gran. ķiploki un rupja sāls.

Misha, liels paldies par recepti, tā ir ļoti garšīga. Tiesa, tā nebija labi brūna un drupačas konsistence nedaudz atšķīrās, bet viss bija mīkstināts ar apetīti un gandarīts gandrīz uzreiz

Es šodien izveidoju focaccia, man tas patīk mājās! Paldies par recepti, viss ir vienkāršs un pieejams.

[Miša]

Un šeit ir mana focaccia.

Miša, liels paldies par recepti, ļoti garšīgi!

Zema paklanīšanās jums par recepti. Maize ir lieliska! Garšīgs, aromātisks un ļoti apmierinošs! Tas man atgādina Bulgārijas pirlenkas (oriģinālās parlenkas) garšu. Vakar es radīju to pašu brīnumu, un šodien es nevaru sevi parādīt citā mēģinājumā.


Labi cilvēki, sveiciniet manu focaccio, kas cepts Hotter HX1057 Elite Airfryer!

Cepšanas temperatūra ir 235 grādi, ātrums ir liels, laiks ir 45 minūtes. Tas garšo nedaudz sauss. Labāk garšo krāsnī
Baudiet savu maizi!

Profesionāļi, sakiet, lūdzu, ko nozīmē * dot 2 reizes, lai nokārtotu pārbaudi *?
Miša, tev, kā redzu, ir tāda pati maizes cepšanas mašīna kā man. Sakiet, vai labāk mīklu mīcīt režīmā Pelmeņi vai Pica? vai viņa to izdarīs pareizi?

:) mīcīja mīklu ... ielieciet to siltā vietā ... gaidīju, kamēr tā parādījās (dubultojās) - šoreiz samīcīju (pēc pacelšanas vēlreiz samīcīju), atkal ievietoju siltā vietā (atkal mēs esam gaidot, kad tas dubultosies ...) - tie ir divi ...
Šķiet, ka tā ..

ak, lūk, paldies))) varbūt vari pastāstīt par mīklas mīcīšanu maizes automātā? kādā režīmā, piemēram))))

ja ir nepieciešama dubultā mīklas pacelšana, tad HP tas ir iespējams uz testa galvenajā programmā (jums patīk Panasonic), es to daru uz tā. Jūs to varat izmēģināt uz picas, bet diez vai uz pelmeņiem.
Jūsu krāsns instrukcijās ir lapa, kas veltīta režīmiem un laikam, kas atvēlēts noteiktām darbībām. Šeit ir saite uz mūsu forumu: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Esmu ar fotoreportāžu. Tas ir patiešām garšīgi !!!

Tinka, jā, man ir Panasonic. paldies par info. Es paskatījos uz galdu. Mani mulsināja mazais laiks picas pieaugumam un viena sērijveida maiņa Mainā. Kā būt? apvienot šos 2 režīmus?

Es daru šo focaccia galvenajā režīmā. Izņemu mīklu, izveidoju kūku krāsnij.Ļaujiet man nākt klajā krāsnī (ar spuldzi) mi.30. Un es cepu.
Es neesmu to izmēģinājis uz pelmeņiem (viņai ir ļoti maz laika ...).
Izmēģiniet to picā (vienlaikus eksperimentēsiet). ... Es domāju, ka tas izdosies - jo es dažreiz mīcu atvērtus pīrāgus ar sēnēm un ievārījumu.

Kopumā šāda mīkla pēc sastāva ir līdzīga "universālajai" mīklai no PAF momenta rauga iepakojuma. Tāpēc tam vajadzētu iznākt - tas tiešām ir universāls !!!

Tinka, paldies. Noteikti izmēģināšu kādu no šīm dienām.

[Miša]

Miša! Šeit es esmu ar savu pateicību.
Bērniem maize ļoti patika. Pat jaunākais, kurš neēd olīvas, ēda focaccia.
Un tas ir mans progresa ziņojums


Virsū liek rozmarīnu ar olīveļļu, olīvām un granulētiem ķiplokiem. Mājās nebija rupja sāls.

Vai kāds ir izveidojis focaccia ar sauso raugu?

Var izdarīt ar sausām. Ja jūs nomainīsit, tad sausās, lai dzīvotu 1: 3 un sausās, ātri darbojošās proporcijas dzīvotu 1: 2

Apjukusi .. Gluži pretēji .. Pirmajā gadījumā 1: 2, bet otrajā 1: 3

Šodien es izmēģināju māla "akmeni" picai uz jūsu receptes. No tā gatavoju visdažādākās kūkas, gribējās tikai pierast, kā tās mest uz karsta akmens.
Ak, cik brīnišķīga mīkla! Patiešām, tas krāšņi paceļas. Mīcīšana X / p mīklas režīmā, man tas ir - 1 stunda un 40 minūtes.
Kūkas pēc izskata joprojām nav pieejamas, bet ļoti garšīgas! Es nozagu mīklu "mūžīgai lietošanai", bet šeit ir fotogrāfija:

[Miša]

MišaLiels paldies par šīs brīnišķīgās focaccia recepti! Viņa mani vispirms pārsteidza ar izskatu, un tagad ar garšu. Īpaši receptei tika nopirkts rozmarīns un jūras sāls. Es pirmo reizi strādāju ar rozmarīnu - pārsteidzoša garša un aromāts. Es to sagatavoju pēc jūsu ieteikuma olīveļļā. Bērni lūdza to rīt vēlreiz izcept. Pat kaķis ēda focaccia olīvas, un viņa ir ļoti nervoza. Es tev atvedu paldies!

[Miša]

Es pagatavoju focaccia, lai autors man piedod, es veicu izmaiņas receptē: es to pagatavoju uz mīklas, tāpēc tas pacēla aaaaaaas un izrādījās ļoti sulīgs. Olīvas un rozmarīns netika pievienoti. Šeit ...
🔗 Paldies Miša par recepti

padarīja jūsu focaccia, vienkārši nomainīja drebuļus ar sausu tūlītēju 2 tējk. ar HB un rozmarīna vietā gāja mana Provansas garšaugu kolekcija un nevis olīvas, bet tomātu šķēles, pievienoju mīklai garšaugus un kaisa tos mīklai, samaļ šo focaccia no galda, visiem tas ļoti patika, un bērns teica ka nākamreiz focaccia būs ar desu un sieru
paldies par recepti
tagad es to darīšu bieži