Vārīta cūkgaļa (zīmols 37501)

Vārīta cūkgaļa (zīmols 37501)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopa fileja
Citronu
Sāls, melnie pipari, sinepes

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi: uz 1 litru ūdens 2 ēd.k. l. sāls, 1 tējk. l. cukura, sulas vai citrona ķīļi.
• Mērcējiet gaļu marinādē 8 stundas.
• Izņem no marinādes, pārklāj ar melnajiem pipariem, sinepēm un sasmalcinātiem ķiplokiem.
• Ielieciet multivarkas bļodā un ieslēdziet programmu "pīrāgs" 2,5-3 stundas atkarībā no gaļas gabala lieluma.
• Šādi pagatavota liellopu gaļa ir sulīga.

Līdzīgas receptes

Cūkgaļas šķiņķis "Svētku 2in1" multivarkā Bork U700 (Elena Tima)

Cūkgaļa lēnā plīts (Natali0902)

Cūkgaļa multivarkas zīmolā 701 (Manna)

[VS NIKA]

VS NIKA, ļoti jauka gaļa!

[VS NIKA]

VS NIKA, ļoti jauka gaļa!

Ak! Paldies,celfh! Man pat bija bail, es nebiju gaidījusi tik ātru reakciju uz tikko ievietoto recepti.

[VS NIKA]

VS NIKA, Es nevarēju nepievērst uzmanību šai receptei. Karikatūra man ir bijusi sešus gadus, bet es galvenokārt gatavoju putru, cepu cepumus un liemeņa gaļu. Tāpēc man gaļa karikatūrā ir ļoti labi sautēta gaļa, kas peld pati savā sulā. Es pat nevarēju iedomāties, ka karikatūrā var pagatavot tik skaisti. Nu, cepot liellopa gaļu ar šādu noformējumu, ir diezgan grūti, ja to veic krāsnī. Pāris reizes mēģināju, nekas labs neiznāca. Jums ir tāds skaistums, tas izskatās kā GOST, pat ielieciet to uz letes, un gatavošanas process ir ļoti vienkāršs.
Tātad, es domāju, ka recepte ir pelnījusi vislielāko uzmanību. Jau grāmatzīmēs

[VS NIKA]

VS NIKA, krāšņs Cūkgaļa, kas pagatavota karikatūrā, bet tā, lai liellopu gaļa ... Izņemta grāmatzīmēs. Paldies par recepti

[Vika]

Ja šī ir "bērna vietas" daļa, nieru daļa, to sauc arī par kapteiņa daļu, tad tā ir ļoti piemērota dzēšanai, un tā būs gatava 3,5-4 stundu laikā.

Vika, gaļa ir skaista, tā izskatās labi!

[celfh]

celfh, vēlreiz paldies par jūsu atsauksmēm! Gaļa sanāk tiešām labi, es to daru diezgan regulāri. Jaungada vakarā es nolēmu atcerēties cepeškrāsni un vārīju folijā vārītu cūkgaļu, ko es nožēloju. Tēmā "Multivarkas zīmola 37501 zīmola pārbaude" iepriekš esmu parādījis šādas vārītas cūkgaļas rezultātus.https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.680
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.740

[Vika]

Ja šī ir "bērna vietas" daļa, nieru daļa, to sauc arī par kapteiņa daļu, tad tā ir ļoti piemērota dzēšanai, un tā būs gatava 3,5-4 stundu laikā.

Vika, gaļa ir skaista, tā izskatās labi!

Tatjana, Liels paldies! Pēdējo reizi, kad gatavoju diezgan lielu gabalu, ēdamo ievietoju bļodā, tāpēc pietika ar 2 stundām sautēšanas.

Šī gaļa ne tikai redzēja, bet arī ēda !!! Garša ir lieliska, tāpēc izskats atbilst saturam !!! Ar vieglu Vika roku es nopirku arī lēnu plīti, pēc visu šo labumu redzēšanas un izmēģināšanas. Es arī ļoti gribu to iemācīties!

[Olga!]

Šī gaļa ne tikai redzēja, bet arī ēda !!! Garša ir lieliska, tāpēc izskats atbilst saturam !!! Ar vieglu Vika roku es nopirku arī lēnu plīti, pēc visu šo labumu redzēšanas un izmēģināšanas. Es arī ļoti gribu to iemācīties!

Olga! paldies par mana ēdiena uzslavu: girl_skakalka: un apsveicu ar pirmo ziņu forumā! Un, protams, iegādājoties multivarku!

Paldies!!!!!

Tātad mēs kaut ko ielejam / liekam katliņa apakšā? Vai nē?

[NatusyaD,]

Tātad mēs kaut ko ielejam / liekam katliņa apakšā? Vai nē?

NatusyaD, neko neliet / nelikt. No gaļas būs pietiekami daudz šķidruma.

Oho !!! Cik krāšņa gaļa !!! Rokas niez to darīt. Bet es par to padomāšu rīt, un šodien ir pienācis laiks gulēt.

[VS NIKA]

VS NIKA, bet jūs varat darīt to pašu, bet to darīt no cūkgaļas filejas. Man patika recepte, gāju pēc gaļas, bet liellopu gaļas nebija, es nopirku cūku. Man īpaši patika ideja par mērcēšanu.

[VS NIKA]

VS NIKA, bet jūs varat darīt to pašu, bet to darīt no cūkgaļas filejas. Man patika recepte, gāju pēc gaļas, bet liellopu gaļas nebija, es nopirku cūku.Man īpaši patika ideja par mērcēšanu.

yosha , protams, var, būs vēl garšīgāk!

Gatavota cūkgaļa, iedvesmojoties no jūsu receptes, bet ... Cūkgaļas "ābolu" šādos noapaļotajos gabaliņos mēs pārdevām tirgū. Viņi nav marinējuši, pildījuši ar ķiplokiem, velmējuši garšvielu komplektā ar sāli, tirgū var nopirkt garšvielas, tās savāks pēc pasūtījuma, vienkārši norādiet gaļas svaru. Iesaiņots folijā, un katram gadījumam arī multi apakšdaļa tika pārklāta ar foliju. Mēs to ievietojām režīmā "Quenching" 3 stundas. Rezultāts ir ļoti sulīga vārīta cūkgaļa. Paldies par recepti !!

[Furzikovs]

Gatavota cūkgaļa, iedvesmojoties no jūsu receptes, bet ... Mēs pārdošanai tirgū ņēmām cūkgaļas "ābolu" šādos noapaļotajos gabalos. Viņi nemarinējās, pildīti ar ķiplokiem, velmēti garšvielu komplektā ar sāli, tirgū esošās garšvielas var nopirkt, tās samontēs pēc pasūtījuma, vienkārši norādiet gaļas svaru. Iesaiņots folijā, un katram gadījumam arī multi apakšdaļa tika pārklāta ar foliju. Mēs to ievietojām režīmā "Quenching" 3 stundas. Rezultāts ir ļoti sulīga vārīta cūkgaļa. Paldies par recepti !!

Furzikovs, paldies par jūsu paldies, tikai es domāju, ka, tā kā jūs gatavojāt vārītu cūkgaļu, tas ir saskaņā ar jūsu recepti, nevis manu. Es arī gatavoju MV, izmantojot foliju - man tas ļoti patīk.
Es uzreiz izlieku foliju traukā, pēc tam ielieciet produktu un uz augšu savienoju folijas malas.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.900

[VS NIKA]

VS NIKA kāpēc mocīties ar foliju? glābt kausu, vai nededzināt? teorētiski vajadzētu būt daudz buljona un gaļai nevajadzētu sadedzināt. Man nav lielas pieredzes ar CF, es tajā gatavoju tikai to, kas darbojas labāk nekā krāsnī, tāpēc es noteikti gatavošu jūsu gaļu, viņi jau teica, ka tā garšo labāk nekā krāsnī. Paldies par recepti. Lūdzu, atbildiet man.

[VS NIKA]

VS NIKA, mana cūkgaļa iznāca brīnišķīga. Nu paldies, mans vīrs bija sajūsmā, viņš teica. ka pirms man bija jāpērk multivarks, par kuru es pārāk ilgi šaubījos. Tagad es sākšu gatavot liellopu gaļu pēc tās pašas receptes.
Un paldies par saldētās gaļas pieredzi Furzikovs , tagad pirkšu un darīšu, citādi mocīja šaubas.

[VS NIKA]

VS NIKA kāpēc mocīties ar foliju? glābt kausu, vai nededzināt? teorētiski vajadzētu būt daudz buljona un gaļai nevajadzētu sadedzināt. Man nav lielas pieredzes ar CF, es tajā gatavoju tikai to, kas darbojas labāk nekā krāsnī, tāpēc es noteikti gatavošu jūsu gaļu, viņi jau teica, ka tā garšo labāk nekā krāsnī. Paldies par recepti. Lūdzu, atbildiet man.

dārgs Lyuba 1955ja drīkstu atbildēt. Ja jūs ievietojat gaļu vairāku kastrolis, tas dos sulu un sautēs, līdz šķidrums iztvaiko, jo sulas būs maz, tā ātri iztvaiko, un tad sāks degt dibens. Un folijā tas izskatās vienādi, bet jūs samaziniet tilpumu līdz minimumam, un sula tik ātri neiztvaiko, un liels gaļas gabals tik mazā folijas tilpumā tiek pagatavots vienmērīgi. un apakšā ielieciet vairāk folijas, pārapdrošināšana, ja tā izplūst, tad būs vieglāk mazgāt kastroli uz otrā folijas slāņa)). Tas ir mans viedoklis

[Lyuba 1955]

dārgs Lyuba 1955ja drīkstu atbildēt. Ja jūs ievietojat gaļu vairāku kastrolis, tas dos sulu un sautēs, līdz šķidrums iztvaiko, jo sulas būs maz, tā ātri iztvaiko, un tad sāks degt dibens. Un folijā tas izskatās vienādi, bet jūs samaziniet tilpumu līdz minimumam, un sula tik ātri neiztvaiko, un liels gaļas gabals tik mazā folijas tilpumā tiek pagatavots vienmērīgi. un apakšā ielieciet vairāk folijas, pārapdrošināšana, ja tā izplūst, tad būs vieglāk mazgāt kastroli uz otrā folijas slāņa)). Tas ir mans viedoklis

Furzikovs, kāpēc saki to, ko nezini!

Sautējot gaļas gabalu lēnā plīts, daudz sula! Dažreiz to izmanto kā mērci gaļai.
Un nekas nedeg, it īpaši, ja gabals ir liels, tad sulas ir daudz, līdz pat 300 ml. savāc sulu!

Receptes autors pats pastāstīs par foliju, bet es domāju, ka folija palīdz uzturēt siltu, rada vēl labākus apstākļus sautēšanai, jo gaļa ir liellopa gaļa, un folijā tā pagatavojās ātrāk nekā tikai pagatavojot katliņā. .

labdien viktorija! Es izlasīju recepti, paskatījos uz fotoattēlu un siekalojos uzreiz!
Sakiet, ja jūs gatavojat cūkgaļu, tad pēc receptes viss ir nemainīgs, bez izmaiņām? likt gaļu tieši muljaši traukā? un vajag veselu citronu, citādi man puse ir palikusi, vai ar to pietiks?
Un vēl viens jautājums, ko es lasīju iepriekš, ka viņi gaļu ievieto folijā tieši bļodā, bet vai tas nav kaitīgi, lai pārklātu bļodu? Cik es zinu, ja kļūdos, lūdzu, izlabojiet, bez ēdiena un pat ilgu laiku nav ieteicams likt traukus ar nelipīgu pārklājumu. vai šāda katliņa izmantošana nenoved pie pārklājuma ātras bojāšanās (izdegšanas)? varbūt tad vajag ieliet ūdeni, a la ūdens vannu?

[valushka,]

labdien viktorija! Es izlasīju recepti, paskatījos uz fotoattēlu un siekalojos uzreiz!
Sakiet, ja jūs gatavojat cūkgaļu, tad pēc receptes viss ir nemainīgs, bez izmaiņām? likt gaļu tieši muljaši traukā? un vajag veselu citronu, citādi man puse ir palikusi, vai ar to pietiks?
Un vēl viens jautājums, ko es lasīju iepriekš, ka viņi gaļu ievieto folijā tieši bļodā, bet vai tas nav kaitīgi, lai pārklātu bļodu? Cik es zinu, ja kļūdos, lūdzu, izlabojiet, bez ēdiena un pat ilgu laiku nav ieteicams likt traukus ar nelipīgu pārklājumu. vai šāda katliņa izmantošana nenoved pie pārklājuma ātras bojāšanās (izdegšanas)? varbūt tad vajag ieliet ūdeni, a la ūdens vannu?

valushka, Es gatavoju cūkgaļu tāpat kā liellopa gaļu. Es ieliku citronu un šķēles un tikai izspiedu sulu. Ar pusi citrona jābūt pietiekamam.
Gaļu ieliku tieši bļodā, bez ūdens un eļļas.
MV bļodas folija nav bīstama. Un kāpēc jūs salīdzināt folijas lietošanu ar tukšas kastrolis sildīšanu? Tas ir pavisam citādi. Manā MV Redmond receptes grāmatā ir folijā vārītas zivis, un tās tiek pagatavotas tāpat kā es rakstīju iepriekš.

viktorija, paldies par ātro atbildi!
šodien es noteikti gatavošu gaļu pēc jūsu receptes!
un par foliju (es nestrīdos, tās ir tikai manas šaubas, bailes par mūļa drošību), kad ēdienu silda katliņā vai pannā, tad (man šķiet) tas ir vienveidīgs, bet šeit tas ir man šķiet pavisam citādi. mēs negatavojam uz plīts folijā, es droši vien kaut ko nesaprotu, bet man šķiet, ka siltuma apmaiņa notiek citādi. folijā esošais ēdiens nav cieši pieguļ bļodas apakšai un sāniem, un tāpēc laika gaitā pārklājums var pasliktināties.
jebkurā gadījumā es to neriskēšu. lai gan man varbūt nav taisnība.

Jūs rakstāt, ka mēs negatavojam plīti folijā. Kāpēc gan neizmēģināt? 🔗
Novēlu tev veiksmi!

Paldies visiem, kas nepalika vienaldzīgi un izteica savu viedokli

[VS NIKA]

VS NIKA kāpēc mocīties ar foliju? glābt kausu, vai nededzināt? teorētiski vajadzētu būt daudz buljona un gaļai nevajadzētu sadedzināt. Man nav lielas pieredzes ar CF, es tajā gatavoju tikai to, kas darbojas labāk nekā krāsnī, tāpēc es noteikti gatavošu jūsu gaļu, viņi jau teica, ka tā garšo labāk nekā krāsnī. Paldies par recepti. Lūdzu, atbildiet man.

Lyuba, Pēc manas gaumes ēdiena gatavošana folijā atšķiras no tikai MV bļodā, jebkurā izvēlētajā MB programmā jūs nesaņemsit tādu pašu efektu kā ar foliju. Bļodā var cept, sautēt ... un tas atšķiras no vārīšanas folijā. Varu tikai teikt, ka folijā iznāk citādi. Folijai piemīt spēja uzkrāt siltumenerģiju, varbūt tas veicina atšķirību, es vienkārši nezinu, kā jums to visu nodot. Jums vienkārši tas ir jāizmēģina, un tad jūs pats to varat salīdzināt. Vārītu cūkgaļu folijā negatavoju, izmēģināju “piedurknē”, tā sanāca sausa nekā tikai bļodā. Bet zivis, kartupeļi un vistas tajā ir ļoti labi. Novēlu tev veiksmi. 🔗

[VS NIKA]

VS NIKA, mana cūkgaļa iznāca brīnišķīga. Nu paldies, mans vīrs bija sajūsmā, viņš teica. ka pirms man bija jāpērk multivarks, par kuru es pārāk ilgi šaubījos. Tagad es sākšu gatavot liellopu gaļu pēc tās pašas receptes.
Un paldies par saldētās gaļas pieredzi Furzikovs , tagad pirkšu un darīšu, citādi mocīja šaubas.

Nataša, Paldies par ziņojumu, es priecājos, ka vārītā cūkgaļa bija veiksmīga! 🔗

[Viktorija]

Viktorija, Esmu jums pateicīgs par jūsu atbildi, man vienkārši šķita, ka karikatūrā, gatavojot ēdienu, 0 vispār iztvaiko un viss jau ir sagatavots savā sulā, bet bija interesanti uzzināt kāda cita viedokli, iemācīties mūžīgi, Paldies

[VS NIKA]

VS NIKA, Es gatavoju liellopa gaļu. Ko es varu teikt, bet nav ko teikt, jo mēle tika norīta. Garšīgi, nevis sausi. Katliņā ielēju arī nedaudz sarkanvīna, lai vīna + gaļas + garšvielu aromāts pukstētu uz vietas.
Paldies no manis

[VS NIKA]

VS NIKA, Es gatavoju liellopa gaļu. Ko es varu teikt, bet nav ko teikt, jo mēle tika norīta. Garšīgi, nevis sausi. Katliņā ielēju arī nedaudz sarkanvīna, lai vīna + gaļas + garšvielu aromāts pukstētu uz vietas.
Paldies no manis

Nu, Natālija, vispirms mani izbiedēja! 🔗 Līdz es izlasīju, ka viņi norija mēli.
Tā ir laba ideja ar vīnu. Es pievienoju sarkanvīnu cūkgaļai ar ananāsiem (ja vīna nav žēl 🔗)
Paldies, ka atteicāties no abonēšanas, taču noderētu foto.

VS NIKA, vakar viņi man iedeva jaunu tālruni par kulinārijas nopelniem, pretējā gadījumā ierīce fotoattēlu pārsūtīšanai uz datoru tika pazaudēta vecajam. Tātad foto ir aiz muguras

VS NIKA, vakar viņi man iedeva jaunu tālruni par kulinārijas nopelniem, pretējā gadījumā ierīce fotoattēlu pārsūtīšanai uz datoru tika pazaudēta vecajam. Tātad foto ir aiz muguras

LABI! 🔗

[Viktorija]

Viktorija , Es pagatavoju jūsu vārītu cūkgaļu, viss izrādījās lielisks, maigs un smaržīgs gaļa, 3 stundas nīkstu MV, jā, jā, krāsnī tas nedarbosies tik maigi, paldies vēlreiz par recepti

[Viktorija]

Viktorija , Es pagatavoju jūsu vārītu cūkgaļu, viss izrādījās lielisks, maigs un smaržīgs gaļa, 3 stundas nīkstu MV, jā, jā, krāsnī tas nedarbosies tik maigi, paldies vēlreiz par recepti

Lyuba, Paldies! Ļoti jauki, paldies par ziņojumu un, protams, par fotoattēlu! Vārīta cūkgaļa izskatās ļoti ēstgribu!

Es bieži to daru cūkgaļas kaklam. Es ilgi nemarinēju, piebāzu to ar ķiplokiem, pipariem, lauru lapu vai vienkārši apsedzu .. Bet pirms sautēšanas cepot cepu apmēram 15 minūtes no dažādām pusēm. Sārtums izrādās un smaržo

Es bieži to daru cūkgaļas kaklam. Es ilgi nemarinēju, piebāzu to ar ķiplokiem, pipariem, lauru lapu vai vienkārši apsedzu .. Bet pirms sautēšanas cepot cepu apmēram 15 minūtes no dažādām pusēm. Sārtums izrādās un smaržo

Sārtums ir labs, bet ne vienmēr labs liellopu gaļai, tas var iegūt sausu garozu.

Sausa garoza noteikti nedarbosies, jo sautēšanas laikā izdalīsies sula un viss iet cauri ar tvaiku. Liellopu gaļu var vienkārši necept, cūkgaļa ir treknāka.

Sausa garoza noteikti nedarbosies, jo sautēšanas laikā izdalīsies sula un viss iet cauri ar tvaiku. Liellopu gaļu var vienkārši necept, cūkgaļa ir treknāka.

Manā dzīvē, tiklīdz es neveidoju vārītu cūkgaļu un apstājos pie receptes bez cepšanas. Tas ir gaumes jautājums. 🔗

Liels paldies par recepti, es jau sen meklēju kaut ko darīt ar gaļu gabalā ... es noteikti to darīšu

Es nopirku Brand 37501 ne tik sen, nav pagājis mēnesis, bet es jau esmu daudz izmēģinājis.
Šai receptei paņēmu cūkgaļas fileju, 700 gr, visu marinēju pēc receptes nakti un no rīta sautējot 3 stundas. Gaļa izrādījās ļoti garšīga, bet cūkgaļai 3 stundas ir ilgs laiks, tā sadalās tieši, kad to sagriežat. Varbūt tas bija vajadzīgs cepšanai un laikā 1-1,5?

Es, iespējams, esmu vienīgā, kurai nepaveicās (((((((Karikatūra vispirms izslēdzās no pārkaršanas, jo nebija sulas. Es pievienoju nedaudz ūdens ... tas bija sagatavots, tas šķita mīksts, garšīgs, bet sausa. Bet paldies) !!!!

Man arī nepaveicās, lai gan es domāju, ka tā ir mana vaina, varbūt es neaprēķināju svaru, tas ir sauss, bet sulas bija daudz. Un nākamreiz paņemšu gaļu ar taukiem uz malas, manuprāt, tā būs garšīga!

Es pagatavoju cūkgaļu ar šo recepti 2 stundas Stew. Izlaida gandrīz puslitru sulas (es to ielēju burkā, lai vēlāk izmantotu). Gaļa bija nedaudz taukaina, jo mums nepatīk trekna gaļa. Izrādījās sulīgs, mīksts, garšīgs.Viņa ārstēja viesus, sagrieza tos 3 reizes, neskatoties uz to, ka galds bija pilns, svinēja vīra dzimšanas dienu.
Šeit tas ir, yummy:

Es pagatavoju cūkgaļu ar šo recepti 2 stundas Stew. Izlaida gandrīz puslitru sulas (es to ielēju burkā, lai vēlāk izmantotu). Gaļa bija nedaudz taukaina, jo mums nepatīk trekna gaļa. Izrādījās sulīgs, mīksts, garšīgs. Viņa ārstēja viesus, sagrieza tos 3 reizes, neskatoties uz to, ka galds bija pilns, svinēja vīra dzimšanas dienu.
Šeit tas ir, yummy:

Jevgeņija, skaista vārīta cūkgaļa!
Buljonā gatavoju kartupeļus vai griķu biezputru.

Es gribēju ar tiem pagatavot rīsus. Cepiet sīpolus, burkānus un sēnes, pievienojiet tiem rīsus un visam pievienojiet buljonu. Mnyam

Es gribēju ar tiem pagatavot rīsus. Cepiet sīpolus, burkānus un sēnes, pievienojiet tiem rīsus un visam pievienojiet buljonu. Mnyam

Ar šādu buljonu nevar būt bez garšas!

Noteikti!

tik garšīgi !!!!!

Un, ja jūs gatavojat vārītu cūkgaļu spiediena katlā - jūs nezināt, kādā režīmā un cik ilgi tas notiks?