Miežu maize

Miežu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	375 g
Miežu milti	125 g
1 ola + 200 ml piena + ūdens līdz 350 ml
Sāls	1 tējk
Mīļais	2 ēd.k. l.
Sviests	25 g

Gatavošanas metode

• Režīms ir uztura režīms, pirms cepšanas jūs varat veikt griezumus rombu formā.
• Es sev samazinu šo recepti līdz mazam klaipam:
• 1 ola + 200 ml piena + ūdens līdz 252 ml atzīmei.
• 0,7 tējk rauga
• 270 g kviešu
• 90 g miežu miltu
• 1 tējkarote sāls
• 1,5 ēdamkarotes medus
• 20 g sviesta

Piezīme

Es cepu miežu maizi pēc šīs receptes - es to paņēmu no citas vietnes, es neatceros, kur.
Izrādās skaists mazs kukulītis.

Varenik fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Kviešu un miežu maize (krāsns) (Andrejs5757)

Rudzu, kviešu un miežu maize, kuras pamatā ir "Bourget" (-Elena-)

Pilngraudu miežu maize ar saldskābi (OlyaJuchka)

Es to šodien cepu, pašmāju prieks, liels paldies par recepti, drupa ir vaļīga, bet es vispār gribēju garšu, nevis parasto maizi, tas ir, ne tikai baltmaizi, labi, lai tā nokristu aizmidzis maizes gatavotājā, pēc 3 stundām tas nāks, un tur aromāts. Nu, vispār, kas jums vajadzīgs, es to iesmērēju ar sviestu un nevis kādām desām, kuras manas mājas neprasīja
Jā, es to nofotografēju, pagaidiet, es izdomāšu, kā pievienot bildes un izlikšu: girl_wink

Es nevaru augšupielādēt fotoattēlu, kurš zina, kā ?? tas tiek darīts rakstīt pliz

[Mazulis MJ]

Mazulis MJ,
Par fotoattēla ievietošanu skatiet šeit
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

vai šeit
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Ak, pagaidi, es izmēģināšu lielu paldies

Šķiet, ka tas darbojas

Man šķiet, ka drupa izrādījās mazliet mitra un jumts nedaudz nokrita. Nākamreiz noregulējiet miltu / šķidruma bilanci, nedaudz samaziniet ūdeni - un viss izdosies

Nu, kupols maz nokrita, bet es pie tā strādāšu, Nu, tas neietekmēja garšu, vēlreiz paldies par recepti

Noņemot lieko mitrumu, garša nekavējoties mainīsies uz labo pusi.

Sasniedziet drupatas mitruma saturu kā veikalā, mitrā-sausā veidā!

Nē, nē, drupa nemaz nav mitra optiskā ilūzija, bet kupols ir jā, bet man joprojām patīk ieskatīties šajā procesā, atverot vāku, taču es vairs nepateicos jums par padomu

Vāku var un vajag atvērt mīcīšanas stadijā, to nav ieteicams pārbaudīt, un tas ir absolūti neiespējams, cepot

Šeit ir mana jaunā maize, es visu pielāgoju, vissvarīgākais ir tas, ka tas netraucēja gatavot, tas ir, es nebāzu degunu
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

Ka attēls nav redzams, bet es patiešām vēlos parādīt

Interesanta maize, neparasta garša. Cepts pēc receptes, šeit ir rezultāts:

Es cepu 2 reizes un abos gadījumos pievienoju miltus 3 ēd.k. l. bez augšdaļas, pretējā gadījumā koloboks neizdodas - tas ir pārāk plāns Es piecēlos ļoti labi, tikai knapi tiku ārā no spaiņa.

Cik daudz rauga ir receptē? Atvainojiet

[0,7 tējk rauga]

Cik daudz rauga ir receptē? Atvainojiet

Divas atbildes:

1. receptē lasām:
Es sev samazinu šo recepti līdz mazam klaipam:
1 ola + 200 ml piena + ūdens līdz 252 ml atzīmei.
0,7 tējk rauga
270 g kviešu
90 g miežu miltu
1 tējkarote sāls
1,5 ēdamkarotes medus
20 g sviesta

2. Koncentrēšanās uz galdu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
kur par 360 gramiem miltu jums jāņem 1 tējk. raugs

Paldies par recepti! Vīrs mīl miežu maizi. Tiesa, es to neatradu tīri mieži, tāpat kā viņa vecmāmiņa, bet man tas ļoti patika! Māsa uz stundu ieskrēja, iedeva viņai bāru, tikko piezvanīja - visi ir sajūsmā.