OgneLo
Citāts: Kasandra26
kuru elektrisko žāvētāju labāk izvēlēties?
Ja jums nav sava dārza, varat apsvērt jebkuru ar horizontālu gaisa plūsmu, temperatūras diapazonu no 35 līdz 70 ° C, ieskaitot:
1) ar vertikāli atveramām atlokāmām durvīm:
1.a) 6-7 paplātēm (Kitfort, Rawmid, Kelli, Travola) šie modeļi savā starpā atšķiras tikai pēc cenas, korpusa krāsas (melna, balta vai pelēka), no kura materiāla izgatavotas paplātes (plastmasas vai metāla ), komplektā iekļautie daudzuma paliktņi un tīkli, vadības panelis (Kellim ir papildu atšķirības: mehāniskais temperatūras regulators ar 1 ° C pakāpienu un bez iebūvēta taimera; pārējiem ir elektronisks, temperatūras regulators ar solis 5 ° C un taimeris 19,5 stundām ar soli 30 ")
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
1.b) līdzīgas iespējas 9–10 paplātēm (Kitfort, Rawmid, Travola) ar 18 vadotnēm paplātes uzstādīšanai
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
vai
2) ar eņģēm
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
2.a) iepriekšējo analogi ar vienādām īpašībām, bet ar veramām durvīm (Kitfort)
2.b) ar taimeri 24 stundas un tās pašas citas īpašības (Kitfort, Rawmid).

Ja ir dārzs un ir iespējams liels daudzums žāvēšanas, tad ir jēga pievērst uzmanību žāvētājiem ar vertikālu gaisa plūsmu un iespēju tiem iegādāties papildu paplātes.
Nav jēgas ņemt vērā žāvētājus / dehidratorus, kuru jauda ir mazāka par 500 W.
Natālija K.
Citāts: zvezda
pēdējais skaitlis ir palešu skaits!
aiziet...
Kitfort KT-1904 -6 metāla paletes
Kitfort KT-1905 - 6 plastmasas paletes
Pārējais viss ir vienāds Jā, starp citu, ir ļoti ērti, ka durvis atveras kā mikroviļņu krāsns.
zvezda
Citāts: Natālija K.
aiziet..
Pats ir satriekts! Citiem tas ir!
Kasandra26
Paldies meitenēm!) Un kuras paletes ir labākas par plastmasu vai metālu?
OgneLo
Citāts: zvezda
Citiem tas ir!
ne visiem, OZONE:
Travola KYS-333B - 6 paplātes
Travola KYS-333D - 9 paplātes

Citāts: Kasandra26
kuras paletes ir labākas plastmasas vai metāla?
žāvēšanai - nav atšķirības, kaut kam smagam - metāls ir nedaudz stiprāks.
zvezda
1904. gads - metāls un 1905. gads - plastmasas paliktņi!




Citāts: OgneLo
žāvēšanai - nav atšķirības
Nu, jūs esat piedodams visiem, izņemot jūs ... metāla un plastmasas siltuma vadītspēja
Kasandra26
Vai paliktņi tiek pārdoti atsevišķi par Kitfort? Šķidrumam, viens komplektā, zefīram es gribētu vairāk
Natālija K.
Citāts: Kasandra26
Vai paliktņi tiek pārdoti atsevišķi par Kitfort?
Anna, Kitfortā 1905. un 1904. gadā 6 paletes zefīram, 6 tīkli zāļu žāvēšanai un 6 pamata paletes. Iet uz biroju. Kitfort mājas lapā un lasiet par žāvētājiem.
OgneLo
Citāts: zvezda
metāla un plastmasas siltuma vadītspēja
nav tik liela metāla stieņu saskares laukuma ar izstrādājumu, īpaši novietota uz plastmasas tīkla vai paletes, lai šo vērtību varētu atstāt novārtā!

Uz paplātēm, kas izgatavotas no metāla ar 11 mm sietu, mēs ievietojam sietu ar 4 mm sietu ... Jā, vismaz mēs ievietojam gludināšanas tīklu vai organzas gabalu ...
Tas nav paredzēts, lai jūs izliktu produktu žāvēšanai saulē uz jauna cinkota vai pulēta nerūsējošā tērauda! Tur zem saules sēņu tārpu sildīšana sacīkstēs skriešanās laikā! Ūdens saulē 3/4 "caurulē tiek uzkarsēts tā, lai ūdens varētu sadedzināt rokas. No mūsu pašu praktiskās pieredzes.

Citāts: Kasandra26
Vai paliktņi tiek pārdoti atsevišķi par Kitfort?
Kitfort, maksimāli nokomplektē (cik daudz paplātes, vienāds tīklu skaits un vienāds palešu skaits), nekas nav jāpērk, bet nākotnē, šķiet, viņi plāno tos pārdot atsevišķi. Vai arī nopērciet analogu no Rawmid.
zvezda
Citāts: OgneLo
liels metāla stieņu kontakta laukums ar izstrādājumu,
pietiekams !! Es tikai gribu to pārbaudīt uz metāla .. esmu pārliecināts, ka atšķirība ir jūtama!
Kasandra26
Paldies visiem!
Natālija K.
Citāts: zvezda
Es tikai gribu to pārbaudīt uz metāla .. esmu pārliecināts, ka atšķirība ir jūtama!
Ol, bet pārbaudiet to ... Mēs esam ieinteresēti uzklausīt abu žāvētāju viedokli. Beidziet vilkt kaķi aiz visām ekstremitātēm ...
OgneLo
Citāts: zvezda
Es gribu pārbaudīt metālu
gaidot rezultātus. Lai gan tas ir acīmredzami:
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Es neko nesausu uz kailām paplātēm. Man viņu tīkli ir Isidri (es tos uzreiz nopirku vienlaikus ar žāvētāju / dehidratoru), Travolā ir "grila un cepeškrāsns tīkli", kas izgatavoti no stiklplasta ar teflona pārklājumu. Tas mazāk pielīp pie tīkliem nekā pie paplātēm, un to ir ērtāk noņemt, jo acs ir elastīgāka nekā jebkura paplāte.
dopleta
Citāts: zvezda





Nu, jūs esat piedodams visiem, izņemot jūs ... metāla un plastmasas siltuma vadītspēja
Ol, vai ir piedodams, ka inženieris sauc siltuma vadītspēju par siltuma vadītspēju?
Svetlana777
Citāts: zvezda
Es tikai gribu to pārbaudīt uz metāla .. esmu pārliecināts, ka atšķirība ir jūtama!
Es arī tā domāju
Citāts: Kasandra26
Es gribētu vairāk par zefīru
bet es nesaprotu šīs paplātes, varbūt es esmu vienīgais, bet lokšņu pastilām (kuras, starp citu, daži dēvē par vīģēm, pētot Belevskajas pastilu vietu un to sortimentu, es pirmo reizi satiku šo vārdu tur, bet pēc izskata tas ir savādāk. Es atceros pastilas un tirgos to pārdeva sarullētu caurulītē.) Personīgi es labāk gribētu to darīt uz teflona loksnes, un to ir vieglāk noņemt un nožūt ātrāk, bet plastmasu .. nē, ne manu , Es mēģināju to izdarīt uz šādas paplātes 1 reizi - es to tikko noplēstu, tagad man tās ir paletes pilieniem, ja tā. (pirms teflona es to nosusināju uz vaksēta pergamenta, vienu reizi izgriezu apļus (žāvētājs līdz Travola) un to izmantoju atkārtoti) Tāpēc personīgi man tie ir nevajadzīgi komponenti, par kuriem man arī jāmaksā.

ņemam, piemēram, Travola un tamlīdzīgs Kitfort KT-1907 iznāk papildus 5lotkov un 5 režģi stāv kā cits Travola, kaut kā virs galvas. Un es reti izmantoju plastmasas sietu, ir vairāk universāla teflona vai sieta, pat gludināšanai, vismaz nopērciet audumus un pats visu padariet lētāku. Es uzrakstīju savu personīgo viedokli, tas nav nepieciešams mani pārliecināt, jo daži mēģina kā pierādījumus uzrādīt nevis savu pieredzi, bet gan informāciju no interneta. Šeit ir plastmasas un metāla paplātes salīdzinājums, mani ļoti interesē zināt nevis teorētiski, bet gan darbā. Man ir pieredze ar 3 dažādu žāvētāju zīmoliem, no kuriem 2 ir vienkārši apaļi, es varu pastāstīt un salīdzināt un konsultēt par viņu darbu, bet es neredzu iemeslu par tiem runāt. Es domāju, ka par HP jebkurā tēmā viņi nāk pēc padoma no lietotājiem, un jūs varat savākt tukšu informāciju, salīdzināt, vērtēt pats - tas ir sakrauts internetā, taču nav garantijas par šo vērtējumu / spoilera patiesumu]

Irgata
Citāts: Svetlana777
bet es nesaprotu šīs paplātes
un man ir tāds pats viedoklis par paplātēm un tīklu kā travolā un citos līdzīgos

labākie tīkli ir no Izedri
Svetlana777
Citāts: Irša
labākie tīkli ir no Izedri
kāpēc? paskatījos arī uz tiem, kas izgatavoti no plastmasas
Irgata
Citāts: Svetlana777
kāpēc? paskatījos arī uz tiem, kas izgatavoti no plastmasas
Izedri tīkli ir plāni, smalki acs un elastīgi - tāpēc es no viņiem paņēmu "piemēru" un sāku tīklus izmantot gludināšanai.
Un zālē un tajos pašos tuneļa tīklos - tīkli ir biezi, lieli acs un nav elastīgi.
zvezda
Citāts: dopleta
saukt piedodamu
Nē ,,, es esmu vainīgs, bet es rakstu no tālruņa, un varbūt es pats esmu sajaucis, bet ne pārāk kritisks, es domāju, ka viņi mani saprata!

Labāk būt labam cilvēkam, bet ne pārāk lasītprasmīgam, nekā dūšīgam lasītprasmei, bet ...






Citāts: Irša
liela šūna un nav elastīga.
Nu, pieņemsim, ka tas nav ļoti elastīgs! Man ļoti patika veidot plīvurus un gatavot belevskajas un kazenes rozīnes!
Es joprojām nevaru iziet pēc liniem!
Es iemetu ābolu un nosusināju - vienu Travolā, otru Ramikā .. atšķirība ir jūtama, bet es to nevaru parādīt, viņi nejauši palīdzēja (saburzījās)
dopleta
Citāts: zvezda
Rakstu no telefona, vai varbūt pats esmu sajaucis
Jā, maz ticams, ka tālrunis labos neesošus vārdus.
Olga 61
Citāts: zvezda


Es iemetu ābolu un nosusināju - vienu Travolā, otru Ramikā .. atšķirība ir jūtama, bet es to nevaru parādīt, viņi nejauši palīdzēja (saburzījās)

Kāda atšķirība? Vismaz paskaidrojiet uz pirkstiem




Nu, Olya ir izlēmusi vārdu. Ramik, skaisti!
Svetlana777
Citāts: zvezda
viens Travolā, otrs Ramikā .. atšķirība ir jūtama, bet es nevaru parādīt, viņi nejauši palīdzēja (saburzījās)
labi, nerādiet to, vienkārši pastāstiet man par atšķirībām (es domāju, ka Ramikā tās izžuvušas ātrāk, vai man taisnība? Es spekulēšu par formu un garšu
OgneLo
Citāts: Svetlana777
plastmasa .. nē, ne mana, mēģināju uz šādas paplātes 1 reizi uztaisīt - knapi to norāva
Pastilas loksne / cieta palete pie Isidri, nedaudz ieeļļota ar eļļu un praktiski nekas tam nelīp. Labāk lietojiet kokosriekstu (tas nesabojājas). Tāpat Izidriv tīkli / Tīkla paliktņi - no tiem visu var viegli noņemt. Es vēlreiz atkārtošu: tāpēc mēs neko neizžāvējam uz kailām paletēm.
Citāts: EZIDRI
EZIDRI
ELEKTRISKĀS ŽĀVĒTĀJAS
Lietotāju grāmata
Modeļiem: CLASSIC FD3000, SNACKMAKER FD500 un ULTRA FD1000
Paplātes:
Uz katras paplātes var ievietot vienu slāni sagrieztu augļu vai dārzeņu. Tad paplātes tiek uzliktas uz pamatnes un uz augšu pārklātas ar vāku.
Tīkla palete:
Tā ir noņemama acu paplāte, ļoti elastīga, lai pēc žāvēšanas labāk noņemtu lipīgus un viskozus izstrādājumus, kā arī maziem izstrādājumiem, kas žāvēšanas laikā un galvenokārt pēc žāvēšanas var izlīst caur paplātes caurumiem.
Cieta palete:
Viegli ieeļļota ar augu eļļu, ko izmanto pastilu, uzkodu un zupu žāvēšanai. Palete tiek novietota arī uz apakšējās paplātes, žāvējot iepriekš marinētu gaļu saraustīšanai, kā arī žāvējot garšaugus un ziedus.
Doba paplāte:
Šī paplāte nodrošina augstu žāvētāja augstumu lielu priekšmetu, piemēram, garšaugu, ziedu pumpuru vai garu kātu ziedu žāvēšanai.
No zāļu paletes viegli noņem arī visas uz tā pilušās un izžuvušās sulas, lai gan es to neieeeju ar neko un izmantoju kā paleti drupu un pilienu savākšanai.
Travolai, nevis zefīru paplātes, es plānoju iegādāties teflona cepešpannas, taču līdz šim es nevaru izkļūt, lai nopirktu. Tas ir lētāk nekā atbilstošas ​​Rawmid paletes.
zvezda
Marina ま り な, paņem plīvuru, tiešām lūdzu !!
Āboli izrādījās ātrāki un it kā vienmērīgi izžuvuši, bet uz plastmasas bija garāki un mitrāki .. mitrāki !! Bērns ēda .. es to darīšu vēlreiz un parādīšu !! Tagad es gāju pēc banāniem un liniem ..
OgneLo
Citāts: zvezda
paņem plīvuru
nav pastaigas attālumā, tāpēc ne tagad
Citāts: zvezda
uz plastmasas un garākas un mitrākas .. mitrākas !!
Vēlreiz: man uz visām paplātēm ir tīkli - viss ātri un efektīvi izžūst. Bet! Man ir laba gaisa apmaiņa ap žāvētāju, un arī tagad gaisā nav mitruma, neskatoties uz to, ka blakus tam uz viena galda ir akvāriji un dzīvoklī tagad ir pretīga ventilācija.
Svetlana777
Citāts: zvezda
Āboli izrādījās ātrāki un it kā vienmērīgi izžuvuši, bet uz plastmasas bija garāki un mitrāki .. mitrāki !!
Es tā domāju, paldies Olgai par piedzīvoto. Ļaujiet, lai jūsu izskatīgais vīrietis turpina tikai priecāties ar savu darbu (manuprāt, viņu gaida testi ar Belevskajas zefīru ... Eh, ja es nebūtu paķēris 2 travolkus, tad es arī nopirku tādas Ramikas, man ļoti patīk šīs durvis un protams paletes
Olga 61
Citāts: Svetlana777

Es tā domāju, paldies Olgai par piedzīvoto. Ļaujiet, lai jūsu izskatīgais vīrietis turpina tikai priecāties ar savu darbu (manuprāt, viņu gaida testi ar Belevskajas zefīru ... Eh, ja es nebūtu paķēris 2 travolkus, tad es arī nopirku tādas Ramikas, man ļoti patīk šīs durvis un protams paletes
viens uz tiem travolok Avito. abi divi. Un nopērc to pašu vīrieti.
Svetlana777
Citāts: OLGA 62
viens uz tiem travolok Avito. abi divi.
nē, es atvainojos par meitenēm, kuras iegūtas ar muguras darbu, un es viņus mīlu, bet mazais cilvēciņ, šeit Olya gatavos, kā viņa savaldzinās, tad es domāju

jau trakas domas rāpjas viņas galvā, lai paņemtu ciematu, abi un černomazika pērk bremzes, kamēr tur vēl ir tikai 2 kārtas, un māju, kuru vecāki nopirka, es jau biju garīgi izdomājusi, ka, lai mani aizvilktu prom, bet tur jau ir manām ierīcēm nepietiek vietas

OgneLo

Citāts: Svetlana777
bet arī manām ierīcēm nepietiek vietas
vasaras virtuve, viņiem ir jābūvē

zvezda
Marina ま り な, un nevienu nemoka sirdsapziņas pārmetumi
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot
Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot




Šeit





Svetlana777, Svetiks, Es tagad esmu zefīrs un šur tur ielādēju un redzu!
OgneLo
Citāts: zvezda
bet nevienu nemoka sirdsapziņas pārmetumi
Nē. Jebkura cita mums pazīstama eļļa vai tauki var sagādāt nepatīkamu “pārsteigumu” sasmakušas smaržas un garšas formā.
Tādu, kādu jūs parādījāt, es nopirku tikai burkas dēļ ar uzrakstu "Kokosriekstu eļļa", jo mana eļļa pašreizējai lietošanai tiek glabāta burkā no Ašana biezpiena sūkalās par 1 kg, bet man tas nepatīk kad tas atrodas burkā ar uzrakstu "sāls" atrodas "cukurs. Nav jēgas pirkt Krievijā ražotu kokosriekstu eļļu, jo, cik man zināms, kokosrieksti Krievijā neaug.
Es pērku:
100% kokosriekstu eļļa, kas rafinēta 1 litra pudelēs cepšanai, Roi Thai, Taizeme.

Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkotElektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot


Pašlaik cena mūsu MI par to ir robežās no 320 līdz 530 rubļiem. Vienīgās neērtības mūsu klimatam: temperatūrā, kas zemāka par 25 ° C, tā kļūst cieta. Tas ir, mūsu klimatā pašreizējai lietošanai kokosriekstu eļļa no pudeles jālej kaut ko ar plašu kaklu, ja nepieciešams, iepriekš sasildot pudeli siltā ūdenī.
Svetlana777
Citāts: zvezda
Es taisīšu zefīru un ielādēšu to šur tur un redzēšu!
nāc, es gaidu. Ak, es jūtu, ka jūs mudināt pirkt
Ol, bet kā ar kokosriekstu eļļu attēlā? vai paplātes iesmērējāt maizei? (uz kastes ar eļļu Jauns, interesants, es domāju, ka jaunums nozīmē, ka tas tikko iznāca, bet es nopirku šo eļļu pirms 2 g, tā bija brūna pirms baltajām kastēm)
Citāts: OgneLo
vasaras virtuve, viņiem ir jābūvē
tu neticēsi, vakar es jau domāju par to, viens BET, tas ir tik interesanti, ka māju uzcēla ar aizsegtu eju uz šķūni

protams, ne par tēmu, bet piedodiet, kopš rudens viņi ir meklējuši māju, lai paši varētu izmantot vasarnīcas veidu, cenas, kādas mums ir, cik šausmas ir pārskatījušas, bet visās mājās pēc ierašanās es atcerējos atrašanās vietu, grīdu, pagraba klātbūtni / neesamību - man patīk novākt ražu, un viņš ir svarīgs utt. Mēs jau apskatījām 5 mājas kaimiņos, atgriezāmies, es atceros visu, izņemot to. Vīrs, lai aizlidotu un uz sliekšņa saka - zvani, nevelc vīģes - ņem. Un es no redzētā atceros tikai 2 ābeles, ka mājā domāju, ka pāreja ved uz vasaras virtuvi, pieliekamo vai kaut kur citur, bet ne uz dzīvu radību šķūni. Kur piestiprināt / piestiprināt vasaras virtuvi, es nezinu, bet es ļoti gribētu. Kopumā es domāju, ka, ja mājā būvējat sev, jābūt krāšņam pagrabam, virtuvei, lielai pieliekamajai ar plauktiem, vasaras virtuvei, garāžai, pirtij un pārējai pēc vajadzības.

OgneLo

Citāts: Svetlana777
tur ir tik interesanta māja, kas uzcelta ar segtu eju uz šķūni
viss ir pareizi, lai ziemā iet pie dzīvniekiem nevis pa sniega kupenām. Tas kopš seniem laikiem vienmēr ir būvēts šādi: visās ēkās var iekļūt, neatstājot jumtu, un apsildāmajās telpās var iekļūt caur vestibilu, lai, ieejot un izejot, izdalītos mazāk siltuma.


Citāts: Svetlana777
uz kastes ar sviestu Jauns
Pēc tam, kad viņi pasūtīja paketi, tāpēc tā tiek apzīmogota.
gawala
Citāts: Svetlana777
Es domāju, ka pirms viņas un pārbaudēm ar Belevskajas zefīru
Nedomājiet, ka viņa to nedarīs .. Jau teica, ka tas ir garšīgi, jā, bet tas nav mūsu ..
Svetlana777
Citāts: gawala
Nedomājiet, ka viņa to nedarīs ..
labi, nav mūsu mīļākie, bet tomēr viņa gatavojās / solīja ielādēt kaut kādu zefīru abos Elektriskā žāvētāja izvēle - ieteikumi, ko meklēt, pērkot # 1179, apskatīsim vēl vienu pastila rezultātu

Gaļina, Es jautāšu šeit, kamēr es atceros. Vai jūs zināt, kā Belevskaja atšķiras no Kolomenskas? Es mēģināju atrast kaut ko, kā izdarīt otro, bet neko vērtīgu neatradu.Es tikko ārstēju savu krusttēvu (viņa nāk no Kolomenskas) ar Belevskajas zefīru, tāpēc viņa jautāja, kāpēc es daru Belevskaju, viņa teica, ka Kolomenskaja ir labāka ... viņa atbildēja - es to daru, jo man šī patīk, bet man nav mēģināju Kolomenskaju un nekad neredzēju

gawala
Citāts: Svetlana777
viņa jautāja, kāpēc es daru Belevskaju, viņa teica, ka Kolomenskaja ir labāka ...
Jūs pat nezināt, ko uz to teikt ..
Irgata
Citāts: Svetlana777
kāda ir atšķirība starp Belevskaya un Kolomenskaya?
ja tā ir vienīgā atšķirība, tad šeit
"Āboli ar olbaltumvielām vispirms un melase tos saputo šādās cisternās, lai iegūtu viendabīgu gaisa porainu masu - jūs varat pārēsties tikai ar šo masu - tas tiešām ir ļoti garšīgi, neskatoties uz to, ka tas ir absolūti neapstrādāts produkts. Tad iegūto masu ielej koka cepešpannās, kuru biezums ir vienāds ar pirkstu, un ievieto dienu vai divas dienas nožūt īpašās krāsnīs. "
Un, spriežot pēc žāvētās pastilas fotoattēla, Kolomenskaja kūkas sākotnēji ir sausākas. Droši vien.

🔗


Tanča
Citāts: Svetlana777
Vai jūs zināt, kā Belevskaja atšķiras no Kolomenskas?
Man būs jājautā meitai. Viņa un viņas bērns bieži dodas pastaigā uz Kolomnu. Un viņi bija muzejā, viņi izmēģināja zefīru un atveda mājās. Bet kaut kas manā galvā netika noguldīts. Viņa pagaršoja Gaļinas zefīru, bija sajūsmā. Man būs jājautā par Kolomenskaju, ļaujiet viņam salīdzināt.
Svetlana777
Citāts: Tanča
Man būs jājautā par Kolomenskaju, ļaujiet viņam salīdzināt.
pajautājiet, vai viņas viedoklis ir interesants
gawala
Citāts: Svetlana777
tiešām interesanti
Gaisma, es jums pateikšu noslēpumu, tikai jūs ikvienam .. Mūsējie joprojām ir labāki par jebkuru rūpniecisko ..
Irgata
Nedaudz vairāk par Kolomna zefīrs

PASTILA KOLOMENSKAYA, BELEVSKAYA UN GOST: SUBTĻU ATŠĶIRĪBAS
Mums bieži jautā - kāda ir atšķirība starp Kolomenskas zefīru un Belevskaju? Tas pats jautājums interesēja 1. TV kanāla "Pārbaudes pirkums" programmu. Un tāpēc filmēšanas grupa ieradās Kolomnā muzeja pastilju fabrikā, un sākās izmeklēšana. Meklējot atbildi, tika paņemtas 3 identiskas zefīra nūjas (75x21x20 mm) - Kolomenskaja (pēc 1912. gada receptes), Belevskaja (pēc 1912. gada receptes) un sagatavotas pēc GOST, kas tagad atrodas visu veikalu plauktos. .
Smagākais un blīvākais bija zefīra stienis saskaņā ar GOST (25 g un 0,79 g / cm³); Belevskajas zefīra stieņa svars un blīvums bija nedaudz mazāks (20 g un 0,63 g / cm³), savukārt Kolomenskas zefīrs izrādījās vieglākais un mazāk blīvs (10 g un 0,32 g / cm³). Bet ābolu masas daļa Kolomnas zefīrā bija vislielākā. Kā izrādījās, Kolomna zefīrs sastāv no 70% ābolu, Belevskaja - 66% un zefīrs pēc GOST - 20%. Uz kā rēķina rodas jautājums, kāds svars? Atbilde ir acīmredzama - cukura dēļ, kura masas daļa zefīrā pēc GOST sasniedz 77,0%, Belevskajā - 33,2% un Kolomenskajā - 26,8%. Tika noskaidrota vēl viena smalka atšķirība: Kolomenskaja zefīrā olu baltumu bija visvairāk, piešķirot tam īpašu baltumu un gaisīgumu. No šejienes nāk viņas vēsturiskie epiteti - baltas putas, gaisīgas, vaļīgas.
Tātad patiesība, kā vienmēr, bija detaļās: Muzeju fabrikā pēc vēsturiskām receptēm pagatavota Kolomenskaja zefīrs, salīdzinot ar tās "jaunākajām māsām", izrādījās visvairāk ābols un vismazāk salds, kā vieglākais un vismazāk blīvs zefīrs, kas faktiski to 18. gadsimtā izceļ no pārējiem - pārsvarā smagām, brūnām un viskozām krievu pastilām un padarīja to par slaveno Kolomnas īpatnību, kas kļuvusi par neatņemamu krievu galda un nacionālās krievu virtuves sastāvdaļu.
Skatāmies fragmentu no TV raidījuma "Pārbaudes pirkums" iznākšanas 21. jūlijā, piedaloties pastilu muzeja fabrikas direktorei ELENAI DMITRIEVAI un vadītājai. konditorejas izstrādājumu ražošana un vēsturisko garšu rekonstrukcijas laboratorija - MARIA NIKITINA.
PS Lūdzu, ņemiet vērā: Elena Dmitrijeva bija pirmā, kas izteica hipotēzi par vārda "zefīrs" itāliešu saknēm un tā sagatavošanas tehnoloģiju, ko Maskavas Krievijā Maskavas Krievija un Itālija visintensīvāko kontaktu laikmetā atnesa Maskavai. 15. gadsimta vidus - 16. gadsimta pirmā trešdaļa.

Olga 61
Citāts: Svetlana777

nē, es atvainojos par meitenēm, kuras iegūtas, strādājot ar muguru, un es viņus mīlu, bet mazais cilvēciņ, šeit Olya gatavos, kā viņa savaldzinās, tad es domāju

jau trakas domas rāpjas viņai galvā, lai paņemtu ciematu, gan divi, gan černomazika pērk bremzes, kamēr tur vēl ir tikai 2 kārtas, un māju, kuru vecāki nopirka, es jau garīgi biju izdomājusi, ka lai aizvilktu prom, bet manām ierīcēm nepietiek vietas


Kamēr sapņoju par izidri, nopirku zāli par 9 palagiem. Esmu ļoti apmierināta ar viņu. Un es sapratu, ka man kaste patīk. Tagad es gribu būt kā Oli, Ramik. Kas par sapni? Tāpēc es sēžu uz diviem krēsliem. Nevar saprast, par ko tagad sapņot?
Irgata
Citāts: gawala
Mūsējais joprojām ir labāks par jebkuru rūpniecisko.
)) mūsējais tiek gatavots pēc rūpnieciskām receptēm, citādi tas nebūtu tik garšīgi.
Man ļoti patīk Belevskajas zefīrs, kas ir Belevskaja, klasisks, bez cukura, "biskvīts". Blīva, bagātīga garša. Nu, ar dažādām ogu un augļu piedevām tas ir arī garšīgi. Šķiet, ka dārgākas ir mājas.
Bet - ja ņemam vērā, ka vienā reizē mēs gatavojam diezgan nelielu zefīra gabaliņu - un žāvētāja patēriņu, elektrību un, ja augļi tiek nopirkti vai tie jānes no mūsu attālā dārza, tad varbūt nav tik liela atšķirība starp rūpnieciskajiem un mājas zefīriem, un, visticamāk, tā būs lētāka nekā rūpnieciskā.
Mājas garša, protams, būs atšķirīga, ne sliktāka, ne labāka, tikai atšķirīga - krāsns ražošanā, bet mums ir mazas žāvētavas un krāsnis.
Recepte ir viena, bet vārīšanas apstākļi ir nedaudz atšķirīgi.
Citāts: OLGA 62
Nevar saprast, par ko tagad sapņot?
bet man ir travola, 2 vienkārši apaļas rotora žāvētāji, 1 maza apaļa vienkārša, 2 apaļa izdripodnye = un visi SAPŅI praktiski piepildījās. Un nav dārgi.

gawala
Citāts: Irša
mūsējais ir izgatavots pēc rūpnieciskām receptēm
Citāts: Irša
Recepte ir viena, bet vārīšanas apstākļi ir nedaudz atšķirīgi
Nu, jūs pats atbildējāt. Tehnoloģija.
Bet šeit nav apspriežama tēma.
Olga 61
Irša,

Tātad man ir Voltaire 1000, un tam ir pat 15 paplātes. Bet es sapņoju par isidri.
zvezda
Citāts: OgneLo
Nav jēgas pirkt Krievijā ražotu kokosriekstu eļļu,
Un nav liktenis par to uzreiz rakstīt ?? !! Kā es zināju ?? Es jau nopirku šo sviestu jūsu dēļ, bet viņa, skatieties, princese, vēl nav iepriecināta
Citāts: gawala
Nedomājiet, ka viņa to nedarīs .. Jau teica, ka tas ir garšīgi, jā, bet tā nav mūsu FSE
Kā jūsu bebru mēle pagriezās, lai kaut ko tādu čukstētu !! ??? Es viņai vienkārši visu pērku! Un nav tāda, ka man tā nebūtu! Es viņu ģērbu! Vai tu neatceries manus sprādzienus ??
Es daru Kolomenskaju! Mazāk cukura, sakuļ vairāk un izrādās olbaltumvielas, par 350 kartupeļu biezeni - 1 olbaltumviela!
Tagad es uzņemšu Ramika rīta video, modets kādam palīdzēs ..
Un es iesēju vienu cepešpannu
gawala
Citāts: zvezda
Kā jūsu bebru mēle pagriezās, lai kaut ko tādu čukstētu !! ???
Viņa to teica pati. Es tagad nemeklēšu šo citātu .. Ar uhari jums ir vairāk pie sirds.
zvezda
Citāts: gawala
ar uhari
Šis noteikti ir mans ... man vairāk patīk krekeri, bet neviens nav pilnībā atteicies no zefīriem ... man vienkārši jāpabeidz krekeri, bet zefīri jau ir izrādījušies !! Jūs neļaujat man garlaikoties ar savām idejām, bet mēs izkļūsim šeit, sekojiet līdzi jums ...
OgneLo
Citāts: zvezda
Un nav liktenis par to uzreiz rakstīt ?? !!
Šī eļļa principā ir normāla, tikai dārgāka (mana māte pat cepās uz organiskās pirmās presēšanas, kad cepšanai paredzētā eļļa bija beigusies, un uz galda bija pilna burciņa ar smaržīgu eļļu). Bet tagad jums ir īpaši marķēts konteiners jaunām kokosriekstu eļļas porcijām jūsu pašreizējām vajadzībām.
Citāts: zvezda
Kā es zināju ??
Ka Krievijā kokosrieksti neaug? Tagad Tu zini!
Citāts: zvezda
Paskaties, mazā princese

Citāts: zvezda
Un es iesēju vienu cepešpannu
pirkt, jo tie ir pieejami atsevišķi.
Tašenka
Man ir Isidri 500, komplektā ar līdz 12 paplātēm, pastilām un tīkliem. Aki vergs visu gadu strādā vairāk nekā 10 gadus.Es viņu ļoti mīlu. Bet es ļoti gribu Travolku (es nesapņoju par Ramiku), lai slāņi būtu taisnstūrveida un cieti.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība