Maizes ražotājs Zīmols 3801. Cepamie produkti bez lipekļa - 7. programma.

[7. programma - konditorejas izstrādājumi bez lipekļa.]

7. programma - konditorejas izstrādājumi bez lipekļa.



Grāmatā nav receptes.
Es klīdu pa internetu, gatavoju to.

Recepte
Ūdens 250 ml
Presētais raugs - 3 g
Rīsu maisījums cepšanai bez lipekļa - 200 g
Sezama milti bez lipekļa - 50 g
Jūras sāls - 7 g
Granulēts cukurs - 20 g
Olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.


Es izvēlējos 750 g svaru - ilgāk cepšanai.
Jā, liels šī HP pluss ir aktīvā sajaukšana, man pat nevajadzēja ar lāpstiņu izkaisīt rīsu miltus!
Šim konditorejas izstrādājumam nekad nebūs brūnas garozas.
Glabājiet maizi istabas temperatūrā ne ilgāk kā 2 dienas, pēc tam sagrieziet un ievietojiet saldētavā.

Un es šajā programmā cepu Borodinski. Izrādījās diezgan.


Garšīgi! Lai gan noteikti nemaz nav lipekļa ...

Lieliski!

Es vēlreiz pārbaudīju šo programmu Borodinsky, lai gan recepte ir atšķirīga. Rezultāts atkal bija patīkams. Šī programma ir piemērota rudzu maizei.


Un tas ir paredzēts visu baltkrievu Neatkarības dienai

Es arī gribēju uz tā izcept rudzus, bet ar novēlotu palaišanu - taču šajā programmā nav kavēšanās.
Vakar es izmantoju iespēju un šajā progā uzcepu daudzgraudu maizi ar miežu miltiem un balto iesalu - labi, es to gandrīz sabojāju - nācās to vēl pusstundu cept uz "Konditorejas", kārtīgi samaisot, bet nebija pietiekami daudz korektūras un cepšana.

Es vēlreiz pārbaudīju šo programmu Borodinsky, lai gan recepte ir atšķirīga. Rezultāts atkal bija patīkams. Šī programma ir piemērota rudzu maizei.

Labdien, vai jūs varētu norādīt, kuru Borodinska recepti izmantojāt? Skatoties uz tabulu, man arī šķita, ka mīcīšanas un koriģēšanas laika ziņā šī programma varētu būt piemērota rudzu cepšanai.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - varbūt šī recepte, bet es varētu kļūdīties.