polina989
Un es arī gribēju zināt, vai jūs varat to iesildīt tajā. Tas ir, vai mikroviļņu krāsni var izmest vai labāk to atstāt?
sazalexter
polina989 Atstājiet to, protams, jūs varat to sasildīt, bet tas ir tāpat kā "naglu kalšana ar mikroskopu" garš un nerentabls attiecībā uz elektrības izmaksām.
Kolich
palīdzi man izvēlēties labāko no labākajām krāsnīm ...
paturēt aci
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
Unold 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Mani ļoti interesē Zoziruses mašīnas, ļoti pievilcīgas ar diviem mīcītājiem ...
Es rakstu šeit, tā kā šeit ir Delongey lietotāji, mani ļoti interesē, cik viņa ir konkurētspējīga ar Zozirushi?
sazalexter
Citāts: Kolich


Mani ļoti interesē Zoziruses mašīnas, ļoti pievilcīgas ar diviem mīcītājiem ...
Es rakstu šeit, tā kā šeit ir Delongey lietotāji, mani ļoti interesē, cik viņa ir konkurētspējīga ar Zozirushi?
Es nevaru salīdzināt ar Zozhirushi, man tā nav. Tikai viena lieta, ko es noteikti zinu, būs grūti uz tās uzcept mazu maizi (mazāk nekā 500 g miltu) tikai divu maisītāju dēļ. Lai gan Zozhirushi ir labākais salīdzinājumā ar citiem HP "mašīnām"
DeLonghi EOB 2071 ir daudz veidu, kā pagatavot maizi, manuālajā, automātiskajā un pusautomātiskajā režīmā uz 2 minūtēm uz "automātiskā" ir mīklas pārbaude. Ir mīklas pagatavošanas režīms, mīcīšana ar karsēšanu 15 minūtes.
Kolich
tas ir, izrādās, ka Delongey ir daudzpusīgāks un tajā ir plašs programmu klāsts maizes cepšanai? tas ir, izejot no šīs masthevas vairāk nekā zozīruss? ņemot vērā to, ka es to varu nopirkt, piemēram, par 6000 rubļiem ar piegādi?
sazalexter
Kolich Delongey, visticamāk, ir mini krāsns ar HP. Iespēju ir daudz, bet galvenokārt ar pusautomātu.
Tagad esmu pārslēdzies uz šo režīmu ("Zemnieku" maize, sk. Iepriekš) es iestatīju mīklu uz SE1 režīmu: Sourdough, pēc tam SE11: RISE 2 stundas, pēc tam es pārējo pievienoju mīklai un AU8 režīms: RŪZU MAIZE. Tas izrādās ļoti garšīgs. Es to necepu uz automātiskās mašīnas, baltmaize (maizīte) tikai uz Panasonic, tas padara "ķieģeļu". Un Delongy ir arvien vairāk "apaļa". Un Zozhirushi ir programmējama automātiskā mašīna. Panasonic ir tikai mašīna
Kolich
blinnnnn .... cik grūti tas ir ..... es pat nezinu, kur sākt pašreizējo .....
Panās jūs cepat tikai tāpēc, ka ir "ķieģelis" vai kāda cita iemesla dēļ? arī zozirushi izrādās ķieģelis, bet kā es saprotu zozirushi, lai iedarbinātu cepeškrāsni, jāizdomā programma, kas piespiedīs ierīci cept? Vai arī tur jau ir kaut kas iepriekš instalēts?
sazalexter
Kolich Panasonic es cepu, jo tas ir ķieģelis, tas ir ērtāk sviestmaizēm no sviestmaižu ražotāja.
Zozhirusha ir vairāk nekā ducis iepriekš iestatītu programmu, taču ir arī programmējams režīms ar vairāk nekā 6 stundu pārbaudi un cepšanas režīma pielāgošanu. Delongey, jūs varat arī izgatavot ķieģeļu, ar mašīnu ar partiju, pēc tam ielieciet to veidnē un cepiet kā krāsnī
Kolich
Cep kā krāsnī ..... vai ir stulbi izmantot parastu krāsni bez maizes automāta palīdzības?)
tad maizes automāta pirkšanas jēga ir bezjēdzīga, vai ne?) Vai arī es esmu nedaudz pārprasts?
sazalexter
DeLonghi EOB 2071 Šī ir krāsns + maizes pagatavošanas iekārta. Jūs varat mīcīt HP režīmā un pēc tam cept cepeškrāsns režīmā.
Kolich
Citāts: sazalexter

DeLonghi EOB 2071 Šī ir krāsns + maizes pagatavošanas iekārta. Jūs varat mīcīt HP režīmā un pēc tam cept cepeškrāsns režīmā.
ja es pareizi saprotu, ja man nav nepieciešama krāsns, vai labāk skatīties maizes ražotāju virzienā no Panas vai Zozirusha?
sazalexter
Kolich Principā tā ir
Kolich
un no iepriekš minētā, ko jūs varat ieteikt?
sazalexter
Ja jūs cepat ar skābu mīklu, pietiek ar kādu no šiem Zojirushi, ja nē, ar Panasonic SD-2501 būs pietiekami.
Un, ja vēlaties, lai tas nebūtu kā visi pārējie un ļoti forši, tad Zojirushi. Un neaizmirstiet, ka tie ir 110-120 volti!
Kolich
Citāts: sazalexter

Ja jūs cepat ar skābu mīklu, tad pietiks ar kādu no šiem Zojirushi, ja ne ar Panasonic SD-2501.
Un, ja vēlaties, lai tas nebūtu kā visi pārējie un ļoti forši, tad Zojirushi. Un neaizmirstiet, ka tie ir 110-120 volti!
liels paldies! kā es domāju, ka tas nozīmē Zojirushi)))
jums jābūt gatavam visu veidu karam))))
Es zinu par 110–120 voltiem, jo ​​visu pērku ASV ... vai no Japānas ... Krievijā neko nepērku ...
marish_kay
Pastāstiet DeLonghi EOB 2071 lietotājiem - kā mīcīšanas trauks tiek apstrādāts ar teflonu? vai keramika? Vai jūs nožēlojāt savu izvēli?
sazalexter
marish_kay Teflons, tāpat kā 99% maizes ražotāju, multivarkas, rīsu plīts, pannas un citi piederumi, kā arī medus. protēzes, galdauti, gludināmie spilvendrānas, lietussargi un citas iekārtas, vairāk nekā 100 lietojumi pārtikas rūpniecībā.
Es nenožēloju savu izvēli, tā ir neaizstājama lieta manā mājsaimniecībā
marish_kay
Paldies.
Ksew
Sveiki visiem!)))) Visbeidzot, es izkāpu, izlasīju un nolēmu nopirkt šādu plīti, es to atradu jau interneta veikalā, pašreizējie tur izmēri, man šķiet, nav precīzi, foruma dalībnieki , lūdzu, pasakiet man precīzus izmērus-augstumu-dziļumu-platumu (taisni, mērot ar mērlenti un nav norādīts vietnēs), man ir galda virsma, kur tā stāvēs-40 cm (dziļums), tāpēc es nezinu, vai tas derēs? Un cik daudz siltuma no tā izplatās? Liels paldies jau iepriekš! Es ļoti gaidu dzirdi, pasūtot dienu)))))
sazalexter
Ksew Siltums no tā ir spēcīgs, tāpat kā no jebkuras krāsns, uz galda virsmas tiks uzstādīti 40 cm, precīzi izmēri tiks paziņoti tikai vakarā.
Ksew
Paldies))))
Citāts: sazalexter

Ksew Viņas siltums ir spēcīgs kā no jebkuras krāsns,
Es nepareizi domāju, ka sienas ir karstas? Vai arī jūs sevi nepielūdzat, ja nejauši pieskaraties tam? Pretējā gadījumā bērnam vienmēr viss interesē, pēkšņi viņš pēkšņi satver
sazalexter
Ksew Pilni izmēri, ieskaitot atzveltnes, priekšējos un sānu rokturus W / D / H 510 * 400 * 295
400 tiks uzstādīti uz galda virsmas. Īpaši no augšas tas kļūst ļoti karsts, jūs varat sadedzināt.
Ksew
Liels paldies, ļoti svarīga infa, es paturēšu prātā ,;) kad tā parādīsies pārdošanā tagad ((((((es vakar veicu pasūtījumu, viņi man to apstiprināja, šodien viņi piezvanīja, vēlreiz precizēja un pēc pāris stundām viņi zvanīja, lai informētu, ka viņus vairs nav kur atrast), un nav skaidrs, kad viņi būs!
Matilda-N
Ksew mini-cepeškrāsns-maizes gatavotājs DeLonghi EOB 2071, manuprāt, ir yulmart, paskatieties!
sazalexter
Matilda-N Jā, atkarībā no pilsētas.
Ksew
: cray: Maskavā yulmart nē, es joprojām meklēšu ledusskapi. ru un iemeta aplikāciju tehniskajā ostā, veikalos M-video tā sen vairs nav un viņi atved pašreizējo māju un ar piegādi man izrādās 15 rubļi un viņi vienkārši neatbild, ja tā ir vai nē! : piedod: Paldies visiem par palīdzību, es atradīšu viņu sūdīgu!))))
sazalexter
Delonghi zīmola veikalā pēc pasūtījuma 🔗
Arī ledusskapī
Ksew
atradu !!!))): girl_claping: rīt viņiem to vajadzētu atnest, ja vien, protams, viņi pat neatceras par tā neesamību: es dalīšos savos iespaidos))) Un es to atradu tehnoloģiju portā.
Ksew
Gaida ...
Elenāra
Sveiki. Es pievienojos laimīgajiem šīs krāsns īpašniekiem. Šī temka ir apstiprinājusi mani izvēlē. Pagaidām mēģināju cept tikai maizi, tā ir diezgan laba, tikai tā stipri smaržoja pēc rauga. Saf levure raugs. Receptēs norādīts svaigs alus raugs, kur to iegūt. Paņēma tādu pašu daudzumu gramu, bet šo sviru. Par 1 kg maizes jāņem sausais raugs un ko? Vai elektroniskie svari ir obligāti?
Vai kāds tajā gatavoja ievārījumu? Es atvedu ķiršu no savas mātes, es domāju, ka šādi gatavot cepeškrāsnī. Slīpēt uz blendera vai nē? Vai jums vajadzētu pievienot jellix? Un šķiet, ka ķiršiem vajag vairāk cukura. Bukletā ir tikai divas ievārījuma receptes. Iesakiet gardu recepti un maizi un ievārījumu.
Un es arī aizmirsu, varbūt kāds zina par neatņemamiem miltiem, kādi tie ir milti?
Griķi, vai kā?
sazalexter
Elenāra Cepiet ar sauso raugu pēc receptēm no foruma, iepriekš par tēmu ir saites uz pārbaudītām receptēm un fotoattēliem.Lai iegūtu labu rezultātu, iegādājieties svarus. Es negatavoju ievārījumu un neiesaku to darīt HP (ātra spaiņa kļūme) Integral, tie ir veseli milti.
Elenāra
Sazalexter, liels paldies par ātru atbildi. Ķirsis jau ir bez kauliņiem, eh. Es, iespējams, gatavošu ēdienu uz plīts un izkārtošu kārbas cepeškrāsnī. Vai jums ir vajadzīgi ķirši, lai tie varētu pūst? Vai jūs zināt kaut ko par dzelti, vai ir vērts to lietot? Un vēl par raugu, manējais saka, ka aktīvais raugs, labi, tie ir sausi. Tagad es sapratu, ka savā pirmajā maizē ar viņiem esmu aizgājis pārāk tālu. Interesanti, kāpēc maize stipri smaržoja pēc rauga, proti, ja es to likšu pēc receptes (aptuveni 2 tējk. Aptuveni), nebūs ne smakas? Viņus ieteicams arī izmērcēt uz iepakojuma, es to nedarīju, varbūt tāpēc? Lūdzu, lūdzu, vai varat ieteikt pārbaudītu raugu (nosaukums)?
Sazalexter, tu esi tikai dārgums, liels paldies par rakstīšanu. Vienmēr saprātīgs un humoristisks. Es domāju, ka ir daudz tādu, kas jums ir pateicīgi!
kubanočka
Viss !!! Tagad esmu arī šī Brīnuma īpašniece! Ceturto dienu!
Ļoti, labi, tikai ļoti, priecīgi, ka nopirku šo plīti.Pirku to Yulmart par 11 kapeikām.
sazalexter
Elenāra Raugam ir jāsamērc Saf levure, bet es tos neizmantoju, es izmantoju Saf momentu, Fermipan, nesen dzīvo raugu, es ieliku 14 gramus, tagad es pārslēdzos uz šo režīmu, zemnieku maize https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Es ievietoju mīklu režīmā SE1: ATSTĀŠANĀS, pēc tam SE11: RISE ON YEAST 2h, pēc tam pārējo pievienoju mīklai un režīmā AU8: RYZ BREAD. Izrādās ļoti garšīgs
Es tajā necepu baltmaizi

Baltmaize, kuras pamatā ir "stagnācijas laiku klaips" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Sauss ātri raugs - 1,5 stundas l
Milti / s -400gr
Sviests-30-40gr
Sāls -2h l
Cukurs - 2 ēdamk. l
Ūdens -250 ml
Es jums nestāstīšu šī HP režīmu, jo es cepu šo maizi tikai un vienīgi Panasonic .. Šeit ..
PS: Pēc garšas, piemēram, sagriezts klaips par 25 kapeikām
kubanočka
Citāts: Elenara

Un vēl par raugu, manējais saka, ka aktīvais raugs, labi, tie ir sausi. Tagad es sapratu, ka savā pirmajā maizē ar viņiem esmu aizgājis pārāk tālu. Interesanti, kāpēc maize stipri smaržoja pēc rauga, proti, ja es to likšu pēc receptes (aptuveni 2 tējk. Aptuveni), nebūs ne smakas?
Es sadalīju receptēs norādīto rauga daudzumu no instrukcijām ar 3. Es izmantoju Saf-Instant, 125 g vienā iepakojumā. Aizvedu līdz Metro. Mini krāsns-maizes automāts DeLonghi EOB 2071
sazalexter
kubanočka Apsveicu, es ceru, ka viņa jūs tikai priecēs
sazalexter
Elenāra Sauss, ātrs raugs ar 1,5 / 2 tējk. Ir pilnīgi pietiekams (atkarībā no receptes) ķiršu sablendēšanai, ja jūs gatavojat konfitūru, ja ievārījums nav nepieciešams, želeja ir ievārījuma ievārījums vai konditoreja, lai gan es neesmu eksperts
Elenāra
Paldies, sazalexter un kubanochka! Es šodien izmēģināšu zemnieku maizi, un ar raugu tas kļuva skaidrāks!
Ksew
Sveiki visiem!)))))))) Es beidzot to gaidīju, viņi to mums atnesa naktī)))) Un mēs to vienkārši sadedzinājām, kā teikts, tā ka visas smaržas un nevajadzīgās lietas pazuda, un tad cep maizi)))) skaistums! Maize tika apēsta uzreiz, tāpēc iemeta vēl vienu)))) Visi ir apmierināti ar maizi līdz trakumam! Tagad, kad diena viņu atkal cepa, pēc tam, kad viņš atnāca un nācās ieslēgt gatavošanas (cepšanas) režīmu, krāsnī nodzisa gaisma, un ekrāns atkal parādīja laiku, kas bija gatavošanas sākumā, t.i. f tās pašas 2 stundas 10 minūtes, tas ir tas, un paliek noslēpums ???? tas nekad neatšķīrās, un man vajadzēja izņemt maizi no veidnes, sadalīt to trīs daļās un cept apakšējā un augšējā tenova režīmā ar konvekciju. izrādījās trīs franču maize))))) Es iestatīju temperatūru un laiku līdz 170 grādiem un 40 minūtes ir mārciņa mīklas.
Par neatņemamiem miltiem mans jautājums ir, kāds tas ir brīnums? Un tāpēc ir daudz nepareizi tulkotu vārdu, tāpēc es tevi spīdzinu un jautāšu))
Par raugu mēs paņēmām sauso doktora utker, maisu ar 10gr - tur uz maisa ir rakstīts, ka tie ir vienādi ar 25g sausā alus rauga, tāpēc, ja jums vajag 10g alus rauga, nedaudz mazāk par pusi no šī maisa bija ielēja, vot.
Īsāk sakot, kamēr viss notiek nejauši, tas ir interesantāk))))
sazalexter
Ksew Integral miltus sauc par pilngraudu miltiem (tulkošanas grūtības), šodien es jau atbildēju iepriekš par tēmu. Pēc rauga daudzuma pietiek ar 1,5-2 stundām. Ja tas nav grūti, lūdzu, izlasiet visu pavedienu, vismaz caur ziņu daudz interesanta ...
Ksew
Citāts: sazalexter

Ksew Integral miltus sauc par pilngraudu miltiem (tulkošanas grūtības), šodien es jau atbildēju iepriekš par tēmu. Pēc rauga daudzuma pietiek ar 1,5-2 stundām. Ja tas nav grūti, lūdzu, izlasiet visu pavedienu, vismaz caur ziņu daudz interesanta ...
Paldies))), kamēr mans iepriekšējais ieraksts bija kalyakala, parādījās jaunas ziņas, īsumā es kavējos ar šiem jautājumiem)))) Bet, lai to izslēgtu darba laikā un atiestatītu laiku uz sākotnējiem datiem, es nekad neko neatradu, Es, protams, atvainojos, varbūt kāds par šo ir uzrakstījis, bet es aizmirsu ((((
sazalexter
Ksew Šim HP ir atmiņa, ja rodas strāvas padeves pārtraukums, tas atceras 15 minūtes.
Instrukcijās:
Ierīce, kas darbojas tikai kā maizes mašīna un
aprīkota ar pārtraukuma aizsardzības programmu
strāvas padevē, kas spēj uzturēt ciklu
maizes cepšana (pamatojoties uz aprēķinu - 15 minūtes prombūtnes laikā
elektriskā enerģija). Ilgāk
elektroenerģijas padeves pārtraukumu periods var
dzēst programmu.
Ksew
Citāts: sazalexter

Ksew Šim HP ir atmiņa, ja rodas strāvas padeves pārtraukums, tas atceras 15 minūtes.
Instrukcijās:
Ierīce, kas darbojas tikai kā maizes mašīna un
aprīkota ar pārtraukuma aizsardzības programmu
strāvas padevē, kas spēj uzturēt ciklu
maizes cepšana (pamatojoties uz aprēķinu - 15 minūtes prombūtnes laikā
elektriskā enerģija). Ilgāk
elektroenerģijas padeves pārtraukumu periods var
dzēst programmu.
Paldies, bet tā nebija, es arī sākumā tā domāju, e-pasts neizslēdzās, tas tikai palūrēja, iekšpusē nodzisa gaisma, kamēr ekrāns bija ieslēgts un tīkls bija ieslēgts, pēc kura sākotnējais laiks tika parādīts uz ekrāna, lai gan tas jau bija mīcīts un pacelts, atlika tikai sākt cept, un, kad jūs atkal nospiedāt sākumu, viņa sāka maisīt mīklu ... acīmredzot bija kļūda ..... bet nu labi. Bet izrādījās garšīga maz maize!)))
sazalexter
Ksew Es lūdzu piedošanu, es jūs nesapratu pareizi, man nebija tāda kļūme
Ksew
; -D Cerēsim, ka šādu kļūmju vairs nebūs)))) ļaujiet tām darboties kā pulkstenim: girl_wink: Mēs sviestā cepām kartupeli ar sieru: girl_dance: Es jūtu, ka tagad to nemaz neatstāsim))) )) prieks gatavot tajā !!!! Un kā mēs bez viņas dzīvojām iepriekš? Jutu, ka kaut kā pietrūkst, tagad kaut ko sapratuviņu!Drīz mēs būsim kā virtuļi, varēsim pa vienam ielīst pašreizējā virtuvē)))))
sazalexter
Ksew Apsveicu ar jauno palīgu virtuvē. Viņa cep un cep vienkārši pārsteidzoši
Ksew
Citāts: sazalexter

Ksew Apsveicu ar jauno palīgu virtuvē. Viņa cep un cep vienkārši pārsteidzoši
Paldies!
Elenāra
Sveiki. Es pagatavoju gardu sautējumu keramikas kastrolis, izcilas karstas sviestmaizes un tomēr es pagatavoju trīs mazas ievārījuma burkas - esmu apmierināta ar rezultātiem)) sazalexter, lūdzu, pastāstiet man, kāpēc nav ieteicams gatavot ievārījumu sīkāk. Viņa sajauca un gatavoja tikai piecdesmit minūtes, un ievārījums nemaz nevārījās, tikai putas, kuras es savācu un uzreiz apēdu. Tad viņa 20 minūtes tajā sterilizēja burkas (krāsni) un izlēja tās. Izgatavots ar brūno cukuru, puscitrona sulu un zhelfix.
Sazalexter, mani nomoka vēl viens jautājums, kāpēc es tiku prom no skābes un pārgāju uz raugu. Es tikai gribēju apmulst šajā tēmā, es lasīju, man viss šķita sarežģīti, protams, sausie ir vieglāk. Bet ko par termofīlo raugu, kas ir kaut kā šausmīgi kaitīgs, jūs droši vien esat dzirdējuši. Ko Tu domā par šo? Vai arī tas vispār nav tas raugs un tas viss ir absurds. Protams, iespaidoja, ka senči cepa ar skābu mīklu. Tavs viedoklis ir interesants.
Vairāk par plīti, tā arī šodien skanēja pēc 6 minūšu darba, bet nekas nenotika. Kas tas bija? Divas reizes tas notika arī pirmajā reizē, kad darba procesā es izdarīju čīkstēšanu, to instrukcijās neatradu. Un pat izņemot bļodu, viņa atstāja daļu dūraiņa uz apakšējās caurules, tā smaržoja. Arī divreiz. Starp citu nebija viegli iegūt karstu trauku ar ievārījumu.Šādi tiek metināti podu turētāji
Un tomēr, kur jūs iegūstat dzīvo raugu un vispār, kāds tas ir raugs?
sazalexter
Elenāra Taksis, ievārījumu nevienā HP nevajadzētu vārīt cukura dēļ, nokļūstot eļļas zīmogā, salauž to, spainis saplīst. Es necepu ar saldskābi, man tas ir grūti, man nav laika ar to apnikt. Runājot par raugu, zinātnē nav tādas lietas kā "termofilais raugs", to izgudroja pametēji, kuru tagad internetā ir daudz. Un tas viss krīt uz “barības vielu augsni” un “asniem” sakarā ar to, ka skolā bioloģiju parasti nemāca
Papildus tam pašam raugam skābenē ir vismaz pienskābes baktērijas. Kopā ar raugu tie neļauj tajā sākties pūšanas mikroflorai. Raugs ir visur, turklāt bez tā cilvēks nemaz nevar dzīvot. Vairāk par raugu 🔗Ģimene
Mans HP čīkst tāpat kā es nezinu. Pāris reizes paķēru dūraiņus, pēc tam cepeškrāsns režīmā kalcinēju desmit, līdz sintētika pilnībā izdega. Pēc ilgiem meklējumiem es nopirku kokvilnas dūraiņus HP, tie nelīp pie desmit
Dzīvs raugs ir svaigs, uz kura mūsu vecmāmiņas cepa un brūvēja mēness spīdumu. Viņi joprojām pārdod veikalos, paldies Dievam
Elenāra
Vēlreiz liels paldies. Tas ir, dzīvais raugs briketēs ir biezpiena siera izmērs? Es atceros, ka viņi vienmēr bija agrāk, bet tagad viņi netika, iespējams, tas bija vienkārši nevajadzīgi.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība