uriyyy
Lūk, maize.
uriyyy
Kāpēc jūs nevarat redzēt manas fotogrāfijas?
Vesna (Jūlija)
uriyyy, neuztraucies!
tās ir problēmas forumā ar fotoattēlu augšupielādi, administrācija zina, sola šo problēmu atrisināt līdz rītdienai
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Es pats nevaru augšupielādēt attēlus kopš vakardienas.

Jurij, man šķiet, ka tu ar vēlmi domā gandrīz visu maizi cepu uz medus (gan labu, gan ne pārāk labu, tev tas kaut kur jāievieto, jo tas ir sakrājies). Es tikai pamanīju, ka maize ir saldāka. Droši vien tāpēc, ka medu nelieku karotē "zem griezuma", bet gan ar slaidu un nenožēlojot Un praktiski neplīsa manu jumtu pat uz cukura. Es domāju, ka jūs saņēmāt pareizo bulciņu, tāpēc tā neplīsa

Lai arī es iešu un izlasīšu recepti, varbūt tur ir DAUDZ medus?
Un vairāk par "smaganu efektu"!
uriyyy
Citāts: Vesna (Jūlija)

uriyyy, neuztraucies!
tās ir problēmas forumā ar fotoattēlu augšupielādi, administrācija zina, sola šo problēmu atrisināt līdz rītdienai
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Es pats nevaru augšupielādēt attēlus kopš vakardienas.

Jurij, man šķiet, ka tu ar vēlmi domā gandrīz visu maizi cepu uz medus (gan labu, gan ne pārāk labu, tev tas kaut kur jāievieto, jo tas ir sakrājies). Es tikai pamanīju, ka maize ir saldāka. Droši vien tāpēc, ka medu nelieku karotē "zem griezuma", bet gan ar slaidu un nenožēlojot Un praktiski neplīsa manu jumtu pat uz cukura. Es domāju, ka jūs saņēmāt pareizo bulciņu, tāpēc tā neplīsa

Lai arī es iešu un izlasīšu recepti, varbūt tur ir DAUDZ medus?
Un vairāk par "smaganu efektu"!
Receptē ir 4 ēdamkarotes medus, un gumijas ietekme - nu ... kā lai izskaidro - ēdot maizi, tā ir nedaudz kā gumijota, vajag kārtīgi košļāt.
uriyyy
Vakar izcepu kēksiņu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Ļoti garšīgs!!! Es iesaku mēģināt cept.
Vesna (Jūlija)
Un nākamajā dienā "košļājamās gumijas" efekts palika? Varbūt tā joprojām nebija atdzesēta maize?

Es mēģināju KhP pagatavot "cupcake on beer", kur paņēmu recepti, kuru neatceros, tā ir uzrakstīta uz papīra. Krāsnī tas izrādījās vienkārši pārsteidzošs, bet HP sāni un dibens bija gandrīz sadedzināti, un vidus nekad netika cepts līdz galam. Lai gan šķiet, ka viņi to ēda. Es gribēju mēģināt ietaupīt elektrību, jo HP vajadzētu ņemt mazāk nekā elektrisko krāsni. Bet rezultāts bija vilšanās.

Un pēc jūsu atsauces jums noteikti jāmēģina cept. Vai ir šīs cupcake fotogrāfija? Vai jūs piecēlāties labi?

vakar vakarā viņa cepa maizi gandrīz pēc pamata receptes, bet viņa paņēma vairāk ūdens - 370 ml, V.S. bija palicis tikai nedaudz kviešu miltu, tāpēc pārējo viņa izlēja ar pilngraudu. Mīkla 2. partijas laikā šķita bieza, es pievienoju rīvētu sieru, pēc tam rozīnes. Garšīga šāda maize izrādījās)))
uriyyy
Laba diena visiem!
Šodien es nolēmu veikt eksperimentu: es paņēmu prog 13 "cupcake" (saskaņā ar melnbalto grāmatu), un citrona un mizas vietā es ierīvēju 2 ābolus uz rupjas rīves (pēc mizas un sēklu nomizošanas). Papildus cepamajam pulverim (4 tējk, nevis 3,5, kā receptē), miltos ielej 2 ēd.k. l. kakao, sajaukts cepamais pulveris + kakao ar miltiem. Viņš iemeta ābolus, kad saskaņā ar recepti jums jāmet citrons ar miziņu (saskaņā ar bw grāmatu). visas pārējās sastāvdaļas paliek kā bw. grāmata. Izrādījās vienkārši krāšņa cupcake !!!
PATS SVARĪGĀK: mīcīšanas laikā OBLIGĀTI ir "palīdzēt" HB ar koka lāpstiņu mīcīt (nokasīt sienas, liekties pie lāpstiņas utt.), Jo tā (HB) nemīca normāli (nabadzīte).
Izmēģiniet ... Es pievienoju fotoattēlu ...
Es aizmirsu: Es iemetu rozīnes uz signālu.

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Biezpiena mafinu recepte:
Sastāvdaļas (1000 g klaipam):
100 ml piena
100 ml ūdens
2 olas
100 g sviesta
150 g biezpiena
500 g kviešu miltu
1 tējk sāls
100 g cukura
1,5 tējk. sausais raugs

Garšīga, smaržīga, sātīga cepšana tējas dzeršanai. Tam ir kraukšķīga garoza un stingra drupa.

Jūs varat ievietot nedaudz mazāk vai vairāk biezpiena, klaips joprojām būs garšīgs. Vienkārši sajaucot, neaizmirstiet uzraudzīt koloboka konsistenci.

Ievietojiet sastāvdaļas maizes automāta traukā saskaņā ar kārtību receptē.

Izvēlieties programmu saldas (prog. Nr. 6) maizes un tumšas garozas cepšanai.

Mīkla ļoti labi iederas, tāpēc uzmanieties, lai neaizbēgtu.

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Kviešu-rudzu maize uz tumšā alus!

Sastāvdaļas
Sausais raugs 2 tējk
Augstākās kvalitātes kviešu milti 300 gr.
Rudzu milti 280 gr.
Sviests (margarīns) 25 gr.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l
Alus tumšs 400 ml
Ķimenes 1,5 tējk

Ievietojiet sastāvdaļas secīgi: alus, kas sajaukts ar cukuru un sāli, pēc tam sviests (mīksts gabaliņos), tad milti (pirms dēšanas iesaku sajaukt kviešus un rudzus), raugs un ķimeņa.

cukurs un sāls iepriekš tika izšķīdināti alū; vienlaikus ar šo alu aktīvi sajauca un ļāva nosēsties (izdalījās gāzes).
Laiks sagatavošanai:

Svars - 1 kg. Prog. 6 tumša garoza.

Vienkārši cepu ...
Koloboka fotoattēls:
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

Šeit viņš ir skaists:
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Biezpiena sacepums maizes gatavotājā

Sastāvdaļas:

Biezpiens - 500 grami
Cukurs - 4 ēd.k. karotes
Olas - 3 gab
Manna - 4-5 Art. karotes
Sviests - 20 grami
Sāls - 1/3 tējkarotes
Cepamais pulveris - 1 tējkarote (var aizstāt ar soda - burtiski uz naža gala)
Vanilīns - 1-2 šķipsniņa (pēc garšas)

1. Mēs ievietojam produktus maizes automāta formā šādā secībā - olas (sakuļ ar putotāju), sviestu (mīkstu), cukuru, sāli, biezpienu, mannu un cepamo pulveri. Pēc izvēles varat pievienot mazgātus un žāvētus žāvētus augļus.

2. Ieslēdziet programmu neraudzētajai mīklai (prog. Nr. 15 - mīca 15 minūtes) un pēc tam cepšanas programmu (prog. Nr. 11) 1 stundu un 10 minūtes. Garoza ir viegla.

3. Cepšanas laika beigās neņemiet kastroli no maizes automāta 15-20 minūtes.
Kastrolis ir gatavs!

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
PasakaVioleta
Citāts: tatyana_sh
Lai arī Lieldienas jau sen ir pagājušas, es vēlos atteikties no tortes abonēšanas. Eļļa izrādījās super, es to darīšu vairāk nekā vienu reizi. Izstādīta programma Saldā maize un 1000 grami svara. Es to cepu Lieldienās un nākamajās. pusi dienas, uz pusi samazināt sastāvdaļas un iestatīt 500 gramus. Izrādījās mēreni salda, ļoti pūkaina, kādai jābūt kūkai. Viss tika aizslaucīts tā, ka man pašam nebija laika to izmēģināt. Es viņus aizvedu ciemos, viņi neēda visas veikala kūkas, viņi ēda manējās un paņēma drupatas. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0
Paldies par ziņojumu, es arī izvēlos kūku recepti savam HP. Izmēģināšu Oil un (vai) Paraskin pasca.
PasakaVioleta
Nesen es nopirku HP par darbību METRO, viņi man arī uzdāvināja Borodino maizes gatavā maisījuma paku. No maisījuma zem paša HP loga iznāca pūkains 1 kg smags klaips. Tad es cepu citrona cupcake no melnbaltās grāmatas viss ir stingri saskaņā ar 1 kg gatavā produkta recepti. Iznāca skaista dzeltena, smaga cupcake. Nedaudz vairāk nekā puse spaiņa augstumā, bet smaržīgs ir brīnums. Īpaši garša atklājas ar melnu karstu tēju ... Padoms - izvēlieties kūkai vieglu garoziņu. Tad cep baltmaize uz 1 programmas recepte ir arī no melnbaltās grāmatas. Tad es visu iemetu uz mašīnas un dabūju skaistu klaipu. Tikai es neizmantoju sausu pienu (tāda nebija), bet parastos 2,5% no veikala (205 ml ūdens + 125 ml piena). Pirms cepšanas uz augšu pārkaisa nedaudz sezama sēklas.
Mājas virtuves svari nav, bet ir neuzkrītošu produktu mērkrūze ar gradācijām, es tajā mēru miltus.
Esmu ļoti apmierināta ar šo maizes ražotāju un šo uzņēmumu kopumā.
ilit
Laba diena!
Esmu 100% iesācējs. Kādreiz es cepu maizi un tagad gribu pagatavot kūku. Mans spainis nav apaļš, tāpēc es nolēmu mīklu sagatavot tikai maizes automātā un pēc tam cept cepeškrāsnī. Šajā sakarā 2 jautājumi:
1) Vai es principā rīkojos pareizi, vai labāk visu darīt maizes gatavotājā?
2) ja mīklu gatavojat tikai maizes automātā, kuru programmu vajadzētu instalēt? Vai arī uz laiku iestatīt taimeri?
Man ir Moulinex Uno
pateicos jau iepriekš
Bes7vetrov
Es uzcepu testa "royal bummer" ar novēlošanos saldās maizes režīmā, tas izrādījās vienkārši krāšņs!
šodien es ielādēju visus produktus HP, pēc studijām ieslēdzu rauga mīklas režīmu (šajā režīmā nav kavēšanās). Es cepšu "Lazy" papīra formās lēnā plīts.
Laniko
Sveiki! Viņa pievienojās maiznieku pulkam, saņemot dāvanā šo krāsni. Es esmu iesācējs, bet maizes sanāk lieliskas, es cepu testu no grāmatas, melnbaltu, franču maizi, galveno, pievienojot 4 graudaugu pārslas ...
Mans jautājums ir, kā noņemt lāpstiņu? Es to nevaru izdarīt ne ar tamborējumu, ne ar rokām .... Es cepu "neizņemot")))), bet es baidos, ka tas sabojās HP ... Un vēl viens jautājums, vai jūs varat nopirkt atsevišķi lāpstiņa rudziem? Es izlasīju, ka motori lido, sajaucot to šajā ZS ...
Vesna (Jūlija)
Laniko, Laipni lūdzam!
Pirms cepšanas es nekad neizņemu lāpstiņu, un pēc cepšanas maizi ar asu kustību izkrata uz režģa, un lāpstiņa vienmēr paliek spainī (man vēl ir jāmērcē, lai to izņemtu). Kad es cepu mātes LG, bieži lāpstiņa palika maizē, to izvelkot ar dakšiņu. HP nekaitē, bet lāpstiņas nelipīgo pārklājumu var saskrāpēt un nomizot, tad tas vēl spēcīgāk pielīp.
Es neesmu dzirdējis par atsevišķu liekšķeri mūsu CP rudzu maizei. Bet es pastāvīgi cepu gan kviešu rudzus, gan rudzu kviešus, lai gan pēdējiem ir jāpalīdz ar silikona vai koka lāpstiņu, pretējā gadījumā tas labi nesajaucas. Motors labi, TTT.
Vesna (Jūlija)
Citāts: uriyyy
Vakar izcepu kēksiņu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Ļoti garšīgs!!! Es iesaku mēģināt cept.
Bet man neizdevās - pilnīgi jēls vidus, respektīvi, ēzelis ir ideāls. Pārliecinu sevi, ka būs jāmēģina vēlreiz, bet kaut kā jau man ir žēl par produktiem ((((
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Laniko
Vesna (Jūlija), paldies par precizējumu. Es pamanīju, ka viss ir atkarīgs no maizes, kad lāpstiņa ar to izlido, kad tā paliek. Āķis uz tā atstāja pāris skrambas, bet, šķiet, tas nemaz nebija sliktāks.

Mani aptvēra nedaudz neveiksmīgs mēģinājums cept melnu maizi pēc Maikla receptes no šīs tēmas pirmajām lappusēm. Tas garšoja labi, bet ārēji nopūta jumtu, ar betona plaisu, tāpat kā iznāca lādes vāks)))) Un netālu no lāpstiņas bija piemaisījumi. Mazliet skābs, kaut arī es saglabāju visas proporcijas.

Citāts: uriyyy
Viņš cepa maizi no krāsu grāmatas - "Maize ar medu un aprikozēm".
arī izdarīja, sanāca lieliski. Man bija griķu medus, bet es to pārpludināju, un tas kļuva šķidrs un labāk traucēja. Garša ir interesanta, neparasta, mēreni salda un nav cloy. Citronu cupcake no melnbaltās grāmatas iznāca smaržīgs, bet manai gaumei sausīgs, un nevis cupcake, bet vairāk biskvīts vai klaips, bet bērni ātri iemeta)))))
Es turpināšu meklēt savu melnās krāsas recepti, līdz zināšu, ar ko sākt ...
Vesna (Jūlija)
Laniko, izmēģiniet šo. Man ļoti patīk tehnoloģija, es tiešām katru reizi veicu dažas izmaiņas. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...387.0
Tas prasa daudz laika, to nevar likt uz nakti (tā es pielāgojos), bet garša ir lieliska!
Laniko
Vesna (Jūlija), Man nekad nav bijusi draudzība ar parasto raugu ... un ar sauso raugu, HP nav daudz, bet šeit vismaz NAV ar sauso raugu darbojas ļoti labi))) Saf-moments ir vienkārši labākais, kamēr nebija punkcijas!
Laniko
Es vēlos padalīties ar recepti, kas atrodama uz rudzu kliju iepakojuma.
ūdens-240 ml.
kviešu milti 1. pakāpe - 480 ml? rakstīts uz iepakojuma, bet es mēra gramos un palielināju ūdens daudzumu.
bet kopumā miltu var būt mazāk. 400 gr.
rudzu klijas-8 ēd.k. karotes (mazākas)
sāls-1 tējk., cukurs-o, 5 tējk. sausais raugs 1,5 tējk
iemeta vēl 50 gramus. griķu milti.
Cepts 4. režīmā un tumša garoza. Izrādījās, ka tas nav slikti, bet nebija pietiekami daudz skābuma un dažas piedevas, koriandrs, sēklas vai valrieksti. Kopumā recepte ir tik vienkārša, un jūs varat spēlēt ar gramiem un pildvielu.
Varenka
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Es pieņemu maizes gatavotāju īpašnieku rindas
mans pirmais francūzis. Garšīgi, bet nepietiekami.
Tad bija arī parasts balts no ab & w bukleta par 1 kg, bet vīrs pacēla vāku, lai paskatītos (pa logu to neredzēja), un vidus nometās, bet tas bija pārsteidzoši izcepts un izrādījās esi garšīgs.
Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno
Un mans trešais paraugs - ātrākā maize - šeit tas ir visvairāk iznāca)), jo es atstāju to nakti HP.HP zāģēja cauri jau pulksten 22-00, bet es gribēju gulēt un to neizņēmu, izrādās, ka vēl stundu maize tika sasildīta un pēc tam visu nakti atdzisusi. No rīta viņi to dabūja vēl siltu. Viņi samazinājās 2 ēdienreizēs)
Kaut kā nav izdevīgi pašiem cept veikalu, mēs varam ēst 2-3 dienas. Bet yummy

Man radās jautājums - daudzi šeit runā par krāsainu grāmatu ar receptēm, bet man komplektā bija tikai melnraksti ...
Bes7vetrov
Bija krāsains buklets ar Francijai pielāgotām receptēm, es kaut kā uzreiz to izņēmu dokumentos. Es nekad to neizmantoju, jo es nevarēju saprast, kādi produkti tajos tiek izmantoti un kādi analogi ir Krievijā. Man ir pietiekami daudz receptes no foruma, kā arī jūs joprojām varat eksperimentēt pats.
Laniko
Varenka, Sveiki, kolēģi!))) Ar noderīgu iegādi jūs! Jūsu labā maize iesākumam, un tad tā būs vēl labāka!
Es arī bieži cepu to balto, kas ir izmēģinājuma, un tas vienmēr ir lieliski, neskatoties uz to, ka manējie vienmēr kāpj, lai redzētu)))) Vai jūs ievietojat produktus saskaņā ar recepti? Es jautāju, jo šī recepte, ideālā gadījumā, izrādās grama. Arī franču valoda ir laba, tāpēc ar to varat pieļaut novirzes no receptes.

Bes7vetrov, šai krāsainajai garšīgajai maizei ar medu un aprikozēm izmēģiniet, šeit viņi par to rakstīja iepriekš)) ​​Griķi un olīvas arī nav slikti.
Varenka
Laniko, paldies, jā, viss notiek pēc receptes, lai gan līdz šim bez svariem, bet tikai ar mērkrūzītēm, bet svari jau ir aizvērti interneta veikalā un nāk pie manis, tad es sākšu eksperimentēt. Pa to laiku es mīcīju mīklu HP un ievietoju MV, un es cepu francūzi HP))
Laniko
Varenka, Man ir laba cepšana ar svariem, ne tikai HP un cepumos. Un tā saka pieredzējuši maiznieki no draugiem. Mana NAV nonāk šāda veida maizes stāvoklī
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

bet es viņu satraucu, un viņš apgāza jumtu iekšā
Vesna (Jūlija)
Meitenes, svari ir laba palīdzība! Bet neaizmirstiet sekot kolobokam - tas ir vissvarīgākais!
Laniko
Vesna (Jūlija),
Citāts: Vesna (Jūlija)
neaizmirstiet sekot kolobokam

bet kas par
dvēsele
pasaki, ko nozīmē piena pulveris, varbūt to aizstāj ar kaut ko. PALDIES.
Vesna (Jūlija)
piena pulveris ir maisiņos veikalos, kur ir ciete, vanilīns un tā tālāk. Bet es netraucēju - es to nemaz neņemu vērā. Teorētiski ūdeni var aizstāt ar parasto pienu.
Varenka
Un man ir svari) Un jūs zināt pirmo maizi, kas cepta tieši pa gramiem - man tā ļoti patīk) Un es joprojām izmantoju piena pulveri, bet es gribu to izmēģināt un vienkārši aizstāt ar parasto pienu.
Un pagatavoju arī biezpiena kastroli - garšīgu, 11. režīmā ceptu 40 minūtes vienā pusē un 20 minūtes otrā pusē.
Vesna (Jūlija)
Ļoti ilgi, cepot maizi, es vispār nelietoju pienu - bērnam bija alerģija pret pienu. Es visu maizi pagatavoju uz ūdens, tā sanāca lieliski. Tāpēc mans padoms jums ir - nebaidieties eksperimentēt! Tagad es izmantoju sūkalas, jogurtu, pienu un ūdeni - viss izrādās lieliski.
Šodien pirmo reizi bija maize, kas patiešām skāra jumtu.
Starp citu, daudz kas ir atkarīgs no miltu kvalitātes. Es izmēģināju dažādus ražotājus un zīmolus, visur, kur viņi raksta visaugstāko atzīmi, taču kvalitāte dažkārt krasi atšķiras! Cenas un kvalitātes līdzsvara ziņā es dodu priekšroku maiznīcai Starooskolskaya (anotācijā teikts, ka pašcepšanai). Tiesa, tagad tīri kviešu maizi gatavoju tik ļoti reti - dodu priekšroku kviešu-rudzu, rudzu-kviešu vai vismaz ar klijām.
Es ieteikšu šo recepti visiem kā pamata (un pievienojiet / mainiet visu pēc garšas un krāsas): https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Man tas ļoti patīk, es patiešām pārgāju uz cepšanu uz tā cepeškrāsnī, bet HP tas izrādās labi!
dvēsele
Es cepu pirmo maizi, un man tā ir apmēram 5 cm augsta, kāpēc tā? Lai arī visu darīju pēc receptes, maizīte bija ļoti šķidra. Un kā jūs pāriet uz citu svaru? PALDIES!
sazalexter
dvēsele, Sāciet no plīts #
Marina2011
Sveiki.

Es izvēlos HP. Kā Moulinex izdodas samīcīt 500 gramu klaipu.

Paldies.
sazalexter
Marina2011Tāpat kā Panasonic, ir trīs izmēri līdz 500g līdz 750 un līdz 1000g gatavas maizes, tēmā viņi cepa 320g miltos.
PS Cena ir tāda pati kā Panasonic SD-2500WTS
Marina2011
Citāts: sazalexter
Panasonic SD-2500WTS
Panasonic nepagatavo 500 g klaipu, tas ir mans galvenais cepšanas izmērs, kuram es izvēlos CB.
Marina2011
Līdz šim es apstājos pie Moulinex OW311 Nutribread. Man patika, ka jauda ir liela 700. Es eju uz veikalu un ieskatos.
sazalexter
Marina2011, Panasonic izgatavo klaipu, kas sver 600 gramus, es baidos, ka es nepaņemšu HP atbilstoši visām jūsu prasībām. # https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
sazalexter
Citāts: Marina2011
Man patika, ka jauda ir liela 700
Atkal tā ir sildītāja patērētā jauda, ​​ja Panasonic pietiek ar 550 W, tad kāpēc pārmaksāt par elektrību
dvēsele
Es gribu pateikties visiem ļoti. Es nopirku šo krāsni, jo esmu invalīds, un jautāju vecākiem un kaimiņiem. Es nevaru. viņiem ir savs bizness, un tagad laiks ir sācies. Jums vienmēr vajadzētu ēst. Tāpēc viņa nolēma pati spēlēt. Sākumā izrādījās grūti. Mācīsies.
Vesna (Jūlija)
dvēsele, nebaidies! tas nav tik grūti! Jums viss izdosies! Drosmīgāk
dvēsele
Paldies! Es cepšu vēl vienu klaipu.
Laniko
Es nolēmu eksperimentēt ar krāsainu recepšu grāmatu un atradu tur "itāļu maizi". Es darīju visu pēc receptes, izņemot glutēna pievienošanu, man tā nebija, un attiecīgi palielināju raugu līdz 2 tējk. Es turpināju mierīgi aizmigt un sēdēt, bet pēkšņi man nepatika skaņa ... kad es ieskatījos ZS, un tur bija maizīte kā rudzu mīkla, to izšļakstīja pa sienām un apli zemāk. Uzreiz uzlēca, ka es sabojāju gaisu, bet nolēmu pievienot miltus un pievienoju pilngraudu kviešus, baidoties, ka precīzi neatceros, bet 1 ēdamk. l precīzi, maksimums 2 .: pard: uz svilpes, garšīgas picas (ar aišaugu) un olīvu garšvielas. Programma 3-franču maize. Es ilgi necēlos, cepot to jau uzsitu. Tas izrādījās mitrs, bet cepts, nevis lipīgs. Un garoza ir plāna, bet kraukšķīga un kūst tieši mutē mmmm. Tā izrādījās labākā maize manā dzīvē)))

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

dvēsele
Kāpēc iekšpusē tas ir mitrs, izrādās, kaut arī viss ir pēc receptes, un man to ilgu laiku nav - pelējums. Paldies!
Laniko
dvēselekādi ir tavi milti? cik daudz ūdens izlej?
dvēsele
Es visu daru pēc receptes. Kviešu milti, augstākās klases Uvelka, ūdens kā repā, atkarībā no klaipa svara, apmēram 750g. bukh-250ml.
Laniko
dvēsele, Es ņemu kviešus papildus, bet Baltkrievijā mums ir citi zīmoli. Jums jāsamazina ūdens daudzums, mēģiniet nākamo. reizes, ml pa 20-30, vienmēr varat tos pievienot vēlāk, ja nepietiek.
dvēsele
Kad mēģināju samazināt ūdeni, man šķita, ka mana maizīte ir nedaudz sausa.
Laniko
dvēsele, tad mīcot to izlej burtiski pa pilienam. Varbūt kādi 10-20 ml. jums ir papildus. Vai es varu mainīt miltu veidu? Es paņēmu visu, bet maizes ceptuve un tikai sauļošanās zīmols m 54-28, un papildus m 58-28, super melnai maizei, bet baltā tā nav. Kāds jums ir raugs? SAF-MOMENT ideāls variants, sausais raugs. Vēl neesmu to izcepis svaigu, bet gribu pamēģināt.

Mums HP ir tikai 2 mēnešus, bet man nekad nav bijušas kļūdas.
Nu, es vēl daudz neeksperimentēju, es gatavoju pēc pārbaudītām receptēm, izņemot iepriekš minēto.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība