Panasonic SD-2501. Kviešu-rudzu maize.

šeit ir tavs brīnums

[Andrejs]

Andrejs, Jūs esat pareizi nokopējis fotoattēla kodu atbildes tekstā, atrodiet ikonu "ievietot attēlu", tajā tiks parādītas iekavas, starp tām jānovieto foto kods. Pamēģini

[Andrejs]

Andrejs, Jūs esat pareizi nokopējis fotoattēla kodu atbildes tekstā, atrodiet ikonu "ievietot attēlu", tajā tiks parādītas iekavas, starp tām jānovieto foto kods. Pamēģini

Un, ja fotoattēls tiek augšupielādēts foruma galerijā, tad jums vienkārši jāņem saite (kods) zem fotoattēla un jāievieto ziņā - nekas cits nav jādara!

Meitenes, SAPASIBOČKI paskaidrojumiem, atkal ar brīvdienām pusrullītis gandrīz tika apēsts, kamēr viņa sieva bija darbā

Endrjū Rudzu maizes receptē Panasonic 2501 kļūdai ūdens daudzumā. Es precīzi neatceros, cik tam vajadzētu būt, bet šo informāciju atradu šajā forumā.

Es sapratu šo Vitāliju, vakar, kad gatavoju maizi, Malekha samazināja ūdens daudzumu, paldies

Paldies, garšīga maize.
Sakiet, pliz, ja šai receptei pievienojat trīs ēdamkarotes rudzu klijas un 50 gramus sēklu, vai jums jāpalielina piena daudzums?

Paldies, garšīga maize.
Sakiet, pliz, ja šai receptei pievienojat trīs ēdamkarotes rudzu klijas un 50 gramus sēklu, vai jums jāpalielina piena daudzums?

Paskaties uz mīklas konsistenci, tai jābūt mīkstai, bet ne šķidrai. Klijām nepieciešams papildu šķidrums. Sēklas no mīklas var uzņemt šķidrumu.
Lasiet šeit Sēklu, graudu, augļu, ogu sagatavošana maizes mīklā ieklāšanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Paldies, garšīga maize.
Sakiet, pliz, ja šai receptei pievienojat trīs ēdamkarotes rudzu klijas un 50 gramus sēklu, vai jums jāpalielina piena daudzums?

Man bija slikta pieredze ar sēklām, maize nebija cepta, iekšpusē tā bija neapstrādāta.
Man joprojām bija vecs kefirčiks, un tāpēc es to pielāgoju šai maizei. Es šeit ielej 470 ml piena. Man bija tieši 200 ml kefīra, plus es paņēmu 290 ml piena (es domāju, ka kefīrā ir mazāk šķidruma nekā pienā). Rezultāts ir tāds, ka maize ir mīkstāka nekā piens.

Vakar mēģināju izcept savu pirmo maizi. Es nolēmu šo, jo tas ir nedaudz ātrāks nekā kvieši.
Tas nedarbojās ļoti labi. Augšdaļa nokrita, acīmredzot, bija daudz rauga, un mīkla daudz pieauga un pieskārās vākam ... Raugs bija tik aktīvs, un es to neskatījos, paceļot mīklu. Bet citādi garšīgi, šādi cepti. Un es arī nedomāju par špakteļlāpstiņu un sagriezu to ar nazi, iespējams, tagad to vienkārši izmantošu.

Un ne tikai raugs! Un arī miltus ar šķidrumu un arī korektūru
Mēs sākam no jauna, pagatavojam pareizo maizes mīklu "Maize atkal neizdevās, es visu izdarīju stingri pēc receptes. Kas varētu būt nepareizi?" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

jā, visticamāk, ir daudz rauga. manējais paceļas tikai līdz spaiņa malai.
bet ar kefīru es kļūdījos, tajā ir tikpat daudz šķidruma kā pienā ...

[viens sējums]

jā, visticamāk, ir daudz rauga. manējais paceļas tikai līdz spaiņa malai.
bet ar kefīru es kļūdījos, tajā ir tikpat daudz šķidruma kā pienā ...

Lai noteiktu iemeslu, jums jāaplūko fotoattēls.

Jā, pienu un kefīru ņem viens sējums, atšķiras tikai to blīvums, kas var ietekmēt arī mīklas konsistenci

Es vēroju koloboku tā, lai būtu tikai pietiekami daudz ... Man nācās paskatīties uz mīklas pacelšanos.

Sveiki! Pastāstiet man visas šīs Panasonic SD-2501 plīts receptes. Kviešu-rudzu maize., Un Panasonic SD-2502 krāsnij. Kviešu-rudzu maize.vai receptes der? kurš cepa, dalieties savā pieredzē, jūs saņemat vienkāršas receptes, kuras Kolobok norādīja iepriekš.

Jā, maizes receptes ir piemērotas visiem Panasonic x / krāsniņu modeļiem, droši uzņemiet jebkuru recepti un cepiet.
Un izlasiet tēmu iesācējiem "Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kāda varētu būt problēma?" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Un, lūdzu, jums nav nepieciešams sajaukt virkni viedokļu par visām receptēm vienlaikus, šim nolūkam ir izveidotas autora receptes.

Par x / Panasonic plīti mēs dalāmies savā pieredzē šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Laba diena! Man ir modelis 2502-jautājums-saskaņā ar šo recepti, vai jums joprojām ir jālej RĪGS līdz apakšai vai jāieliek dozatorā?
Es tikai gribu vakarā izmēģināt šo recepti

Es to uzliku apakšā, un viss izdodas.

Sakiet, vai šajā receptē jūs varat aizstāt pienu ar skābu pienu?

Un vēl viens jautājums: un, ja jūs ielejat garšvielas - jums jāpalielina šķidruma daudzums vai tas neietekmē?

Daļu piena aizstāju ar kefīru, šajā pavedienā skatiet manas atbildes 58. un 61. lpp. drupa izrādījās maigāka. Jūs nepievienosiet daudz garšvielu, tāpēc tām nebūs lielas ietekmes. jebkurā gadījumā jāskatās uz bulciņu.

Un vēl viens jautājums: un, ja jūs ielejat garšvielas - jums jāpalielina šķidruma daudzums vai tas neietekmē?

Sēklu, graudu, augļu, ogu sagatavošana maizes mīklā ieklāšanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Joprojām bija jautājums par jumtu - kāpēc tas iznāca tik neveikls?

Atbilde ir šeit: Piparkūku vīrietis no kviešu-rudzu miltiem (meistarklase) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

... Bet receptē nekas nav teikts par eļļu - es pievienoju ēdamkaroti dārzeņu ...

eļļa šeit ir lieka.

Es to cepu precīzi pēc receptes, maize izrādījās vienkārši super! Paldies par recepti!

Maizes ražotājs Panasonic Sd-2511, izmēģinot šo recepti, 9. režīms. Paldies.

Paldies, lieliska recepte

Sveiki. Abonējiet pieprasījumu

Sveiki! Man ir viens šajā HB modelī, šī programma nav 7, bet 17? labi, es izdomāju instrukciju atvērt ... numurs 7 ir franču ...

Panasonic rupjmaizes programma ir viena no neveiksmīgākajām, laika pieaugumam ir maz ieprogrammēts, un rudzu maize tiek cepta vairāk nekā stundu, un programmā kopumā ir 50 minūtes. Īsāk sakot, jums ir nepieciešama rudzu krāsns manuālajā režīmā. Jums ir nepieciešams asmens ar griezumiem, vienkāršs asmens rada lielu slodzi motoram. Mīkla ir smaga. Mīcīšana režīmā "mīkla" (20 min.). Pamosties 2 stundas (ne mazāk). Milti ir smagi, pieaugot. Un cepšana (11. programma) - 1 stunda 15 minūtes. Taimeris iestata 1h, 30min. - bet tas ir daudz. Atvienojiet pēc 1h 15min. Izrādās labi.

Pievienots trešdien, 2016. gada 21. septembrī 19:56

Sveiki! Man ir viens šajā HB modelī, šī programma nav 7, bet 17? labi, es izdomāju instrukciju atvērt ... numurs 7 ir franču ...

17 - Šis ir mīklas sagatavošanas režīms. Un maizes cepšana - 7. programma

Pievienots trešdien, 2016. gada 21. septembrī plkst. 20:13

Es daru līdzīgas receptes 2500 Panasonic šādā veidā:

1. Programmā izveidojiet pelmeņus. Varbūt, mīcot, vispirms būs jāpalīdz ar silikona lāpstiņu.
2. Ieplānots apmēram 1,5 stundas - gaidot, kamēr mīkla uzrūgst.
3. Cepšanas režīmā iestatiet 50 minūtes - 1 stunda (šeit jums jāizvēlas laiks) - un cepiet.

Lai veicas ar maizi

Es to daru mazliet savādāk:
Panasonic rupjmaizes programma ir viena no neveiksmīgākajām, laika pieaugumam ir maz ieprogrammēts, un rudzu maize tiek cepta vairāk nekā stundu, un programmā kopumā ir 50 minūtes. Īsāk sakot, jums ir nepieciešama rudzu krāsns manuālajā režīmā. Jums ir nepieciešams asmens ar griezumiem, vienkāršs asmens rada lielu slodzi motoram. Mīkla ir smaga. Mīcīšana režīmā "mīkla" (20 min.). Pamosties 2 stundas (ne mazāk). Milti ir smagi, pieaugot. Un cepšana (11. programma) - 1 stunda 15 minūtes. Taimeris iestata 1h, 30min. - bet tas ir daudz. Atvienojiet pēc 1h 15min. Izrādās labi.

Vairākas reizes es cepu maizi pēc receptes no tēmas galvenes Panasonic SD-255. Izeja ir lielisks, ļoti garšīgs klaips. Bet mani ļoti uztrauc mīcīšanas process. Maizes automāta motors darbojas ar lielu pārslodzi, dažreiz apstājoties ar troksni sekundi vai divas, nespējot pagriezt lāpstiņu. Tad koloboks atkal sāk pļāpāt par spaini. Atbildi man, pieredzējis, vai tas viss notiek tikai tā, vai tikai es? Ja kāds rīkojās tieši tāpat, tad pasakiet, vai un kā jums izdevās atrisināt šo problēmu?
Paldies jau iepriekš!

Ext. vakars !!! Es izlasīju kompozīciju. Neatradu nevienu eļļu.Tā tam jābūt. Vai aizmirsi rakstīt?

Es arī mēģināju to šodien izcept. Šķiet, ka tas izrādījās. Tiesa, viņš, iespējams, ir kļūdījies - no ledusskapja izlēja aukstu pienu. Nekarsē un nesasilda līdz istabas temperatūrai. Pamēģināsim pēc pusotras stundas.Par garšas iespaidiem abonēšu vēlāk!

Pamēģināsim pēc pusotras stundas.Par garšas iespaidiem abonēšu vēlāk!

Teiksim - nav slikti. Diezgan. Garša nav pilnībā mana, bet es laiku pa laikam gatavošu.

Stingri pēc receptes, vienīgais, svēršanas procesā svari izslēdzās, bija par slinku ieliet, tāpēc acij pievienoju miltus. Garša man ļoti patika, nemaz nebija skāba. Es nebiju gaidījis, ka maize, pievienojot rudzu miltus, izrādīsies pirmo reizi)

Liels paldies par recepti!
P.S. Kolēģis darbā iesaka uzreiz pēc cepšanas ne tikai apsegt ar dvieli, bet ietīt dvielī un uz stundu ievietot plastmasas maisiņā. Vai kāds to dara?

Lūdzu, atbildiet uz maniem jautājumiem: 1 - augstākās klases milti vai 1 šķira? 2 - Par 2502 raugu ielieciet arī spainī apakšā vai rauga dozatorā?

Šodien es cepu šo recepti 2502 modelī. Mērījumi elektroniskā mērogā. Es mēģināšu augšupielādēt fotoattēlu tūlīt. Augša izrādījās visa, maigi izsakoties, nevienmērīga. Zinātāji, varbūt saulespuķu eļļas ir par maz?
Fotoattēls netika ielādēts, lai gan tas tika parādīts, atlasot failu.

[Tomik]

Fotoattēls netika ielādēts, lai gan, atlasot failu, tas tika parādīts

Ielādēts 3 reizes
Šeit ir jūsu maize




Tomik, NatālijaVai jūs izsekojāt bulciņu? Es šo maizi necepu, bet jūs varat to cept ar sviestu un salīdzināt rezultātu.

Šodien es cepu šo recepti 2502 modelī. Mērījumi elektroniskā mērogā. Es mēģināšu augšupielādēt fotoattēlu tūlīt. Augša izrādījās visa, maigi izsakoties, nevienmērīga. Zinātāji, varbūt saulespuķu eļļas ir par maz?

Man ir 2502, maize vienmēr izrādās, ja jūs lietojat augstākās kvalitātes kviešu miltus (es pats lietoju Stary Oskolskaya, bet atšķirība ir iluzora salīdzinājumā ar citiem), tad greznāka, ja jūs lietojat vispārējas nozīmes miltus (maize fotoattēlā ir atšķirīga), tad blīvāka un pelēka. Man labāk patīk otrais variants. Es nedaudz pārveidoju recepti un daru to biežāk ar kefīru ar tādu pašu tilpumu. Es nelieku eļļu. Es ieliku raugu dozatorā. Es nesekoju kolobokam, jo ​​es guļu)
Kefīra foto, mans jumts arī bieži ir greizs)

Fotoattēla maize ir izgatavota no augstākās kvalitātes miltiem Extra "Bakery No. 3". Es arī nekad nesekoju kolobokam, jo ​​šajā HP modelī vispirms ir nepieciešamas 30 minūtes, lai "izlīdzinātu temperatūru" - tāpēc ir žēl izjaukt nepieciešamo temperatūru! Saskaņā ar citām receptēm mans jumts parasti ir normāls (es atkārtoju - es neievēroju, neatveru HP).
Vēl viens jautājums jums - jūsu fotoattēlā ir 1 šķiras milti zilā iepakojumā. Man ir tas pats. Es visur lasīju par viņu, ka maizei jābūt no viņas pūkainai. Bet nez kāpēc man ir tieši otrādi !!! Piemēram, saskaņā ar piena klaipu recepti (es to pastāvīgi lietoju vairāk nekā gadu) maize tiek pagatavota no augstākās klases miltiem Extra pretty. Bet es kādu dienu veicu eksperimentu - pēc tās pašas receptes, bet no miltiem 1c (jūsu fotoattēlā tas ir) - klaips izrādījās kaut kāds foršs, nevis porains, piemēram, gandrīz gumija ... Kāpēc tā, vai tu man neteiksi?

Vēl viens jautājums jums - jūsu fotoattēlā ir 1 šķiras milti zilā iepakojumā. Man ir tas pats. Es visur lasīju par viņu, ka maizei jābūt no viņas pūkainai. Bet nez kāpēc man ir tieši otrādi !!! Piemēram, saskaņā ar piena klaipu recepti (es to pastāvīgi lietoju vairāk nekā gadu) maize tiek pagatavota no augstākās klases miltiem Extra pretty. Bet es kādu dienu veicu eksperimentu - pēc tās pašas receptes, bet no miltiem 1c (jūsu fotoattēlā tas ir) - klaips izrādījās kaut kāds foršs, nevis porains, piemēram, gandrīz gumija ... Kāpēc tā, vai tu man neteiksi?

Nezinu, manējais arī ir blīvāks un pelēcīgāks, man šis vairāk patīk, it īpaši kombinācijā ar rudzu miltiem
kāpēc izrādās, neteikšu, tas jājautā no guru)
Es neuztraucos pārāk daudz, es bieži viņiem traucēju dažādās proporcijās, kad kaut kā pietrūkst vai astes jāpabeidz)