Kūkas Pops un Kūkas bumbiņas

un, pievienojot krāsvielas, šokolāde un matējums balts sabiezē. Es gribu uzreiz nopirkt krāsainu glazūru, bet, izlasot komentārus, es sapratu, ka arī tā ir bieza, jo amerikāņi joprojām gatavo šos popus lielos daudzumos? lai tas ātri nesasaltu, jo man tas nepārtraukti jāuzsilda?

grūti pateikt) Man ir maz pieredzes ar glazūru, es dodu priekšroku šokolādei (man tās biezums der).
Es domāju, ka noslēpums ir konditorejas tauku pievienošana (saīsināšana), kas padara glazūru plānāku. Videoklipos daži pamanīja, ka šokolādes / apledojuma kausēšanai izmanto īpašas bļodas. Viņi ilgu laiku uztur siltu, novēršot atdzišanu un glazūru.

ak, liels paldies !!!!!! bet ko, jūsuprāt, var aizstāt ar vienkāršu augu eļļu vai ir kaut kāds Krievijas nodoklis? vai sviestu?

[Pops kūka "Ziedi".]

Meitenes, šeit es beidzot esmu paveikusi, pirms es līdz 8. martam augšupielādēju kūku popu bildes!

Atzīstiet, kur ir cupcake izciļņa yum? Nogriezt? vai cepta tik plakana?

Anyutik, labi, šeit ir mana atbilde par uzkalniem, kas pazuda no vāciņiem.

Pops kūka "Ziedi".
Kartupeļi no pamata šokolādes kūciņām, ķirsis, jogurta krēms, ķirsis konjakā, šokolāde, mastika.

Pops kūka "Ziedi"

brīnišķīgi ziedi! Tu esi mans saimnieks

[Ilona]

Ilona, ļoti skaisti ziedi

Paldies, meitenes, taču to izpildīšana prasa daudz laika. Un iestādīja ziedlapiņas uz šokolādes. Par to es varēju izlemt tikai kā dāvanu. Par aitu pēc pasūtījuma sveci nav vērts. Pirkt nav dārgi, bet žēl to atdot lēti, jo tas ir garš. kamēr bumbiņas sacietē, kamēr ziedlapiņas izžūst, kamēr jūs apkaisāt ... šķiet kaut kā šķiet, ka nav ilgi, bet patiesībā kaut kas ir pilējis. Nu, varbūt tāpēc, ka pirmo reizi ... es iešu un nosvēršu viņus, nez, cik viņi sver ...

Labdien, nesen esmu šajā forumā, bet uzzināju daudz jaunas informācijas (liels paldies par noslēpumu apmaiņu)
Un tāpēc es vēlos dalīties ar jums par glazūru. Es ņemu parasto ukraiņu glazūru pēc svara. Bet man bija problēma, ka daži no viņiem šajā procesā ieplaisāja, un daži no popsik kūka vēlāk saplaisāja. Vienā no vietnēm (par šokolādes strūklakām) es izlasīju, ka, ja šokolāde ir pārāk bieza, ieteicams to atšķaidīt ar kakao sviestu vai augu eļļu. Es izmēģināju to pašu ar glazūru.
Uz 100 gramiem glazūras es ņemu apmēram 20 gramus augu eļļas (man vienkārši nebija kakao sviesta). Sākumā es izkausēju glazūru un pēc tam pievienoju eļļu.
Kādas ir šīs glazūras nepilnības.
1) Glazūra ir ļoti šķidra, un tas ir nepieciešams 2-3 reizes pārklāt ar kūku-popu, lai mīkla netiktu parādīta (man galvenokārt ir šokolādes mīkla).
2) Ja tas ir pārklāts ar brūnu glazūru, pietiek ar vienu reizi pārklājumu
3) 20 grami augu eļļas nav būtiski, mazāk ir iespējams. Atrodi savu vidu. Eļļas funkcija (kā es to saprotu) ir padarīt glazūru mīkstāku. Glazūrai būs tādas pašas īpašības - tā ātri izžūs un sacietējot nelips. Ejot konfektes, eļļa praktiski nav jūtama.
4) Par to, kā krāsot. Es tā gleznoju. Atšķaidītu sausu krāsu ūdens pilienā un pēc tam tur pievienoja augu eļļu, samaisīja un pēc tam šo maisījumu izkausētā glazūrā. Krāsa, protams, nebūs piesātināta (bet es atrunāju klientus no spilgtām krāsām.) Es to izmēģināju ar želejas krāsu, bet izrādās, ka tā nav ļoti skaista krāsa
Šķiet, ka es visu uzrakstīju

Šeit ir vēl viena fotogrāfija. Jaungada pasūtījums

Paldies par palīdzību! Labs padoms!

Liels paldies par padomu ar glazūru, es vēl neesmu atradis savu zelta vidusceļu, kas neplaisātu, bet es ieliku sviestu. Jums vajadzētu izmēģināt savas proporcijas. Un no hēlija krāsas krāsa ir patiešām drūma.

[Ilona]

Ilona, krāšņi ziedi !!!
Es matos ieliku kokosriekstu eļļu. tas izrādās ļoti garšīgs, un tas ir tikai dārzenis. Man ir tāds pats kakao sviests, bet es to vēl neesmu izmēģinājis.

un es nestrādāju ar hēlija krāsvielām, lai krāsotu glazūru ar kokosriekstu eļļu. Es nevaru nokļūt konditorejā, lai varētu nopirkt krāsas šokolādei. un vēl kaut ko es baidos no šīs kokosriekstu eļļas ... vai tā nav arī palmu vai kokosriekstu eļļa, ko jūs varat ēst?

Pops kūka "Ziedi".

Krasiiiiivo !!! Un kas garšīgs, tas būtu izmēģināt!

[Pops kūka "Ziedi".]

Pops kūka "Ziedi".
Tas ir nereāli skaisti! Kā ŠO var ēst? Žēl

Krasiiiiivo !!! Un kas garšīgs, tas būtu izmēģināt!

Garšīgi, garšīgi! Foto labad mēs ar bērnu izsmēlām vienu lietu. Es saņēmu nelielu gabaliņu bez ķirša. Garšīgi un maigi tā izrādījās. Tagad viņš iet no manis tos lūdzot. Pagaidām to paslēpju saldētavā. Es to došu rīt. Es ceru, ka tur paliks ne tikai nūjas. Pretējā gadījumā es nepārdzīvošu

Garšīgi, garšīgi!

Kurš gan būtu šaubījies! Es pats sēžu, laizu lūpas!

meitenes, pasakiet man, cik daudz popu ir pietiekami Viltona Candymelt glazūrai?

daudz. Es visu neizkausēju. kaut kur 3 reizes mana pakete beidzās.

Kaut ko neviens neatbild, varbūt neviens to neizmanto?

[Ilona]

Pops kūka "Ziedi".

Ilona, tas ir fantastiski!

Un mani interesē arī šis jautājums. Ar kādiem krēmiem jūs varat pagatavot popus? Pagaidām to darīju tikai ar sviestu + vārītu iebiezinātu pienu + riekstiem. Bet šausmas, kā man nepatīk sviesta krēms. Ko vēl varat darīt, lai labi saglabātu savu formu?

[Per4ik]

Per4ik, ganache: krējums + šokolāde

Paldies

Un arī jogurtu iemaisīju biskvīta drumstalās. Paskatieties uz masas konsekvenci, no tā un dejojiet.

Viņa mēdza gatavot siera kūkas:
Labi sajauciet rīvētu biezpienu, cukura pulveri, vaniļu, laima miziņu, laima sulu (pieaugušajiem varat pievienot 1-2 ēdamkarotes viegla ruma), smalki sagrieztu piparmētru un sasmalcinātus cepumus. Rullējiet bumbiņās un ielieciet tajās plastmasas karoti vai dakšiņu. Liek uz 15-20 minūtēm saldētavā, lai labi sasaltu.
Izkausē šokolādi un pārklāj ar tām biezpiena bumbiņas. Bērnudārzos es ievietoju saldētas avenes un piena šokolādes gabaliņus iekšā. Atdzesē. Dekorē ar piparmētru lapām un laima šķēlītēm, vari sarullēt rupjā cukurā vai dekoratīvā karamelē.

Forši! Nūjas vietā karotes! Tas, iespējams, ir mini-kūkas, pēc tam tos karoti un ēd?

Atnesa dažas idejas Lieldienām

visas iepriekš minētās bildes ir no tāfeles 🔗


🔗


🔗

Sveiki. mēģinājums Nr. 1. to es dabūju.

[marysichca]

Anyutik, paldies par idejām!
marysichca, ar sākumu!

Lieldienu kūku pops

Pavasaris

Bites un Co

Uz krāsainu rēķina es nopirku Izraēlas krāsvielu šokolādei un krēmiem, kas izskatās kā krāsota saulespuķu eļļa, labi krāso. No pirmā acu uzmetiena tas sabiezē, bet kļūst šķidrāks.

Ar mastikas ziediem

Vēl viena nianse, es iesaiņoju maisos un iesaiņoju tādu metālu. lente, es visu pērku komplektā uz Ali, vidēji 5 dolārus / 100 gab., Kas ietver papīra nūjas, somas un auklas

[Lena]

Lena, ļoti skaisti un kārtīgi! Lieliski !!!

[Konfektes]

Konfektes, skaisti pops! Cik stipras ir papīra nūjas? Es to neturēju rokās, bet šķiet, ka plastmasas ir uzticamas.

papīra izturīgs. tie ir ļoti blīvi, izgatavoti no bieza kartona. Man tādas ir.

Meitenes, bet mans jautājums ir, cik, jūsuprāt, manas puķu kapikas tiešām ir vērts likt? Ir pasūtījums 56 gab. Bet to darīšana ir ļoti gemorno un prasa daudz laika, vismaz man. Es arī neatradu analogus, tāpēc es varētu izspiegot cenu. Tāpēc es nezinu, varbūt nemaz?

Ilona, ​​es rakņājos, atradu pāris piedāvājumus no oficiālajiem konditorejas veikaliem - viss ir daudz vienkāršāk nekā tavs, un cenas ir ļoti pienācīgas
🔗 - 79 rubļi
🔗 - parasti ir no 69 līdz 99 rubļiem, un dāvanu iespēja ir vēl dārgāka.

Tātad, cik daudz šie maksā, es zinu, es to redzēju un cik daudz manējo .... tādu nav ... es neatteikšos par lētu cenu) es labāk atsakos no pasūtījuma)) es esmu nav mudināts atkārtot šo varoņdarbu. Un 56 gabalu skaitā, bet karstumā!

Aplūkojot taktsyu skaistumu, lai novērtētu mazāk nekā 150-200 rubļu gabalā, es nevaru!

[prona]

pronaPaldies par uzslavu, bet es nolēmu viņus nevārīt par kaut ko)) Es nepelnīšu tik daudz kā nopelnīšu. Man tas būs Vip klientiem)) Kad jums būs nepieciešama kaste, viņi to nopirks par daudz, un, kad vesela kaste, tad, protams, tie maksās diezgan santīmu, un par vairumtirdzniecības cenām es nomiršu, lai tos izgatavotu.

[prona]

pronaPaldies par uzslavu, bet es nolēmu viņus nevārīt par kaut ko)) Es nepelnīšu tik daudz kā nopelnīšu. Man tas būs Vip klientiem)) Kad jums būs nepieciešama kaste, viņi to nopirks par daudz, un, kad vesela kaste, tad, protams, tie maksās diezgan santīmu, un par vairumtirdzniecības cenām es nomiršu, lai tos izgatavotu.

Labi padarīts! vajag novērtēt savu darbu !!

Labi padarīts! vajag novērtēt savu darbu !!

Tāpēc es nonācu pie popiem
Es izmēģināju zemeņu jogurta matējumu no Dr. Oetker. Šeit tas tika minēts par viņu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92189.0 Forša lieta, smaržīga un uzreiz krāsota. Es to ielēju katliņā un sildīju uz mazas uguns, samaisīju, tāpēc mana krāsa izrādījās nevis marmora, bet tikai sārta. Man tas šķita biezs, un es to iesmērēju ar krējumu, bet kaut kā es aizrāvos un izrādījās pārāk šķidrs, bet es pievienoju 100 g baltās šokolādes un tomēr sasniedzu sev ērtu konsistenci. Pieņemiet ziņojumu

Un vēl viens svarīgs punkts: ja jums ir nepieciešams atšķaidīt glazūru ar krējumu, tiem jābūt siltiem! Ato visu uzreiz stīvina.

Ančik, ziņojums ir pieņemts! Pie 5 izturēts !!! Gudra meitene! Kaut ko tādu es neesmu redzējis. Ir nepieciešams iepirkties ar palielināmo stiklu.

Paldies! Man tas patika arī tāpēc, ka soma sastāv no 2 atsevišķiem nodalījumiem baltai un rozā glazūrai. Ja jums nepieciešama tikai viena krāsa, to nebūs grūti nošķirt.

Wow ... tātad šī vispār ir klase!

un es pats sasildīju paku un nogriezu stūri, un man bija kaut kur vieglāks, kaut kur tumšāks. parasti jaukti. un arī šim uzņēmumam ir tumšā šokolāde un piena matējums. ērts, bet dārgs. ja nemaldos, cena ir aptuveni 13 UAH par maisu, un tā satur 100 gramus.

Es piekrītu, ka glazūrai tas ir nedaudz dārgs, taču pasūtījums bija steidzams, un šo pārdod tuvākajā lielveikalā.