Pilafs (DEX-50)

[Labu apetīti!]

Pilafs (DEX-50)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Gaļa (jebkura, man bija cūkgaļa)	400-500 g
Spuldzes	2-3 lieli 1 mazs
Burkāni	2-3 gab.
Rīsi (man ir vārīti)	3 multi.
Rast. eļļa	~ 0,5-1 st.
Stāvs verdošs ūdens	5-6 multi.
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Sāls, pipari, garšvielas

Gatavošanas metode

• Rīsus mazgājam vairākas reizes un iemērcam aukstā ūdenī.
• Rast. Ielejiet eļļu multivarkas katliņā, ieslēdziet cepšanas programmu, režīms - gaļa, un šajā eļļā apcepiet vienu mazu mizotu un sagrieztu sīpolu uz pusēm līdz brūnai garozai, pēc tam izmetiet sīpolu un ielieciet sasmalcinātu eļļu sakarsētā eļļā. . Gaļu apcep, pāris reizes maisot, 10 minūtes, līdz izveidojas garoza. Izslēdziet Cepšanas režīmu, pagaidiet, līdz atdziest nedaudz tena, pagaidām pagatavojiet burkānus un sīpolus.
• Notīriet sīpolu, sasmalciniet to ne pārāk smalki. Nomizojiet burkānus, trīs rupji vai sagrieziet sloksnēs. Ieslēdzam sautēšanas programmu, laiks ir 1 stunda, pie gaļas liekam burkānus un sīpolus, samaisām, aizveram. Pēc 15 minūtēm mēs skatāmies, iejaucamies. Pēc vēl 20 minūtēm (kopā - pēc 35 minūtēm no sākuma) piparus, pievienojiet garšvielas (man krāsai ir koriandrs, mazliet kurkuma un mazliet karija), saldos zirnīšus. (Man personīgi nepatīk plovam paredzētas standarta garšvielas (bārbele, ķimenes)), samaisa, aizver. Pēc vēl 15 minūtēm mēs redzam, ka dārzeņi ir sautēti, programmu Stew var izslēgt (vai arī jūs varat pagaidīt līdz programmas beigām).
• Mēs izkaisījām rīsus karikatūrā, virs dārzeņiem, sāli (pēc garšas, man vajadzēja apmēram 0,5 ēdamkarotes sāls), uzmanīgi ielej verdošu ūdeni (5-6 multi-glāzes, es ieleju visas 6, tas ilga laiks iztvaikot, bet plovs no tā necieta, iespējams, labāk ņemt 5 m / st ūdens). Aizveriet, ieslēdziet rīsu / spageti programmu.
• Pēc 30–40 minūtēm mēs ieskatāmies, un, kad redzam, ka rīsi lūkojas ārā no šķidruma, mēs tajā iestiprinām nomizotas ķiploku daiviņas. Viss, aizveries, aizmirsti.
• Programma izslēgsies tieši tad, kad plovs būs pilnībā gatavs.
• Pirms lietošanas maigi maisa plovu ar lāpstiņu no multi, vienmērīgi sajaucot rīsus un dārzeņus ar gaļu.

Trauks ir paredzēts

3-4 vīriešu porcijas plova

Piezīme

Meitenes! Liels vīriešu pieprasījums - mazāks entuziasms iegādāties multivarku un vairāk receptes (vēlams detalizētas - kaut kā gatavošanas režīms, proporcijas utt.), Jo pats visu nevar izdomāt. Jau iepriekš pateicos vīriešu vārdā.

Labi

Lai iegūtu jaunu atmiņu, noķeriet.

Labu apetīti!
PS: Visticamāk, to visu var izdarīt ātrāk un vienkāršāk, bet es gatavoju ieraduma pēc, piemēram, uz plīts, ar atšķirību, ka vēlāk viņu vairs nevajag pieskatīt.

un šajā eļļā apcep vienu mazu mizotu un nomizotu sīpolu līdz brūnai garozai, tad sīpolu izmet

Es ietaupīšu jums 1 sīpolu))
Šī manipulācija jāveic, ja gatavojat ēdienu ar kokvilnas sēklu eļļu.
Gatavojot ēdienu ar saulespuķu eļļu, tauku astes (vai citiem) taukiem, šī procedūra nav nepieciešama.

Es ietaupīšu jums 1 sīpolu))
Šī manipulācija jāveic, ja gatavojat ēdienu ar kokvilnas sēklu eļļu.
Gatavojot ēdienu ar saulespuķu eļļu, tauku astes (vai citiem) taukiem, šī procedūra nav nepieciešama.

Jā? Un es domāju, ka tas gaļai piešķir īpašu garšu.Es kaut kur to izlasīju un sāku darīt. No velēnas!

Vienkārši kokvilnas sēklu eļļa ir zemākas kvalitātes, ar lielāku kaitīgo piemaisījumu saturu, ko teorētiski sīpols vajadzētu absorbēt cepšanas laikā. Tāpēc viņa pēc tam tiek izmesta.

Liels paldies par recepti! Noteikti mēģināšu!

Kamusik, recepte jums. Es to daru.
Sastāvdaļas:
cūkgaļas vai vistas gaļa - 1-1,2 kg
sīpoli -0,7-1 kg.
burkāni - 0,7-1 kg
augu eļļa - 0,5-1 glāze (ja jums patīk mazāk taukainas, tad 0,5 ēdamkarotes, vairāk nekā 1 ēdamkarote, vidēja - 0,7 ēdamk.)
rīsi (man labi padodas) - 0,7-0,9 kg.
lauru lapa 2-3 lapas
visa ķiploku galva (jūs varat bez tā)
Es nelieku garšvielas, bet, ja tādas ir plovam, tad to var likt.
Sāls pēc garšas

Es ņemu lielu pannu, ielej 0,7 rast. sviests, tur sīpoli, sasmalcināti uz kombaina ar 3 mm disku. Pēc tam, kad sīpols ir mīksts, pievienojiet burkānus (es tos sagriezu arī uz 3 mm virtuves kombaina). Tad mēs tūlīt pievienojam vistu vai gaļu, visu to vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes (atkarībā no gaļas - jo grūtāk tas prasa ilgāku laiku). Karikatūrā to visu var izdarīt uzreiz, bet man ir ļoti labi. laba panna - izrādās ātrāk.
Viss šis sākotnēji lielais apjoms sautēšanas laikā samazinās 3 reizes, pēc tam visu ieliekam karikatūrā, piepildām ar rīsiem (es ieliku 0,7 - tas vairs netraucēs) un piepilda to visu ar verdošu ūdeni, lai ūdens celtos 3-4 cm virs rīsiem. Pa vidu jūs varat ievietot (tieši ielīmēt rīsos) visu ķiploku galvu, maksimāli noņemot augšējo miziņu, bet nesabojājot pašu galvu.
Sāliet tā, lai ūdens virsū būtu sāļš (es sāls pēc verdoša ūdens ielešanas, nemaisot sāli). Un virsū lavrushka. Viss, mēs aizveramies, programma ir plovs. Pēc 1-1,2 stundām viss būs gatavs, tam vajadzētu būt ļoti labam. Ņammīgs!
Jā, vēl viens novērojums - jo vairāk burkānu un sīpolu, jo garšīgāk. Labu apetīti!

Oksanočka, liels paldies par plovu. Mēs to vienkārši nobaudījām no jaunā Dax multivarkas - 60. Visi ģimenes locekļi ir sajūsmā. Pat mans vīrs, kurš vairākas reizes nedēļā ražo plovu mūsu ģimenē, bija greizsirdīgs par rezultātu. Viņš teica - tas ir īsts plovs, tas ir tas, uz ko viņš vienmēr centās, bet tas ne gluži tā izdevās.
Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, tikai Rīsu (Pilaf) režīma posmā es nemaz neatvēru vāku, lai liktu ķiplokus. Ar ķiplokiem mājās darām mazliet savādāk. Mēs to pieradām plovā un ieliecām šādus gaļas ēdienus: Sasmalciniet dažas krustnagliņas, un, kad tas jau ir pagatavots, mēs to ievietojam gatavajā traukā, samaisiet un 3-5 minūtes pārklājiet jau izslēgto cepšanas pannu vai kastroli. Viņi to darīja arī šeit.
Pēc dienas viņi noteikti pieprasīs šo brīnišķīgo plovu. Paldies!
🔗

Jūsu veselībai, Tanjai un visai ģimenei! Ķiploki ir lieliska ideja! Man pašam patīk ķiplokus pievienot ēdieniem pašās beigās, kad viss ir gatavs, tad tiek iegūts pats aromāts.

Jūsu veselībai, Tanjai un visai ģimenei! Ķiploki ir lieliska ideja! Man pašam patīk ķiplokus pievienot ēdieniem pašās beigās, kad viss ir gatavs, tad tiek iegūts pats aromāts.

Es to ievietoju pašās beigās, jo man tas nepatīk vārīts, bet tikai tāpēc, lai tas izdala aromātu no karstuma.

Ļoti garšīga recepte, viņi ļoti ātri pierada, uz plīts es šo nedabūju. Mana karikatūra-Dex 60. Pavārs, nenožēlosi)))

Ļoti garšīga recepte, viņi ļoti ātri pierada, uz plīts es šo nedabūju. Mana karikatūra-Dex 60. Pavārs, jūs to nenožēlosiet)))

Paldies par jūsu atsauksmi! Es priecājos, ka jums patika mans plovs.

Paldies par jūsu atsauksmi! Es priecājos, ka jums patika mans plovs.

Pirmais ēdiens, ko pagatavoju lēnā plītī !!!!!!!!!!!! : yahoo: Ziņošana: sasodīti gabaliņi izrādījās pirmajā posmā. 10 minūtes mana gaļa nemaz netika cepta ... Principā tas nav biedējoši, jo mēs ar vīru cenšamies ievērot veselīgu dzīvesveidu. Kad pievienoju sīpolus un apcepu vēl 10 minūtes, es aizmirsu nofotografēties (īsumā Semjons Semjončs). Nu, kopumā viss izdevās, un pats galvenais, gandrīz bez eļļas! Ūdens, kas ielej 1 līdz 2 m līdz pirksta biezumam virs rīsiem, izrādījās .. Rīsi ņēma tvaicētus. Pēc cepšanas es to uzliku uz Fig. Nu, es ziņoju Gatavots Dex 60

Vera, Dax režīmos 60 režīmi ir nedaudz maigāki nekā 50 ke režīmā. Un arī Cepšana. Tāpēc tur esošā gaļa var uzreiz necepties labi. Lai gan pat manos 50 gados tas notiek. Vai nu tas ir atkarīgs no gaļas, vai no eļļas daudzuma, vai arī es slikti sildu kastroli pirms gaļas mešanas.

Jūs esat izveidojis izcilu plovu! Krāsu dēļ jūs varat dot nedaudz kurkuma. Bet bez šī eļļas daudzuma, tāpat kā receptē, plovs izrādās pilnīgi atšķirīgs.Es zinu, jo ilgu laiku es gatavoju arī tādu diētisko, ar minimālu eļļas daudzumu.
Jūs mēģināt kaut kā stingri dot sviestu pēc receptes, man šķiet, ka visa šī plova garšas sāls slēpjas eļļā, precīzāk, tajā, ka tā ir daudz. Pat plovam ir nedaudz atšķirīga garša.

Vera, Dax režīmos 60 režīmi ir nedaudz maigāki nekā 50 ke režīmā. Un arī Cepšana. Tāpēc tur esošā gaļa var uzreiz necepties labi. Lai gan pat manos 50 gados tas notiek. Vai nu tas ir atkarīgs no gaļas, vai no eļļas daudzuma, vai arī es slikti sildu kastroli pirms gaļas mešanas.

Jūs esat izveidojis izcilu plovu! Krāsu dēļ jūs varat dot nedaudz kurkuma. Bet bez šī eļļas daudzuma, tāpat kā receptē, plovs izrādās pilnīgi atšķirīgs. Es zinu, jo ilgu laiku es gatavoju arī tādu diētisko, ar minimālu eļļas daudzumu.
Jūs mēģināt kaut kā stingri dot sviestu pēc receptes, man šķiet, ka visa šī plova garšas sāls slēpjas eļļā, precīzāk, tajā, ka tā ir daudz. Pat plovam ir nedaudz atšķirīga garša.

pilnīgi piekrītu)))

Vera, Dax režīmos 60 režīmi ir nedaudz maigāki nekā 50 ke režīmā. Un arī Cepšana. Tāpēc tur esošā gaļa var uzreiz necepties labi. Lai gan pat manos 50 gados tas notiek. Vai nu tas ir atkarīgs no gaļas, vai no eļļas daudzuma, vai arī es slikti sildu kastroli pirms gaļas mešanas.

Jūs esat izveidojis izcilu plovu! Krāsu dēļ jūs varat dot nedaudz kurkuma. Bet bez šī eļļas daudzuma, tāpat kā receptē, plovs izrādās pilnīgi atšķirīgs. Es zinu, jo ilgu laiku es gatavoju arī tādu diētisko, ar minimālu eļļas daudzumu.
Jūs mēģināt kaut kā stingri dot sviestu pēc receptes, man šķiet, ka visa šī plova garšas sāls slēpjas eļļā, pareizāk sakot, tajā, ka tā ir daudz. Pat plovam ir nedaudz atšķirīga garša.

Protams, eļļas dēļ tas ir drupans un bagātīgs, nevis malasha rīsu putra. Galu galā šis ēdiens tiek pagatavots saskaņā ar klasiku uz jēra ribām, un tie ir tik tauki
Un, zinot to visu un zinot šo brīnišķīgo "treknā" plova garšu, es joprojām gatavoju mazāk treknu - tas ir veselīgāk

Meitenes, ir skaidrs, ka tas garšo labāk ar vairāk eļļas. Bet lēnā plīts tika iegādāta, lai pagatavotu mazāk taukainu. Patiesībā tas izrādījās garšīgs, drupans. Un uz plīts tā būtu kā putra. Šodien darbā auksti ielēju sevi paplātē, tā pat nelīmējās kopā. Vakar es pirmo reizi gatavoju multivarkā, un man vienkārši vajadzēja palielināt cepšanas laiku, bet es steidzos un nolēmu neatkāpties no receptes. Es zināšu nākamreiz. Vēlreiz paldies par recepti!

Meitenes, sakiet, lūdzu, kāda ir jūsu temperatūra un cik ilga ir plova programma? Es esmu tikai iesācējs, bet man nav plova programmas - es meklēju, ko aizstāt ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, es ļoti gribu plovu, nevis rīsus ar gaļu.

Meitenes, sakiet, lūdzu, kāda ir jūsu temperatūra un cik ilga ir plova programma? Es esmu tikai iesācējs, bet man nav plova programmas - es meklēju, ko aizstāt ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, es ļoti gribu plovu, nevis rīsus ar gaļu.

Vai jums ir Dax 60? Programma Zīm. Patiesībā manā receptē ir arī Rīsu programma, no kurienes jūs ieguvāt Plov programmu? ))

Meitenes, sakiet, lūdzu, kāda ir jūsu temperatūra un cik ilga ir plova programma? Es esmu tikai iesācējs, bet man nav plova programmas - es meklēju, ko aizstāt ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, es ļoti gribu plovu, nevis rīsus ar gaļu.

Man ir arī dex-60, es lieliski saprotu ar rīsu programmu, es skatījos instrukcijās 35-45 minūtes, temperatūra līdz 105 grādiem.

Paldies meitenēm, kuras atsaucās !!! Es arī skulptūru !!!

Paldies meitenēm, kuras atsaucās !!! Es arī skulptūru !!!

veiksmi tev

Oksana, liels paldies par recepti un sīkāku informāciju par gatavošanu multivarkā. Viņa gatavoja plovu galdam, visi viesi bija sajūsmā. Izrādās ļoti garšīgs, un daudz vieglāk nekā tradicionāli - katlā.

Oksana, liels paldies par recepti un sīkāku informāciju par gatavošanu multivarkā. Viņa gatavoja plovu galdam, visi viesi bija sajūsmā.Izrādās ļoti garšīgs, un daudz vieglāk nekā tradicionāli - katlā.

Paldies par uzticību! Vakar gatavoju pats, lai pabarotu sievastēvu ar vakariņām. Starp citu, es pamanīju, ka pirms gaļas klāšanas eļļā apcepts sīpols gaļai piešķir brīnišķīgu aromātu un garšu. Tātad, ja ir papildu sīpols, labāk to cept pašā sākumā.

Tik krāšņu plovu es nekad neesmu dabūjis katlā. Es biju skeptisks par plova gatavošanu lēnā plīts, es nedomāju
kas notiks.
Kamēr ciemiņi nāca, es to nedaudz sildīju.
Super!

Sveiki visi! Es nopirku multivarku 65 DEX, es jau ēdu peldētāju ar jēru. Mans vīrs uzreiz sāka skaitīt, cik daudz elektrības tas patērēs visam, ņemot vērā, ka mums ir gāze. Pēc peldētāja pārbaudes viņš lūdza kaut ko uzcept un kopumā dažādot receptes. Kāds runāja par super-duper medus kūku, es to nevaru atrast, es būšu pateicīgs par atsauci vai detalizētu recepti.

Kāds runāja par super-duper medus kūku, es to nevaru atrast, būšu pateicīga par atsauci vai detalizētu recepti.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108387.0
Mana mīļākā recepte, viss ir vienkāršs un ļoti garšīgs)))))))))))))