Mīkla ir vienkārši satriecoša!

Beidzot es atradu to, ko meklēju. Mīkla ir nepārspējama !!!!!!!!! Es cepu pēc Svetas samazinātās receptes, iznāca tikai viena cepešpanna, es vairs nesamazināšu. Šodien mums ir ķiršu pīrāgi un kanēļa ruļļi! Nākamās rindā siera kūkas

Man ir Panasonic 2500. Mīklu pagatavo 2 stundas 30 minūtes. Man ir jautājums - vai man arī pēc mīcīšanas jāļauj tam nostāvēties, vai 30 minūtes zem dvieļa jāatstāj tikai gatavie izstrādājumi?

Kad mīkla ir gatava (plīts ir devusi signālu par programmas beigām), mīkla ir jānokārto, tad jūs veidojat produktus un atstājat tos pārbaudei.

Man ir Panasonic 2500. Mīklu pagatavo 2 stundas 30 minūtes. Man ir jautājums - vai man arī pēc mīcīšanas jāļauj tam nostāvēties, vai 30 minūtes zem dvieļa jāatstāj tikai gatavie izstrādājumi?

Es jau gadu izmantoju tikai šo recepti! Pēc signāla (man ir arī Panasik mīkla 2,30 stundas) - es izņemu mīklu un dodos taisni uz darbu. Es nekad nestāvu vēl 30 minūtes. Ātri paceļas cepeškrāsnī.

Paldies par ātro atbildi.

Paldies par mīklu. Šī nav pirmā reize, kad es to gatavoju ar dažādiem pildījumiem, saldiem un ne saldiem. Tāpēc tagad es gaidu krāsni, lai mīcītu pīrāgu mīklu līdz buljonam.

Un kurš vispār ar šo mīklu gatavoja ceptus pīrāgus ??? Šodien es jau esmu sapulcējusies, lai ceptos, un mans vīrs prasa tikai ceptu. Vai varat pateikt, kas cepās? kā izrādās?

Man šķiet, ka šī mīkla ir paredzēta tikai cepšanai, nevis cepšanai es tikai no šīs mīklas cepu pīrāgus ar jebkādu pildījumu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7347.0 - izmēģiniet un nenožēlosiet, un tur ir foto. Pīrāgi izrādās tik maigi un gaisīgi - nav iespējams nokāpt

Liels paldies
Pamēģināsim

Šajā testā es izveidoju rullīti ar magoņu sēklām. Man tas ļoti nepatika, nez kāpēc mīkla izrādījās irdena un ne pārāk bagāta. Lai arī recepte ir kvalitatīva, kāpēc tā neizdevās nesaprotami?

Es gribētu sirsnīgi pateikties autoram par brīnišķīgo mīklas recepti. Ar to jau esmu izmēģinājis visus variantus - maizītes, maizītes, maizītes, siera kūkas - rezultāts nemainās - AMAZINOŠI !! Viegla, maiga, garoza garoza, garšīgs aromāts! Liels paldies par recepti!

Un es esmu jums pateicīgs !! Liels paldies par recepti, es to gatavoju kā parasto mīklu (nav maizes automāta), ruļļi, pīrāgi ir vienkārši garšīgi

Satriecošs !!!!
Viņa gatavoja siera kūkas ar mellenēm - saldumu, krāšņumu, sārtumu - viss ir ideāli. Visu sējumu mīcīšana HP - Panasonic. Milti izrādījās 660 gr, skābs krējums - 200 gr. Viss pārējais ir karotes. Iznāca 20 skaistākās vatruh! Viņi vienā vakarā apēda 6 izsalkušus cilvēkus
Jā, es pirmo reizi izmēģināju miltus - vispārējas nozīmes no mīkstajām kviešu šķirnēm - kā es to saprotu ar vāju lipekli - tas izrādījās tieši piemērots vatrukh - maigi - oo-oo-oo-oo-oo!
Paldies par recepti !!!!

Šodien no šīs mīklas cepu pīrāgus ar plūmēm - vienkārši lieliski! : yahoo: proporcija ņēma 2 olas. Pusi dienā sagrieza cepešpannu 17 gabalu apjomā (2 pieaugušie un 1 bērns).
Rīt es to izdarīšu, lai veiktu ierakstu un nesamazinot proporciju, tas ir, par 3 olām, un es ļoti ceru, ka mans HP pārspēs šo summu (atbildiet, īpašnieki Panasikovs).
Šajā sakarā vēl viens jautājums pieredzējušiem maizniekiem: ledusskapī guļ vairāki bērnu Agusha biezpieni (pēc konsistences - biezpiena analogs, kas izgatavots no saldēta kefīra). Vai tos pilnībā vai daļēji var izmantot šajā receptē, nevis krējumu?

Es atkal pagatavoju šo brīnišķīgo mīklu, bet ar pilnu ātrumu - 3 olām. Mīklu lieliski mīcīja, bet pacelšanās beigās tā balstījās pret maizes automāta vāku.Es mēģināju ar viņu "sarunāties", mazliet sasmalcinot un taranējot, beigās tas ar prieku HP spainī gaidīja programmas beigas. Bet pīrāgi izrādījās tieši visai manai cepešpannai, kuru mēs atkal sabrucām pusdienas laikā.
Un vakar es cepu maizītes pēc šīs receptes (es izveidoju rullīti ar cukuru, pēc tam sagriezu gabaliņos pāri un ieliecu uz cepešpannas, sagriezu - tādas mazas cirtas-rozes izrādījās 2-3 kodumiem), un pēc tam cepot iesmērēju ar autora ieteikto glazūru. TAS IR TIKAI KAUTZEMES PRIEKS !!! Sapratu pusotru reizi! Tas garšo pēc kūkām! Bet mans vīrs ar sāpēm balsī teica: "Nekodieties vairs, sevi vienkārši nav iespējams savaldīt, un visi mani centieni sporta zālē aiziet gar kanālu!" Kopumā es nolēmu, ka šāda delikatese ir jāizgatavo pirms viesu ierašanās: nav kauns kalpot šādām karaliskām maizītēm, un mēs saņemsim mazāk. Un rokas jau niez atkārtot ...

Un es atnācu pateikt paldies par recepti! Mīkla man ļoti patika. Mēs ar dēlu iesprūdām maizītes ar rozīnēm!

Ak, meitenes, mīkla ir vienkārši superīga, tagad ir pulksten 12 naktī, un, kamēr mani vīrieši krāc, es ēdu siera kūkas, Mīļā ir milzīga, cilvēcīgs paldies par recepti

Ak, ak, ak! Kādi tur labumi!

Labdien!
Es šodien izmēģināju šo recepti. Es cepu pīrāgu ar āboliem. Kokvilnā mīkla īpaši necēlās, kaut kur 2-1,5 cm nesasniedza virsotni. Bet, kamēr viņš stāvēja pie krāsns, viņš labi piecēlās. Un es uzaugu pašā krāsnī, parādījās doma: "bet vai tas neizlec?")))) Es no šķidruma pievienoju kefīru un siltu ūdeni. Rezultāts mani iepriecināja - garšīgi!)

Nē, labi, tas ir arī neiespējami, labi, tas ir kaut kāds dzīves cilvēku ņirgāšanās. Nu, jūs nevarat būt tik garšīgs un pat gatavot nakti. Es gatavoju desas mīklā, izrādījās ruļļi ar desu iekšpusē, mīkla ļoti izauga. Šeit ir mani milži



Recepte ir super. Autorei milzīgs PALDIES par recepti, un man ir pienācis laiks nopirkt skotu uz mutes

Meitenes, vai no šī testa jūs varat pagatavot kāzu cepšanas kukulīti? Kas to izmēģināja?

Es to cepu, vienīgais, mīklu vajag darīt nedaudz pēkšņāk

[Džūliass]

Džūliass, Es sastingstu klusā apbrīnā maizes priekšā !!! Es ļoti lūdzu jums pastāstīt (jūs varat personīgi) par rotājumu - kā jūs izgriezat lapas, neatkarīgi no tā, vai jūs smērējat rotaslietas pirms cepšanas, iestādiet rotaslietas tieši uz klaipa vai vispirms cepiet pamatni ... I ir daudz jautājumu, es arī dažreiz cepu maizes. Bet man ļoti patika tavējā !!! Bravo !!!

Paldies! Es darīju visu, kā aprakstīts šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179774.0 Lapas izgrieza īpašie piedāvājumi. griezēji mastikai, spikelets - vienkārši sagrieziet desas ar šķērēm, primitīvas rozes - apļus, ielīmējiet viens otru

Meitenes, un kāda ir konsekvence, mīcot? Vai vajadzētu būt pat koloboka līdzībai? Man ir šķidra kokvilnas mīkla

Es saņemu koloboku ...

m-dya, es visu pieliku pilnām normām un pilnīgi ūdeni, es pievienošu mokas

Nu ... - Semjons Semjonich!

Tas ir tas, ko es izveidoju šajā testā šajā nedēļas nogalē

Kāda skaistule! Bravo !!!

labi, viņi samulsa tieši ...

Labvakar visiem, es atsakos no testa abonēšanas - tas pilnībā attaisno tā vārdu, cieņu autoram! Pirmo reizi to darīju stingri pēc receptes - mīkla uzkāpa tik slikti un HP (Panas SD-ZB2502) un pēc tam nakti ledusskapī ātri un tikpat ātri tika pagatavoti kanēļa ruļļi.
Bet otro reizi - vai nu kaut kas notika ar mīklu proporciju maiņas dēļ 2 olu izteiksmē, vai piedevu dēļ (nedaudz kanēļa, vaniļas, žāvētu bumbieru augļu) vai varbūt dēmons tika pievilināts un nelika tas - tas pats raugs (lai gan šķita, ka tas ir atmiņā), bet: mīkla nemaz necēlās (galu galā raugs, pa ceļam) ne CP, ne ledusskapī, bet sagriežot, visi tā pati mīkla bija ļoti patīkama pieskārienam un elastīga formēšanas laikā.
Īsāk sakot, turpmākas instrukcijas tiem, kuri, iespējams, aizmirsuši ieraugu likt: es mīklu ieliku apaļā gredzenveida silikona veidnē cupcakes un cepu cepeškrāsnī (un tajā, mans dārgais, jūs uzminējāt, tur tradicionāli nebija burvju pieaugums) Izrādījās kūka, kas bija diezgan ēdama un garša stipri atgādināja piparkūkas gan pēc garšas (pielāgota bumbierim), gan mīklas struktūrā. Bet tas vēl nav viss! Es nolēmu piešķirt savam radījumam ēdamāku formu, kurai baltumus sakuļoju ar cukuru, bezē uzliku uz apļiem sagrieztu mafinu un cepu cepeškrāsnī. Rezultāts ir fotoattēlā. Pazudis pēc gadiem!
RySy Vēlreiz paldies autoram par mīklu

Es neesmu saticis mīklu labāk, viegli un ātri maizes ražotājā, gatavojis gaļas pīrāgu, paldies,

Meitenes, un es to neciešu! Tas ir pārāk mazsvarīgi ... JĀ LABI !!!! Tas bija kaut kas.
It īpaši, ja ņemat vērā, ka gandrīz otro reizi mūžā es gatavoju garšvielas ... un ruļļus .. ar ābolu un kanēli, žāvētām aprikozēm + žāvētu citronu + valriekstu + medu .. Tiesa, es uz pusi samazināju rauga daudzumu (viņi ir traki mani ..). Viss izrādījās pārsteidzoši, izskatījās lieliski. Garša vienkārši izkusa mutē .. ĻOTI garšīgi. Man nebija laika nofotografēties. Nāc, man nebija laika tos noņemt no cepešpannas! Nu, vismaz godīgā cīņā es mēģināju izmēģināt! Nākamreiz būšu ātrāks.
Paldies visiem par palīdzību !!! Es nekad nedomāju, ka es to varētu izdarīt.

Es devos ielikt otro porciju ...

DD!
Vakar es, pamatojoties uz to, pagatavoju bulciņu un siera kūku receptes attiecībā uz 2 olām ar olīveļļu. Mīkla izrādījās bagāta, bet ne pūkaina un mazliet košļājama.
Maizīšu augšdaļa bija ozols.
Kas varētu būt nepareizi?

sveiki, amatnieki! trešo reizi es cepu pēc šīs receptes un teiciens "pirmā pankūka ir gabaliņa" uz mani neattiecas, drīzāk otrādi, nākamie izrādās sliktāki ... Es aizmirsu apskatīt recepti un uzvilku vēl viena ola un, pēc veiksmes, milti beigušies .. kurš var pateikt, kādas sekas mana cepšana?

Nu, tikko es nonācu pie datora. Un kādas ir jūsu cepšanas sekas?

mīkla pieauga tikai lipīga, bet es to varu salabot, cepot pārsprāgt kā veikala maize un sadedzināta vai iesprūdusi, tā vairāk garšo pēc šarlotes

Vakar es nolēmu atkārtot eksperimentu - tagad mīkla peldēja, tā nemaz negāja iekšā bulciņā - es, iespējams, pievienoju 3 karotes miltu.
Izrādījās garšīgi, bet drīzāk sausi. Es nesaprotu, kas tagad ir par lietu.

nežēlība un Medusa, meitenes, es nesaprotu, kāpēc jūs nevarat?! Šo ļoti lielisko mīklu es cepu jau ļoti ilgu laiku, mīcīju un audzēju maizes gatavotājā vai multiplikatorā, cepu cepeškrāsnī. Mīkla ir ļoti patīkama, mīksta, ļoti dzīvespriecīga, jo tā elpo un nelīp pie rokām. Šeit ir neliela kambīze ar maniem saldumiem no šīs mīklas, pēdējā ir ābolu pīrāgs, tikai no krāsns. Lai veicas, viss izdosies.

Vakar es nolēmu atkārtot eksperimentu - tagad mīkla peldēja, tā nemaz negāja iekšā bulciņā - es, iespējams, pievienoju 3 karotes miltu.

Es mēdzu pievienot vēl. Viss ir atkarīgs no miltiem. Un peld arī miltu dēļ. Es joprojām gribu koloboku, mīkstu, bet koloboku. Mazliet sausi ... Varbūt viņi cepās zemā temperatūrā, un, kā rezultātā, ilgi? Vai arī pārbaude bija nepietiekama? Un mīkla ir patiešām lieliska! Žēl, ka ar viņu nekādā veidā nedraudzēsies.

pirmā reize bija tiešām lieliska, tāpēc turpinu mēģināt))

šodien no šīs lieliskās mīklas es izcepu lieliskas ĀBOLU PIES !!!

Un es cepu maizītes - recepte ir vienkārši brīnišķīga !!!!!
pārrēķins par 2 olām Svetik S - man ir dubultā daļa.

Liels paldies autoram !!!!!

šodien no šīs lieliskās mīklas es izcepu lieliskas ĀBOLU PIES !!!

Sveiki! sakiet, lūdzu, ko jūs darāt, lai sula neplūst no pīrāgiem?

Ābolus nedaudz sautē ar cukuru, pēc tam sula tiek iztukšota. Velmēto mīklu var viegli ieziest ar sviestu un izlikt ābolu pildījumu. Velmēto mīklu var arī nedaudz apkaisīt ar cieti.

Paldies

[Varena]

Varena , Es gatavoju 330 gr miltiem, un oriģinālajā receptē 640 gr. milti.

Es nedaudz mainīju proporcijas pēc savas gaumes:

330 gr miltu
15 g svaiga rauga (vai 1,5 tējk. Sausa)
80-90 gr cukura
65 gr skāba krējuma
60 ml ūdens
1/4 tējk sāls
1,5 olas (atlikušās 0,5 produktu virsmas eļļošanai)
50 gr sviesta

vanilīns

It kā viņa neko nebūtu palaidusi garām.

Vai šī mīkla ir paredzēta maizītēm vai pīrāgiem? piemēram, ar cukuru nepietiek saldajiem konditorejas izstrādājumiem.

Es mīcīju šo mīklu 200 g miltu izteiksmē - tā nemaz nav gluda, lipīga, ūdeņaina ... ļoti līdzīga "9 kapeiku maizīšu" mīklai, tikai bez olas, bet tur tam vajadzētu būt, un šeit visi slavē, kāda ir šī patīkamā mīkla? varbūt, pirms nav par vēlu, pievienot miltus? Kāda ir mīklas konsistence tūlīt pēc mīcīšanas?

Tātad milti ir 330 gr. Maizītes ir saldas, nevilcinieties

Tātad milti ir 330 gr. Maizītes ir saldas, nevilcinieties

Milda, steidzami: tūlīt pēc mīcīšanas mīklai jābūt lipīgai un šķidrai (sk.atjaunināt manu ierakstu iepriekš)? pretējā gadījumā es šaubos, vai tas sabiezēs - ar tik daudz rauga, gluži pretēji, tam vajadzētu būt.