Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[Tat_yanka]

Es vēlos pievienot vēl vienu svarīgu argumentu - mans 2500 der standarta L7 alumīnija liešanai. Tas ir, es mīcīju savā maizes mašīnā, pirmo pārbaudi, un pēc pirmās mīcīšanas es mīklu pārnesu L7 alumīnija veidnē - tas ir standarta padomju klaips ar "ķieģeļu". Un es ievietoju L7 veidlapu maizes gatavotājā, pēc tam izņēmusi no viņas pašas spaini. Izrādās brīnišķīgs "pareizs" klaips ar ķieģeļu, tikai bez šahtām un vārpstām. Un man ir savs spainis bez neviena skrambas, un es domāju, ka tas kalpos ilgāk.

Wow ... Es nekad to nebūtu domājis. Bet spaiņi ir vienādi 2500. un 2501. gadā, tāpēc tas ir arguments par labu abiem modeļiem))

Tat_yanka, gan 2500, gan 2501 ir labas. Vienīgā atšķirība ir dozatora, "rudzu" lāpstiņas un rudzu režīma klātbūtne (2501. gadā).
Lejupielādējiet instrukciju (tas ir viens no šiem diviem modeļiem) - būs vieglāk izdarīt izvēli.

[Panasonic SD-ZB 2502]

Pieejams maizes automāts Panasonic SD-ZB 2502 ... Es cepu maizi uz programmas "Basic (1)", XL izmērs, vidēja garoza, cepšanas laiks - 4 stundas. Maize nebija pabeigta, tā pieauga labi, bet acīmredzot pilnīgai gatavībai nepietika laika. Es nolēmu labot situāciju, iestatot programmu "kūka cepšana (12), laiks-1,30 minūtes", labi, tad apskatiet gatavo un izslēdziet to, ja esat gatavs agrāk. Tas nepalīdzēja, es palaidu programmu Keks, tas displejā neuzrāda neko, izņemot trīs zīmes, kas pastāvīgi mirgo, un plīts periodiski pīkst. Tad es cepu maizi cepeškrāsnī, šis jautājums ir atrisināts, bet man ir jautājums, vai maizi var cept pašā kokvilnā un kādā režīmā? Turklāt, ja kāds cep Keks programmā, kā jūs sākat šīs programmas procesu? palīdzi man to izdomāt

Dīvaini, ka jūsu maize netika cepta 4 stundu laikā! Parasti pēc programmas beigām maizi atstāju maizes pagatavotājā apmēram 30 ... 40 minūtes līdz roktura temperatūrai. Tā mani šeit mācīja pieredzējušāki biedri. par ko liels paldies viņiem
Kas attiecas uz jūsu gadījumu ar programmas Keks neuzsākšanu, man ir aizdomas, ka trīs mirgojošas zīmes (skatieties instrukciju beigās, jūs to neatradīsit - es jums palīdzēšu) jums deva mājienu, ka maizes ražotājam ir jāatdziest līdz 40 gramiem pirms jaunas programmas uzsākšanas. Veiksmi tev!

[Panasonic SD-ZB 2502]

Pieejams maizes automāts Panasonic SD-ZB 2502 ... Es cepu maizi uz programmas "Basic (1)", XL izmērs, vidēja garoza, cepšanas laiks - 4 stundas. Maize nebija pabeigta, tā pieauga labi, bet acīmredzot pilnīgai gatavībai nepietika laika.

Tā nevar būt! Visticamāk kaut kur ir kļūda miltu svarā vai ūdens daudzumā!

Parasti pēc programmas beigām maizi atstāju maizes pagatavotājā apmēram 30 ... 40 minūtes līdz roktura temperatūrai. Tā mani šeit mācīja pieredzējušāki biedri. par ko liels paldies viņiem

Pēc cepšanas es vienmēr izņemu maizi TŪLĪT, kā iesaka Panasonic, lai garoza nesamīktu un maizes sāni nenokristu.

Pēc cepšanas es vienmēr izņemu maizi TŪLĪT, kā iesaka Panasonic, lai garoza nesamīktu un maizes sāni nenokristu.

Oho! Un tieši pēc tam, kad HP bija pakļauts satveršanas temperatūrai, mana garoza pārtrauca mīkstināties un sāni nobruka.

[sinepju-rudzu-kviešu maize]

Un maizes gatavotājs turpina mani priecēt. Viņa mani šodien izcepa sinepju-rudzu-kviešu maize
• 175g rudzu miltu
• 175g kviešu miltu 2. pakāpe
• 1 ēd.k. l sausas sinepes
• 1h. l. sāls
• 2 ēd.k. l. sinepju eļļa
• 240ml silta ūdens
• 1,5 stundas l. sauss ātras darbības raugs
Rudzu režīms (3 st. 30 min)

Gatavoja labi. Maize izrādījās garšīga, mums tā patika.

Apsveicu Lagri!

[Lagri]

Lagri Labi padarīts!
Es saprotu, ka tā ir jūsu recepte? Pēc tam iesniedziet to šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Paldies, Vit! Esmu ļoti apmierināta ar savu x / plīti un gatava cept un cept. Un receptes jau sāk nedaudz modernizēties (man pašai), un tas izrādās labi. Esmu jau izcepis ne vienu vien maizi un līdz šim bez pārsteigumiem viss ir kā plānots, un izrādās

[Lagri]

Lagri Labi padarīts!
Es saprotu, ka tā ir jūsu recepte? Pēc tam iesniedziet to šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Jā, es vēl tikai mācos ... Es priecāšos un dalīšos ar jums šeit. Mani interesē eksperimentēt un tajā pašā laikā barot savu maizi ar iegūto maizi (un viņi ir ieinteresēti izmēģināt arī dažādas maizes)

Jā, es vēl tikai mācos ... Es priecāšos un dalīšos ar jums šeit. Mani interesē eksperimentēt un tajā pašā laikā barot savu maizi ar iegūto maizi (un viņi ir ieinteresēti izmēģināt arī dažādas maizes)

Šeit ievietojiet fotoattēlu un saiti uz recepti, bet pati recepte joprojām ir labāk sastādāma, pretējā gadījumā tā šeit pazudīs!

Paldies, es padomāšu.

Dīvaini, ka jūsu maize netika cepta 4 stundu laikā!

Tika iegūts vidējais maizes svars, un es nolēmu to darīt ar 600 g. milti, vairāk, kā rezultātā cep cepeškrāsnī. Recepte ir stingri saskaņā ar instrukcijām.

Parasti pēc programmas beigām maizi atstāju maizes pagatavotājā apmēram 30 ... 40 minūtes līdz roktura temperatūrai.

Un ko tas dod?

Kas attiecas uz jūsu gadījumu ar programmas Keks neuzsākšanu, pirms jaunas programmas uzsākšanas maizes ražotājam jāatdziest līdz 40 gramiem.

Es arī domāju par šo. Tāpēc mēs vainosim šo problēmu, galvenais ir tas, ka tas nav darbības traucējums.

Tā nevar būt! Visticamāk kaut kur ir kļūda miltu svarā vai ūdens daudzumā!

Es to darīju stingri pēc receptes.

... Un ko tas dod? un.

Maize ir cepta. Garoza kļūst kraukšķīgāka:

[Haight]

Haight Kā mērījāt miltus?, Ūdeni? Un kādu raugu?

Maize ir cepta. Garoza kļūst kraukšķīgāka:

Duc vrodiby un tik kraukšķīgs, ja to nekavējoties noņem.

[Haight]

Haight Kā mērījāt miltus?, Ūdeni? Un kādu raugu?

Visas mērkrūzes un karotes, kas bija komplektā.

Duc vrodiby un tik kraukšķīgs, ja to nekavējoties noņem.

Tāpēc es saku, ka tas būs kraukšķīgāk! Un yum-dimmer

Visas mērkrūzes un karotes, kas bija komplektā.

Tā ir kļūda, glāze ūdens komplektā! Labāk ir mērīt miltus ar svariem, tad kļūdu nebūs!

Tā ir kļūda, glāze ūdens komplektā! Labāk ir mērīt miltus ar svariem, tad kļūdu nebūs!

Nekļūdījās, tie bija milti, kas tika nosvērti ar virtuves svariem, pārējais bija komplekts. Recepte tika ņemta no instrukcijām, taču iepriekšējās versijās tā ir atšķirīga, lai gan maize un kokvilna ir vienādas. Tagad es izdarīšu salīdzinājumu.

Ar izmēģinājumu un kļūdu. : girl_cleanglasses: Mani kviešu rudzi ar koriandru

Ar izmēģinājumu un kļūdu. : girl_cleanglasses: Mani kviešu rudzi ar koriandru

[SD-2501]

Tātad ir pankūka, tam pašam zīmolam ir atšķirīga recepte, tikai soli jaunāka. Tas ir, izrādās, es nopirku jaunu modeli un cepu saskaņā ar iepriekšējiem.
Atšķirība starp SD-2501 un SD-2502 baltmaizes receptēs: ūdens bija vairāk par 50 ml. Ja problēma patiešām ir nepietiekama 50 ml. ūdens, tad tas nav mans žoklis, jūs esat šeit uzrakstījis, vai jūs saprotat receptes un salauzat galvu.
SD-2501
Milti-600g.
Sāls-2h. l.
Cukurs-2. l.
Rast. eļļa-2 ēdamk. l.
Ūdens-370ml.
Raugs-2h. l.
SD-2502
Milti-600g.
Sāls-2h. l.
Cukurs-2. l.
Rast. eļļa-40g.
Ūdens-420 ml.
Raugs-1 / 2h. l.

Ar izmēģinājumu un kļūdu. : girl_cleanglasses: Mani kviešu rudzi ar koriandru

Nu skaista maize !!! Labi darīts, Thalia70! Un es cepu visu, sākot no 1 vai 2 šķirņu miltiem un rudziem, bet ar nelielu svaru, savu apsvērumu dēļ: tas nav īstais Vidocq ... Bet, pats galvenais, tas ir veselīgi un garšīgi!

Nu skaista maize !!! Labi darīts, Thalia70! Un es cepu visu, sākot no 1 vai 2 šķirņu miltiem un rudziem, bet ar nelielu svaru, savu apsvērumu dēļ: tas nav īstais Vidocq ... Bet, pats galvenais, tas ir veselīgi un garšīgi!

Vai paldies!!! Iedomājieties, šis skaistums man gadījās nejauši ... Es gatavojos cept kviešu-rudzus un maisa apakšā palika rudzu milti. Šeit es svēru 190 g rudzu un 350 g kviešu. Biju patīkami pārsteigta, kad pēc pīkstēšanas atvēru plīti

Atšķirība starp SD-2501 un SD-2502 baltmaizes receptēs: ūdens bija vairāk par 50 ml.

Daudz kas var būt atkarīgs arī no miltu mitruma. Acīmredzot visi punkti sakrita ar jums, tas ir incidents ...
Man ir modelis 257, bet princips ir tāds pats.Un es cepu baltmaizi, pievienojot tikai 50 ml uz augšu, tad tas izrādās lieliski

[Tat_yanka]

Tat_yanka Es izmantoju tos pašus miltus, vidējo maizes izmēru pēc iepriekšējo modeļu receptes, tas izrādās bez problēmām, šoreiz es vienkārši nolēmu to darīt pēc sava modeļa un tas arī notika.

["Ceļvedis maizes cepšanai maizes mašīnā"]

Lasīt "Ceļvedis maizes cepšanai maizes mašīnā" un mācīties "koloboka likums" (skatiet nepieciešamās saites zemāk, tās ir "noklikšķināmas") - tas ir jūsu minimums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptes bieži ir vērstas uz noteiktu miltu standartu, kura mūsu veikalos nopērkamajiem miltiem varētu nebūt! Tāpēc koloboka likums atļauj noregulē mīklu sajaukšanas stadijā.

Saprotiet, ka pārtikas daudzums un svars nav viens un tas pats!
250 mililitri (standarta stikls) ir tikai 160 grami miltu!

Elektroniskajos svaros skala var būt vai nu kilogramos vai gramos, vai uncēs un mārciņās. Esiet piesardzīgs! [/ Color]
Nodaļā Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā
tur ir skaisti MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ,
pievērsiet īpašu uzmanību Uz koloboka likumu

Tēmā tiek apskatīti visi iespējamie noteikumi, kļūdas un saites uz to risinājumiem
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi?
Moderators

Miltu mitruma saturs ir ļoti atšķirīgs, tāpēc, piemēram, 500 g kviešu miltu ar ļoti mitriem miltiem varētu iet 280–290 ml ūdens, bet ar sausiem - līdz 340 ml. Tāpēc mēs ļoti iesakām apgūt koloboka likumu - tas ietaupīs jūs no acīmredzamiem traucējumiem cepot. 370 ml uz 600 g miltu ir normālā diapazonā.

Laba diena! )) Es rakstu pirmo reizi. Pēc ilgām pārdomām es martā nopirku SD-2502 un kopš tā laika es to saucu tikai par "mitro medmāsu". Es cepu katru dienu. Maizi tajā var sabojāt, ja vien neaizmirsti ielikt raugu (bija tāds žoklis).
Šajā vietnē es izvēlējos Lieldienu kūkas recepti. "Dzimtā" tas nepatika. Tomēr steigā es izvēlējos nepareizu programmu, un dozatora saturs neiekļuva mīklā. Varbūt tāpēc kūka gulēja uz dozatora un neizrādījās skaista. Bet es neko garšīgu neesmu nobaudījis pat no pieredzējušām vecmāmiņām.
Pat sākumā piemaisījumi rudzu stūros un nogrimušā garoza bija nedaudz satraukti.
Kopumā neveiksmju saraksts beidzas ar to. Es gribu teikt, ka krāsns brīvi ļauj eksperimentēt ar sastāvdaļu proporcijām un vienmērīgajiem apjomiem un nav īpaši izvēlīga attiecībā uz miltu kvalitāti. Es ņemu parasto augstākās klases maizes ceptuvi, kas ražota Tverā.

Es pamanīju, ka, ja jūs pievienojat nedaudz vairāk balto miltu nekā receptē, tad rudzi izrādās skaisti. Es tiku galā ar piemaisījumiem, apskatot šeit esošo meistarklasi. Es tikai domāju, bet kā ar kavēšanos šajā gadījumā? Galu galā naktī es nestāvēšu ar lāpstu! Es mēģināju ielej ūdeni spaiņa stūros (!) Un tajā pašā laikā no tā ar vienu un to pašu lāpstiņu izsijiet no tiem miltus. Voila! ))) Arī maizes stūri sāka atbilst maniem priekšstatiem par klaipa skaistumu. Tagad es uz nakti lieku rudzus un aizmirstu.
Un mana mīļākā maize - vienkārši pievienojiet galvenajai baltai glāzei smalki sarīvētu ... labi, vismaz parmezānu, parastu kaudzīti ēdamkaroti kaltētu Provansas garšaugu un ēdamkaroti sviesta. Garoza vienmēr ir vidēja, pretējā gadījumā to ātri ēd.

Kopumā es varu droši ieteikt šo modeli visiem šaubītājiem.
shl. Mīļie Pieredzējušie, kritizējiet, ja kaut kas nav kārtībā, lūdzu! )))

[kipss]

kipss, laipni lūgti mūsu krāšņajā maiznieku ģimenē. Paldies par padomu par tēmu par piemaisījumu apkarošanu stūros, cepot ar sākuma sašūšanu, kas ir īpaši svarīgi, cepot naktī. Mēs priecājamies jūs redzēt un gaidīsim jaunas receptes. Māju sildīšana!

Un ko jūs varat pagatavot bez lipekļa, ja jums nav šī maizes maisījuma bez lipekļa? Kā citādi jūs varat izmantot šo režīmu? Pamudināt

Un, ja es uzlieku taimeri, vispirms es sāku pelmeņu programmu, un bulciņa iet uz taimeri. Starp citu, sakarā ar to es samazinu neapstrādāta rauga daudzumu līdz 8 gramiem, pretējā gadījumā klaips noskūpstīs vāku. Tā kā milti izturas savādāk, tas man ir labākais variants. Jau nedēļu ir bijušas spēcīgas lietavas, tāpēc milti jau ir mitrāki.

[kipss]

kipss Viss ir vienkārši brīnišķīgi, es arī cepu nevis Tveras miltus, tikai "Extra"

Man bija prieks būt par kalpošanu! )))
Es vēršos pie maskaviešiem: ir neliela problēma - lūdzu, palīdziet. Es dzīvoju Maskavas apgabalā, tuvumā nekad neesmu redzējis klijas un pilngraudu miltus. Reizēm ieskrienu Maskavā. Kur var iegādāties iepriekš minēto? Vēlams tuvāk rietumu virzienam. Jau iepriekš pateicos par mājienu. )))

Man bija prieks būt par kalpojošu! )))
Es vēršos pie maskaviešiem: ir neliela problēma - es lūdzu jūs palīdzēt. Es dzīvoju Maskavas apgabalā, tuvumā nekad neesmu redzējis klijas un pilngraudu miltus. Reizēm ieskrienu Maskavā. Kur var iegādāties iepriekš minēto? Vēlams tuvāk rietumu virzienam. Jau iepriekš pateicos par mājienu. )))

Meklēt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0

Lieliski !!!!

[Krēmveida]

Paldies, Krēmveida.
Recepte ir vistuvāk klasiskajam Borodinskim. Šajā gadījumā pāris izņēmumi - tikai rudzu milti un dažas ceptas sēklas.
Labākā Borodinska recepte ar detalizētu aprakstu, manuprāt, šajā pavedienā: Borodino maize, pēc 1939. gada receptes

Moderatori, Rīna, lūdzu, atsevišķā tēmā apsveriet jautājumu par to, kā izveidot krēmus, kas saistīti ar krēmu. Tās jauninājumiem nevajadzētu pazust šajā tēmā un ļaut to viegli meklēt. Šī tēma joprojām ir veltīta vispārīgiem jautājumiem, tās galvenais mērķis ir palīdzēt iesācējiem. Šāda līmeņa inženiertehniskie risinājumi ir pelnījuši īpašu pārklājumu. Paldies.

UZMANĪBU !!!
Diskusija pārvietojās šeit

[Krēmveida]

Šeit ir mans solītais griezums. Maize ir izcepta perfekti, drupa ir mēreni sausa, labi cepta, un patiešām viss tiek cepts ļoti vienmērīgi. Protams, enerģijas ietaupījums, salīdzinot ar krāsni, ir taustāms. Jā un nē tāds maizes automāta siltums, tikai apbrīnojams aromāts.



Palīdzi sev, Krēmveida, kā arī visiem, kas nebaidās no drosmīgiem eksperimentiem

[Dziļi.]

Dziļi. lielisks griezums, un 100% rudziem tam ir augsts jumts, laba drupatas struktūra un ļoti apskaužamas lielas poras. Kā man patīk teikt šādos gadījumos, trāpot vērša acīs tieši pie tās sēklas. Jūs vienkārši esat lieliski! Tāda maize! Un līdz šim es neesmu īpaši labs draugs ar raugu. Es cepu vēl pelēko maizi-50/50 rudzu-kviešu. Tāda maize. tāpat kā jūs, tas ir augstākais akrobātikas līmenis. Man vēl ir jāaug un jāaug pirms viņa. Tavs standarts man. Bravo!

[Krēmveida]

Paldies par labajiem vārdiem, Krēmveida.
Skāba rupjmaize, protams, kaprīza. Es domāju, ka viņus vajag ļoti mīlēt, galvenais ir nezaudēt sirdi pēc pāris neveiksmēm. Bet tad to cepšanas process kļūs par ikdienu.
Bet cik daudz prieka, redzot veiksmīgu kopiju. Es joprojām nevaru pierast pie šīm sajūtām, un katru reizi, kad esmu bērns, es pasmaidu, kad, atverot plīti, es redzu tur ruddy smaržīgu maizi.

[Dziļi]

Dziļi, šeit mēs, maiznieki, kā teica Mowgli, no tām pašām asinīm. Tas ir hronisks nepanesams radošuma nieze. Maize man ir gandrīz svēta lieta, jo ko mēs lūdzam nosūtīt mums uz Kungu? "Dodiet mums šodien mūsu ikdienas maizi ..." Un, ja mēs saņemam ikdienas maizi, vai mums ir tiesības murmulēt? Maizes tēma ir dziļa un plaša, tāpat kā pati dzīve ... Cepot vienu maizi, mēs jau savās domās kopjam citu. Un šī patiešām ir ļoti cienīga un patīkama nodarbošanās.

Jau nedēļu esmu apguvis gandrīz 130 lappušu tēmu. Rezultātā es noliecos 2502 virzienā.

Yoo-hu! Viņi to vienkārši atnesa. Pārbaudot sildelementa darbību, viņš sadedzināja pirkstu - ātri sasila, infekcija! Tagad es sēžu un iemērku savainoto pirkstu aukstā ūdenī.
Paldies visiem par palīdzību izvēlē!

[Krayt]

Krayt, mēs apsveicam jūs ar pievienošanos mūsu lielajai draudzīgajai maiznieku saimei! Laipni lūdzam!

Puiši, atvainojiet, ka es nekādā ziņā neizdalīšu atsevišķu tēmu. Pašlaik man ir ļoti vājš internets, es skatos tikai saņemt un nosūtīt vēstules.

Tātad, pagaidām rakstiet šeit. Un tad es izkaisīšu visu ...

Ay, kā vienmēr vērša acīs, bet sēklā! Gudra meitene!

Tāpēc es kļuvu par SD-ZB2502 īpašnieku_Bts... es nezinu, ko nozīmē šie pēdējie trīs burti modeļa nosaukumā ... Es to nokopēju no lodziņa
Līdz šim gadam divarpus man bija Moulinex ... tas ar bagetēm ... 3-4 mēģinājumus gadu gaitā es tajā gatavoju ko cepties ... Vienu vai divas reizes es cepu visvienkāršāko maizi, bet smarža no rauga (es izmantoju termofilu) bija nepatīkama, un es kaut kā mēģināju kaut ko izcept no sviesta mīklas. Neskatoties uz to, ka raugs (jau presēts) tika ievietots pat mazāk, nekā norādīts receptē, cepšanas laikā daudz mīklas iznāca un daļēji sadedzināja. Pēc tam es mazgāju plīti, izturēju to un noliku malā. Viņa uzturējās pie manis krietnu laiku, un tad izrādījās, ka vecāku vecā HP valstī jau sen strādāja tikai ar noteiktām dārga vecāka "dejām ar tamburīniem". Ar kādu prieku es aizvedu tehnikas brīnumu uz dachu !!!! Un es nopirku sev jaunu. Tagad tas ir Panasonic, es sēžu, lasu forumus ... virtuvē plīvo plīts
ES ceru ....

[AstaPlata]

AstaPlata , mēs esam priecīgi uzaicināt jūs uz mūsu lielo draudzīgo ģimeni! Laipni lūdzam!

[Krēmveida]

KrēmveidaLiels paldies par sirsnīgo uzņemšanu. Es ļoti vēlos apgūt cepšanu. Bet vienmēr, vienmēr ļoti sarežģīti