Maizes automāts Panasonic 2510

Sveiki visiem, kas meklē, izvēlas un šaubās!
Burtiski pirms 2 dienām es nopirku šo maizes automāta modeli. Urā! Pirmie lauka (precīzāk, galda) testi tiks veikti rīt. Ja saņemšu kaut ko ēdamu un skatāmu, vēlāk ievietošu salīdzinošus fotoattēlus, taču pagaidām vēlos dalīties ar tehnisko informāciju par šo modeli. Yandex tirgū tas ir sajaukts, šeit tas ir nepilnīgs ( https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...k=view&id=1196&Itemid=207 ), un Krievijas oficiālajā Panasonic tīmekļa vietnē šim modelim vispār nav instrukciju. Lai novērstu šo trūkumu, es vispirms salīdzināju planšetdatorus ar SD2510 programmām un tik izplatītu modeli kā SD2500.
Atšķirības starp programmām no SD2500 krievu valodas versijas: (izlīdzināšana / mīcīšana / celšana / cepšana / kopā)
02 - pamata maize ar zemu rauga saturu: 30-60min. / 15-30min. / 2h 40min-2h 50min / 50-55min / 4h 50min-4h 55min
05 - pamata maize ar pildījumu: 30-60min. / 10-30min. / 1h.45min.-2h.10min. / 50-55min. / 4h.-4h.05min.
16 (mīkla) pamata maize ar zemu rauga saturu: 30-50 min. / 15-30 min. / 1 ​​st. 45 min.-2 st. 10 min. / KOPĀ 2 st. 50 min.
18 (mīklas) galvenā maize ar pildījumu: 30-50 min. / 10-30 min. / 1 ​​st. 05 min.-1 st. 20 min. / KOPĀ 2 st. 20 min.
Pārējās programmas ir absolūti identiskas.
Jāatzīmē, ka SD2500 Eiropas versijai (es lejupielādēju instrukcijas angļu valodā no oficiālās Panasonic vietnes angļu valodas versijas) arī nav šo funkciju, taču ir:
08 - itāļu maize: 30min-1h / 10-15min / 2h 25min-3h / 50min / 4h 30min
09 - sviestmaize: 1h-1h 40min / 15-25min / 2h 10min-2h 50min / 50min / 5h
10 - brioche (salda maizīte, kas izgatavota no sviesta mīklas ar alus raugu, spriežot pēc interneta datiem): 30min. / 25-45min. / 1h.25min. / 50min. / 3h.30min. Nu, programma šī ruļļa mīklai.
Kāda netaisnība !!! Es negribu francūzi, es gribu itālieti un saldu bulciņu.Vispār pie tā mums vēl ir jāpiestrādā, jāmēģina, košļāt, eksperimentēt ... Tāpēc pagaidām es atvados. Es būtu priecīgs, ja informācija kādam palīdzētu izvēlēties

[VENIKA]

VENIKA, Vispārīga tēma Panasonic https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.5020

Cienījamais sazalexter! Es izlasīju jūsu ieteikto tēmu, bet tā ir veltīta modeļiem 2500, 2501, 2502, un es neatradu informāciju par atšķirībām starp 2510 tajā. Tas man apgrūtināja izvēli, un veikalā manu plīti gandrīz paņēma no deguna. Patiesībā, lai atvieglotu citu izvēli, es izveidoju šo tēmu.

Pirmo seansu pārskats))
Standarta režīmā maize iznāca pirmo reizi. Tiesa, bulciņa mēģināja noskriet pa sienu (kamēr es domāju, cik miltu uz tās mest, partija bija beigusies), bet viss izcepās perfekti. Šī režīma nopelni un trūkumi, iespējams, ir daudzkārt uzsvērti SD-2500 tēmās. No sevis es tikai piebildīšu, ka maize izrādījās nedaudz salda (lai gan es cukuru ņēmu stingri saskaņā ar instrukcijām), protams, garšīga, bet mans slimais vēders to paņēma bez liekas sajūsmas (atšķirībā no radiem un draugiem).
Un tad es izcepu klaipu (M izmērs) šim modelim “unikālā” režīmā “mazrauga”. Es paņēmu recepti, pievienojot rudzu miltus, un, ņemot vērā to "kaitīgumu", es izmantoju nedaudz vairāk rauga nekā instrukcijās. Kopumā ar mokām pēc iepriekšējā mēģinājuma aizbēgt no koloboka es to nedaudz pārspīlēju. Mitrās lāpstiņas ir nezinātniskas, un kopumā labāk ir mērķēt ar vienreiz lietojamu šļirci, tāpēc trūkums tika ātri novērsts. Rezultāts ir ļoti glīta bulciņa ar jauku garoziņu. Mīkstums ir blīvāks par "pamata" (es domāju, ka ne tik daudz rauga, bet rudzu miltu dēļ), bet drīzāk porains. Labi izcepts. Bet galvenais ir tas, ka es nevarēju pretoties, pa nakti es ēdu dūšīgu svaigu un kraukšķīgu garoziņu, un mans sliktais vēders uz visiem laikiem uz to reaģēja absolūti filozofiski !!!
Eksperimentu skaits acīmredzami nav pietiekams, bet kaut kas jau ir acīmredzams: 1) maizes gatavotājs ir cilvēka draugs; 2) ja ģimene ir liela un nepacietīga - ņem SD 2500 un netraucē, pārbaudītā programma piedod mazos sēkļus; 3) ja jums ir kuņģa problēmas un sarežģītas attiecības ar pārmērīgu rauga daudzumu - noteikti meklējiet SD2510! Cepšana prasa ilgāku laiku, bet ir tā vērts !!!
P.S.Nepievērš uzmanību ievārījumiem uz drupatas - maize tika izcepta perfekti, vienkārši nazis bija nežēlīgs un stulbs zābakā.

Labdien. Tikko reģistrējies un uzreiz jautājums. Mana maizes gatavotāja 13. programmā necep noteiktās 60 minūtes, bet gan 30 minūtes. Cupcake ir dabiski neapstrādāta. Viņa to ievietoja cepeškrāsnī, lai ceptu.
Vai kāds var ieteikt, kāda ir problēma?

2510 modelī šis režīms ir cepšana, kur laiks tiek iestatīts ar taimera pogām. Skatiet norādījumus 21. lappusē (cupcakes cepšana) - attēlā ir 14. programma, bet 2510. gadam tā ir trīspadsmitā.

Labdien, laimīgi maizes gatavotāju īpašnieki. Es vēlētos dalīties ar savu pieticīgo pieredzi olu maizes cepšanā 1. programmā. Es ļoti gribēju cept šo maizi, bet mājās piena pulveris netika atrasts. Es nolēmu to aizstāt ar parasto pienu. Tā kā ūdenim M klaipiņam vajadzēja 230 ml, es paņēmu 100 ml piena un 130 ml ūdens. To es arī izdarīju.

Vakar uz šī maizes automāta pirmo reizi cepu, nav problēmu. Viss izdevās. Nu, patiesība ir tāda, ka man jau ir pieredze ar citu maizes ražotāju apmēram trīs gadus.

Sveiki visiem! Otro nedēļu es lasīju šo forumu, un beidzot vakar es saņēmu savu pirmo HB-Panasonic 2510.
Ir daudz jautājumu))) Un ļoti labi, ka konkrētam modelim ir atsevišķa tēma. visi tie paši ir nedaudz atšķirīgi (iesācējiem, kā es noteikti esmu pārliecināts)))) vakar es uzreiz cepu 2 maizes pēc kārtas un (tas ir tikai maģiski) viņi abi izrādījās)))) Es paņēmu receptes no foruma tēmām, protams.
Pirmā maize ir tikai kvieši, otrā ir kviešu rudzi (320/80).
Tagad rodas jautājums, tā kā šim modelim nav RYE režīma un attiecīgi nav rupjmaizes mīcīšanas lāpstiņas, tad cik daudz rudzu (rudzu miltu un kviešu miltu attiecībās) var izmantot maizes pagatavošanai šajā modeli. Tas ir, cik daudz melnās maizes jūs varat saņemt. Es tikko kaut kur lasīju, ka, ja nav īpašas lāpstiņas un mīkla ir smaga, tad motors var pārkarst. Tāpēc es ļoti vēlos dzirdēt pazinējus)))) un mans vīrs vēlas pagatavot melnu maizi, jo viņš to galvenokārt ēd.

Un, ja iespējams uzreiz, otrais jautājums ir kāda recepte un kādā režīmā (13?) Vai labāk gatavot kūku (vai Lieldienu kūku).

Liels paldies visiem par šo brīnišķīgo un ļoti noderīgo forumu.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) tur tēmas sākumā ir daudz sīkumu par plīti.
Neprasi man, es pats tikai skatos uz šo plīti, bet vispārējā tēmā es redzēju jautājumus par lāpstu un Lieldienu kūkām. Šajā krāsnī ir paslēpts "siltais" režīms rudzu un rauga maizei, tāpēc, kā es saprotu, rudzu maize ir iespējama jebkurā Panasonic modelī, pārbaudiet tēmu

Es, protams, lasīju šo tēmu, bet neatradu konkrētu atbildi uz jautājumu par lāpstiņu, ir rakstīts, ka jūs, iespējams, varat to izmēģināt (kaut kas līdzīgs šim, varbūt ne burtiski) un neatradu recepti ŠIM pats rupjmaizes modelis (varbūt es to nokavēju, tāpēc precizējiet). Es, cik varēju, lasīju dažādas tēmas, atradu atbildes uz lielāko daļu no tām, jo ​​tās ir kopīgas lielākajai daļai HB. Un es gribēju saņemt atbildes uz šiem jautājumiem no šī modeļa īpašniekiem (labi, vai saite uz atbildēm, protams, es varētu kaut ko palaist garām)
Paldies

Lūk, ko es izlasīju tēmā un izdarīju secinājumus sev. Es arī skatos tādu modeli kā jūs, lētāks bez rudzu režīma.
siltais režīms ieslēdzas tāpat kā 2510, 2511, 2512 kā režīmā 2501
"Silts" testa pieaugums Panasonic SD-2501 servisa režīmā
Rudzu vai saldskābmaizei: mīciet Pelmeni vai Pica, un pēc tam pārbaude tiek veikta siltā vidē, ja nepieciešams, cepot uz konditorejas izstrādājumiem.
Plīts jaudas ziņā 2510, 2511, 2512 neatšķiras. Bet 2510. gadā nav rudzu programmas, taču viņiem visiem ir trīs kopīgi asmeņi, kopumā kausi un daudzas citas sastāvdaļas ir praktiski kopīgas. Tāpēc tehniski 2510 pēc iespējām neatšķiras no 2511 un 2512, tas ir tikai pārdevēja mārketinga solis. Un viņi var pagatavot pelmeņus stingru mīklu tādā pašā veidā, pat saskaņā ar instrukcijām. Tāpēc 2510 var mīcīt jebkuru mīklu, kā arī 2511, 2512.
Ķemmi var apskatīt servisā, taču tur tā ir dārga.Jūs varat arī pasūtīt Ali, bet tur var noslēgties laulība. Kods būs pareizs, un lāpstiņa nesēdēs uz vārpstas. Tēma par to sūdzējās.
Cilvēki mīcīja mīklu ar dažādām lāpstiņām un neatrada būtisku atšķirību,
Cepšana Panasonic SD-256 # 745
Saite ir paredzēta vecākam modelim, taču asmeņu forma un izmērs nav mainījies, tas ir, ražotājs ir atstājis to pašu principu: lai atvieglotu krāsns mīcīšanu.
Īpašnieks salīdzināja maisījumus un nonāca pie secinājuma, ka mīkla neatšķiras un mašīnu ir vieglāk strādāt ar rudzu lāpstiņu. Cepšana Panasonic SD-256 # 751

Antonina7, ja man ir jautājums, kviešu-rudzus var sajaukt ar parastajiem, ar 50/50 miltiem viss ir kārtībā, dodoties uz lielāko rudzu miltu pusi, krāsnij būs grūtāk. par recepti - izmēģināju šo recepti

Tāpēc galvenais ir nemīcīt ļoti lielu daudzumu smagas mīklas, kad rudzu ir vairāk nekā 50 procenti, ievērot vidējo daudzumu no instrukcijas, tad jūs nevarat baidīties no plīts ar jebkuru lāpstiņu. Visticamāk, ar maksimālu ļoti rudzu mīklas daudzumu plecu lāpstiņa kļūs par fundamentālu. Ja mīcīšanas laikā krāsns nesaskaras ar grūtībām, NEKLABĀ un NEKRIT, tad jums nav jāuztraucas.
Stipri rudzu maize principā ir ļoti bieza un lipīga; mīcīšanas laikā jums joprojām ir jāpalīdz ar silikona lāpstiņu.

Liels paldies par atbildi un saitēm. Servisa režīmā joprojām baidos nospiest pogas))
Ja mīklā ievietosiet 50/50 kviešu un rudzu miltus, vai krāsns varēs darboties ar parasto lāpstiņu un režīmā Main (Nr. 1)?

[sazalexter]

Kas attiecas uz apkalpošanas režīmu, ir nepārtraukti prieki. Tur gandrīz visi īpašnieki to ir pārbaudījuši vairāk nekā gadu, un neviens no viņiem neko nesalauza.
Tad šis režīms remontdarbu veicēja apkopes rokasgrāmatā ir norādīts bez laika ierobežojuma un bez brīdinājuma, tas ir, tas ir drošs.
Bet būtu jauki dzirdēt viedokli sazalexter, Aleksandrakā tehniķis, ja rodas šaubas.

Ja mīklā ievietosiet 50/50 kviešu un rudzu miltus, vai krāsns varēs darboties ar parasto lāpstiņu un režīmā Main (Nr. 1)?

Mīkla ir jāpadara pietiekami mīksta, pretējā gadījumā nepieredzējuša dēļ to var pagatavot kā akmeni. Krāsnī ar parasto lāpstiņu mīca mīklas 50x50 labas konsistences.
Maisot klausieties. Nevajadzētu klauvēt vai čīkstēt. Mīcīšanai nevajadzētu būt smagākai par kviešu klimpām.
Vispirms izvēlieties Panasonic recepti un ievērojiet to. Būtu jauki ar fotogrāfijām, lai jūs varētu redzēt, kādai jābūt rudzu mīklai.






šeit ir recepte ar fotoattēlu un norādījumiem

Rudzu maize "Tas ir ļoti vienkārši" maizes ražotājā Gatavā klaipa svars ir aptuveni 1000 g (+, - 20 g). Rudzu programma, regulāra mīcīšanas lāpstiņa. Ja pēkšņi tas izrādās blīvāks nekā fotoattēlā, nākamreiz varat sākt sajaukt programmā ...Elena Bo

mīkla tiek mīcīta plāna, krāsns to mīca bez piepūles. Un, ja tas ir biezs, tas sāk sasprindzināt, jums jau ir jāpalīdz ar silikona lāpstiņu.

Es lasīju par entuziasmu)) Es joprojām baidos)))
Es mēģināšu gatavot 50/50 galvenajā režīmā ... es ceru, ka kaut kas izdosies))

Es mēģināšu gatavot 50/50 galvenajā režīmā .... es ceru, ka kaut kas izdosies))

Bet es nezinu par galveno programmu. Visās parastajās programmās ir papildu mīcīšana, kas rudzu mīklai nepatīk un pēc tam nepaaugstinās, pie izejas var kļūt pārāk blīvs. Un arī rupjmaize jācep ilgi, lai pilnībā izceptos.
Tad labāk izvēlēties recepti galvenās programmas forumā. Visticamāk, rudzu miltu procentuālais daudzums būs jāsamazina.

Jā? un kuru programmu jūs ieteiktu? Es tikai lasu to pašu, ko labāk pārāk negruzīt, bet es vispār nezinu, kā uzņemt receptes, tāpēc es lūdzu palīdzību))))) tāpēc es vēlos atrast recepte ar minimālu sarežģītību. Meitenes ir lieliskas, viņas košļājas, krāpjas, dažādos režīmos cep atšķirīgi ... Es nezinu, kā.Jā, un man vienkārši jāsamazina laiks, ko es pavadu ēdiena gatavošanai (ļaujiet plīts darboties tik ilgi, cik nepieciešams, lai es to neapietu). tās ir manas briesmīgās vēlmes)))))

Man bija tādas pašas vēlmes, līdz sapratu, ka tādā veidā es nedabūšu ļoti rupjmaizi.
Mana personīgā pieredze saka, ka ne vairāk kā 40 procentu rudzu sastāvs ir mazāk problemātisks un 30 noteikti neradīs problēmas izmantošanai parastajā programmā.
Izmēģiniet 50x50, bet jums ir pietiekami mīcīt pietiekami maigi, kā norādīts saitē no Elena Bo. Pievērsiet uzmanību paša testa fotoattēlam. Ja vēlaties par programmu, tad tam vajadzētu būt šādam Tas netiks mīcīts ļoti blīvi, un tad izrādīsies šķība maize, ja krāsnim viss ir jādara pats.
Baidos, ka neviens jums šajā jautājumā nepalīdzēs. Cilvēki nepielāgojas galvenajam režīmam, bet izmanto "silto" režīmu tik daudz, cik nepieciešams.
Un galvenais režīms ir izveidots kviešu maizei. Ja jūsu rudzi nedarbojas, samaziniet rudzu miltus, līdz 30 procentiem sastāva un tā, lai tie mīcītos bez piepūles.
Ja vēlaties ērtības, jums būs jāupurē kviešu un rudzu attiecība par labu kviešu.




Jūs varat droši paņemt jebkuru Panasonic recepti ar līdz pat 30 procentiem rudzu miltu sastāvā un darīt to galvenajā programmā.
Ja vairāk nekā 30 procenti, tad mēģiniet pārliecināties, ka esat izveidojis mīkstu partiju (piemēram, Elena Bo). Rezultāts lielā mērā būs atkarīgs no iegādāto rudzu miltu kvalitātes.

Liels paldies par jūsu padomu! Tātad es to darīšu))

Es mēģināšu to izdomāt tāpat kā ar kūku / Lieldienu kūku))

un uzdodiet šo jautājumu vispārīgajā tēmā. 13 cepšanas programma visiem 3 modeļiem un, iespējams, arī citiem modeļiem ir vienāda. Var būt daudz noderīgu recepšu un padomu.
Tā ir tikai konditorejas izstrādājumu programma uz cepamā pulvera, nevis uz rauga. Kūka būs konditorejas izstrādājumi, nevis raugs.

Jūs joprojām dublējat jautājumus galvenajā tēmā. Uzrakstiet, ka jums ir modelis bez rudzu programmas un jūs baidāties izmantot silto režīmu, tāpēc galvenajā programmā jautājiet savā modelī pārbaudītas rudzu maizes receptes.
Kā arī pārbaudītas Cepšanas programmas receptes (13). Lai cep precīzi.

Un, ja jūs domājāt klasisko rauga kūku, tad jautājiet arī visproblemātiskākajam šajā tēmā.

Paldies!

Patiesībā maizes ražotājs ir pilnīgi ērts tikai kviešu maizes ziņā.
Rudzu maizi diezgan ērti var pagatavot tālu no visiem, bet tikai kviešu-rudzu.
Lieldienu kūkas pieder kviešu kategorijai.
Ieskatoties tēmā, redzēsiet, ka dažādu Panasonic modeļu īpašnieki izmanto vienas un tās pašas receptes un viņiem ir tāda pati pieredze. Tas ir, izmantojot Lieldienu kūkas, izmantojiet jebkuru populāru Panasonic recepti, nepievērš uzmanību modeļu atšķirībai.