Maizes ražotājs Brand 3801 1. programma - baltmaize vai pamata

[Antonovka]

Lenok, apsveicu ar pirkumu!
Un maizes cepšana pēc pievienotajām instrukcijām - vai tas ir vajadzīgs vai kā ...? Varbūt sākt ar pārbaudītu recepti?

Antonovka, piedod, ka es novēloti atvedu tev apsveikumus, un veltīgi, bet uz šampanieša maize sanāk labi, tik acis un garšīga ... labāk nekā uz soda vai ābolu sulas

Les, paldies! Redzams, ka sen neesmu cepis ar raugu, rīt likšu uz skābskābi, pārbaudi! (pats)

1. Lena, apsveicu! Pagaidi .......
2. Kas notika - neuztraucies un aizmirsti! : girl_manikur: Uz priekšu.

Ol, tāpēc es nedomāju padoties! Izlauzīsimies cauri, viņa nolēma pārbaudīt mani par spēku!

[Pirmkārt:]

Pirmkārt:

Otrkārt:

Es atbalstu abus priekšlikumus !!!

PySy ... Cik daudz rauga ir šajā receptē? Šķiet, ka viņu ir pārāk daudz ... Mīkla ir pērļota un iztukšota

Gasha, raugs 1 tējkarote, bet mīkla smaržoja pēc peroksidētas mīklas! Es neko speciāli nemainīju, es gribēju izmēģināt.

[Ol]

Gal, es cepu uz "franču" - es nedaudz mainīju grāmatas recepti - pievienoju sviestu un nejauši palielināju mīcīšanas laiku līdz 20 minūtēm kopā ar atpūtu - rezultāts bija ļoti iespaidīgs! Jā, maize daudz pieauga, un garoza izcepās labi!
Un viņa visu aprakstīja .......

Ol, tāpēc man šķita, ka ar mīcīšanas laiku ir par maz! Lai pagatavotu 10 minūtes, būtu vajadzīgs ilgāks laiks, un otrā partija ir arī 10. Jau domājiet par raskoryaku, rīt es aprakstīšu skaidrāk.

[Kaķene]

Attiecībā uz baltmaizi, kuru es cepu agrāk - es beidzot to izmēģināju - garšīga Šodien es cepšu vēl vienu balto, es ņemšu vērā visus meiteņu ieteikumus.

Kaķene,
Lini, pastāstiet man vēlāk, lūdzu, pēc receptes un tā nosaukuma cepšanas īpatnībām rokasgrāmatā

Meitenes, bet es vēl neesmu sapratis atšķirību starp "White Express" un tikai "Express"?

Kaķene,
Lini, lieliski !!!! Un es vēl neesmu ļoti draudzīgs ar raugu

Lena, atveriet instrukcijas 26. un 27. lpp. Un salīdziniet tabulas režīmus - tur ir redzama atšķirība.

[MariV]

MariV,
Ol, instrukcija ir mājās, un es kā veiksmei būtu darbā Patiesībā - es neizmantoju ātros režīmus un vienkārši nesaprotu, kāpēc tie ir. Es tikai atceros frāzi no instrukcijas, ka maize Express režīmā izrādās blīvāka nekā uz "White Express".

Tāpēc es gribēju pajautāt pieredzējušākiem biedriem

[MariV]

MariV,
Ol, instrukcija ir mājās, un es kā veiksmei būtu darbā Patiesībā - es neizmantoju ātros režīmus un vienkārši nesaprotu, kāpēc tie ir. Es tikai atceros frāzi no instrukcijas, ka maize Express režīmā izrādās blīvāka nekā uz "White Express".

Tāpēc es gribēju pajautāt pieredzējušākiem biedriem

Viņa nelieto ...... Es arī viņus neuzskatu par labu - tāpēc neuztraucieties - vai jūs domājat, ka viņi sitīs, ja jūs tos nepārbaudīsiet?

1. Palieliniet cepšanas laiku.

2. Palieliniet T cepšanu.

3. Izmetiet to no balkona un labi izgulieties!
Bez cukura es cepu "franču valodā" - saīsināti OK!
Milti, Lena, kas ir tavs?

Meistardarbs !!! Šeit ir tik stingra cenzūra
Ak, meitenes, jūs esat tik lieliski! Jūs cepat tik skaistas maizes. Ļoti maize no šādām maizēm, bet tikai es neesmu mājās, es nevaru cept

[Ol]

1. Palieliniet cepšanas laiku.

2. Palieliniet T cepšanu.
Bez cukura es cepu "franču valodā" - saīsināti OK!
Milti, Lena, kas ir tavs?

Ol, viņš tika cepts tik 75 minūtes. Milti augstākās pakāpes Makfa. Vai manuālā temperatūra paaugstinās? Vai arī garozas krāsa ir pakļauta? Varbūt jūs kaut ko nokavējāt?

Atradu! Cepšanas temperatūru var mainīt no 70 līdz 160, mans standarta cepamais ir 135 grami.
Ko jūs domājat likt?

1. Palieliniet cepšanas laiku.

2. Palieliniet T cepšanu.

3. Izmetiet to no balkona un labi izgulieties!
Bez cukura es cepu "franču valodā" - saīsināti OK!
Milti, Lena, kas ir tavs?

Var gaidīt ar 3. variantu ... vismaz ne daudz

Ol, viņu cepa 75 minūtes. Milti augstākās pakāpes Makfa. Vai manuālā temperatūra paaugstinās? Vai arī garozas krāsa ir pakļauta? Varbūt jūs kaut ko nokavējāt?

Manuāli temperatūra paaugstinās. Un garozas krāsa uz rokas NAV atlasāma.

Arī mani faktiski pārsteidza šāda atbildīga un draudzīga uzņēmuma pieeja. Vienkārši, ja jūs salīdzināt ļoti "draudzīgus" un dīlerus, kā arī manu automašīnu ražotāju pārstāvniecību Krievijas Federācijā, tad es pat nevēlos runāt
Un tagad mani vajag glābt - es pārsprāgu, tagad uzlieku "Pienu" uz 500 g, 20 minūtes jau ir pagājušas, un es redzēju, ka mans svars ir 1 kg Ko darīt Pats pretīgākais ir tas, ka man steidzami jāskrien prom - un es labākajā gadījumā gatavošu maizi

Arī mani faktiski pārsteidza šāda atbildīga un draudzīga uzņēmuma pieeja. Vienkārši, ja mēs salīdzinām ļoti "laipnus" un dīlerus, kā arī manu automašīnu ražotāju pārstāvniecību Krievijas Federācijā, tad es pat nevēlos runāt
Un tagad mani vajag glābt - es pārsprāgu, tagad uzlieku "Pienu" uz 500 g, 20 minūtes jau ir pagājušas, un es redzēju, ka mans svars ir 1 kg Ko darīt Pats pretīgākais ir tas, ka man steidzami jāskrien prom - un es labākajā gadījumā gatavošu maizi

Skrieniet klusi - nekas nepieklājīgs nedrīkst notikt, taču ir viena iespēja - programmu ar varu nojaukt (manā Kenwoodā tas ir ilgs spiediens uz pogas "ieslēgts", gandrīz kā dators, un pēc tam atkal ieslēdziet, bet ar pareizo svars.

fugaska,
Gaisma, līdz tam laikam tas jau bija sajaukts 2 vai 3 reizes

nu ko, kas ir sajaukts? Nu, jums būs divas partijas - kas par vainu?

Kaut kā es iestatīju MANUAL režīmu - es nezinu, kā to ieslēgt! Signāls atskan 2 reizes, un viss. Man jāskrien prom ((((((

Lenok, ja tev vajag palīdzību rakstīšanai, es paskaidrošu. Pienu varēja atstāt tādu, kāds tas bija, tas būtu vienkārši vairāk miecēts.

Lai pārbaudītu savu plīti - vai tā labi cepas? - mēs izgatavojam Piena maizi no grāmatas receptēm un iestatām 1. programmu, svars 750 un garoza ir tumša. Pekla Vika, un es - normu rezultāti. Skatīt fotoattēlu.
Lena, kāds ir rauga skābums? Un varbūt saīsiniet pierādīšanas laiku - vai tas pārāk paskābina?

Lai pārbaudītu savu plīti - vai tā labi cepas? - mēs izgatavojam Piena maizi no grāmatas receptēm un iestatām 1. programmu, svars 750 un garoza ir tumša. Pekla Vika, un es - normu rezultāti. Skatīt fotoattēlu.

Ol, paldies! Es to uzvilku!

[Kaķene]

Kaķene,
Vakar cepu "Pienu" - tas noteikti ir miecēts!

[Kaķene]

Kaķene,
Vakar cepu "Pienu" - tas noteikti ir miecēts!

Labi padarīts! Zīmīgi, ka ar plīti - viss ir kārtībā!

Ol, starteru kultūra ir visaugstākajā līmenī. pati maize ir ļoti garšīga un nekļūst skāba, bet šeit ir garoza ... kā es to atkal cepu, es mēģināšu pievienot 10 minūtes laika.

Jūs zināt? Aizmirsti to .... Atpūtieties.
Ja rokas niez, mīciet un pārbaudiet tās HP, un cepiet cepeškrāsnī - jūs priecāsieties par pārējo!
Vai jūs zināt, kāds savienojums man tagad ir?
Sapņoju, iemetu vēl raugu, ieliku vēl miltus, un mīcīšanas laikā pievienoju arī nedaudz ūdens - uzliku "franciski" - jumts pacēlās un nokrita - un ko tagad? Pasaules gals?
Tas darbosies rīt vai parīt ...

Jūs zināt? Aizmirsti to .... Atpūtieties.
Ja rokas niez, mīciet un pārbaudiet tās HP, un cepiet cepeškrāsnī - jūs priecāsieties par pārējo!
Vai jūs zināt, kāds savienojums man tagad ir?
Sapņoju, iemetu vēl raugu, ieliku vēl miltus, un mīcīšanas laikā pievienoju arī nedaudz ūdens - uzliku "franciski" - jumts pacēlās un nokrita - un ko tagad? Pasaules gals?
Tas darbosies rīt vai parīt ...

Nē! Iestatiet cepto pienu no instrukcijām, 1-30 būs gatavs. Es ieliku tumšu garozu. Tāpēc es redzēšu. : girl_in_dreams: Mans vīrs redzēja, ka es miltos lieku cukuru, un teica, ka šāda maize netiks ēst. Viņi kļuva pilnīgi bezkaunīgi, pierada pie skābās maizes. Bet es jau šo cepu, pēcpusdienā.

Nu, uzreiz tas būs redzams par maizes ražotāju - ja garoza ir normāla un maize ir cepta, tad ar HP viss ir kārtībā! Vai mīcot nav neviena sajaucama gabala? Un labi izgulies, tu pielāgosies!
Man Panasā bija pirmie trīs maizes klaipi - mammu, neraudi! Nemaisītas mīklas gabali, pat ne mīkla - tāpat kā milti, kas sajaukti ar mīklu. Tāpēc forumā dabūju arī maizes mašīnu. Tad es to izlasīju - es nebiju vienīgais tāds. Un tad kaut kā viss sāka izdoties.
Un tas izdosies!

Maize "Piens ar ķiplokiem" pēc Elenas receptes - "Koshatnitsa"



Cepu šo maizi otro reizi, pievienoju tikai dilles un divas ķiploka daiviņas, pirmo reizi ieliku vienu ķiploka daiviņu.
1. režīms, svars 750, vidēja garoza. Likās bāla un pievienoja vēl 20 minūtes "cepšanai".

[Vikulja]

Vikulja, tās nav manas receptes, es paņēmu visas receptes no mūsu vietnes, tikai diemžēl neatceros autoru. Un maize ir jauka. Un kā jūs eksponējat tik lielas fotogrāfijas, mana meita man tikai parādīja, kā ievietot mazas un pēc tam palielināt, noklikšķinot?

Tā tas izrādījās kontekstā "Piens ar ķiploku"
Es nezinu, kā kāds, bet man tas ļoti patīk. Maize ir ļoti mīksta, kad to sagriež, tā saraujas un pēc tam atkal ieguva formu.



Pietiek ar divām ķiploka daiviņām, bet divas diļļu šķipsnas vispār nav redzamas.

Tā tas izrādījās kontekstā "Piens ar ķiploku"

Jauks griezums. Un es varu iedomāties, cik smaržīgs

Jauks griezums. Un es varu iedomāties, cik smaržīgs

Ksyushka, ļoti smaržīga, tagad ir viena no manām iecienītākajām.

ooo, parādījusies Ksyuša, vai tu arī gaida Lēnas maizi? pie 1-30 kas!
P.S. droši vien mēs to redzēsim šorīt ...

Mans piens bija izcepts, pārvārīts, ielika tumšu garoziņu, bet vidējo varēja atstāt. Es fotografēju no rīta, naktī es vienkārši piecēlos, lai to izkratītu no spaiņa, lai nesamirktu. Cepts uz programmas balts, izmērs 750g.

.

Bet pārējās 4,5 stundas es gulēju kā miris cilvēks! Smēķēšanas istaba cep! Kaut kas tāds, kas man patīk arvien vairāk!

Mans piens bija izcepts, pārvārīts, ielika tumšu garoziņu, bet vidējo varēja atstāt.

Ak, un jūs esat kaprīza jaunkundze, tad viņai nepatīk gaišā garoza, tad tumšā. Izcila maize!

Man pa vidu ir gaišāka garoza - tas ir tas, kas jums vajadzīgs! (kad es atradīšu vadu no fotik)

[Mežs]

Ak, un jūs esat kaprīza jaunkundze, tad viņai nepatīk gaišā garoza, tad tumšā. Izcila maize!

Mežs, Paldies! Bet vidējais būtu tieši tāds.

[Lenus]

Man pa vidu ir gaišāka garoza - tas ir tas, kas jums vajadzīgs! (kad es atradīšu vadu no fotik)

Lenus, un es tā domāju! Tagad esmu ielicis franču valodu, bet atkal ar tumšu garozu es eksperimentēju.

[Anyuta]

ooo, parādījusies Ksyuša, vai tu arī gaida Lēnas maizi? pie 1-30 kas!
P.S. droši vien mēs to redzēsim šorīt ...

Anyuta, piedod, vakar mani nocirta, rāpoju pie kameras tikai šorīt.

Mans piens bija izcepts, pārvārīts, ielika tumšu garoziņu, bet vidējo varēja atstāt. Es fotografēju no rīta, naktī es vienkārši piecēlos, lai to izkratītu no spaiņa, lai nesamirktu. Cepts uz programmas balts, izmērs 750g.

.

Bet pārējās 4,5 stundas es gulēju kā miris cilvēks! Smēķēšanas istaba cep! Kaut kas tāds, kas man patīk arvien vairāk!

Labas ziņas
Un tad es jau sāku uztraukties, galu galā, mūsu pirmais maizes ražotājs

[Vadims,]

Labas ziņas
Un tad es jau sāku uztraukties, galu galā, mūsu pirmais maizes ražotājs

Vadims, Paldies! Bet man ir vēl viena punkcija, un es domāju, ka pie visa ir vainojams raugs, cepot Francijas jumts nokrita, lai gan šāds kupols pirms cepšanas bija skaists! Mīcot piparkūku vīrietis izrādījās ideāls!

Es nevaru vien sagaidīt, kad dabūšu savējo vismaz pirms pienāk gads.
Lena, viss kārtībā, tu mums parādi ar nokritušu jumtu!

[Omela]

Omela, Es šodien mēģināšu vēlreiz, bet es likšu nevis 1 tējkaroti rauga, bet 0, 5 vai mēģināšu ar vecajiem?

Es šodien mēģināšu vēlreiz, bet es likšu nevis 1 tējkaroti rauga, bet 0, 5 vai mēģināšu ar vecajiem?

Es nezinu par vecajiem, mēģiniet likt 1 \ 2h. l. Vai arī to pašu recepti, bet par galveno programmu. Manā ZS tas bija tāds, es samazināju ūdeni un raugu (es daudz neriskēju), un tas pats, jumts nokrita. Un tad es visu cepu vienādi, bet uz Main un viss ir ok!

Es nezinu par vecajiem, mēģiniet likt 1 \ 2h. l. Vai arī to pašu recepti, bet par galveno programmu. Manā ZS tas bija tāds, es samazināju ūdeni un raugu (es daudz neriskēju), un tas pats, jumts nokrita. Un tad es visu cepu vienādi, bet uz Main un viss ir ok!

Man nekad nav bijušas šādas problēmas ne ar pirmo, ne ar otro plīti. Milti ir tie paši, bet es nopirku jaunu raugu. Meitenēm franču valodā nav jumta, tieši tagad es nofotografēšu un parādīšu.

[Meitenes]

Meitenes, Lūdzu pasaki man. Dažreiz receptēs viņi pirms cepšanas raksta, ko ieeļļot vai pārkaisa. Vai tad uzcēlusies mīkla nokritīs?

Es eļļoju, viegli pieskaroties ar silikona suku, maize nenokrīt

Es eļļoju, viegli pieskaroties ar silikona suku, maize nenokrīt

Paldies! Es domāju arī to, ka plīts atvēršana mīklai nav bīstama?

Paldies! Es domāju arī to, ka plīts atvēršana mīklai nav bīstama?

Vika, to nevar atvērt tikai tad, kad cepšana ir sākusies.

Vika, to nevar atvērt tikai tad, kad cepšana ir sākusies.

Paldies, Lenus! Tātad, pēc pēdējās mīcīšanas jūs varat svaidīt vai apkaisīt mīklu?

Paldies, Lenus! Tātad, pēc pēdējās mīcīšanas jūs varat svaidīt vai apkaisīt mīklu?

Vic, labāk pirms cepšanas. Piecas minūtes. Pēc pēdējās sasmalcināšanas maizīte ir maza un to ir grūti vienmērīgi sadalīt. Vai arī jums tas ir kārtīgi jākaisa, tad tas iezagsies uz klaipa.

Vic, labāk pirms cepšanas. Piecas minūtes. Pēc pēdējās sasmalcināšanas maizīte ir maza un to ir grūti vienmērīgi sadalīt. Vai arī jums tas ir kārtīgi jākaisa, tad tas iezagsies uz klaipa.

Paldies, Galinka! Es cepu grauzdiņu maizi ar sezama sēklām un dodos pie apsardzes, kad pēdējā partija to pārkaisa ar sezama sēklām.

Paldies, Galinka! Es cepu grauzdiņu maizi ar sezama sēklām un dodos pie apsardzes, kad pēdējā partija to pārkaisa ar sezama sēklām.

Vikul, Galja visu pateica pareizi, es, ja nepieciešams, apkaisa pirms cepšanas, min. par 10.

Un mani cepa ar kviešu-rudzu skābenē, glīts! Tomēr problēma ir raugā.