Kulich "Royal Bummer" maizes gatavotājā

Es cepšu šo kūku. Manā HP nav dozatora. Domājat, kā likt rozīnes?

[Albīna]

Albīna, ja jūs nekavējoties ievietojat rozīnes, tas to sasmalcina visā mīklā. Izrādās, ka pašam tas ir jānoliek, tikai tad pasku nevar saukt par slinku.

Tad būs vajadzīgs laiks, lai uzminētu, kad likt

Es to ievietoju uzreiz kopā ar ēdienu - tas ir normāli (klāt ir veselas rozīnes un pietiekamā daudzumā).

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Vai jūs ievietojāt 100g rozīņu? Iemērcies?

Jā, 100 g, nav iemērc. Un ielieciet to miltos (lai netiktu slapjš no olu maisījuma).

Un es atpūtos uz vāka (ieliecu 15g rauga) un tātad iedegusi. Garoza bija vidēja. HP "Orion" ...

Arī vāks mani atbalsta, viņš pat mēģina to atvērt ...

Es speciāli reģistrējos, lai pateiktu lielu paldies par krāšņo recepti. visi radinieki ierindojās rindā, gribēdami viņiem izcept slinku cilvēku. vienmēr izrādās. Es to palielinu uz pusi porcijas, ielieciet rozīnes miltos un samaisu. paliek viss veselums. kūka izrādās liela un tik ļooooti garšīga. Vēlreiz paldies

Laba diena, dārgie maiznieki. Tāpēc es mēģināju pagatavot šo kūku. Paldies par recepti, vairāk vai mazāk tā darbojās pirmo reizi. Es nekavējoties ievietoju rozīnes miltos, jo nav dozatora, es to pagatavoju ar sausu raugu (2 un ceturtdaļu tējkarotes), pievienoju vēl 20 g miltu. Viss pārējais ir stingri saskaņā ar recepti. Garšoja lieliski. Bet dekoratīvā sastāvdaļa nesasniedza nepieciešamo līmeni. Kūkas jumts neizrādījās kupols, vai arī tas nokrita vai nepacēlās pareizi, ko es nezinu, jo es gulēju, kamēr kūka tika gatavota. Vai varat ieteikt, kas par lietu? Pārmērīgs raugs, vai daudz mitruma, vai kas cits? Drupa ir laba, poraina, ar vienmērīgu rozīņu sadalījumu, bez artefaktiem.

ZY: vēl viens jautājums, es vēlos palielināt rozīņu / žāvētu aprikožu daudzumu par 50-100 procentiem, vai jūs domājat, ka mīkla celsies vai viņam būs grūti? Un tad jau ppsha uz deguna, nav laika eksperimentiem.

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, Man ir Orion, sausais raugs Lvov 2 tējk. mērot no HP. Dozatora nav, es tieši miltiem pievienoju izmazgātas kaltētas rozīnes. Choux mīklas izstrādājumi: 50 gr. Es sajaucu 100 ml miltu. ūdens. citādi tas neizdodas (droši vien tādi milti).
Šodien rozīņu vietā pievienoju sukādes. No rīta izņēmu un devos uz darbu. Kuličs izskatījās forši. Es viņu šovakar nogalināšu (ja mans Kolorādo viņu nenogalinās bez manis)
Esmu jau izcepis 5 Lieldienu kūkas, viņš pie mums dzīvo tikai 1,5 dienas (tās aizslauka prom), tāpēc es 2-3 dienas nevaru pārbaudīt, kurš viņš ir.
Vēlreiz paldies par recepti
Es nodevu kūku pārbaudei vīramātei, viņa arī novērtēja klasisko cepšanu un lūdza recepti.

ZY: Vēl viens jautājums, es vēlos palielināt rozīņu / žāvētu aprikožu daudzumu par 50-100 procentiem, vai jūs domājat, ka mīkla pieaugs vai viņam būs grūti? Un tad jau ppsha uz deguna, nav laika eksperimentiem.

Es palielināju sukādes, 100 g vietā es pievienoju 175 g. Viss gāja perfekti.

Kur un kur kūku uzglabā 2-3 dienas, līdz tā joprojām garšo?
Un tomēr augšējā garoza izrādījās diezgan bāla. Varbūt cepšanas laikā izveidojiet vidēju garozu? Vai tad sāni izrādīsies pilnīgi tumši?

liels paldies par krāšņo recepti

Tavai veselībai!

Vai varat ieteikt, kas par lietu?

Pēc fotogrāfijas varu teikt, ka jumts nokrita un īpaši necēlās. Es iesaku mainīt raugu un nedaudz samazināt šķidruma daudzumu, iespējams, olšūnas ir ļoti lielas. Samaziniet grama šķidro komponentu par 30.

Vēlreiz paldies par recepti

Patīkami lasīt! Ēdiet savai veselībai.

Kurā un kur kūku uzglabājat 2-3 dienas, līdz tā joprojām garšo?

Jā, es arī vienmēr domāju par to, kā to ēd gandrīz uzreiz, jo, ievadot šo kūku, šī kūka nogatavojas, tā kļūst daudz garšāka.

Varbūt cepšanas laikā izveidojiet vidēju garozu? Vai tad sāni izrādīsies pilnīgi tumši?

Tad kopumā apakša un sāni tiks cepti.

Meitenes, kad gatavs bammeris atpūšas 3-4 dienas, tas kļūst ievērojami interesantāks pēc garšas. Centieties būt pacietīgs un neēst to uzreiz.

Anyut, un kā jūs to turat šīs 3-4 dienas? Maisā, dvielī ...?
Es gribu to ielikt šodien, mana māte lūdza mani to uzcept. Piektdien viņa dodas uz savu dzimto ciematu, viņa tur nav bijusi 20 gadus, viņa dosies ar tavu kūku
Un tomēr rīt no rīta, pulksten 7, es viņu izvedīšu no ZS, cik ilgi viņam vajadzētu stāvēt uz stenda? Mans vīrs izies no mājām pulksten 9:30 - kādus ieteikumus man viņam dot? Vai arī ļaut tam stāvēt uz statīva bez visa līdz 17.30?

Liels paldies par recepti !!! Kūka man ļoti patika tieši tāpēc, ka tā nelīdzinās rullītim vai saldai maizei. Vienkārši pasakiet man, vai es rīkojos pareizi. Man bija ļoti plāna mīkla, un man vajadzēja pievienot 5-6 ēd.k. karotes no HP miltiem, bet tad maizīte bija svētki acīm un kūka izauga līdz pat pašam vākam, es domāju, ka tā pielips.

Pēc fotogrāfijas varu teikt, ka jumts nokrita un īpaši necēlās.

Šodien mēģināšu vēlreiz ar citu raugu un mazāk piena. Bet vai tīri izglītības nolūkos notiek tā, ka kūka vienlaikus nepaceļas un jumts nokrīt? Galu galā parasti tie ir savstarpēji izslēdzoši jēdzieni, jo jumts galvenokārt nokrīt no tā, ka mīkla pārāk ātri paceļas, un pēc tam "nokrīt cauri", un, ja mīkla strauji paceļas, tad kūka nevar tikai pacelties? Kur ir kļūda manos secinājumos? o_o

Anyut, un kā jūs to turat šīs 3-4 dienas? Maisā, dvielī ...?

Helēna, es to glabāju lielā somā.

Un tomēr rīt no rīta, pulksten 7, es viņu izvedīšu no ZS, cik ilgi viņam vajadzētu stāvēt uz stenda? Mans vīrs izies no mājām pulksten 9:30 - kādus ieteikumus man viņam dot? Vai arī ļaut tam stāvēt uz statīva bez visa līdz 17.30?

Ļaujiet tai atdzist 4 stundas, lai garoza kļūtu stiprāka.

Liels paldies par recepti !!!
Vienkārši pasakiet man, vai es rīkojos pareizi. Man bija ļoti plāna mīkla, un man vajadzēja pievienot 5-6 ēd.k. karotes no HP miltiem.

Tavai veselībai!
Es cepu Panasonic, tas lieliski izcep diezgan mīklu. Jūs darāt tā, lai būtu apmierināts ar rezultātu.

piparkūku vīrietis bija svētki acīm

Vai esat lasījuši par kolobokiem?
Jo blīvāka mīkla, jo biezāka būs kūka. Garšas jautājums, kā saka.

Meitenes, lūdzu, pasakiet man (pat es iestrēgu). Man ir Panasonic 2502. Ja es iestatīšu taimeri uz 13 stundām + galveno programmu ar rozīnēm, vai mana kūka būs gatava pēc 17 stundām? Tātad, kā galvenā rozīņu programma ilgst 4 stundas?

vai gadās, ka kūka vienlaikus nepaaugstinās un "jumts nokrīt"? Galu galā parasti tie ir savstarpēji izslēdzoši jēdzieni, jo jumts galvenokārt nokrīt no tā, ka mīkla pārāk ātri paceļas, un pēc tam "nokrīt cauri", un, ja mīkla strauji paceļas, tad kūka nevar tikai pacelties? Kur ir kļūda manos secinājumos? Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0

Tas notiek, ko vēlaties.

Es kaut kā augšupielādēju fotoattēlu: es nopirku jaunu, reklamētu, dārgu raugu. Es to cepu ar tiem pašiem miltiem, un visas pārējās sastāvdaļas ir vienādas. Bet rezultāts bija. Un maize nepacēlās un jumts nokrita

tad mana kūka būs gatava pēc 17 stundām

Nataša, tikai 13 stundas ar ceptām precēm.

Anya paldies: roze: Es vienkārši vispār neizmantoju taimeri. Un tikai JŪSU kūka ir izņēmums. Un tā kā es to cepu reizi gadā, un tagad es "aizmirsu"

Meitenes, kas ir choux mīklas izstrādājumi, es to nogādāju gandrīz līdz mīklas stāvoklim, vai ne?

[Qween]

Qween,
Anh, 4 stundas neizdosies - vai nu līdz pulksten 9.30, vai pirms pulksten 15.30 (atcerējos, ka dēls nāks agrāk par mani) - kā ir labāk?

[Qween]

Anya paldies: roze: Es vienkārši vispār neizmantoju taimeri. Un tikai JŪSU kūka ir izņēmums. Un tā kā es to cepu reizi gadā, un tagad es "aizmirsu"

Tas notiek !

Meitenes, kas ir choux mīklas izstrādājumi, es to nogādāju gandrīz līdz mīklas stāvoklim, vai ne?

Jā, tas ir diezgan biezs.

Qween,
Anh, 4 stundas neizdosies - vai nu līdz pulksten 9.30, vai pirms pulksten 15.30 (atcerējos, ka dēls nāks agrāk par mani) - kā ir labāk?

Lenochka, jūs pārliecinieties, ka garoza kļūst stipra, pretējā gadījumā kūka saburzīsies. Ja tas nav karsts, tas ātrāk atdzisīs.

Liels paldies par recepti, tā sanāca ļoti garšīga, tāpat kā mēs mīlam, man nebija laika nofotografēties, visi tika sagrauti

[Qween]

Qween,
Es nevaru skatīties - es dodos prom pulksten 7.30))) Jā, es mēģināšu iemācīt vīram, ko skatīties

[Kādu režīmu izvēlēties šai kūkai?]

Saimnieces meitenes, sakiet, manā Gorene maizes ražotājā nav režīma "salds ar rozīnēm", bet ir Kūkas režīms (teorētiski cupcake), cikla ilgums ir 1,50
un saldais režīms (teorētiski saldais), cikla laiks 2,50
Kādu režīmu izvēlēties šai kūkai?

Es neuzstādīju taimeri, jo es to cepu uz ātrā Kryvyi Rih rauga, kas uzslavēts šajā Temka
Tāpēc es paskatīšos, varbūt es to ieslēgšu cepšanai pēc 4-5 stundām, vai varbūt vēlāk.

Man ir arī Gorenie, es 3 stundas cepu programmā Basic.

Man ir arī Gorene, es cepu programmā Basic 3 stundas vai saldu 2,50. Un uz Krivoy Rog rauga pēc 4 stundu fermentācijas mana mīkla netika mīcīta, tie ir ļoti aktīvi, un tāpēc es ieslēdzu programmu tūlīt pēc ielādes. Es iesaku jums palīdzēt HP, mīcot, ja uzliekat taimeri.

Ukraiņu meitene, paldies par atbildi un ieteikumiem.
Es anulēšu abonementu un iedošu jums fotoattēlu.

Es cepšu šo kūku. Manā HP nav dozatora. Domājat, kā likt rozīnes?

nelasi tēmu uzmanīgi
Es jau vairāk nekā vienu reizi esmu rakstījis, ka manam HP nav dozatora, tāpēc es sajaucu no ūdens labi izžāvētas rozīnes ar miltiem un tāpēc es tos ievietoju
visas veselās rozīnes paliek gatavajā produktā

Vai varat ieteikt, kas par lietu? Pārmērīgs raugs, vai daudz mitruma, vai kas cits?

Es pievienotu nedaudz vairāk miltu, un sausais raugs ir tieši piemērots
šajā receptē es vienmēr palielinu miltus par 30-40 gramiem (atkarībā no miltu maisa mitruma satura)

Irisochka, bet jūs varat uzdot jautājumu: pēc 2 mīklas mīcīšanas mana mīkla nepaceļas ZS. Un pēc konsistences, piemēram, pankūkas, tas ir, tuvāk biezam krējumam.
Vai es pareizi saprotu, ka šādā pārbaudē nav nepieciešams panākt bulciņu?
Un vai visa mīkla cepšanās laikā pieaugs?

Uhhh, es esmu nervozs.
Lai arī trenējos, es tomēr nevēlos to uzskrūvēt.

Ak, mana Lieldienu kūka sāka pieaugt tieši pēc 2. partijas ... tieši pirms cepšanas. Es nobijos, kad gandrīz sasniedzu spaiņa sānus, es uzreiz pārslēdzos uz "Cepšanas" režīmu - līdz tas izkļuva no manas pelējuma.
Kurš vēl ieteiks, cik ilgi to cept xn? Es lasīju tā, ka 1 stunda ir daudz.
Es iestatīju 45 minūtes.
Jā, manā Gorenje 900AL krāsnī ir apaļa forma, tāpēc teorētiski tā nedegs pārāk daudz, jo apakšējais laukums ir diezgan mazs. Nu, sāniem nevajadzētu sadedzināt, tieši tā.

Ak, kā es nevaru sagaidīt, kad to uzcepšu ... bet paskatieties, ja es tomēr zinātu, cik daudz man tas būtu jācep?

Lūdzu, pastāstiet man par testu !!! Man arī bija šķidrums, tāpat kā pankūkām, vai tas ir vajadzīgs? Iepriekšējā reizē es pievienoju miltus, varbūt veltīgi, bet yummy bija ārkārtējs. Man vienkārši garšo bieza maize, pirms tam viņi cepās ar medu un biezpienu, bet tagad mani pazinēji ir zaudējuši, Lieldienās viņi prasa dažādību.

[CurlySue]

CurlySue, Lena
Es tev neko īpaši nevaru pateikt, diemžēl - es to vienmēr cepu uz taimera, naktī - tas ir, es nepaskatos KhP
Es nezinu, kura mīkla ir konsistences un kura bulciņa - bet fakts ir tāds, ka kūka ir lieliska
Es to vienkārši daru pēc receptes, bet pievienoju + 30 (40) gramus miltu - jumts ir kupols
cepšana uz manas programmas Basic - 50 min

stingri pēc receptes viss izrādīsies labi, bet varbūt kūka jumts nebūs gluži kupols - tā man bija pati pirmā kūka, līdz ar to lēmums pievienot miltus
bet jā, jums nevajadzētu tiekties pēc koloboka, pretējā gadījumā mīkla pie izejas var būt pārāk smaga (un šī kūka jau ir smaga - tieši tā, kā man patīk)

Un mans padoms ir cept kūku uz taimera, tas izrādās neparasti smaržīgs, bet tas ir uz taimera

[Lena]

Es lasīju tā, ka 1 stunda ir daudz.
Es iestatīju 45 minūtes.

LenaKāda es esmu HP? Es parasti ievietoju 1 stundu un 20 minūtes Cepšanai manā Panassonica 18, bet šī ir maize .... un kurš cepa šādu konditorejas izstrādājumu tajā pašā modelī? (Es cepu šo kūku automātiskā režīmā, kā norādīts receptē, es lūdzu tīri sportiski)

[Virpuļo]

Lūdzu, pastāstiet man par testu !!! Man arī bija šķidrums, tāpat kā pankūkām, vai tas ir vajadzīgs?

Virpuļo, Tātad lūk Es vakar atbildēju. Vai arī vēlaties uzzināt dažādus meiteņu viedokļus, lai iegūtu vairāk informācijas?

Qween, liels paldies par recepti. : roze: Viss izdevās! Un jūs necepāt karikatūrā? Meitenes, kuras cepās karikatūrā? Es gribētu tādu brīnumu apaļā formā. Cik ilgi jums vajadzētu cept?

[Ternovka]

Ternovka, Interesanti arī par karikatūru. Tēmā par Mjasojedovska Lieldienu kūku lasīju, ka Žirafe tajā gadā to cepa daudzceptos izstrādājumos 65gr.

Liels paldies par pacietību un skaidrību !!! un tad es esmu iesācējs maiznieks, 2 nedēļas jūsu rindās. Šī ir mana testa kūka, bet šodien es visu darīšu pēc receptes bez amatieru snieguma
🔗 augšupielādēt 🔗

[Virpuļo]

Virpuļo, sanāca ļoti jauka kūka!
Tikai es gribēju iegūt labāku izskatu, bet foto nepalielinās.

Esmu iesācējs kā maiznieks

Mēs visi bijām topošie maiznieki.

Starp citu, jūs rakstījāt, ka cepat kūku ar medu un biezpienu. Es arī ļoti mīlu šo, tam ir drupa ar nesalīdzināmu krāsu, nav sausa un ļoti smaržīga. Kāda ir jūsu recepte? Jūs varat nekavējoties izsniegt jaunu recepti.

[Jautājums guru: kā jūs viņu atdzesējat?]

Es ziņoju par savu vakardienas eksperimentu:
No labā: kūka ir cepta un principā sanāca garšīga, briest - kā man patīk.

No sliktā: tas nedaudz iztecēja no spaiņa, un tas notiek tieši pēc 3-4 stundām, jo ​​sastāvdaļas stāvēja ZS. Es baidos pat domāt, ja es atstātu viņus pa nakti klīst, kas būtu noticis ...
Turklāt, mēģinot to uzvilkt, kūka sāka samazināties mūsu acu priekšā, kā viņi saka tēmā - saburzīties un sagāzties. Kopumā galu galā jumts no izliekta pārvērtās par izliektu.

Es nezinu, ko es izdarīju nepareizi. Šaubas grauž to, ka par miltiem tomēr bija jāziņo vēl vairāk (lai gan es ziņoju par to acīmredzot - ne mazāk kā 80 gramus).

Pēc receptes bija nelielas novirzes: es ievietoju nedaudz vairāk sviesta (90 gramus), jo es mīlu taukaino pastu. Un arī nedaudz vairāk cukura - 30 grami.
Viss pārējais ir recepšu recepte.
Cepšanas laiks man bija 1 stunda.
Ja mēs to salīdzinām ar Vitočkas rezultātu - kas ir nedaudz augstāks -, tad man tas ir daudz vieglāks, un, kā es saprotu, tas nozīmē, ka cepšanai bija vajadzīgs nedaudz ilgāks laiks.

Jautājums guru: kā jūs viņu atdzesējat? Daudzi cilvēki šajā tēmā raksta, ka viņš sāk viņu sabrukt, drupināt, drupināt.
Es jau esmu sliecies atstāt to atdzist formā - uz pāris stundām un tikai pēc tam izņemt.
Nu es nezinu...

[CurlySue]

CurlySue, Lini, šodien es to izvilku no ZS un atstāju atdzist linu dvielī uz galda. Nekas nav saburzījies. Ļoti skaists. Pārāk mīļi man, tiešām.

[CurlySue]

CurlySue,
Es neesmu guru, bet šodien to arī atdzesēju) Es stāvēju HP apmēram 25 minūtes, pēc tam pagriezu to sānos un pēc 2 stundām pēc tam, kad to izvilku, es to uzliku apakšā. Es atvainojos, ka nespēju to pareizi aprakstīt.
Tagad tētis viņu aizveda - viņš teica, ka viss ir kārtībā - pat

Starp, pasakiet man recepti, jūs varat vienkārši uzrakstīt šeit vai kā to izkārtot

<a href="/00njII-6aN0HtFlE/" target="_blank" title="QIP Shot"> <img src = " 🔗"/> </a>

Atvainojiet!!! ar fotoattēlu kaut kas nogāja greizi

[Antonovka]

stāvēja 25 minūtes HP, tad pagrieza to uz sāniem,

Antonovka, tas ir, vai es jūs pareizi sapratu, ka, pirmkārt, jūs to uzreiz neizņēmāt, otrkārt, pastāvīgi mainot tā stāvokli, pagriežot to no vienas puses uz otru?
Nu ... es tik ļoti negribu spēlēt ar 1 pasque ... Es droši vien meklēšu iespēju, kas ir drošāka un stabilāka formā. Nav pārsteigumu.
Neskatoties uz to, es cepu ne tikai sevi, bet arī tēvu, un mēs svētdien dosimies ciemos.

[CurlySue]

CurlySue,
Nu, ne jau tā, ka visu laiku - izņēmu no rīta 7-7.05 (jā, cepšanas signāls kaut kur nodzisa 6.40), pāris reizes apgriezu, jo 7.40 skrēju uz darbu. 9 gados mans vīrs nolika viņu apakšā. 11 gadu vecumā mans tēvs to paņēma. Tātad tas ir viss.
Varbūt man nevajadzēja to tā grozīt - vienkārši es to izdarīju pirmo reizi, nevis sevis dēļ, tāpēc es to apskatīju.

[Lieldienu kūka ar biezpienu un medu]

Lieldienu kūka ar biezpienu un medu

- nedaudz sakuļ 3 olas
- olām pievieno pienu un masu sadala līdz 300 gr., ielej spainī un pievieno:
- 200 gr. biezpiena
- 3 ēd.k. medus karotes (ar slaidu)
- 2-3 ēdamk. ēdamkarotes cukura
- 3 ēd.k. augu eļļas karote
- 2-3 gr. vanilīns
- 1/2 tējkarotes sāls
- 600 gr. milti
- 3 tējkarotes sausā rauga
- 100 gr. rozīnes (var iemērc konjaks vai tamlīdzīgi)
Kūka izrādījās ļoti gara, blīva, smaržīga un ļoti ātri apsārtusi.
Režīms - pamata, svars - 750 g, viegla garoza.