Gulbju ezera kūka

[Šokolādes kūka:]

Gulbju ezera kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Šokolādes kūka:
Kviešu milti	2 ēd.k.
Piens	2/3 st.
Cukurs	2/3 st.
Mīksts sviests	50 g
Dzeltenumi	4 lietas.
Olu	1 dators.
Cepamais pulveris	2 tējk
Kakao	2 ēd.k. l.
Bezē kūkas:
Vafeļu kūkas	3 gab.
Olbaltumvielas	4 lietas.
Cukurs	1,5 ēd.k.
Kokosriekstu pārslas (ja nemīl, tad neliec garša nepasliktināsies)	100 g
Valrieksti (sasmalcināti)	1,5 ēd.k.
Krēms:
Vārīts iebiezināts piens	1 var
Sviests	300 g
Glazūra:
Šokolāde	150 g
Sviests	70 g
Vai arī jūsu iecienītākā šokolādes glazūra
-----------------------------------------------	----------------
Stikls =	250 ml

Gatavošanas metode

• Šokolādes kūka:
• Sakuj dzeltenumus, olu un cukuru, līdz:
• 
• Tad pievieno sviestu, pienu. Uz maisījuma izsijā miltus ar cepamo pulveri un kakao. Mīklu lej apaļā formā (saskaņo formu ar vafeļu kūku diametru) un cep ~ 35 minūtes 180 *.
• Pēc atdzesēšanas kūku sagriež 2 gabaliņos. Mēs mīlam apakšējo daļu plānāku un otro biezāku.
• Bezē kūkas:
• Sakuliet 4 olu baltumus ar cukuru, lai iegūtu masu, piemēram, bezē. Ja jums patīk kokosriekstu pārslas, tās apkaisa virsū baltumiem un cukuram un viegli maisa.
• Izklājiet 1/3 iegūtās masas uz 1 vafeļu kūku, atkāpjoties no malas ~ 0,5 cm. Un virsū pārkaisa ar riekstu šķēlītēm:
• 
• Cep 15-20 minūtes, līdz sārtā krāsā 170-180⁰ temperatūrā.
• Krēms:
• Sakuļ sviestu līdz pūkainam un baltam, nelielās porcijās pievienojot iebiezinātu pienu, sagatavo krējumu.
• Glazūra:
• Izkausē šokolādi ar sviestu. Maisiet, atdzesējiet un pārlejiet gatavo kūku.
• Montāža! (lūdzu, uzmanīgi izlasiet):
• 1. Ielieciet uz trauka vienu šokolādes garozas daļu.
• 2. Krēms
• 3. Kūka ar bezē uzgriežņi uz leju!
• 4. Krēms
• 5. Kūka ar bezē uzgriežņi uz leju!
• 6. Krēms
• 7. Šokolādes kūka
• 8. Krēms
• 9. Kūka ar bezē uzgriežņi uz augšu!
• 10. Ieeļļojiet kūkas malas ar krējumu
• Tā kūka izskatās pirms tās pildīšanas ar šokolādi:
• Tagad piepildiet to ar šokolādi. Ļaujiet tai pagatavot un sagriezt kūku.

Piezīme

Kūka ir liela, smaga un garšīga.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka bezē netiek cepts, kā paredzēts, t.i., tas nav žāvēts.

Ja kūciņā jums patīk mazāk mīklas, tad šokolādes kūkai varat pagatavot 0,5 porcijas.

Labu apetīti !

[Qween]

Qween , šī kūka ir super. : nyam: Es to noteikti zinu. Mana māte vienmēr to gatavo Ļvovā.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, un tava mamma cep tieši tādu kūku?

Un es jau esmu izmēģinājis recepti un ziņoju: es cepu šokolādes kūku karikatūrā, necepu to 35 minūtēs, es pievienoju vēl 20 minūtes. Vafeļu kūkas gandrīz sakrita ar katliņa diametru multivarkā (kūkas ir nedaudz lielākas). Kūkas augstums ir 11 cm


viņi nolēma neliet šokolādes glazūru tā, nu, ļoti garšīgi
Ja no šī produktu daudzuma cepat karikatūrā, tad varat droši pagatavot divas kūkas, jo viena kūka gabala ēšana ir tikai sods: jūs vēlaties, bet nevarat
Starp kā vienmēr augšā! Paldies par recepti

[Umka]

Umkacik skaistu milzīgu kūku jūs cepāt!
Tavai veselībai!

Meklējiet pārdošanā esošo kakao uzņēmumu "Mriya". No tā, ko jūs varat atrast šeit, tas ir labākais kakao. Tas ir "kakavistiskākais" un tumšākais. Un mīklā un dzērienos.

Šodien es cepu šo kūku .. tā joprojām ir izmērcēta, bet es jūtu, ka tā būs ļoti, ļoti garšīga

Tikai tagad radās jautājums: kad es izcepu cepumu šokolādes kūku, pēc cepšanas tā izskatījās pēc kalna ... vidus ir augsts, un malas ir zemas, kāda varētu būt problēma .. Es droši vien daru kaut ko nepareizi. .. es cepu parastajā krāsnī ...

[Domovenoks]

Domovenoks , Man arī augšā pa vidu ir šokolādes kūka, bet ne kritiska. Tāpēc es to visu ieliku. Es to pārklāju ar krēmu uz augšu, un tas izrādās diezgan.

Ja jūs saņemat neglītu kalnu, tad to nogriežat un noliekat gar tās pašas kūkas malu (nedaudz iesmērējot ar krējumu). Tātad kūka izlīdzināsies. Kad tas būs piesātināts, nebūs redzams, ka viena kūka ar "plāksteriem".

[Qween]

Qween l
Cik daudz šai kūkai vajadzētu mērcēt? Un tad viņš ļoti pavedinoši stāv uz galda)))))))))))

Es to parasti atstāju uz nakti. Vispirms uz galda (ilgāk), un, kad mēs ejam gulēt, tad ledusskapī.

[Qween]

Qween , Es to paveicu un pievienojos pozitīvajām atsauksmēm! Ļoti forši ..... lai gan, kā vienmēr, es nevarēju izdarīt visu kā receptē. Es nopļaukājos ... Kaut kas ne pārāk izdevās ar bezē-bezē, tāpēc es, uztaisījis divus un redzot, ka rezultāts nav tāds pats, nolēmu neriskēt ar dzimšanas dienas torti un darīju tā, kā biju pieradis . Tāpat kā manā jubilejas kūkā, es pievienoju cukuru un cepu trīs olbaltumvielu kūkas papīrā. Bet esmu ļoti, ļoti pateicīga par ideju pievienot kokosriekstu bezē! Tomēr es noteikti mēģināšu pagatavot tādu bezē kā receptē, citādi tas nebūšu es!

Es saņēmu divas kūkas. Man ļoti žēl, ka man nebija laika rotāties labāk, bet laika gaitā tas vienmēr ir ierobežots ... Es domāju, ka mans 3 gadus vecais dēls man ir piedevis, viņam bija pietiekami daudz vilciena un gumijas dzīvnieku, ko es parasti nedomāju Nepērciet viņu un neļaujiet viņam ēst.



Starp citu, kuģis gatavoja kūku vecākajam, 3 papildu stundas bija roboti, bet viņš, 13 gadu vecumā, bija ļoti laimīgs. Pirms es to izdarīju, es internetā pārskatīju daudz kuģu kūku, kamēr dzima mana versija. Vai varat pateikt, kur var mest bildes, varbūt kāds cits iedvesmos?

Visbeidzot, es cepu šo kūku, mēs ļoti bieži cepam veltes, mums tā ļoti patika. Tagad šī kūka ir arī mūsu iecienītākā, ļoti garšīgā. Jaungadā mēs cepīsim abus
Qween, tas ir no visas mūsu ģimenes

Es atvainojos par kvalitāti, kaut kas tika iedegts

Es nolēmu cept šo kūku, es ceru, ka viss izdosies. Es gribu šodien cept kūkas un rīt ieeļļot, lai es būtu gatavs līdz sestdienai. Vai tas ir labi?

[Tane4ka]

Tane4ka , Es atvainojos, ka neatbildēju savlaicīgi. Bet es atbildēšu, tas var noderēt nākotnē.
Protams, jūs varat cept kūkas iepriekš.

Nepatīk kūka! Izgatavots katoļu Ziemassvētkiem. Tātad, viņi man izteica komplimentu: kūka ir gluži kā veikala kūka. Es cepšu jauno gadu, tomēr mīklu kūkas plānoju mērcēt ar kaut ko: sīrupu vai kaut ko alkoholisku. Vai jūs domājat, ka es to nesabojāšu?

[Olimpiāde_M]

Olimpiāde_M, Tavai veselībai!

Iesaku piesūcināt sīrupu ar nelielu konjaku. Man vispār patīk kakao un konjaka kombinācija maizes izstrādājumos.

Man patīk arī kafijas un konjaka impregnēšana.
Kaut kā es izklāstu "Magoņu riekstu" kūkas recepti, es to tā iemērcu. Izrādās ļoti garšīgs.

[Qween]

Qweenun es jūsu kūku neesmu uzlabojis nekur citur. Es gatavojos izcept Gulbju ezeru NG, bet mani vecāki mums deva un, pamatojoties uz jūsu kūku, nolēma cept kūku mazam dēlam (1,3). Es paņēmu pusi porcijas, sagriezu to vidū, ieliku aprikožu želeju un pa virsu uzleju ar jogurtu (mājās gatavotu). Izrādījās, ka yum-yum, kūka ir ļoti garšīga, it īpaši šādam variantam ar zemu tauku saturu. Uzmundrini, Ziemassvētkos mēģināšu izcept oriģinālu. Paldies par receptēm.

[Qween]

Qween, cepu tavu kūku, paldies par recepti!

Iespaidi ir ļoti pozitīvi, it īpaši no ceptām kūkām (tik ātri, efektīvi un ļoti garšīgi)

Bet mana šokolādes kūka izrādījās liela, pacēlās augstu, bet man tā šķita nedaudz raupja, tikai nākamajā reizē es uzcepšu pusi no porcijas pēc jūsu ieteikuma un varbūt kaut ko nedaudz iemērcšu.

Un cilvēki arī sūdzējās, ka kūkas augstums neatbilst mutes platumam!

Šo kūku es cepu arī jaunajam gadam, tikai es to veidoju veidnē, kuras diametrs bija 28 cm, tā izrādījās ne pārāk augsta, tikai ar mēru, tikai tik platai krēmam nepietika, nākamais laiku es uztaisīšu dubultu porciju.
Un garša ir brīnišķīga, visiem viesiem tā ļoti patika.

[Meitenes]

Meitenes , lūdzu, neaizmirstiet
nospiediet pogu "pateikties"zem autora iemiesojuma!

[Qween]

Qween Liels paldies par recepti! Es cepu savā dzimšanas dienā, viesi bija sajūsmā. Kūka ir vienkārši lieliska1 Sākumā kūkas izrādījās dažādos virzienos, bet montāžas procesā tās iemērc krēmā un nosēžas. Paldies!

Liels paldies par tik garšīgo kūku, es pagatavoju pusi no mīklas. Kijevā ir pārdošanā kūka ... vienu no maniem favorītiem sauc par "Khreshchaty YAR", bet, tā kā jau sen ir nolemts nepirkt veikala blēņas, uz šīs kūkas izveidojās TOSKA ... un šeit jūs esat ļoti līdzīgs šī kūka. Paldies

Tāpēc es esmu darījis šo kūku.

un nemaz nav grūti.



PALDIES PAR RECEPTI !!!!

[Qween]

Qween tāpēc es atnācu pateikt paldies par tik brīnišķīgo recepti! kūka ir vienkārši pārsteidzoša! Tiesa, es, iespējams, kaut ko pagatavoju ar kūku, man tas nebija liels, bet tas neietekmēja garšu!)) Paldies

[Qween]

Qween Paldies par kūkas recepti!
Vakar es izcepu dažas liellopu kūku kūkas, vienkārši iemērcu tās ar putukrējumu ar skābu krējumu un pulveri, un pagatavoju cepumu kūku (es nevaru kakao). Vēl neesat izmēģinājis, tas ir iemērc, bet es jau domāju, ka tas ir garšīgi
Es gribēju jums pajautāt: vai bezkardu kūkām jābūt blīvām? Un tad es cepu apmēram 45 minūtes, un satvēra tikai garoza, bet iekšpuse ir mīksta.

[Brīnums777]

Meitenes, veselību!
Brīnums777 , kūkām ar olbaltumvielām jābūt zeltaini brūnām un mīkstām iekšpusē.

[Brīnums777]

Brīnums777 , kūkām ar olbaltumvielām jābūt zeltaini brūnām un mīkstām iekšpusē.

Tāpēc man viss ir pareizi!
Mēs izmēģinājām kūku, bez vārdiem !!! Tas ir kaut kas vienkārši neticami garšīgs, manas iecienītās Kijevas un maigā krējuma maisījums!
Vīrs teica, ka šī ir visgaršīgākā kūka, un vīramātei jācep dzimšanas dienā.
Paldies par recepti !!!

Es sev nolēmu vidum pievienot vēl vienu biskvīta kārtu, citādi izrādījās ļoti trekna kārta, nedaudz mazāk cukura un lai sasmalcinātu kokosriekstu pārslas, sanāca kā apaļkokos. ļoti liels

py. Sy: nedekorēja, jo tas tika izmēģināts, un man nav atļauta šokolāde (bērna barošana). vīramātei es, iespējams, pagatavošu 50/50 kokosriekstu pārslas ar šokolādes skaidiņām.

[Brīnums777]

Brīnums777 , Es ļoti priecājos par jūsu atsauksmēm! Labu apetīti

Lūk, mana kūka. Nav griezuma, es to izdarīju savam vīram, lai DR strādā. Divas reizes es to izdarīju un 2 reizes mana šokolādes kūka uzkāpa kalnā. Es nesmērēju pelējumu. Varbūt tev vajadzēja? Paldies par recepti. Vīram ļoti nepatīk konditorejas izstrādājumi, taču šī kūka ir kļuvusi par labāko un iecienītāko

Garšīga kūka. Protams, man nācās lāpīt, bet ne velti.

Es lasīju meitenes un nespēju saprast
Bezē kūkām:
3 vafeļu kūkas - šeit var nopirkt vai cept (kā vai kur?) Paldies.
vai varbūt vienkārši cep kūkas vietā.

Atvainojiet, izrādās 3 kūkas - es uzreiz nesapratu, es sev jautāju, es pats atbildēju.

Lika_n, trīs vafeļu kūkas, tās pārdod tirgū, lielveikalos.Liekat tām bezē un cepat.

Šīs ir kūkas:

Droši vien vienkārši nepievērsa viņiem uzmanību, bet jūs varat ēst tos vēlāk (un kāda ir šo kūku garša), ar bezenēm vai arī varat tos novilkt ...

Jums nav nepieciešams noņemt bezē no vafeļu kūkas (un tas ir nereāli). Vafeļu garozas garša - bezē pamats - nav tāda, tas ir, tāpat kā nesaldinātas vafeles. Tas jo īpaši ir viss ficus-picus: nesaldināta vafeļu un saldā bezē ...

Paldies, manam vīram mēneša beigās ir dzimšanas diena, viņam būs pārsteigums :)) kūkas formā.

Lika_n, vafeļu garozas garša absolūti nav jūtama, es pats vēl gribēju to noķert, bet bezē, šokolādes garoza un krējums visu pārtrauc!

Paldies, mēģināšu, pirms H dienas veikšu izmēģinājuma testus, citādi Napoleons jau ir noguris :))) Es to nevaru ēst;)) katru dzimšanas dienu.

[Qween]

Sveiki.
Izmantojot šo recepti, pagatavoja dzimšanas dienas kūku manam brāļadēlam. Kūka ir garšīga. Tikai ar bezē uz vafeļu kūkām es ieskrūvēju: viens sadedzināja 180 grādus pēc 10 minūtēm cepeškrāsnī, pārējie divi cep zemākā temperatūrā (140-150) un ilgāk (20 minūtes) un, iespējams, ļoti žāvē vafeles. Kūka naktī bija mērcēta un stāvēja pat pirms vakara, t.i.gandrīz dienu, bet vafeles joprojām saburzīja (ņemot vērā pat dubultu krējuma porciju). Vai arī tam vajadzētu būt?
Vispār tas visiem ļoti patika, vienkārši es esmu kļuvusi tik izvēlīga. Tā Qween, liels paldies par recepti.
Nu, šeit faktiski ir gabals

un visa kūka (es izrādos)

[Anyutochka]

Anyutochka Cik skaisti! Es redzu žirafi un bruņurupuci, un kādi citi dzīvnieki ir sānos?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Paldies.
Bija arī zilonis, zebra, lauva, papagailis
Vēl pāris fotogrāfijas, ja ir interese, varat redzēt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=30658.645

[Anyutochka]

Anyutochka, izrādījās skaista kūka

Es neteiktu, ka bezē vafeles garoza kraukšķ. Bet ir patīkami jūtams, ka ir vafele.
Varbūt tā ir taisnība, tas ir sauss krāsnī. Un tas ir atkarīgs no pašām vafelēm.
Es pērku plānas un trauslas. Un ir tādi kā dēlis - ciets un blīvs.

Paldies par recepti. Garšīga kūka!

[marysichca]

marysichca, Tavai veselībai! Tā ir skaista kūka!

Un es esmu ar ziņojumu par Gulbju ezeru. Pavasarī es braucu, nopirku vafeļu kūkas, un beidzot rokas tur nokļuva.Kūka neapšaubāmi ir garšīga, jūtama mana bērnības iecienītākā garša - vafeļu kūka ar iebiezinātu pienu, tikai cēlāka vai kaut kas tamlīdzīgs. Paldies Qween par recepti

[Natālijs_rz]

Natālijs_rz, sanāca ļoti skaista kūka! Tavai veselībai!

Tāpēc arī man bija tas gods pagatavot šo kūku. Veikt ziņojumu. Es visu nevaru parādīt - kamēr nebiju mājās, viņiem izdevās to kārtīgi "izmēģināt". Tāpēc tikai gabals, ko dabūju. Pagatavoju palielinātu porciju no sešām vafeļu kūkām, jo ​​bija paredzēts pagatavot divas kūkas. Karikatūrā izcepu šokolādes kūku. Krāsnī sāka cept vafeļu kūkas ar bezē, likās, ka tās ilgi mocīja sešas. Tāpēc paralēli (atlikušās četras) es cepu gaisa fīterī. Efekts ir tāds pats, bet ātrāks. Bezē iekšpusē ir mīksta. Pēc receptes man nepietika krēma divām kūkām, tāpēc apakšējo šokolādes kūku iesmērēju ar olu krēmu, kuru uzreiz iemetu mikroviļņu krāsnī. Nakts bija pārvilkta. Krējuma garša joprojām ir iebiezināts piens. Iznāca ļoti garšīgi! Es cepšu vairāk nekā vienu reizi! Un liels paldies Qween par garšīgo cienastu!
^{Rediģēšanas iemesls: tiešās saites dzēšana}

[Pinkija]

Pinkija , kāda garšīga kūka sanāca! Tavai veselībai!
Paldies par animāciju, tā ir ļoti pozitīva.

Es arī cepu tādu kūku. Viņas vīrs DR. Mēs to izmēģināsim rīt. Ceru, ka tas izrādījās

Meitenes, kas gatavoja šo kūku, kādai jābūt kūkai ar bezē, es tai pieskāros, man ir kaut kādas gumijas vāveres labi saputotas ...

[Qween]

Labi, meitenes, khana, par nekādām jūrām nevar būt ne runas !!! Vispirms bija pīrāgi no Čučelkas, tagad kūka Qween -šī gaisma, met granātu! Tas bija par skumjām lietām. Un tagad par patīkamo! Kūka ir brīnišķīga, viss izdevās. Tiesa, nākamajā reizē (ja mēs to apgūsim) pagatavošu 1/2 porciju biskvīta, kā es ieteicu Qween.

Iedomājieties, es to izgatavoju tieši tāpat! Nu tas ir tad, kad to var aizslaucīt? Mums steidzami jāsauc draudzenes pēc palīdzības. Kas es esmu, lai sevi piepildītu ar kalorijām?

Cieta Qween Paldies!

Meitenes, kas gatavoja šo kūku, kādai jābūt kūkai ar bezē, es tai pieskāros, man ir kaut kādas gumijas vāveres labi saputotas ...

Nataša, bezē ir kā bezē. Tiesa, es tos cepu ilgāk, nekā norādīts receptē.