Moulinex maizes automāts ar mini bagetes turētāju - es vēlos dalīties savos iespaidos!

Sveiki!
Es vēlos dalīties savos iespaidos par Moulinex OW6002 maizes mašīnu (ar bagetes turētāju). Es to izvēlējos pirms 2 gadiem tieši dēļ iespējas izcept bagetes.
Ir plusi un mīnusi:
Bija jāmaina pirmais maizes ražotājs - tas saplīsa pēc 1,5 mēnešiem!
Aizstāts ar to pašu. Otrais darbojas 2 gadus.
Galvenais pluss - 2 maisītāji, kas rotē dažādos virzienos un "izstiepj" mīklu!
Otrais pluss man (kādam tas ir mīnus) ir iespēja vienlaikus mīcīt lielu daudzumu mīklas.
Tas ir svarīgi Lieldienās, kad mēs visiem radiniekiem gatavojam daudz Lieldienu kūku!
Mēs izmantojam bagetes turētājus - labs papildinājums, bet ne paredzētajam mērķim ... Tajos mīklā cepam maizītes un desiņas (izmērs ir ideāls šim nolūkam)! Pēc tam, kad maizes ražotājs būs sabojājies - mēs izvēlēsimies līdzīgu izmēru, lai šīs paplātes varētu izmantot tālāk - tās ir ļoti ērtas, ja jums ir nepieciešams ātri izcept vairākas maizītes, un jūs nevēlaties apgrūtināt krāsni ...
Tagad es meklēju, kur nopirkt lielu bagetes plauktu krāsnij! Vai kāds man var pateikt? Īstai bagetei jābūt lielai - mazas ir pārāk sausas un izturīgas ...
Maize, "Mulya" sākumā izcepās ļoti labi, bet pēdējā laikā daudzas programmas ir skaidri pārklātas - pārāk augsta temperatūra, kad mīklu paceļ, un nepareiza darbība cepšanas laikā (vai nu pārkaršana, vai nepietiekama uzsildīšana). Droši vien kaut kas ar termostatu. Bet pāris programmas joprojām turas - ja es gribu vai man nepietiek laika, es tajā cepu.
Bet pēdējā laikā es galvenokārt izmantoju programmas "Mīcīšana", "Rauga mīkla" un "Cepšana"!
Vispār es maizi cepu bieži - pāris reizes nedēļā! Pēc pašas maizes nopirktais vairs neiet ... Bet nemainīgais "ķieģelis" no maizes automāta ir garlaicīgs, tāpēc būtībā tajā gatavoju mīklu, un tad cepu maizi, picas, pīrāgus un maizītes dažādu formas parastā krāsnī. Man šķiet, ka tā garša lielā mērā ir atkarīga no maizes formas, taču daudzi var nepiekrist ...
Secinājums - izvēloties nākamo maizes automātu, pievērsīšu uzmanību:
1) Uzticamība un jauda (daudz var uzzināt no pārskatiem un informācijas tīklā)
2) Maisītāju kopējais tilpums un skaits (2 ir daudz labāki par vienu un, vēlams, tie rotē dažādos virzienos!)
3) tādu programmu pieejamība kā atsevišķa mīcīšana (pelmeņiem), rauga mīklas pagatavošana, cepšana un ievārījums. Tas ir arī labi, ja jūs varat izveidot savas programmas.
4) Ir apsveicama arī papildu veidņu un "losjonu" klātbūtne, piemēram, izsmidzinātājs sēklām
Kopumā jebkurš maizes ražotājs ir tikpat labs kā laba mīklas mīcīšanas mašīna! Starp citu, tieši mīklai tas (manuprāt) ir daudz labāk piemērots nekā slavenais Kitchen Aid maisītājs (vismaz tīrāks).
Veiksmi visiem pēc jūsu izvēles!

Pievienošu savus iespaidus
(Maizes ražotājs līdz šim - 1,5 nedēļas)

1) Pirmā maize neizdevās - es neaprēķināju miltus, nopirku skalu, pēc tam viss izrādās ar blīkšķi

2) Maizes izrādās ļoti lielas - es uzreiz cepu gan pati, gan dāvanā un to ir ļoti grūti izņemt parasti - dejas ar tamburīniem ap spaini. Tāpēc es cepšu maizi un pusi kādam atdošu. (un mana ģimene ir 4 cilvēki - 2 pieaugušie + 2 bērni, bet klaipu apgūt ir grūti). Nu, kad tiek plānoti viesi - uz galda

3) Bagetes tiek apēstas gandrīz uzreiz, es cepu 4 - 1-2 dienu laikā tās pazūd - es cepu ar
sezama sēklas uz augšu, pat iekšpusē pievienots siers un rozmarīns (kā focaccia)

4) Ciabatta (cepta 2 vienā reizē) arī nedzīvo ilgi :)

5) Es pagatavoju picas mīklu - ļoti garšīga, cepta cepeškrāsnī.

6) Tagad es mēģinu cept maizes nūjas.

Es nopirku dažādus miltus - rudzus, kukurūzu, griķus, pilngraudu, dažādus maisījumus.Ideālā gadījumā es gribu izmēģināt visu, visu - un maizītes un maizi ar piedevām ...
Bet bērni visu laiku prasa bagetes

Kopumā es ilgu laiku gribēju maizes gatavotāju un izvēlējos, lai būtu lielāka funkcionalitāte - esmu ļoti apmierināta un priecājos, ka ir iespējams izcept ne tikai maizes, bet arī mazāku maizi.

Sveiki! Arī es, šī maizes automāta laimīgais īpašnieks, un jau piekto gadu! Daudzu gadu garumā, strādājot ar viņu, es izmēģināju gandrīz visas viņai pievienotās recepšu grāmatas receptes, izņemot tās, kuru sastāvdaļas es nevarēju atrast, un dažās es mēģināju pielāgoties. Es arī daudz eksperimentēju un paņēmu no citām pavārgrāmatām, kā arī no maisījumiem, kas tagad sākuši parādīties veikalu plauktos. Es vairāk nekā vienu reizi neesmu novērojis nevienu programmas kļūmi, vienīgā problēma nesen radās ar maisītājiem, viens stienis izlidoja. Ja kādam joprojām ir bļoda no šāda maizes automāta, es to pateicīgi pieņemtu vai nopirktu.

Lai visiem laba veselība!
Es arī nolēmu dalīties savos iespaidos par šo maizes automātu. Es to izmantoju 1,5 gadus. Es izvēlējos šo konkrēto HP, jo bija liels programmu skaits un iespēja izcept bagetes un ruļļus.
Sākumā HP mani ļoti iepriecināja. Viņi pārtrauca pirkt veikalā nopērkamo maizi. Bagetes ir pārsteidzošas (saskaņā ar to pašu recepti krāsnī tās ir izgatavotas no gumijas, un HP tas pat nav nekas). Bet laika gaitā es sāku noteikt sava palīga trūkumus (man).
1) Nav iespējams mainīt programmas laiku (tie visi ir automātiski, izņemot cepšanu). Es noteikti neesmu profesionālis, bet man šķiet, ka rudzu maizei nav pietiekami daudz laika, lai paceltu mīklu. Rudzu maizi HP ieguvu tikai dažas reizes, bet citos gadījumos cepšanas laikā jumts pastāvīgi sabrūk, labākajā gadījumā tas kļūst plakans. Mainot šķidruma un miltu daudzumu, rezultāts neuzlabojās. MV saskaņā ar tām pašām receptēm rupjmaize ir lieliska.
2) Mīklas pacelšanai trūkst atsevišķa režīma. Spainis ir jāievieto krāsnī, lai to paceltu, un pēc tam atdodiet to cepšanai HP.
3) Aizkavētās programmas ir skaidri sajauktas. Es gribēju vienu rītu no rīta izcept picu, ielādēju sastāvdaļas, uzstādīju rauga mīklas programmu, un nav kavēšanās (kavējas šīs programmas instrukcijas). Es sāku pārbaudīt iespēju noteikt atlikšanu visām programmām pēc kārtas. Uz "bagetēm" tas darbojās (saskaņā ar instrukcijām tam nevajadzēja būt). Man bija jāuzsāk programma "bagete", jo cepšana nesāksies, nenospiežot pogu.
4) Nesen, mīcot mīklu, laiku pa laikam kaut kas grab.
5) Tīrīt virsmu starp toņiem ir problemātiski un neērti. Ja kaut kas nejauši ietriecas sienās un pats sadedzina, tad tas jau ir cieši. Vai varbūt tikai ar tik izliektu rokturi kā es neko nemazgā, kamēr visu lieliski notīra citi. Bet es jau to aizmirsu.
Tagad es galvenokārt izmantoju HP mīcīšanai un vispirms mīklas celšanai. Tad es vai nu izveidoju maizītes, ļauju tām stāvēt cepeškrāsnī un cept tajā pašā vietā, vai arī mīklu pārnesu uz MV, kur es viņiem ļauju nostāvēties un cept. Man jāsaka, ka cepeškrāsnī vai MV maize izrādās lieliskāka.
Mums jāpateicas par kausa pārklājumu. Tas ir kā jauns pēc pusotra gada lietošanas. Nekas pie tā nelīp. Tiesa, pēc otrās mīklas mīcīšanas es parasti izņemu maisītājus (ja maizi nelieku uz nakti), klaipā no stieņiem, uz kuriem uzliek maisītājus, iegūst tikai caurumus.
Bet kopumā man reti paveicas ar tehnoloģijām. Vai varbūt viņai nav paveicies ar mani, un es viņu tik ļoti aizskāru.
Es vēlos, lai jūsu izvēle vienmēr būtu bijusi veiksmīga!

Miers ar jums, maiznieki!

Ekaterina_K2010 - pastāvīgs "ķieģelis" no maizes automāta - garlaicīgs


Oksanulya - man šķiet, ka rudzu maizei nav pietiekami daudz laika, lai paceltu mīklu

jaukās dāmas uzmanīgāk lasīja forumu
ko cilvēki necep maizes gatavotājā un pērtiķos un ruļļos
rudzi, nav nepieciešams cept uz prog, mīcīt uz mīklas, ļaut nostāvēties tik ilgi, cik nepieciešams, un cepšanai
izmantojiet meklēšanas pogu
un tu būsi laimīgs

rudzi, nav nepieciešams cept uz prog, mīcīt uz mīklas, ļaut nostāvēties tik ilgi, cik nepieciešams, un cepšanai

Lieta ir tāda, ka pēc mīcīšanas un pacelšanas uz "Testa" jums ir jāmīca mīkla (ja neveicat otru mīcīšanu), ielieciet to cepeškrāsnī pacelšanai un pēc tam cepšanai, jo programma "Rise" vai "Proof" šajā HP Nr. Un tas jau izrādās "dejas ar tamburīniem". Saskaņā ar to pašu "scenāriju" jūs varat cept klaipu cepeškrāsnī vai apaļu klaipu MV.

Miers ar jums, maiznieki!
Oksanulya -
nu nevajag dejot ar tamburīniem vai hopaku
nevajag neko palaist garām
ielieciet mīklu programmā uz pilnu ciklu - manuprāt, 1,25
cikls ir beidzies - labi, ļaujiet mīklai uzrūgt
jums vajadzīgā aukla ir pacēlusies \ es to parasti daru divatā \ un nospiedu cepšanas programmu līdz 1.10
VISS ir vienīgais - jūs varat pēc cikla \ mīkla \ noņemt maisītāju, un tad nebūs caurumu

Šis HP man ir kopš šī gada februāra vidus. Es viņu mīlu par lielo spaiņa tilpumu, labu mīcīšanu un pat cepšanu. Es izmēģināju visas programmas, tās darbojas, kā aprakstīts instrukcijās. Programma "Borodino maize" izrādās lieliska Borodinskis no recepšu grāmatas. Piemēram, citas kviešu-rudzu maizes Šumava, Es cepu pēc programmas "Baltmaize", tā ir nedaudz garāka. Lieliski mīca un stāv rauga mīkla, un neraudzētā mīkla 15 minūtēs mīcīsies tā, ka tas ir tikai svētki acīm!
Kopumā mums ir mīlestība un sapratne pret plīti. Ko es nevaru pateikt par recepšu grāmatu "No Borodino maizes līdz franču bagetei", ir kļūdas attiecībā uz rauga daudzumu. Tās receptes, kuras esmu jau izmēģinājis, lielākoties ir ievietotas vietnē. to Baltmaize ar sīpoliem, Franču ķiploku maize ar garoziņu un daži citi ir atrodami manās receptēs.

Miers ar jums, maiznieki!
Oksanulya -
nu nevajag dejot ar tamburīniem vai hopaku
nevajag neko palaist garām
ielieciet mīklu programmā uz pilnu ciklu - manuprāt, 1,25
cikls ir beidzies - labi, ļaujiet mīklai uzrūgt
jums vajadzīgā virve ir pacēlusies \ es to parasti daru divatā \ un nospiedu cepšanas programmu līdz 1.10
VISS ir vienīgais - jūs varat pēc cikla \ mīkla \ noņemt maisītāju, un tad nebūs caurumu

Gandrīz vienmēr izņemu maisītājus, un no stieņiem paliek tikai caurumi.
Man joprojām šķiet, ka mīkla, kas sanāca divas reizes, ir labāka nekā pēc vienas pacelšanās. Bet varbūt es kļūdos. Jūs esat pieredzējušāks, jūs labāk zināt.

sveiki jums no dienvidiem. Amerika! Es nopirkšu xn steidzamu pirkumu, es kļūdījos ar krāsni, es to paņēmu ar pūtēju un desmit tikai no augšas, neko nevar cept. Es negribu tagad kļūdīties ar maizes ražotāju. un mums ir tikai mulinexes un Severins, un joprojām ir phillips. dvēsele gulstas uz mūli-23173 vai 21386. daži ziņojumi šeit ir radījuši vairākus jautājumus. Kāpēc daudzi cilvēki lieto HP tikai mīklas mīcīšanai, bet cep krāsnīs, vai viņa kaut ko cep? un tomēr mums nepatīk "gaisīga, tukša" maize, kā arī salda. Piemēram, lai mīcītu mīklu mūsu kūkām, man vajadzēja stāvēt uz pirkstiem, lai man rokās būtu vairāk spēka. Kā HP izturēs grūto pārbaudi?

[Paraguary]

sveiki jums no dienvidiem. Amerika! Es nopirkšu xn steidzamu pirkumu, es kļūdījos ar krāsni, es to paņēmu ar pūtēju un desmit tikai no augšas, neko nevar cept. Es negribu tagad kļūdīties ar maizes ražotāju. un mums ir tikai mulinexes un Severins, un joprojām ir phillips. dvēsele gulstas uz mūli-23173 vai 21386. daži ziņojumi šeit ir radījuši vairākus jautājumus. Kāpēc daudzi cilvēki lieto HP tikai mīklas mīcīšanai, bet cep krāsnīs - vai viņa kaut ko cep? un tomēr mums nepatīk "gaisīga, tukša" maize, kā arī salda. piemēram, lai mīcītu mīklu uz mūsu kūkām, man vajadzēja stāvēt uz pirkstiem, lai rokās būtu vairāk spēka. Kā HP izturēs grūto pārbaudi?

Paraguary, KHP cep gan maizi, gan kūkas. Veiks labi ar smagu mīklu.
Un daudzi cilvēki dažādu iemeslu dēļ cep cepeškrāsnī. Es nerunāšu par visiem, bet personīgi es bieži cepu maizi cepeškrāsnī, jo mans dēls labprātāk ēd maizes un kategoriski atsakās lietot baltmaizi ar ķieģeļu. Un, kad es gaidīju viesus, es mīcīju mīklu par 1,5 kg un uzreiz cepu 3 maizes krāsnī. Svars ir vienāds, bet, manuprāt, 3 maizes pa 500 g katrā izskatās cietākas nekā viena 1,5 kg ķieģeļu.
Diemžēl mans HP apvainojās uz mani un salūza. Mums tas būs jāatdod remontam, un spainis būs jāmaina. Nez, vai ir vieglāk iegādāties jaunu HP, nekā salabot veco.

Forumā nav informācijas par Moulinex OW350100 modeli. Vai kāds var koplietot informāciju, kur atrast instrukcijas krievu valodā? Lūdzu !!

[Mariola]

Mariola, Šis modelis nav oficiāli piegādāts Krievijai, mēģiniet meklēt itāļu vietnē, taču esiet gatavs tam, ka krievu valodas nebūs. 🔗
Lapā attiecīgajā laukā ievadiet produkta kodu.

[sazalexter]

sazalexter, liels paldies, ka piezvanījāt, man tas ir Eiropas valodās, es dzīvoju Eiropā. Es vienkārši negribēju plaukt smadzenes, es kaut ko mācīšos franču valodā.

[Mariola]

Mariola, Atvainojiet. Jūsu profilā nav norādīta valsts

[sazalexter]

sazalexter, bet Itālija atrodas netālu, 70 km))

[Mariola]

MariolaVietne itāļu valodā ir tikai detalizētāka nekā franču

Šeit faktiski ir pirmā maize no HP Moulinex OW350100



Recepte

300 ml ūdens
10 g sāls
500 gr "daudzgraudu" milti (ir dažādi graudaugi)
1 maiss sausā rauga

5. programma - "franču maize" / 750 g / 3 brūnināšanas pakāpe

Kamēr tas atdziest, tas izskatās ļoti pienācīgi.

Tagad es izmēģinu bagetes.

[sazalexter]

sazalexter, tikko devās mācīties) Principā HB ir pievienota neliela recepšu grāmata, bet galvenajās bagetēs ir. Intuitīvi es izdomāju funkcijas, jo man bija pieredze saziņā ar HB (cits modelis). Bet mums joprojām ir jāmācās (varbūt mēs varam ņemt šo modeli atsevišķā tēmā, piedodiet, ja es aizsprostoju tēmu, es neesmu ar nodomu)

[Mariola]

Mariola, Jā, šeit ir labāk izveidot atsevišķu tēmu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

[paraguary]

paraguary, HP skaisti cep! Tie, kuriem ir laiks cept krāsnī. Esmu gandrīz visu dienu darbā, man nav laika ķēpāties ar mīklu, es uzticos HP, lai gan man ļoti patīk cept no krāsns.

Sveiki!
Nesen iegādājies HP Moulinex OW612132. Acīmredzot instrukcija ir no iepriekšējā modeļa, un es neatradu tajā divu sviestu maizīšu programmas aprakstu. Vai kāds, lūdzu, varētu pateikt, kā tas darbojas? Pēc kuras programmas labāk mīcīt mīklu uz mīklas, ja vien tur, protams, nav piemērotas programmas.

[Natālija]

Natālija, Man nav gluži tāds pats modelis (OW 502430), bet programmas numurs 2 ir vienāds - Sviesta maizīte. Šī mīklas pagatavošanas un saldo maizīšu cepšanas programma bagetes gatavotājā ir praktiski tāda pati kā bagetēm, tikai tur papildinājumi tiek pievienoti 10 minūtes agrāk. Vai jums ir grāmata "No Borodino maizes līdz franču bagetei"? Tur viss ir sīki aprakstīts.