LazyLion®
vēl pāris jautājumi:
1. kad es pirmo reizi ieliku maizi un plīts čīkstēja, es nonācu instrukcijās, kur ir rakstīts, ka pēdējās 10 minūšu laikā mīcot noteiktas programmas (1 ir viena no tām), plīts iepīkstas - tas dod zīme, lai pievienotu nepieciešamās sastāvdaļas.
šodien, kad mīkla bija izturīga, es dzirdēju čīkstēšanu no virtuves. atnāca, krāsnī viss nemainījās. Norādījumos neko neatradu par čīkstēšanu koriģēšanas laikā.
2. Plīts rokasgrāmatā dažādu programmu aprakstā ir norādīts tikai kopējais laiks un taimera laiks, kad tas ir ēdiens papildus. Sastāvdaļas.
Kur es varu atrast detalizētu programmu aprakstu? nu piemēram - programma nē ... mīcīšana X minūtes, korektūra Y minūtes, cepšana Z minūtes ...
Suslija
Cepeškrāsns joprojām dod signālu pēc pēdējās atkaulošanas, tas ir, šajā brīdī jūs varat izvilkt maisītāju, tad būs pēdējā pārbaude un cepšana.

Citāts: LazyLion®


2. Plīts rokasgrāmatā dažādu programmu aprakstā ir norādīts tikai kopējais laiks un taimera laiks, kad tas ir ēdiens papildus. Sastāvdaļas.
Kur es varu atrast detalizētu programmu aprakstu? nu piemēram - programma nē ... mīcīšana X minūtes, korektūra Y minūtes, cepšana Z minūtes ...
Un man ir programmu apraksts ... Tātad tas ir uzrakstīts, programma ir tāda un tāda, tik daudz minūtes mīcot, tik daudzām pārbaudot .... beigās dzeltenā grāmatā, Recepšu kolekcijā.
LazyLion®
Citāts: Suslya

dzeltenās grāmatas Recepšu krājums beigās.
ar plīti es saņēmu tikai balta veida instrukcijas 9 valodās. nav recepšu grāmatas
Es nepaņēmu plīti no veikala. Es to nopirku no klienta. saka pāris reizes cepts, kopš tā laika tas nav, nav vajadzīgs. un es nodomāju. kas man vajadzīgs un nopirku no viņas ...
Suslija
Žēl, ka cocaaaa ... un varbūt viņai pajautā, vai varbūt tas slēpjas kur, bet viņa aizmirsa ... Es mēģināšu nofotografēt lapu, varbūt tas izdosies ...
LazyLion®
nevajag fotografēt ...
Es pajautāšu cilvēkiem.
Hei, cilvēki, pasakiet man, kur lejupielādēt Kenwood BM350 recepšu grāmatu?
Es zinu burvju vārdu: lūdzu

vai tieši tagad es apmeklēšu vietni pie ražotājiem, varbūt viņiem ir ...

un pa to laiku no virtuves aromāta-a-a-at ... sākās cepšana ...
Suslija
nu nedari, nedari tā ..... bet es jau nofotografēju, ja interesē, šeit vispirms ir galvenais
🔗
LazyLion®
šeit viņš ir mana otrā maize
Maizes automāts Kenwood BM350
Suslija
Jā lan, man tas nav grūti ... ja jūs to neatrodat, tad vismaz šādā formā es varu iemest ...
Un maize jau ir vienkārši glīta, ielieciet to uz režģa, lai tā nesvīst no apakšas.
LazyLion®
Citāts: Suslya


Un maize jau ir glīta vienkārši
Es steidzos ... Es ieliku tikai 750g klaipa, nospiedu startu. tad atcerējos, ka noklusējuma laiks ir 1kg. sākumā domāju, ka izslēgšu to 5 minūtes pirms beigām. pienāca un paskatījās pa logu - tas, šķiet, nedega. Nu, es to neizslēdzu. domāju, ja tā, tikai garoza būs kraukšķīga. un tā tas notika ...
Suslija
ka nav letāla, 750, kilogramu, 5 min. atšķirībai nebūs milzīga loma.
LazyLion®
trešais gāja ... ar ceptiem sīpoliem un sēklām ...
Maizes automāts Kenwood BM350
pasaki, kā pareizi svaidīt un apkaisīt, lai pārāk netraucētu? kad es to iesmērēju, es tieši jutu, ka mīkla, šķiet, tiek pasniegta pie rokas ... kur to pasniedza vairāk, tur bija jumts un cepot "saruka" ...

atvainojos par stulbajiem jautājumiem, bet ... kad es to izkratīju no spaiņa, tikai no otrā maisītājs tika izvilkts un palika spainī uz vārpstas. Un pirmajā un trešajā - tas palika maizē un bija jāizlasa no turienes. tam vajadzētu būt?
Suslija
Sasmērējiet un apkaisa dažas minūtes pirms cepšanas, viegli ar suku.
Maisītājam teorētiski vajadzētu palikt uz vārpstas, bet dzīvē tas parasti paliek maizē. Tāpēc ir tāda izeja, pēc pēdējās atkaulošanas plīts dod 3 skaņas signālus, es jums jau par to rakstīju, un tieši tad jūs atverat vāku un izņemat maisītāju. Maizē būs kārtīga bedre.Cilvēki arī rakstīja, ka pēc cepšanas maizi uz dažām minūtēm atstāj cepeškrāsnī, lai tā kļūtu mīkstāka un maisītājs pēc tam paliktu spainī. Bet man patīk kraukšķīgums, tāpēc neesmu izmēģinājis šo metodi. Es izvelku maisītāju, vai, ja es nokavēju šo brīdi, tad es to no maizes izvelku ar plastmasas tamboradatu, vismaz atstarpe ir precīzāka.
9oksana9
Lai maisītājs paliktu spainī un tajā pašā laikā maize sanāca ar kraukšķīgu garoziņu (es arī to tik ļoti mīlu), es no maizes automāta izvelku spaini maizes un ļauju nostāvēties 5- 10 minūtes. Viss izdodas lieliski!)
Rīna
Citāts: Suslija

Bet man patīk kraukšķīgums, tāpēc neesmu izmēģinājis šo metodi. Es izvelku maisītāju vai, ja man pietrūka šī punkta, tad es to no maizes izvelku ar plastmasas tamboradatu, vismaz atstarpe ir kārtīgāka.
Ja maizi no formas izņemat manāmi siltu (tādu, ka to jau varat paņemt rokās), tad lāpstiņa vai nu paliks spainī, vai arī viegli izlecīs. Un maize, beidzot atdziest, izžūs garoza
LazyLion®
Citāts: Suslya

ja tas nav noslēpums?
nav noslēpums. visiem patika mana pēdējā (es to nevarēju izmēģināt). dēls par viņu teica "super beidzot".
Es to uzvilkšu: ar ceptiem sīpoliem un sēklām. ja šeit vēl nav bijusi šāda recepte (šeit tās ir mulienes, jūs visu nevarat redzēt), tad es varu izkārtot savu modifikāciju par standarta recepti ...
Suslija
jā, es zinu mulona receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... Un, protams, izklājiet savu recepti! Ej pie rauga maizes, atver Temka un ej! vienkārši neaizmirstiet fotoattēlu.
Vai jūs saņēmāt recepšu grāmatu?
LazyLion®
Diemžēl vēl ne. Es to neatradu ražotāja vietnē.
godīgi sakot, es nesekoju saitēm, kas bija tēmas sākumā. no pieredzes, faili par bezmaksas mitināšanu nav ilgi ...
LazyLion®
Citāts: Suslya

Patiesībā es atradu vienu ar skeneri ... un pat pārliecināju
nu ... tā kā viņi jau ir pierunājuši, tad vilciens aizgāja. un tāpēc paldies.
un es tiešām atradu recepšu grāmatu.
vietnē
🔗
7. sadaļā
Suslija
Nu, tas ir labi, ko viņi atrada. Tiesa, viņi mani gaida rīt ... nu, labi, es iešu kaut ko sev skenēt
Un, panākot panākt, tiešas saites ar ārējiem resursiem nevar piešķirt, tikai iekšējiem.
Bite
Misa, ja atstājat maizi pēc cepšanas, turpinot uzturēt siltu programmu, maizes garoza kļūst vēl kraukšķīgāka un augšdaļa nosarkst.

LazyLion®, es gribu teikt, ka mūsu plīts vietējās receptes ir neveiksmīgas. Paņemiet forumā vispopulārākos, un līdz ar viņiem arī pieredze būs.
Administrators

LazyLion® , hipersaites vietnē ir aizliegtas !!!!

Pēdējais brīdinājums, tālāk jūsu ziņas ar saitēm tiks dzēstas bez brīdinājuma

Ceru uz sapratni
LazyLion®
Citāts: Administrators

Ceru uz sapratni
Izpratne par jūsu kā moderatora darbībām ir pilnīga.
ir likumi, ir pārkāpums - saņemies.
nav izpratnes par šo noteikumu punktu. Ja jūs varat sākt personisku saraksti ar mani šajā jautājumā un paskaidrot, es būšu ļoti pateicīgs.
PS laboja ziņojumu pārkāpjot. vai tas nepārkāpj šādus noteikumus?
Administrators
Citāts: LazyLion®

Ja jūs varat sākt personisku saraksti ar mani šajā jautājumā un paskaidrot, es būšu ļoti pateicīgs.

Visu apsvērumu "loģiku" administrācija izklāsta tēmās - bieži atgriezieties un iepazīstieties:

Administrators paskaidro, atbild uz jautājumiem - visiem!
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

Par vietni un forumu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

Paldies par sapratni un patīkamo saziņu forumā!
LazyLion®
Citāts: Administrators

Visa "loģika" ir norādīta
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0
gāja. lasīja. tur nav loģikas. ir tikai atsauce uz noteikumiem, kur rakstīts: iekšējais - zja, ārējais - dibens. Es neesmu pret. Es tikai domāju, kāpēc?

bet tas jau ir offtopic, tāpēc uzskatu, ka saišu tēma ir izsmelta un slēgta.
lidijat
Citāts: Domovenoks

Lieliska plīts, tikai pēc 1,5 gadu darbības spainis salūza, pamatne zem maisītāja izlēca, viņi teica, ka tas netiek remontēts, tāpat kā pasūtīt jaunu. vīramātei ir tāda pati krāsns, tas pats sadalījums tikai pēc gada darbības. Iespējams, ka šī ir šī modeļa izplatīta "slimība" (((((((((
Tātad, pēc 1,5 gadiem tas notika ar mani
Man ir cerība - varbūt kādam to izdevās salabot?
Serviss noteikti piedāvās nomainīt kausu ... tas ir ilgs laiks ...
sazalexter
lidijat Šeit tiek apspriests kausa remonts https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
vienkārši jāatrod meistars ar rokām
Jā, šeit ir vēl viena līdzīga problēma https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Suslija
Un man arī bija tāds bummeris, izkrita tapa, uz kuras uzliek maisītāju. Mans vīrs to salaboja, rievā ir tikai vads, un viss.
lidijat
Citāts: Suslya

Un man arī bija tāds bummeris, izkrita tapa, uz kuras uzliek maisītāju. Mans vīrs to salaboja, rievā ir tikai vads, un viss.
Un sīkāk par kavēšanos ...
Es to daudz skatījos, tikai no rīta es sāku mazgāt spaini, un viņš izkrita un izskatījās nesaturošs. Es, šķiet, neievēroju nekādas detaļas ... Vakarā es pārbaudīšu ...
Suslija
Es jums saku: es uzliku spaini uz svariem, iemetu visu nepieciešamo, tikai pacēlu, lai to pārnestu uz HP, un tapa izkrita, un šķidruma apiņš metās caurumā. Infarkts ir īsāks. Vakarā vīrs pārnāca no darba, es ilgi raudāju, es nolēmu sazināties ar servisa centru, bet tas ir cits stāsts. Kopumā vīrs paņēma tapu, pagrieza to uz priekšu un atpakaļ, pēc tam atnesa nelielu atsperi, ar pinceti nokoda vienu pagriezienu un izrādījās kaut kas līdzīgs Grovera paplāksnei, ielika šo spoli rievā un pēc tam atkal piesprauda vietā . Viņš iejaucās un iejaucās tur.
Kā es varēju pateikt ... Es nezinu, vai tas ir skaidrs
lidijat
Citāts: Suslya

Es jums saku: es uzliku spaini uz svariem, iemetu visu nepieciešamo, tikai pacēlu, lai to pārnestu uz HP, un tapa izkrita, un šķidruma apiņš metās caurumā. Sirdslēkme ir īsāka. Vakarā vīrs pārnāca no darba, es ilgi raudāju, es nolēmu sazināties ar servisa centru, bet tas ir cits stāsts. Kopumā vīrs paņēma tapu, pagrieza to uz priekšu un atpakaļ, pēc tam atnesa nelielu atsperi, ar pinceti nokoda vienu pagriezienu un izrādījās kaut kas līdzīgs Grovera paplāksnei, ielika šo spoli rievā un pēc tam atkal piesprauda vietā . Viņš iejaucās un iejaucās tur.
Kā es varēju pateikt ... Es nezinu, vai tas ir skaidrs
Labi, ka es izkritu no tukša spaiņa, citādi ražotājiem būtu tīrīšana un sarkanas ausis
Šodien pārbaudīsim mājās, paldies par padomu, ja kaut ko uzrakstīšu, pajautāšu vēl ...
gstas
Labvakar visiem! Veikt uz klubu))
Nesen es kļuvu par šīs brīnummašīnas īpašnieku.
Divas maizes jau ir izceptas ... viss izdevās pirmo reizi.

Pirmā maize tika cepta pēc pirmās receptes no recepšu grāmatas ... 500 g un vidēja garoza. Bet man šķita, ka garoza izrādās bāla.
Šodien saķepināts 750g, tumšās garozas režīms 5m režīmā, krāsa ir tāda pati kā iegādātajam klaipam. Tas ir normāli? Vai arī tam jābūt tumšākam?

Un otrais jautājums. Viņi saka, ka visas receptes visām krāsnīm ir vienādas, bet kā izvēlēties pareizo programmu uz jūsu plīts? un kā izvēlēties svaru? summēt sastāvdaļas pēc svara?

Paldies visiem jau iepriekš par jūsu padomu =)
NatālijaK
gstas, Laba diena! Apsveicam ar krāsns iegādi! Bet kā pielāgot receptes - es joprojām domāju, ka katrai plīts ir savs "temperaments", jums jāpielāgojas, jāseko līdzi nepārbaudītām bulciņu receptēm. Es nonācu pie secinājuma, ka manai Kenijai vajag par 50 g vairāk miltu, nekā norādīts foruma receptēs. Turklāt tas ir atkarīgs no miltiem - cik daudz šķidruma tas prasīs. Maize kļuva daudz labāka, kad es nopirku svarus! Lai garoza būtu tumšāka, atstājiet to sildīt 20-30 minūtes, ieskatieties - ja nepietiek - ļaujiet tai nedaudz stāvēt uz vietas, līdz 60 minūtēm. var. Darbības sākumā tas atstāja visas sešdesmit un pēc tam 20 minūtes. sāka palaist garām. Pro režīmi - es galvenokārt izmantoju 3.5 un Dough. Galvenais pirmais man netiek izmantots - mēs mīlam garozu! Lai uzņemtu svaru - jā, man šķiet, ka man nav problēmu. Es cepu maizi par 900 g, mūsu ģimenei nav izdevīgi cept mazus. Un meitenes vienmēr cenšas receptēs norādīt svaru, bet, ja tas nav norādīts, tad varat uzrakstīt jautājumu autoram - mums šeit ir tik silta draudzīga ģimene - viņi vienmēr atbildēs, palīdzēs, pamudinās. Sākumā es mācījos ģenerāli Temki līdz rītam.Rodas tikai jautājums - es devos uz tēmu - viss ir izlikts plauktos, un fotoattēlu padomi ir super! Tātad, es dienas laikā rakstīšu sev jautājumus, visi jautājumi notika, un jūs tos neatcerēsieties, un pēc tam es ar tiem visiem tikšu galā forumā. Tik daudz garšīgi forumā! Ir tik interesanti apgūt cepšanas mākslu! Es novēlu jums veiksmi mūsu brīnišķīgajā darbībā
gstas
Natālija, Paldies.

Un varbūt kāds var pateikt saiti uz rudzu vai Borodino maizes recepti, kas pielāgota mūsu CP?

Šodien kūku kūka .. garšīga ... pēc receptes no grāmatas HP ..
Karību maize tējai ..
tikai tropu vietā. augļi bija rozīnes un žāvēti aprikozes :)
pēc 8. programmas beigām cupcake nebija izcepusies .. tā bija viegla ..
Man vajadzēja turēt Smaku virtuvē 13. režīmā vēl 30 minūtes, un tur bija ... visi muldēja; )))))))))))

Maizes automāts Kenwood BM350
Galinka-Malinka
Šodien es cepu pasochki savā jaunajā spainī, mīkla ir plāna ... mazais nazis ir jauns jaunā spainī ... labi, nepatīkami to izvilkt ar rokām ... slidenu, roku mīklā .. ... brrrr ... man radās šāds jautājums.Un ko tu izrauj?
Kas attiecas uz miltiem spaiņa sānos .. tātad, kamēr jauna nebija, man nebija nekādu problēmu, tad mīcīšanas laikā spainis izlēca un vīrs sasprauda sānu aizbīdņus un pēc tam pārpalikumi paliek pie sienas, jums ir jāskatās, kad pirmais signāls čīkst, lai labotu.
pomik
Sveiki visiem, šodien viņi atveda manu pirmo maizes ražotāju manā dzīvē. BM350. Šeit atkal tiek cepta pirmā maize dzīvē, pēc receptes no šīs tēmas pirmajām lappusēm. Mēs veiksmīgi izgājām cauri koloboka posmam (man tā šķiet, jo es neesmu ļoti pārliecināts, ka es visu pareizi sapratu par koloboku), tas izskatās pārsteidzoši, un spaiņa sānos nekas nav palicis. Ar grimstošu sirdi es gaidu rezultātu
fannyfra
Dārgie kolēģi! Vai kādam bija līdzīga pieredze un, ja jā, palīdziet ar to, ko varat (skuveklis!)
Šis HP ir pusotrs mēnesis. Maizi cep katru dienu. Joprojām ir izlietas ogas. Nu, es tajā pagatavoju apmēram 10-15 kravas augļu ievārījumus. Un tad es pamanīju, ka tieši tur, kur atrodas spainis, tieši šis sastrēgums izplūda ļoti stiprinājumos, kas iet uz motora piedziņu.
Tas ir, tur iekšpusē ir izveidojusies melna peļķe. No ārpuses ir ļoti grūti tur nokļūt ar ievārījumu, un es vairāk sliecos uzskatīt, ka tas iziet cauri spaines tapas gumijai. Vai tā var būt? Tas bija? Kā kaut ko ārstēt ???
Un, ja es nopirkšu jaunu spaini zem ievārījumiem, vai tas ilgs? Vai arī maizes ražotāju kopīgas sāpes? Kad man bija piecpadsmit gadu, es nogalināju vecu sievieti, izmantojot ievārījumus uz 151 slēpēm. Es arī ļoti negribu šo skaistumu sabojāt ar ievārījumiem.
sazalexter
fannyfra Varbūt tas palīdzēs https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
Vai arī nomainiet kausu Īpaši HP garantija!
fannyfra
sazalexter, Lieta ir tāda, ka tas sāka parādīties tikai uz ievārījumiem. Tas vienkārši cep maizi bez sekām: gan kavējas, gan nekavējoties. Šķiet, ka viņa nepārkāpa receptēs ieteikto svaru, bet tā ir - tā pietrūkst sev pilienu spaiņa
Velsa
Arī mans spainis tek. Un viss sākās arī ar ievārījumu .... Tad "peļķes" sāka izrādīties ar parasto cepšanu. Tagad, kamēr neesmu nokļuvis servisā, lai nopirktu jaunu spaini, es pārtiku lieku gluži pretēji - vispirms sauss. Viss tiek cepts normāli, bet, kamēr notiek partija, jums jāuzrauga kolobok. Un kamēr mēs gatavojam stīgas parastajā veidā
fannyfra
Vai paldies. Tāpēc jums ir jāmaina spainis.
9oksana9
Man arī periodiski izplūda spainis, ne vienmēr. un tad es pamanīju, ka ar viņu tas notiek tikai tad, kad rūpīgi izmazgāju spaini un ārā. bet viss ir kārtībā ...
svvsvv13
Sveiki dārgie maiznieki!
Es nopirku šo brīnumu savai sievai, un viņa ir nobijusies par visu ar vairāk nekā trim pogām, tāpēc man būs jācep maize (tomēr man pašam patika šis process - esmu jau izcepusi vairākus veiksmīgus klaipus). Nestrādāja tikai maize, kas pagatavota no rudzu miltiem (es jau sapratu neveiksmes cēloni).
Līdz šim man ir viens neliels jautājums jums:
Šķiet, ka es cepu maizi pēc vienas receptes (pagaidām), un pirmās maizes bija izcilas,
un tagad ceptas maizes sānos sāka palikt arvien vairāk miltu.
Pastāv aizdomas, ka tas ir saistīts ar faktu, ka pirmajām partijām pievienoju sasildītu pienu, bet pēdējām - tieši no ledusskapja.
Kā jūs domājat. kāds ir iemesls?
Mazulis
Ja godīgi, es arī nezinu, kas ir iemesls. bet es jums rakstu par citu jautājumu. Es skatos uz šo HP (Kenwood), kādi ir jūsu iespaidi? kādi ir plusi un mīnusi. un kāpēc jūsu rupjmaize neizdevās. kāds ir iemesls? Mani vienkārši interesē rupjmaize, jo mana pašreizējā krāsns nav laimīga.
svvsvv13
Sveiki.
Ja godīgi, es arī nezinu, kas ir iemesls. bet es jums rakstu par citu jautājumu. Es skatos uz šo HP (Kenwood), kādi ir jūsu iespaidi? kādi ir plusi un mīnusi.
Es šo plīti izmantoju mēnesi, nevis bieži (2-3 reizes nedēļā).
Atlases kritēriji: nerūsējošā tērauda korpuss, konvekcija (tiek nodrošināta kraukšķīga, cepta garoza),
pozitīvas atsauksmes internetā, ir "rupjmaizes" režīms (bet tas, kā jau es sapratu, ir akrobātika).
No mīnusiem: displejam un cepšanas kamerai nav apgaismojuma (process ir slikti redzams caur skata logu),
varbūt mīcīšanas laikā tas rada lielu troksni (es nesalīdzināju ar citiem), labi, ja jūs ievietojat cepšanu uz taimera, tas jūs pamodīs naktī ar pīkstienu.
Cilvēki forumā arī saka, ka recepšu grāmata ir ļoti slikta un neprecīza.

Man uzreiz patīk ceptas preces, man ļoti garšo maize (īpaši kvieši ar zupu - tie kūst mutē). Iepriekš man nebija nevienas krāsnis, tāpēc nav ar ko salīdzināt, bet kopējie iespaidi ir pozitīvi.

un kāpēc jūsu rupjmaize neizdevās. kāds ir iemesls? Mani vienkārši interesē rupjmaize, jo mana pašreizējā krāsns nav laimīga.

Viņš paņēma pašu pirmo recepti, kas nāca pa rokai (no interneta ar skābeni) un devās uz cepšanu, kā saka "pavirši" (1. Rūgs aizbēga un salika to, kas palika pāri.
2. Es uzticējos receptei (izskatās, ka šķidruma daudzums tur bija norādīts nepareizi).
3. Nesajauca kviešu un rudzu miltus (izsijāja vienu virs otra) - es domāju, ka tik un tā viss tiks sajaukts - vienalga, iespējams, ka pirms miltu ievietošanas bunkurā tas jāsajauc, lai jūs iegūtu viendabīgs maisījums.
Acīmredzot tāpēc, ka šķidruma bija par maz - mīkla nepaaugstinājās - un pēc četrām stundām pie izejas dabūju neceptu ķieģeļu ar ļoti garšīgu garoziņu (suns to apēda vienā sēdē).

Es būtu pateicīgs, ja jūs varētu padalīties ar savu rupjmaizes recepti (es apsolu to izcept, dalīties savos iespaidos un ievietot bildes)

Paldies par atbildi - visu labu.
Mazulis
Citāts: svvsvv13

Es būtu pateicīgs, ja jūs varētu padalīties ar savu rupjmaizes recepti (es apsolu to izcept, dalīties savos iespaidos un ievietot bildes)

Liels paldies par detalizēto ziņojumu. Diemžēl rudzus es cepu tikai krāsnī, un dažreiz lēnā plīts, tīrā rudzā, bez kviešu miltiem. Mans HP cep maizi ar mazu rudzu miltu saturu, bet man nepatīk šī maize pēc garšas. Es domāju, ka nav pietiekami daudz laika un temperatūras.
Un vietnē ir daudz rudzu receptes HP. Šeit apskatiet:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

Bet tas, ka Kenvuds ir kraukšķīgs, ir brīnišķīgi.
Starp citu, par miltu paliekām. Vai jūs jau esat noskaidrojis iemeslu? Es domāju savā brīvajā laikā, un šķiet, ka tas ir tāpēc, ka nepietiek miltu, tas ir, bulciņa ir pārāk mīksta, neņēma visus miltus.
Mazulis
Citāts: svvsvv13


No mīnusiem: displejam un cepšanas kamerai nav apgaismojuma (process ir slikti redzams caur skata logu),
varbūt mīcīšanas laikā tas rada lielu troksni (es nesalīdzināju ar citiem), labi, ja jūs ievietojat cepšanu uz taimera, tas jūs pamodīs naktī ar pīkstienu.
Cilvēki forumā arī saka, ka recepšu grāmata ir ļoti slikta un neprecīza.

Tiecoties: es nedomāju, ka tas ir tik liels darījums. Arī es pa logu gandrīz neredzu, es lietoju sev lukturīti - sveci! Un tas, kas rada troksni un cērtes, ir visiem! Virtuves durvis neaizvērsies? Tad to nevar salabot. Es sev uzstādīju taimeri pamošanās laikam, lai nepamodos agrāk
Un tagad mēs vietnē aizņemamies receptes no kolēģiem, un viss izdodas lieliski. Jūs iegūsiet savu pieredzi, un viss izdosies.
svvsvv13
Tagad es paskatījos - rupjmaizes cepšanas laiks šajā maizes gatavotājā ir 4h30min 3. programmā. Bet grāmatā nav rudzu maizes receptes.
Rīt, ja būs laiks, izvēlos recepti un mēģināšu to cept vēlreiz - rakstīšu par rezultātiem (lai gan, ja ņemam vērā skābes sagatavošanas laiku, rīt tas var arī nedarboties, un svētdien - bizness) Tad es šonedēļ cepšu.
Starp citu, par miltu paliekām. Vai jūs jau esat noskaidrojis iemeslu? Es šeit domāju savā brīvajā laikā, un šķiet, ka tas ir tāpēc, ka nepietiek miltu, tas ir, bulciņa ir pārāk mīksta, neņēmu visus miltus
Kaut kur šajā forumā viņi jau rakstīja par šo problēmu (ir vajadzīgs laiks, lai meklētu jaunu),
lai gan, ja jūs domājat loģiski, tad, ja maizīte nevar paņemt miltus stūros, tad tā nav pārāk mitra, un, ja jūs pievienojat miltus, tad, iespējams, tas to neuzsūc vēl vairāk. Es nestrīdos ar jums - atbilde ir forumā - jums vienkārši jāmeklē.
Vietējie guru iesaka visus miltus neizliet uzreiz, nedaudz atstāt un nedaudz pievienot partijai.
Viņi arī iesaka visu skaidri nosvērt.
Man būs jāsniedz savai sievai (man) laba skala gatavošanas dienai.

Kas attiecas uz fona apgaismojumu un troksni, arī man tā nav problēma.

Kas attiecas uz studijām, es jums pilnīgi piekrītu.

Visu to labāko.
svvsvv13
Jā, patiesībā, kāpēc es uzdevu jautājumu par miltu paliekām.
Fakts ir tāds, ka es cepu vairākus klaipus pēc vienas receptes, bet rezultāts ir atšķirīgs. Tas ir tas, kas dīvaini
Administrators
Citāts: svvsvv13


Fakts ir tāds, ka es cepu vairākus klaipus pēc vienas receptes, bet rezultāts ir atšķirīgs. Tas ir tas, kas dīvaini

Un nekas dīvains nav
Viss plūst, viss mainās - mīcīšana un cepšana ir atkarīga no daudziem faktoriem, pat no miltu un istabas mitruma, piena, sviesta kvalitātes utt.
Tāpēc jums ir jālasa par mīklā ievietoto izejvielu īpašībām, produktu savstarpējo mijiedarbību un to, kuri ir savstarpēji draugi, pastāvīgi jāuzrauga process un jāizdara secinājumi nākotnei

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība