lisa
Nopirka Clatronic. Maize visu laiku nokrīt. Lai gan es daru visu, kā norādīts receptēs. Kāds ir jūsu iemesls?
Zobārsts
Var pieņemt, ka ir par daudz ūdens vai par daudz rauga - maize ātri paceļas, un pēc pacelšanās tā nosēžas. Es saprotu, ka visās jūsu receptēs jums ir šāds stāsts. Ja jūs darāt visu precīzi pēc receptes un tas nav jautājums, tad varat mēģināt nomainīt raugu? Manuprāt, tikai eksperimentāli jūs varat atrast iemeslu.
Šefpavārs
Citāts: Viktors L.

Nopirka Clatronic. Maize visu laiku nokrīt. Lai gan es daru visu, kā norādīts receptēs. Kāds ir jūsu iemesls?
Uzdodot šādus jautājumus, vislabāk ir pieturēties pie galvenā noteikuma:
sniegt pēc iespējas vairāk informācijas.

Piemēram, kāda ir recepte, kādi ir milti, kāds ir raugs utt.

Šajā gadījumā jūsu problēmu būs daudz vieglāk atrisināt.
Zobārsts
Citāts: Viktors L.

Nopirka Clatronic. Maize visu laiku nokrīt. Lai gan es daru visu, kā norādīts receptēs. Kāds ir tavuprāt iemesls?

Es arī lasīju, ka iemesls var būt zema lipekļa milti, varbūt jūs izmantojat parastos miltus un necepat miltus?

Es arī secināju, ka iemesls var būt augsts mitrums un augsta temperatūra telpā (mīkla ātri paceļas un nokrīt). Jūs varat mēģināt mīklai pievienot atdzesētu pienu vai ūdeni (no ledusskapja).
Rasas piliens
Man ir arī šī uzņēmuma plīts. Es to lietoju tikai nedēļu, bet esmu izdarījis dažus secinājumus. Tikai vienu reizi man neizdevās maize-Ne īsti pieauga. Bet es nolēmu šajā receptē ievietot mazāk cukura. Un pat nav ko sūdzēties, ļoti garšīga maize. Tiesa, es vēl neesmu mēģinājis cept rudzu maizi (bet es tomēr cepu rīsus!), Es šim nolūkam ņemu daudz zvanu un svilpes. Un nav kur nopirkt.
shelti
Man ir Klatronic, un es parasti esmu ar to apmierināts ..... bet es pamanīju, ka maize pat pēc vienas un tās pašas receptes vienmēr ir nedaudz atšķirīga!
Es domāju, ka šeit visam ir nozīme ... un miltiem ... un raugam - starp citu, man visizplatītākais ir Saf brīdis - ... un ūdens ... un mans garastāvoklis ... un laika apstākļi logam ....
jums, iespējams, ir nepieciešams nedaudz ilgāk eksperimentēt ar savu maizes ražotāju ... jāatrod zelta vidusceļš ...

bet nez vai - kaut kur ir pārdots Klatronic spainis (krājumam)?
Tanjuša
Man ir tas pats Klatronic, un es esmu ar to ļoti apmierināts, nebija nevienas punkcijas. Maize vienmēr sanāk tāda, kādu es to vēlos. Un mīkla labi sajaucas, un rudzu maize ir pārsteidzoša.
shelti
Citāts: tanja1962

Man ir tas pats Klatronic, un es esmu ar to ļoti apmierināts, nebija nevienas punkcijas. Maize vienmēr sanāk tāda, kādu es to vēlos. Un mīkla labi sajaucas, un rudzu maize ir pārsteidzoša.

Kādu recepti izmantojat rudzu maizes pagatavošanai?
Tanjuša
Es gatavoju pagalti pēc savas receptes. Pārejiet pie receptēm ar raugu un atrodiet rudzu maizi tanja1962 Man tā ļoti garšo, un arī mana maize no rudzu miltiem ar sezama sēklām un sēklām ir forumā rauga maizes sadaļā, arī Admin kviešu-rudzu-griķu maize ir lieliska maize rauga receptēs.
shelti
Paldies!
Es noteikti izmantošu šīs receptes!
bet Darnitskis man vakar neizdevās ... pareizāk sakot, viņš to izdarīja - bet neizdomāja kā nākas ... lai gan mums garša patika
un tas izrādījās mazs klaips ar 4 pirkstu augstumu ...
bet varbūt tam tā vajadzētu būt - un es esmu pieradis pie savām receptēm lielam Klatronikova spainim?
Tanjuša
shelti es to saņēmu vairāk, bet varbūt tāpēc, ka pievienoju kefīra skābi no Admin, līdz ar to mana rupjmaize ceļas labāk. Parasti rudzu maizi iegūst mazāk nekā tīros kviešus.
Grečka
Laba diena!
Man ir arī Clathronic. Sākumā augšdaļa bieži nokrita (tas neattiecas uz tīru baltu, bez problēmām!). Es domāju, ka bija daudz rauga un šķidruma.
Bet, kad es nopirku panifarīnu, visas šīs problēmas pazuda.Nu, pieredze arī nav pēdējā lieta. Es vienmēr sekoju sajaukšanas procesam - uz sienām nedrīkst būt nekā. Klathronic lieliski mīcās!
Bet es netieku galā ar rīsiem. Es gribu vieglu maizi, bet tā izrādās blīva, smaga un zema.
Lūdzu, pastāstiet man, kā rīkoties ar rīsu miltiem. Vai arī vispār nav iespējams no šiem miltiem iegūt kaut ko gaisīgu ???
Paldies. Es ļoti gaidu jūsu padomus, pieredzējuši maiznieki.
Alens Delonghi
Citāts: Grečka

Laba diena!
Man ir arī Clathronic. Sākumā augšdaļa bieži nokrita (tas neattiecas uz tīru baltu, bez problēmām!). Es domāju, ka bija daudz rauga un šķidruma.
Bet, kad es nopirku panifarīnu, visas šīs problēmas pazuda. Nu, pieredze arī nav pēdējā lieta. Es vienmēr sekoju sajaukšanas procesam - uz sienām nedrīkst būt nekā. Klathronic lieliski mīcās!
Bet es netieku galā ar rīsiem. Es gribu vieglu maizi, bet tā izrādās blīva, smaga un zema.
Lūdzu, pastāstiet man, kā rīkoties ar rīsu miltiem. Vai arī vispār nav iespējams no šiem miltiem iegūt kaut ko gaisīgu ???
Paldies. Es ļoti gaidu jūsu padomus, pieredzējuši maiznieki.
Mēģiniet pievienot PINIFARIN rīsu miltiem. Šis papildinājums sastāv no sausa dabiskā lipekļa un amilolītiskajiem enzīmiem - tie noārda cieti. Lietošanas ātrums ir līdz 2% no miltu svara, tas ir, 10 grami uz 0,5 kilogramiem miltu. Uzraksti, kas notika.
shelti
Grečka

varbūt vajag ņemt nevis rīsu miltus - bet gan parastus ... bet ūdens vietā - rīsu buljonus?

Es tā arī izdarīju - sanāk ļoti garšīga maize

bet es vispār nevēlos lietot piedevas .... tas joprojām ir kaut kas mākslīgs
Grečka
Es negribu ticēt, ka tas ir “taisnās dzemdes” (par sviesta un cukura ražošanu), bet kaut kā es cenšos uz galda paturēt medu cukura vietā un izmantot olīvu vai sinepju eļļu. To pašu pievienoju arī maizei.

Rokas nesasniedz rīsu maizi. Pie dačas bija tikai kviešu milti un visādas sēklas, rieksti. Maize gāja ar sprādzienu! Pabaroju visus.

Vakar dabūju īstu tīru melnu maizi bez kviešu miltiem! Tas ir tik garšīgs (protams, manai gaumei) un ļoti melns!
Ir nepieciešams novērtēt recepti gr un pēc tam jūs varat to ievietot forumā. tikai ar pārbaudi man neveicās ļoti labi. Mēs ar Klatronya mīcījām mīklu, es to izslēdzu un skrēju uz darbu. Kad mīkla atgriezās, tā pieauga, bet programmu vairs nevarēja turpināt. Man tas bija jāieslēdz vēlreiz, sākot ar partiju, pretējā gadījumā tas būtu bijis augstāk! Bildēt nebija iespējams, jo pusi apēda vēl karstu!

Panifarīns man ļoti palīdz. Bet rīsu gadījumā jums ir jāizmēģina rīsu buljons - galu galā tas būtībā ir arī lipeklis, tikai rīsi! ;) Paldies shelti par ideju
AlexGor
Cienījamie foruma lietotāji!
kas zina, kurš iestatījums Clatronic ir labākais rudzu maizes cepšanai? Šāda režīma nav nepārprotami. Dalieties pieredzē.
Lika
Pirmkārt tikai partija no programmas nr. 8 Mīkla (1h30 min), pēc tam uzreiz programma Nr. 3 Rupja miltu maize (3:40), liela izmēra, viegla garoza.
Viki
Ja atmiņa mani nemaina, programmu aprakstā Klatronic ir šāds: 1. programma Pamats - maizes pagatavošanai no baltiem (kviešu / rudzu) smalkiem miltiem. Aļaskā man arī ir šī frāze instrukcijās. Tāpēc, kad rudzu miltu un kviešu miltu attiecība nav lielāka par 50:50, es ieslēdzu "pamatu", ja ir vairāk rudzu miltu, tad mīklas, tad es pāreju uz 3 programmām.
zilais kaķēns
Šeit var būt noderīgi uzņemt režīmu. Galds ir no līdzīgas plīts, laiks atbilst, es pārbaudīju un pārbaudīju.
Par melno maizi ir arī rakstīts, ka režīms numurs 1, es pats to neesmu izmēģinājis.
AlexGor
Liels paldies par vērtīgo informāciju, viņi neļāva man nomirt vienai.
Variants ar iepriekšēju mīcīšanu režīmā "Mīkla", manuprāt, vispareizākais.
Tanjuša
Es cepu rudzus savā Clathronica 1 galvenajā programmā.
Gribas
Laba diena!
Es vienkārši nevaru atrast kūku cepšanas programmu. Lūdzu, pastāstiet man, kurš kuru programmu izmanto.
zilais kaķēns
Es cepu uz šī: KUCHEN (pīrāgs) - cepšanai, pievienojot ripperi.
Mīcīšana + cepšana.
Ja, kā jums ieteica šeit, ieslēdziet režīmu "Cepšana" - tad mīkla vispirms ir jāmīca ar rokturiem un jāievieto spainī.
Lasiet vairāk citās sadaļās, bija tēmas.

Ja jums nepieciešama instrukcija krievu valodā vai režīmu tabula - rakstiet personīgi, es to nosūtīšu.
zilais kaķēns
Citāts: Krosh

Manu programmu sauc par "Keks" (Mulieshka-5002).

Persona uzdod jautājumu sadaļā Clathronic, viņam ir Clathronic. Kāds ir Mulinex režīmiem ar to sakars? Klatronic nav režīma ar nosaukumu Keks, pretējā gadījumā nebūtu jautājuma :-)
Tagad, ja jūs katru minūti pierakstāt šī ieroča posmus Moulinex, tad jūs varat vienkārši salīdzināt un izvēlēties. Atkal, vai jūs vienkārši cepat cupcake režīmu vai vispirms mīcāt mīklu?
Milzīgs
Citāts: Viktors L.

Nopirka Clatronic. Maize visu laiku nokrīt. Lai gan es daru visu, kā norādīts receptēs. Kāds ir tavuprāt iemesls?
Es pats iekritu vienā iesācēju kļūdā. Mērīju miltus ar glāzi šķidruma, aizmirstot, ka 1 grams miltu nav vienāds ar vienu mililitru. Rezultāts bija maz miltu. Labojot, rezultāts bija cits, labs.
Eva3
Citāts: bluekitten

Šeit var būt noderīgi uzņemt režīmu. Galds ir no līdzīgas plīts, laiks atbilst, es pārbaudīju un pārbaudīju.
Par melno maizi ir arī rakstīts, ka režīms numurs 1, es pats to neesmu izmēģinājis.
Un jūs varat atkal piestiprināt galdu, pretējā gadījumā, mēģinot to atvērt, tiek teikts, ka pielikums nav atrasts
Zenc dāma
Un mani interesē režīms, kādā var izcept kūkas.
zilais kaķēns
Citāts: Zenc Lady

Un mani interesē režīms, kādā var izcept kūkas.
smalkmaizītēm mīkla ar riperi nozīmē iestatīt 10. KUCHEN (pīrāgs) - cepšanai, pievienojot riperi.

Ja jūs domājat kūku a la kulich (rauga mīkla ar rozīnēm) - varat izmantot 1, 2 vai 5.
Zenc dāma
Esmu ielicis kēksiņu, man liekas, ka tas nav izcepts, tas ir kaut kā mīksts. Kādu režīmu jums vajadzētu likt, lai mīkla netraucētu, bet tikai ceptu?
Zenc dāma
Kopumā es neesmu ar kaut ko apmierināts.Nevienā instrukcijā nav norādīts, piemēram, šajā režīmā, cik daudz maisījumu un vai tie vispār ir. Programmu ir daudz, bet es nezinu, kā tās izmantot.
Zenc dāma
Es arī ciešu ar to pašu jautājumu. Es vēl neesmu izmēģinājis visus režīmus, pat nezinu, kurā režīmā ir miksi un kurā nav miksu. Kur galīgi nav miksu? Tas ir, viņš mīklu ielej veidnē un piķos, lai nesajauktu.
zilais kaķēns
Citāts: Zenc Lady

Esmu ielicis kēksiņu, man liekas, ka tas nav izcepts, tas ir kaut kā mīksts. Kādu režīmu jums vajadzētu likt, lai mīkla netraucētu, bet tikai ceptu?
12. režīms - cepšana
Zenc dāma
Un, ja jūs varat man nosūtīt tabulu pa e-pastu
zilais kaķēns
Citāts: Zenc Lady

Nē. Viņi man veikalā iedeva kaut kādu izdruku, bet es pat nejūtos pret šo modeli. Man tas būs jālejupielādē.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...sk=view&id=111&Itemid=101
šeit jūs varat lejupielādēt
2864 un 2866 - atšķirība ir tikai gadījumā
overena
Vai jūs būtu tik laipns, lai dalītos ar mani ar savu vērtīgo galdu?
sevulja
Stērns


Maize bija veiksmīga, neskatoties uz to, ka tā bija pirmā. Gan augšdaļa, gan mīkstums ir izcepti izcili.
Kā grilēt: šeit neder "pirmā pankūka ir gabaliņa".
Vienīgais ir tas, ka .... vai es varu uzdot jums jautājumus (Fsio, es tomēr neatpalikšu ....)?
Es paņēmu maizi no formas pusstundu. Tad, kad tas iznāca, viens nazis iestrēga veidnē un neiznāk.
Vai jums bija šādas problēmas?
Viņa pat lūdza vīru izvilkt nazi, nekādā gadījumā. Ko ar viņu iesākt ???
Un tomēr garozas krāsa .. Šķiet, ka esmu to iestatījis uz tumšākās, bet es saņēmu gaišo. Nav arī slikti, bet varbūt es pogu laboju nepareizi?
Pateicos jau iepriekš.
sevulja
Stērns


No kurienes jūs saņemat receptes?
Instrukcijās nav daudz.
Vai maizi cepāt lielākā apjomā? Vakar cepu no 550 gramiem miltu. Ja ņem lielu porciju, vai mīkla neizkritīs?

Sterns
sevulja , Es saku.

1. Gatavā maize jāatstāj formā (izvelciet spaini no HP) vismaz 10 minūtes. Izleks labi.
2. Formā esošie naži neiesprūda, tikai maizē. Bet, kā likums, pirms pēdējās mīklas pacelšanas es tos noņemu un nedaudz iesmērēju tapas. eļļa.
3. "Cepšanas" (backen) režīmā arī mana garoza ir viegla. Bet programmā "baltmaize" (weißbrot) es vienmēr ievietoju tikai vieglu garozu, pretējā gadījumā tā sadedzinās! Dažreiz es to izslēdzu agrāk, it īpaši, ja mīklā ir daudz cukura.
4. Es necepu vairāk kā 500-600 gramus miltu, man tas nav vajadzīgs.Jā, un 500 g miltu klaips paceļas tieši zem jumta.
5. Jebkuras foruma receptes ir lieliski piemērotas mūsu HP. Bet, ja rodas šaubas, vispirms varat paskatīties uz manu. Visi tiek cepti mūsu vienībā. ŠEIT VIŅI.
Un pajautājiet, cik daudz jums vajag! Mēs vienmēr esam!
Opera
Citāts: bluekitten

iedod savu e-pastu, es tev atsūtīšu tabulu. tur viss būs skaidrs ar režīmiem.

Es būtu ļoti pateicīgs par šādu galdu! Tāpēc nekur un nevarēja to izrakt
Liels paldies jau iepriekš!
Opera
Pieredzējuši Clathronic lietotāji! Sakiet, lūdzu, iesācējam - kāda ir būtiska atšķirība starp 2. programmu (baltmaize) un 11. programmu (sviestmaize)? Ja joprojām pastāv atšķirība (es nezinu, kura no tām), tad kāda recepte tiek izmantota maizes cepšanai 11. programmā?
natalka
Programma "Sandwich" ir pieejama ne tikai Klatronic, bet šīs programmas maizei ir mīkstāka garoza (ļoti plāna). Vai jūs zināt mašīnu, kas gatavo sviestmaizes un kā tā to dara? Saspiež malas, un jūs saņemat kaut ko līdzīgu pīrāgam ar pildījumu. Tāpēc tam nepieciešama mīksta garoza vai vispār tā nav. Kaut kas tamlīdzīgs.
Šī maize man patīk vairāk nekā tikai balta.
Opera
Es neesmu redzējis sviestmaižu ražotāju, bet izredzes plānas garozas formā mani iedvesmoja. Paldies!
klīnika
Mums ir arī Clatronic 2866 maizes automāts, kas iegādāts pirms pāris nedēļām un tagad ir mācību procesā. Sākotnēji maize nepārtraukti krita. Viņi ievēroja receptes no plīts pielikuma, kur jebkurai receptei pievieno sausā rauga iepakojumu, kas ir 14 grami uz (5,0-1 kg miltu). Šodien mēs cepām baltmaizi pēc vienas no jūsu receptēm, miltiem pievienojot tikai 2 tējkarotes rauga uz 600 g miltu, rezultāts mūs pārsteidza. Maize izrādījās tik liela, skaista un garšīga !!! Šī mašīna mums ļoti patīk, lai gan vēl neesam izmēģinājuši visus tās mērķus. Novērtēja, ka maizes kvalitāte ir daudz labāka nekā veikala !!
natalka
Jā, viņi nevarēja neredzēt, vienkārši nepievērsa viņam īpašu uzmanību. Viņi (šīs ierīces) vienmēr atrodas sadzīves tehnikas veikalos, kas atrodas vienā līnijā ar vafeļu veidotājiem, pankūkām un griliem. Un viņi visi iekšpusē izskatās vienādi, šādi:

image_2_83A012B5_00000000.jpg
Klatroniskie režīmi
isv76
Šodien es pirmo reizi mēģināju izcept cupcake (mandeļu - šokolādes) - tas izrādījās ļoti daudz pat nekas
Izmantotās programmas numurs 10
petrakevica
Citāts: bluekitten

Šeit var būt noderīgi uzņemt režīmu. Galds ir no līdzīgas plīts, laiks atbilst, es pārbaudīju un pārbaudīju.
Par melno maizi ir arī rakstīts, ka režīms numurs 1, es pats to neesmu izmēģinājis.
Vai arī man var būt zīme uz pasta? petrakevica@inbox.lv
Paldies!
kutol
Kā es varu dabūt galdiņu arī man?
Antonovka
Vai es varu arī prasīt zīmi? Lūdzu :) Tiesa, man ir Elenbergs, bet man teica, ka tie ir līdzīgi Clathronic
zilais kaķēns
Galds ar režīmiem!
Klatroniskie režīmi
helgi
Šeit ar nelielu tulkojumu

Klatroniskie režīmi

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība