Piedzīvojums ar maizes gatavotāju un svariem

[Lūdzu, palīdziet ar padomu!]

Sveiki!

Tieši vakar ģimenē parādījās Panasonic SD-2500 maizes automāts.
Mēģināja cept, pēc receptes

Es izgatavoju grāmatas stingri pēc maizes ražotāja receptes: Raugs: Vienīgā novirze, ūdens tika vārīts. Lūdzu, palīdziet ar padomu! Pristav, atklāt noslēpumu?

[Sagi]

Sagi Apsveicam ar jūsu maizes ražotāju! tādā veidā un šeit un tev izdosies !!!

[*** yana ***]

*** yana *** paldies, bet es pētīju šīs foruma sadaļas līdz vēlai naktij, kad maize nedarbojās pirmo reizi :(
Šodien, ņemot vērā kļūdas, kā domāju, es cepu otro, bet sanāca tāpat.

Es domāju, ka Panasonic amatnieki nekavējoties norādīs uz kļūdu, bet man šķiet, ka būs nepieciešams ilgs laiks, lai to izpētītu.

[Sagi]

Pristav, atklāt noslēpumu?

Sagi
Es paņēmu recepti no maizes automāta "Plain White Bread", 01. izvēlnes, L izmēra, vidējas garozas, lietošanas instrukcijas. Vienīgais bija sajaukts ar sastāvdaļu secību. Raugs, cukurs, sāls, kas uzlikts uz spaiņa dibena, un no augšas izsijāti milti. Augu eļļa un ūdens tiek attīrīti caur filtru, bet nav vārīti. Par ūdeni neko nevaru pateikt. Instrukcijās teikts "Izmantojiet parasto krāna ūdeni".
Kādus miltus jūs izmantojat?
Raugs, kas man ir, ir tieši tāds pats kā jūsu fotoattēlā.

Mēģināju šodien vēlreiz ar jaunu raugu. Bet rezultāts ir tāds pats. Ļoti sarūgtināts.
==========================
Lūdzu, palīdziet ar padomu!
Pristav, atklāt noslēpumu?

Iesijā miltus! Labākai mīklas pacelšanai.

Pērciet miltus: "Bakery Wheat, Premium" - to vajadzētu uzrakstīt. Daži neraksta, ka maizes milti - labāk šos miltus neņemt. Un pirms cepšanas vienmēr izsijā miltus.
Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

rediģēšana: citātu samazināšana, divu ziņojumu apvienošana.

Es to daru, kad aizmirstat ievietot mīcītāju .. Es nekad neizsijāšu miltus un viss ir kārtībā. Un es ņemu Packmai raugu, man tie visvairāk patīk, un jums vienmēr ir jāaplūko derīguma termiņš

[Sagi,]

Sagi,

Un kuru cepšanas režīmu jūs izmantojāt - 01-Basic 4 stundas vai 02-Basic ātri 1h 30min?
Rauga daudzums jāievieto atkarībā no izvēlētā režīma: B-01 Basic, R-02 Basic fast.


Rediģēšanas iemesls: pārmērīga citēšana

Es izmantoju: 01-Basic 4 stundas.
Es viņiem ieliku raugu, 1,5 tējk.

[Sagi!]

Sagi!
Spriežot pēc fotoattēla, rodas iespaids, ka maisītājs netika uzlikts, bulciņa nesajaucās, jo "ceptajam" ir taisnstūra forma, kas atbilst spaiņa dibena formai. Vai mīcīšanas lāpstiņa tika uzlikta uz vārpstas kausa apakšā?

Arī es pirms 3 dienām beidzot pēc ilgām pārdomām ieguvu šo tehnoloģiju brīnumu - Panasonic 2501 un esmu ĻOTI laimīgs !!!!!
Es cepu savu pirmo maizi režīmā Basic, parasto baltmaizi. Izrādījās lieliski! Otrajā dienā es cepu franču valodu - arī bez trūkumiem. Stingri ievēroja preču izvietošanas kārtību un precīzi izmērīja svaru un tilpumu. Divreiz izsijāti milti.

Tāpēc, izpildot krāsns komplektācijā iekļautos norādījumus, visam vajadzētu darboties.

Dari tā!

Varbūt kāds ieteiks rudzu maizes recepti, pa pusei ar kviešu miltiem, pārbaudītu, bez iesala, jo mūsu pilsētā es nekur neesmu redzējis iesalu pārdošanā.

Un es arī gribētu mēģināt krāsnī izcept itāļu ciabatta zleb. Krāsns receptes es redzēju tikai internetā.

Vakar pat noskūpstīju savu plīti ...

[Liana_F]

Liana_F lūdzu, pasakiet man, apmēram kurā brīdī jāiegūst koloboks, lai es sāktu uztraukties?

Un arī par sajaukšanas lāpstiņu, šķiet, ka lāpsta ir uzstādīta saskaņā ar instrukcijām, pretējā gadījumā tā nestāvēs, tā ir brīva gar asi, bet pārraida griezes momentu.

Pēc 10-15 minūtēm tas sāks traucēt, es uzmanīgi sekošu.

[Liana_F]

Liana_F Lūdzu, tad pasakiet man, kurā brīdī jāiegūst koloboks, lai es sāktu uztraukties?

Ja mīcīšana sākas, kad taimeris ir 3-00, tad pēc piecām minūtēm maizīte ir diezgan saprotama ... Un ar ko jūs mērāt miltus? svari vai stikls?

Mērīju miltus ar svariem.

Dīvaini, bet lāpstiņa ievietota pareizi? Tam vajadzētu nedaudz pakārt uz vārpstas, nevis brīvi griezties ap asi, neiedarbinot motoru.
Jebkurā gadījumā neaizveriet vāku, skatieties, kā tas traucē.
Es nesekoju kolobokam, es tikai dažas sekundes atvēru vāku, zinātkāre mani piespieda, tāpēc es nezinu koloboka veidošanās laiku.
Uzraksti, kā būs.

Liekas, ka visam vajadzētu būt kārtībā ... Recepte normāla, der arī milti ... Dīvaini, ka tādi piemaisījumi apakšā ... varbūt lāpstiņa nav pilnībā uzlikta uz vārpstas? bet tas arī ir jāizdomā .... es uztraukšos par tevi ... Pēc mīcīšanas pieraksti par miltiem, vai tu paliki apakšā? ...

Tik daudz cilvēku jums sakņojas divās tēmās, ka tam vajadzētu izrādīties pieci plus ...

[lega]

Šie ir pirmie rezultāti:

Pirms partijas sākuma

Pēc 6 minūtēm

lega
Ja partija sākas, kad taimeris ir 3-00, tad pēc piecām minūtēm maizīte ir diezgan saprotama.

i., tas nesmaržo pēc bulciņas
Kamēr neesmu pievienojusi miltus, es tos vienkārši sajaucu ar lāpstiņu stūros, nez kāpēc tas miltus nemaisa stūros

Tas izskatās kā daudz ūdens un maz miltu. Cik gramus un ml jūs ievietojāt? Kas tika mērīts?
Burtiski pēc pāris lāpstiņas pagriezieniem mīkla jau sāka mīcīties, un jums ir kaut kāds šķidrums, piedodiet ...

Šie ir pirmie rezultāti:

i., tas nesmaržo pēc bulciņas
Kamēr neesmu pievienojusi miltus, es tos vienkārši sajaucu ar lāpstiņu stūros, nez kāpēc tas miltus nemaisa stūros

Jā ... tas ir dīvaini ... pirmā partija ilgst apmēram desmit minūtes ... tad tā stāvēs apmēram piecas minūtes (aptuveni, precīzs laiks netika noteikts) un sākas otrā partija ... miltus joprojām var pievienots otrās partijas sākumā, bet joprojām ir labāk pielāgot sastāvdaļu skaitu pirmajā partijā.
Stūros nav palicis miltu? bulciņa izrādījās?

Tur ir tik drausmīgs / rāpojošs, ka viņš drosmīgi sāka pievienot 50 g katru (mērot pēc svara),
beigās pievienoju 250g. milti, pēdējie 50 gr. nebija laika, viņš pārcēlās uz "pacelšanās" stadiju. Es to maisīju ar karoti, bet man tas joprojām nav pietiekami daudz miltu.


Es mērīju miltus ar svariem, ūdeni ar glāzi no roņu komplekta, visus pēc receptes, kas paredzēta tikai maizes ražotājam.

Sagi, ļoti plāna mīkla, acīmredzami nav cepta. Izmēģiniet citu recepti, ko pārbaudījuši mūsu maiznieki, tie, kuriem ir viens maizes ražotājs.
Varbūt svari melo?

jā, viņam ir vairāk nekā pārbaudīta recepte. Ar sastāvdaļu mērīšanu ir juceklis.

[Sagi]

Es cepu savu pirmo maizi pēc pirmās receptes - galvenā, tā pati recepte kā Sagi... 400 grami miltu, 260 ml ūdens. Mazs klaips.
Man šķiet, ka svari melo ... un ļoti ... mēģiniet izmērīt miltus ar vienkāršu glāzi. Es domāju, ka maize derēs.

Šeit! ūdens 260, nevis 330

Sagi gatavo no 500 g miltu, un tieši 330 g ūdens ir mārciņa miltu ...

[Visa noslēpums ir atklāts!]

Visa noslēpums ir atklāts! Es jūtos kā kļuvis par foruma leģendu, piemēram, viskoka koka tējkanna)

Ķīniešu svari ir vainīgi!

Lūk, ko viņi parāda gr.


Un es mērīju citās "ķīniešu vienībās" (es ticēju uzrakstiem zem rezultātu tablo)


Atšķirība ir 2 reizes, tas ir, milti nepievienojās - šausmas. Tagad esmu aptuveni aprēķinājis, cik daudz vēl vajag, pievienojis miltus, gaidu otro partiju.

izvarina.dPaldies par minējumu!

[Sagi,]

Viss ir pareizi. Elektroniskajiem svariem ir vairāki mērījumu mērījumi. Jums vienkārši vajadzēja izvēlēties pareizo.

Sagi, neuztraucies, tev izdosies! Jūs un es esam izvēlējušies labākās krāsnis, un Panasonic neizdodas. Pārbaudīts!

Anulēt abonementu, kā lieta beidzās ...

[Panasonic sd 2512]

Sveiciens! Ilgu laiku es skatījos lapošanu, lapošana neatrada risinājumu. Maize Panasonic sd 2512 nopirka 16. gadu. Pirmos trīs mēnešus viss bija kārtībā, tad maize ir laba virsū, un tās iekšpusē, sagriežot, tā nokrīt ar burbuļiem. Pēc atdzesēšanas drupa ir jānogriež un jāizmet - neapstrādāta, lipīga.Atdevu veikalam pārbaudei, atgriezos ar aktu - krāsns ir normāla! Panasonic Rus LLC Un krāsns bija gan nepietiekami, gan nepietiekami izcepta, viņš gribēja kāpt sevī un pildījums bija tā vērts. Lai arī pēc tam, kad dienests to rakstīja, tas darbojas labi, es nezinu, ko vēl ar to darīt. Trīs mēnešu cepšana pēc receptēm, kas varēja mainīties? Jā, nekas cits, kā uzzināt recepti naizus! Pirms pasniegšanas es mainīju miltus, raugu, es neredzu iemeslu mainīt pārējo, ka ir sāls, cukurs, ūdens vienmēr ir bijis tikai pudelēs. Es nopirku visu uzreiz un svarus un miltu sējmašīnu. Es cepu to pašu maizi.

[mīksta kaisāma mīkla]

Ko man darīt.
Paņemiet rokās servisa rokasgrāmatu un termometru un tur veiciet visus testus ar mērījumiem. Pārliecinieties, ka pats viss ir kārtībā.
Un, ja atradīsit kļūdu, tad ar degunu pakutināsiet servisu.
Ja testi parāda, ka plīts ir normāla, tad
iespējams, jūs pastāvīgi gatavojat nepareizu slapju bulciņu, kas tiks izsmērēta partijas beigās, tad jūs nedabūsiet maizi. Arī tad, ja jūs mīcāt pārāk cieši un krāsns nevar mīcīt mīklu.
Iespējams, jūs visu laiku atkārtojat vienu un to pašu kļūdu.

Jums vajadzētu sekot visam ciklam no sākuma līdz beigām ar degunu krāsnī.
Vispirms jums tas jānodrošina mīksta kaisāma mīkla tikai uz beigas partija ir pārvērtusies par smalku koloboku un vienmēr bez smērēšanas zem maisītāja.
Pēc tam fermentācijas procesā uzkāpj un pārliecinies, ka tā pirms cepšanas ir silta un mitra, ka mīkla paceļas un kļūst skaista.
Un tad ... pārliecinieties, ka tas sakarst un labi izcepas. Varbūt jūsu tīkla spriegums lec un krāsns uz to reaģē cepšanas laikā, es to jau esmu fantazējis ...
Nu, ļaujiet maizei pēc cepšanas atdzist, karstā drupa ir lipīga

Nu ... protams, tas viss ir jādara nevis paātrinātos režīmos, bet gan galvenajā parastajā režīmā. Ātrā ceļā ir grūti iegūt normālu maizi.
Jums ir jāseko un jānoskaidro, kurā stadijā jūs vai krāsns esat nepareizi.

[HAMeleO]

HAMeleO, vēlreiz pārbaudiet tīkla spriegumu.

Es rakstu - maize ir tāda pati, es neskatījos uz kamolu, es neesmu mīcīšanas speciālists, bet mans kamols pats no sienām savāc iestrēgušo mīklu, maizes forma vienmēr ir vienāda, ēdama, tīkls 215v. Proporcijas ir pareizas, esmu pārliecināts, ka neko neesmu mainījis no grāmatas receptes, bet pirms tam viss bija garšīgs un apmierinošs.

mainīti milti, raugs

Vai esat nomainījis ražotāju?

Jā, nekas cits, kā uzzināt recepti naizus!

Recepte studijā!
Kas tika mērīts un kā?

[HAMeleO]

Man tas bija. Tas apstājās, iegādājoties miltus no tā paša ražotāja, bet jau ar citu partiju (partijas numurs norādīts uz iepakojuma). Piegādātāji miltus pērk vagonos un piegādā veikalos. Tāpēc dažādos veikalos milti var būt vienas partijas. Un milti var būt "slimi". Tas pats attiecas uz raugu. Starp citu, Saša, šķiet, ka jūs esat devis saiti uz HP "Panasonic" remontētāju rokasgrāmatu? Es to nevaru atrast uzreiz. Bet nekur citur es nevarēju redzēt šādu frāzi: "Pagatavojiet kontrolē Maizes cepšanu programmā 01". Kaut kas tamlīdzīgs...
HAMeleO, nekad nevar zināt, ko dienests rakstīja! Viņi raksta visur un neatkarīgi. Ļaujiet viņiem veikt pārbaudes cepšanu jūsu klātbūtnē vai pilnīgu pretenziju ar solījumu iesaistīt Patērētāju tiesību aizsardzības biedrību. Veiksmi tev!

Un viņš nenosaka mitrā drupača cēloni maizes iekšpusē (klaipa apakšējā trešdaļā). Stulbi mainīja kviešu un rudzu miltus, raugu, kamēr maize tika cepta normāli. Par to un nomierinājās.

[Vitālijs]

Vitālijs, Šeit ir saites, kuras es atradu Natālija, Apkalpošanas instrukcijas Panasonic maizes ražotājiem

Viņi lūdza recepti, nepieņēma eksāmenu: 400g miltu, mainīti veidi, cenas, pārdevēju cenas sasniedza pat 300r par kilogramu, taču šeit jūsu maizi tik un tā garšīgāku un veselīgāku nosaka nevis cena. Es izsijāju visu, sākot no gandrīz graudiem līdz tādam, kas, šķiet, nebija izsijāts (es uzreiz nopirku kausu sējmašīnas), es uzreiz nopirku arī elektroniskos svarus (parasti vispirms es uzzināju, kas man vajadzīgs internetā, un pēc tam nopirku visu uzreiz). Mērkarote - mazs sāls pilns galiņš, liels - pilns ar cukuru, es atzīstu, ka esmu nedaudz mainījies, proti, divi lieli mērījumi piena pulvera, sviesta dārzeņu vietā, 260 ml ūdens pudelēs, 3-4 veidu rauga, kas man nav atcerieties vārdu pats, neliels izmērs rauga nodalījumā, garoza ir atšķirīga, svars ir mazs. Saīsināts - es tupēju 4 stundas 5 minūtes. Tātad trīs mēnešus tas bija kā pasakā, un tagad straume grauž garozu. Es nepārzināšu rokasgrāmatu angļu valodā, es nolēmu vispirms šeit konsultēties ar citu dienestiem.

[HAMeleO]

HAMeleOVispirms jūs piezvanīsit uz šo pakalpojumu. Sakiet visu, ko domājat par viņu secinājumu, un lūdziet testa cepšanu ar savām sastāvdaļām.
Saša, es lasīju krievu valodā! Tā bija ļoti aizraujoša lasīšana. KUR TAS IR !!!!!!?

[HAMeleO]

HAMeleOPar 400g miltu 260ml ūdens ir daudz! Šeit ir recepte

Panasonic SD-2502. Vienkārša baltmaize (Ana-stasy)

Pārbaudiet, vai tajā ir iesācēji, dariet visu stingri pēc receptes!



VitālijsDiemžēl es neatceros šādu sklerozi

[HAMeleO]

HAMeleOKā es saprotu, jūs vienmēr esat cepis tikai vienā progā. Izmēģiniet citu.
Ja jūs cepat trīs mēnešus un viss bija kārtībā - vai tie bija vasaras mēneši? Bija sauss un silts. Tad pienāca rudens un milti kļuva mitrāki.
Varbūt tas ir saistīts ar kvalitātes pasliktināšanos?
Es mēģinātu nopirkt pārbaudītus miltus (piemēram, Pudov) un raugu (mēģināt tos aktivizēt - saldu siltu ūdeni + raugu, redzēt, kā tie ceļas). Tad cep maizi.

Par 400 g miltu daudz ir 260 ml ūdens!

Saskaņā ar Panasonic instrukciju recepti tiek ieskaitīti 260 ml. Es arī cepu 260 ml. ūdens. Un piezīme par vasaras-rudens maiņu ir saprātīga. Milti var viegli mitri. Un es dažreiz cepu ar 240 ml. ūdens. Ja milti ir mitri, tas ir pamanāms, izsijājot caur sietu (nejaukt ar sietu). Tad milti nirst caur šūnām, bet sitas bumbiņās.

[HAMeleO]

Puiši, vispirms jums jāpārbauda plīts. Varbūt dienests krāpās. Ja tas patiešām nesaņem temperatūru ceptiem izstrādājumiem vai fermentiem aukstumā, tad recepte neglābs.
Mums ir jākārto testi ar google tulkotāju.
Un, ja jūs esat slinks, tad zvaniet kapteinim par naudu un ļaujiet viņam pārbaudīt.
Tad jūs un es nezinām, kur HAMeleO... Viņš raksta, ka viņa maizīte vāc mīklu, kas nozīmē, ka tā nav mitra. Bet, kad viņš savāc - varbūt jau no paša sākuma maize ir stulbi nesajaukta.
Maizes fotogrāfijas mums netika rādītas.
Un ja HAMeleO dzīvo Sibīrijā ar ļoti mitrumu patērējošiem miltiem, izrādās, ka viņš visu laiku mīca stingru mīklu.

Es atkārtoju, ja vēlaties saprast problēmu, tad jums jāparāda mīcīšanas un cepšanas process ar attēliem. Rezultāts. Un pat noņemiet videoklipu.
Tad mēs noteikti teiksim to vai nē.
Un tehniski ir jāpārbauda plīts. Vai nu pats, vai meistars, vai dienestā.

Vai arī Vīts teica pareizi. Nāc ar maizi uz servisu un pieprasi ar to pagatavot kontrolcepumu.
Jūs varat iepriekš piezvanīt Panasonic, kauties un pieprasīt ceptas preces, lai precīzi vienotos, kad ņemt plīti.

Bet brīnuma nebūs, ja jūs pareizi nepārvietosiet sevi visos virzienos

Lūdzu, pastāstiet man, ka ar HP-2502 uz 8. receptes ,, vienkārša maize ,, Un jau skaista nākotnes maize ir saburzīta, pēc kuras sākas cepšana. Viss tiek cepts labi, bet virsotne nav skaista

[Igors]

IgorsPierādīšanas laikā ir 1-2 sitieni, lai atbrīvotu gāzes un izstieptu lipekli. Parasti tas ir paredzēts rauga maizes pagatavošanai. Tas attiecas uz maizes garšu un tekstūru. Bet tas, ko jūs raksturojat pēc mātes vārdiem, nav pilnīgi skaidrs.

Es gribētu precīzāku informāciju:
1) Nosaukums programmas (receptēs instrukcijas nav numurētas)
2) Precīza recepte vai tās precīzs nosaukums instrukcijās (visām programmām ir nosaukumi).

Ar detalizētāku problēmas aprakstu ir iespējams atrast cēloni.

Vēl labāk, ja ir vispārējs skats un klaipa sadaļa.

Kā jūs rakstījāt, es pievienoju maizes un programmas fotoattēlu, kā arī saiti uz citu fotoattēlu, kuru nevarēju pievienot citiem. Arī šodien es diagnosticēju HP, kā rakstīts servisa rokasgrāmatā, viss griežas kā nākas, sakarst, paņem, visi simboli ir izcelti.

[Igorjoks]

Igorjoks, Paldies par fotoattēlu!

Jūsu fotoattēli parāda, ka ūdens ir par maz, bulciņa bija ļoti saspringta un mīkla vienkārši netika mīcīta. Tāpēc maize VISI ir greiza, gan ārpusē, gan iekšpusē ir piemaisījumi un caurumi.
Ja tas notiek saskaņā ar visām receptēm, ir iespējams:
* milti ir svērti nepareizi,
* ūdens tiek mērīts nepareizi,
* mitrumu absorbējoši milti.

Maizes ražotājam miltu mērīšanai nepieciešama precīza skala. Šķidrumus var izmērīt ar piegādāto stiklu. pastāv riski, bet tos ir grūti saskatīt.Daži veic piezīmes ar marķieriem ar nepieciešamajiem riskiem, lai katru reizi neskatītos un nepieļautu kļūdas.
Ja jums ir līdzsvars, varat arī nosvērt ūdeni.
300 ml ūdens būs 300 gr.

Kā jūsu mamma mēra produktus?

Maizes cepējam ir svarīga mērījumu precizitāte, it īpaši sākumā, kamēr jūs mācāties un jūtat cepšanu! Maizes mašīnai mīklai jābūt mīkstākai nekā cepšanai cepeškrāsnī.

Ja ar mērījumiem viss ir kārtībā, tad jūsu milti ir tik absorbējoši ūdeni un jums jāpievieno vairāk ūdens.

Tagad es meklēšu, kur mums ir mīcīšana Panasonic, un pievienošu šeit.

Mēs it kā neesam iesācēji, KhP-ke ir jau 4 gadi, maizi cepam gandrīz katru dienu. Elektriskie atlikumi no pirmās CP dienas, milti vienmēr ir pēc svara, ūdens pēc receptes, dažreiz mēs ielejam nedaudz mazāk, ja iepriekšējo maižu augšdaļa neizdodas. Vienīgais Tas, ko viņa uzliek acīm, ir sāls, cukurs un aug. sviestu, es nedomāju, ka tas maizi ļoti ietekmē, lai gan es esmu par precizitāti. Mēs eksperimentēsim ar dažādām programmām, bez taimera, ar taimeri, es pārņemšu kontroli pār šo lietu.

[Igorjoks]

Igorjoks, tā kā jūs cepat jau 4 gadus, tad, protams.

Tad ir iespējams, ka lieta ir miltos. Ielej vairāk ūdens. Ja visām receptēm ir šāda problēma, tad tagad jums ir citi milti. Tas nozīmē, ka visās šo miltu receptēs jums jāpalielina ūdens.

Mēs nonākam pie aptuvena secinājuma, ka maizīte ūdens trūkuma dēļ izrādās stingra, un pēc pagriešanas pirms cepšanas tās hermētiskuma dēļ tai nav laika izlīdzināties. Izrādās kaut kas līdzīgs šim.

Kad paskatījos, es vienkārši paliku pie receptes. Sākumā es domāju, ka jums ir ļoti maz miltu. Tāda mīkla, kas nemaz nav uzrūgusi un nav sajaukta. Kāpēc viņš ir tik masīvs?
Pieņemsim, ka tas būtu saspringts un šķībs, bet kāpēc gan mazais?
Manās acīs var būt vairāki iemesli, sākot ar kreiso ciešanu, kuru jūs stulbi nepaceļat, varbūt kāds slims cilvēks vai, gluži pretēji, ļoti spēcīgs.
Skats uz nesajauktu, nesajauktu maizi. Kas tev tur ir?
Varbūt vainojams ir raugs, arī viņu darbs tagad ir neapmierinošs fotoattēlā.

Tagad es vai nu stulbi visu mainītu un pārbaudītu bulciņu partijā, lai līdz partijas beigām tā būtu jauka un mīksta.
Vai arī, ja jums ir žēl miltu un rauga, tad dodieties krāsnī jau no pirmās mīcīšanas minūtes. Skatiet, vai tas ir mīcīts vai nē. Lāpstiņai vajadzētu labi pagriezt mīklu.
Tas ir, gan mīcīšana, gan atkal koloboka maigums kontrolei. Tad, kamēr raudzē, skaties, kā mīkla ceļas. Raugs var nedarboties.

Cerams, ka tas ir par sastāvdaļām. Var tiešām būt stipri ūdeni absorbējoši stiprie milti, un jums vajag vairāk ūdens un rauga.

Francijas ilgtermiņa režīmā, tik maza, maza meitene, kaut kas vispār nav kārtībā.
Un nevis krāsns pārtrauca sildīšanu fermentācijas laikā, un maize nepaceļas tā, kā vajadzētu. Tad jums jāveic tests saskaņā ar servisa rokasgrāmatu.

Len, viņš to pārbaudīja saskaņā ar servisa rokasgrāmatu.

Arī šodien es diagnosticēju HP, kā rakstīts servisa rokasgrāmatā, viss griežas kā nākas, sakarst, paņem, visi simboli ir izcelti.

Es joprojām sliecos, ka mīkla ir pārāk saspringta, skatieties, maisītāja zonā ir caurumi: mīcot, bulciņa tika saplēsta ar mikseri, nevis mīcīta, un beigās šīs saplēstās bedrītes palika, pēc insultiem viņi palika, cepa - ko cepa. Jumts ir noberzts, nav sašķiebts, bet sagrauts un notriekts, tas ir, koloboks tika izsists, un pēc mīcīšanas ciešā mīkla neiztaisnojās.
Izmērs ir diezgan normāls stingrai bulciņai, kas izgatavota no 400 g miltu, es tā mēdzu cept

[Natašiks]

Natašiks, tāpēc es nestrīdos.
Ielieciet degunu krāsnī un paskatieties, kas tur notiek mīcīšanas laikā.

Sveiki! Cik desmit ir vērts 2512. gadā, kādas ir tā īpašības?
Par iepriekšējo jautājumu man bija viedoklis, ka ūdeni lej neuzmanīgi, tas ir nepieciešams vienmērīgi, un viņi redz, viņi jau ir pieraduši, aptuveni ielejot kaudzē)))

Es "ieleju kaudzi". Jau piecus gadus. Un kas? Un vienmērīgi - kā ir?

Duc ūdens traucē, kāda ir atšķirība, kā to ielej?