Rudzu maize ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un lazdu riekstiem (maizes gatavotājs)

Rudzu maize ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un lazdu riekstiem (maizes gatavotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	150 g
Rudzu milti	250 g
Silts ūdens	260 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	3,5 ēd.k. l.
Rast. eļļa	2 ēd.k. l.
Raugs	1,5 tējk.
Žāvēti aprikozes	12 gab. - 70 g
Žāvētas plūmes	10 gab. - 60 g
Lazdu rieksts	nedaudz - 45 g

Gatavošanas metode

• Žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes un lazdu rieksti metās uzreiz, sākumā, visam virsū. Mīcīšanas laikā žāvētas plūmes bija gandrīz samaltas, bet kaltēti aprikozes ar riekstiem palika neskarti.

Gatavošanas programma:

Programma ir rudzi.

Piezīme

Mans pirmais eksperiments bez gatavas receptes, pēc kaprīzes - un tagad izrādījās kaut kas neticami maģisks pēc garšas, es negribu neko mainīt! Ja vien nākamreiz likšu vairāk žāvētu aprikozes, iespējams.

Foto elka34

Aha! Un jūs "saslimāt" ar maizi ar žāvētām plūmēm!
Izmēģiniet manu "Imperial"

Es to izlasīju - stunda, domas saplūda gandrīz vienlaikus
Un cik tev tur ir! Man tomēr nepatīk sausas vīģes, un es to atstāšu, iespējams, tomēr rudzu formā - bet es noteikti ņemšu vērā bumbierus, kakao un konjaku!

Šodien ir mēnesis, kopš sāku savus mēģinājumus! Ja jums nepatīk vīģes (lai gan tās ir pārsteidzošas maizē), tad bumbieru ir vairāk - tie paliek blīvi.

Nu ko, es mēģināju ar bumbieriem - neveiksmīgi nākamajam klaipam pievienoju 50 gramus bumbieru un nedaudz rozīņu (20 gramus), un beigās pacēlās tikai no vienas puses, tagad profilā izskatās pēc tāda slīpa trīsstūra .. Acīmredzot bumbieri vienā virzienā ir smagi, mīcīšanas laikā nokrita - vai, iespējams,? Vai man, ņemot vērā papildu bumbierus, bija jāpievieno kādas citas sastāvdaļas, piemēram, ūdens ??

Sveiks, Рigrat.
Šodien es cepu tavu maizi. Tas izslēdzās. Liels paldies par recepti.

Paldies par apbrīnojamo recepti !!! Maize sanāca SUPER !!!! Vīrs lūdza mēģināt to pagatavot tikai ar rozīnēm. Pievienoju 100 gramus rozīņu un sanāca lieliski !!!! Tagad tikai ar rozīnēm un cep

Gatavoja maizi pēc jūsu receptes!
Izrādījās brīnišķīgs ķieģelis, kas sver kaut kur 650g, jumts ir vienmērīgs, garša ir brīnišķīga! Pat mīļa Pekla programmā "Tumšā maize". Tiesa, es iztiku bez pildvielām, kā plānots
Kopumā esmu ļoti apmierināts ar rezultātu! Mana radīšana tika iznīcināta 15 minūtēs! Es iesaku visiem!
Paldies receptes autoram



P.S. Es darīšu vēl vienu reizi, tas bija sāpīgi garšīgs. Šoreiz es iemetīšu vēl vienu rozīnīti)

Aha! Un jūs "saslimāt" ar maizi ar žāvētām plūmēm!
Izmēģiniet manu "Imperial"

Sveiki! Es nevaru atvērt jūsu "Imperial" maizes recepti ...
un tik interesanti ...
lūdzu, atveriet recepti ...

[Toshi]

Starp citu, es arī neatveru "Imperial" no Toshi ... izmet kļūdu ...

i0Liy
Paskaties arī uz šo recepti, tas viņam ir pārāk garšīgs:Maize "IMPERIAL AR ŽĀVĒTU AUGĻU"

[Toshi]

Sveiki! Es nevaru atvērt jūsu "Imperial" maizes recepti ...
un tik interesanti ...
lūdzu, atveriet recepti ...

Starp citu, es arī neatveru "Imperial" no Toshi ... izmet kļūdu ...

Šķiet, ka visi satura rādītāji ir atvērti
Šeit "Imperial ar žāvētām plūmēm un vīģēm" no Toshi

pasaki iesācēju maizniekam

Man ir x \ n kenwood vm350, un nav rudzu maizes programmas
Ar kādu programmu es to varu aizstāt?

Varat izmantot programmu Basic \ Basic \ Graudu maize - jūs nevarat kļūdīties

[Marija sj]

Marija sj, Es izmantoju programmu "Mīkla", tikai pārtraucu. Tad "Cepšana".
Lasi šo pavedienu -
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0, Es domāju, ka jūs daudz uzzināsiet pats.

liels paldies!
atstāts eksperimentēt)))

eksperiments bija veiksmīgs!
Liels paldies par recepti, tieši šo maizi es nopirku x \ n

[Marija sj]

Marija sj , ļoti patīkami lasīt šādus ierakstus!

Maize ir diētas nāve !!!
Es pop trešo gabalu un nevaru nokāpt!
Es mīklai pievienoju vēl vienu karoti panifarīna un daļu cukura aizstāju ar medu. Prieks! Vakar naktī es nogriezu gabalu karstā. Ņammīgs. bet šodien atdzesēta maize ir pasaka!
Panasik maizes gatavotājs ar speciālu lāpstiņu rudzu mīklai sasmalcinātās tvaicētās žāvētās plūmēs gandrīz putekļos, dabūja arī sasmalcinātus veselus riekstus, kaltētus aprikozes, bet tas ir labāk pamanāms. Es nedomāju, ka pirms cepšanas žāvētas plūmes vairs tvaicēšu.
PALDIES!!!!

Ziņot! Es cepu uz galvenās programmas, pievienoju žāvētas plūmes un riekstus "uz svilpes", un viss, sanāca ļoti garšīgs, rieksti un žāvētas plūmes nebija sasistas, tās bija veselas, uz maizes griezuma bija ļoti skaisti un garša bija piemērota, un jūs sajutāt riekstus un žāvētas plūmes, nebija žāvētu aprikožu, bet un bez tā ir labi.

[pigrat]

pigrat, Labdien, vakar es cepu pēc tavas receptes "rudzi ar žāvētām plūmēm, kaltētiem aprikoziem un riekstiem"... Lazdu riekstu vietā pievienoju zemesriekstus, no eļļām izvēlējos sezamu un olīvu. Lūk, tāda maize. Cepts pilngraudu režīmā (4 stundas), sk. miza, žāvēti augļi un rieksti, kas pievienoti pēc krāna. Iznāca garšīgi, bet varbūt žāvētu augļu un riekstu dēļ mana sajūta ir "mitra"

Es neesmu īpaša maizes un augļu mīļotāja, BET šī recepte mani piesaistīja, un es nolēmu to izmēģināt. Liels paldies!

[pigrat]

pigrat, paldies par recepti! Garda rudzu miltu un kviešu miltu attiecība apvienojumā ar lazdu riekstiem un žāvētiem augļiem.

Recepte tika nedaudz pielāgota, jo daļa ūdens tika aizstāta ar pienu, un kopējais šķidruma daudzums bija nepietiekams izmantotajiem miltiem. Piens - 230 g, ūdens - 85 g. Samazināts cukura daudzums, pievienots 1,5 ēd.k. l. Lazdu rieksti - 55 g, tumšās rozīnes - 60 g, žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes netika pievienotas.
07. programma - Rudzi, maizes ražotājs - Panasonic.