Maizes automāts Stadler Form Baker One SFBM.990, divi SFBM.9900

[Elena]

Elena, pamēģiniet vispirms cept maizi pēc receptēm, kuru pamatā ir skābes, mums šeit forumā ir daudz, laika gaitā būs skaidrs, kā un ko jūs jau varat eksperimentēt un pievienot skābes jebkurām iecienītākajām maizes receptēm.
Piemēram, šeit ir skāba piena maizes recepte, skatieties, mēģiniet, skatieties bulciņu (lai mīcot, jūs nesmērētu spaiņa dibenu, varat pievienot nedaudz miltu)

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168910.0

Es jau esmu pietiekami daudz spēlējis ar skābēm, es cepu ar svaigu raugu, pat neatceros, kā un cik es pievienoju (es kaut kur pierakstīju savas receptes, bet diez vai atradīšu) Galvenais ir tas, ka skābene ir laba, stipra un bulciņa mīcot ir pareiza, tad viss izdodas. Veiksmi!

Irina, paldies par detalizēto atbildi!

Es paskatījos uz skābēm - man ir bažas, ka es nesekošu līdzi ... vai arī es aizmirstu vai dodos komandējumā ...

Un vai svaigs raugs ir tāds pats kā iepriekš, kas tika pārdots veikalos?

Kāda ir viņu attiecība ar sausu?

[Saspiests raugs]

Man šie ļoti patīk, viņi ir “pieciniekā”, “Auchan”, varbūt citur pārdod



Saspiests raugs ir cepšanas tradīcija, kas daudzu gadu garumā ir nodota daudzās ģimenēs. Raugs "Lux" 100 g - presēts "dzīvs" raugs ar labu celšanas spēku, tāpēc gaisīgā mīkla pārvēršas par pūkainu un maigu cepamo izstrādājumu.

Dabīgs produkts: Lux raugs ir augstas kvalitātes, videi draudzīgs, nesatur konservantus.

Universāls pielietojums: piemērots visu veidu konditorejas izstrādājumu un dzērienu (ieskaitot kvass) pagatavošanai.

Panākumu garantija: raugs "Lux" ir ar labu celtspēju, tāpēc gaisīgā mīkla pārvēršas par pūkainu un maigu mīklas izstrādājumu ar zeltaini brūnu garoziņu, smalku aromātu un neaizmirstamu garšu.

Ātra un ekonomiska izmantošana: izšķīdina siltā ūdenī vai pienā (100 g uz 2 kg miltu).

Derīguma termiņš: 30 dienas temperatūrā no 0 līdz + 4 ° C.

Neapstrādātas rauga mīklas proporcija
Uz katriem 100 g miltu parasti ir 5 g svaigi presēta rauga
500 g miltu = 25 g rauga, 1 kg miltu = 50 g rauga. (Maizes mašīnai ņem gandrīz 2 reizes mazāk svaigu raugu, bet smalkmaizītei - vairāk).
Svaiga rauga aizstāšana ar sauso raugu
Standarta nomaiņas attiecība: 1: 3 (10 g sausa = 30 g svaiga). Vienā tējkarotē ir 3,5 g sausā rauga, tādēļ - 1 tējkarote. sausais raugs = 10 g svaiga, 1,5 tējk. = 15 g svaigi, 2 tējk. = 20 g svaiga, 2,5 tējk = 25 g svaiga.

Svaigi presēts raugs ir pelēcīgi brūnas briketes, kas satur aptuveni 70% mitruma. Pirms lietošanas šāds raugs jāizšķīdina siltā ūdenī (30-35C) bez sāls. Svaigu raugu ledusskapī var uzglabāt apmēram 2 nedēļas vai saldētavā 2-3 mēnešus. Ja raugs ir kļuvis tumšāks vai uz tā izveidojies, vislabāk to izmest. Svaigu raugu bieži izmanto maizes, kūku, kruasānu cepšanai, tas ir, mīklām, kurām nepieciešama ilgstoša vai atkārtota pierādīšana.

Es lietoju 12 g svaiga rauga uz 500 g miltu (kviešu) maizes mīklas (1,5 hl saf-moments = 12 g svaiga), dažreiz nedaudz vairāk, ja raugs nav gluži svaigs. Sviesta mīklai pīrāgiem 20-25 grami uz 500 gramiem miltu. Man vienmēr ledusskapī un saldētavā ir raugs. Vakarā izvelku no saldētavas, ielieku ledusskapī (pilnā iepakojumā), līdz rītam tie ir tikpat svaigi.

Un maizes automāta spainī ievietošanai ir nedaudz atšķirīga secība. Raugu ar cukuru samaisiet šķidrumā un ielejiet spainī, virsū miltiem, sāli, eļļu. Dēšanas laikā raugs nedrīkst nonākt saskarē ar sāli un eļļu.
Ar sausajiem ir tieši otrādi, vispirms šķidrums ar sāli un sviestu, milti virsū un sausais raugs (saf-moment) un cukurs uz miltiem.

Laba diena visiem! Ne tik sen es kļuvu par maizes automāta īpašnieku! Esmu gājis ilgu laiku, un tagad es nolēmu! Rezultāts pārsniedza visas cerības! Ļoti priecīgs un ne tikai es! Kamēr siera maize tika cepta, franču un kaut kas līdzīgs Lieldienu kūkai! Sastāvdaļas stingri uz svariem, receptes no forumiem! Paldies jums visiem, ļoti garšīgi! Es gribu pajautāt ekspertiem: nospiežot vadības pogas, darbības netiek veiktas ar pirmo mēģinājumu! Vai nu vajag stulbi nospiest un turēt, vai arī atkārtoti nospiest! Vai tikai es esmu vai mani pirksti ir noraizējušies! ??? Esmu ļoti apmierināta ar plīti, spainis neizlec ārā, maize tiek viegli izvilkta, mīcītājs paliek spainī .... Vai tiešām tā ir laulība? Paldies visiem!

Sveiciens visiem krāsns brīnuma īpašniekiem! Es vēlos nedaudz padalīties ar saviem iespaidiem par šīs vienības piederēšanu! Plīts tiek izmantota tikai mēnesi! Pagāja ļoti ilgs laiks, lai izvēlētos starp priekšlikumu masu! Bet izvēle bija viņas Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Šobrīd visi ir laimīgi! Virs es jautāju par problēmu ar vadības pogām, izrādījās, ka man ir rupji pirksti! Krāsns darbojas ar sprādzienu! Cep, partija ir pietiekami klusa! Dozators darbojas klusi un pats galvenais, tas aizveras atpakaļ! Ekrāna un iekšējās telpas fona apgaismojums ir ļoti ērts, tas pats izslēdzas. Spainis neiznāk .... Dažreiz, mīcot mīklu, no stūriem ir jākasa milti, ne vienmēr un tas nav kritisks! Visi pārējie plusi tikai aizēno šos sīkos mīnusus. Ļoti apmierināts! Ieteikt. Pirkts akcijai par 7999 rubļiem! Cena un kvalitāte ir vienā līmenī!

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, viņas izmērus!

[Višenka999]

Višenka999Un tūlīt ir pārdošanā spaiņi un lāpstas ...

Manuprāt, viens no nedaudzajiem, kur ir mazs 500g maizes svars un dozators.

Neviens neatbildēja.
Nu, labi, es to nopirku!
Tās izmēri ir mazāki, nekā pat norādīts pasē.
Apakšā 27 cm, uz augšu tas izplešas līdz 32 cm (ar stiprinājumiem aizmugurē, bez stiprinājumiem par 2 cm mazāk). Platums 38, augstums 33.
Viņa labi apsēdās uz manas platās palodzes, aizveda viņu aizstāt mazuli Moulinex.

Varbūt kādam būs vajadzīga informācija - cena par to ir korporācija Corporation Center 3590 !!!! Manuprāt, neticami atlaide, un pat pilsētā mums gandrīz nav vietas. Un tāpēc es jau paskatījos uz LV par 8-9 tūkstošiem, un tad es redzēju reklāmas brošūru, es nolēmu paņemt Stadler.

Es gribu nopirkt Stadler Form Baker One SFBM.990. Kā tā ir kvalitāte?

Ar labunakti)
arī interesē kvalitāte, vai ir sliktas atsauksmes. un nesapratu, kāda ir atšķirība starp 990 un 9900 - tikai korpusa krāsa? šķiet, ka funkcionalitāte ir vienāda, un gan tur, gan tur korpuss ir uzrakstīts plastmasā. Es korporācijā pasūtīju sev centru 990, cenas tagad ir pieaugušas, un vislētākais, spriežot pēc Yandex tirgus, ir tur - 5990r (arī akcijai, kā arī kā 7990r), atradu 9900 par 7950r, bet gluži pretēji, mani vairāk interesē balta lieta, mana mīļākā multfilma ir LendLife pārāk maz balta. un tāds jautājums, vai to var uzstādīt zem stūra skapja? -karsts gaiss nonāks pie skapīšiem?

Ar labunakti! Man ir SF Baker two 9900. Plīts ir gadu vecs. Korpuss ir daļēji metāls. Jautājumu un sūdzību nav. Tas izcepas perfekti, spainis nekur neiznāk (tas iepriekš bija redzams pārskatos), saliekamā lāpstiņa izturas nevainojami. Mīklu lieliski mīca. Atšķirība no 990 es nezinu, ko tādu neesmu redzējusi)

AleksandraK, sveika tautiete!
Mans spainis izlec un pagriežas par 30 grādiem. Cepšana ir tāda pati kā tad, ja tā nebūtu parādījusies. Tāpēc es to neuzskatu par trūkumu, tas nemaz netraucē.
Tas nedarbojas ļoti skaļi, viss izcepas perfekti, dozatora dēļ ir pilnībā automatizēts (kā es to nokavēju Moulinex!)
Lielākais trūkums ir plastmasas smarža cepot. Godīgi sakot, es nebiju gaidījis tādu triku. Pirmās reizes visā dzīvoklī bija ļoti spēcīga smaka, tagad to ir daudz mazāk, tāpēc es ceru, ka tā pāries. Moulinexā maizes aromāts saglabājās visā mājā, bet šeit ir tikai neliela smalkmaizīšu smarža.
Un kā tev iet? Vai tas smaržo?

Lielākoties es cepeškrāsnī cepu glāzē, parasti teflona spaini izmantoju līdz minimumam, ja nav laika vai esmu ļoti noguris.

Es to vēl neesmu nopircis, bet es nolēmu skatīties Panasonic un stler tiešraidē, salīdzināt pēc atsaukšanas, ka pēc pusotra gada vārpstas lido, žēl to ņemt par 6000, es esmu domājot par pievienošanu Panasonic, es esmu izvēles priekšā - vai man vajag rozīņu dozatoru? - kāpēc gan nemest to ar visiem produktiem partijas sākumā?

kāpēc jūs nevarat to izmest ar visiem produktiem partijas sākumā?

rozīnes tiks mīcītas pūkās un putekļos, ruļļa krāsa būs tikai pelēka

Skaidrs. Kopumā šis dozators ir nepieciešama funkcija - vai jūs to lietojat bieži vai reizi gadā? Tikai atšķirība starp viņu un bez 2tr

Vienmēr lietoju dozatoru. Es ieliku linsēklas un riekstus. Sākumā nevar aizmigt, kaut vai tikai tāpēc, ka bļoda būs saskrāpēta.
Salīdziniet sevi - vai nu manuāli pievienojiet korektūras vidū, vai arī dozators darbosies pats par sevi, iespējams, jūs pat neesat mājās.
Es domāju, ka nav vērts ietaupīt uz šo

[AleksandraK]

AleksandraKJa jūs neplānojat likt mīklu uz taimera, uz nakti, piemēram, ar cepšanas piedevām, tad jūs varat to izdarīt bez dozatora, man x / p ir squeaker funkcija, kad pievienot sastāvdaļas (rozīnes) , piemēram). Un, ja brokastīs ir bulciņa ar rozīnēm, tad .. Skatieties pēc savām iespējām

Tieši pirms gada tas pats Panasonic maksāja 6000, un tagad 12 000, man dekrēta atšķirība ir ļoti ievērojama, taču es nevēlos ņemt kaut ko tādu, kas gada laikā var izlauzties ((oficiāls Panasonic izplatītājs mūsu pilsētā ir modelis 2502 (rauga izsmidzinātājs un žāvētu augļu dozators), un tas var dot 2510 (bez dozatoriem). Atšķirība ir 2000 rubļu.

un var paņemt 2510 (bez dozatoriem)

Ņem to

Es plānoju maizi cept katru otro dienu, ar rozīnēm tikai smalkmaizītes un kūkas, bet ne regulāri, sākot no piedevām līdz maizei, dažreiz tikai ceptiem sīpoliem (vai ir iespējams to ievietot dozatorā vai taukaini nav tā vērts) un mans vīrs to dara neēd ar sēklām

[Aleksandra]

AleksandraPareizāk sakot, spēlējot pietiekami daudz, jūs galvenokārt izmantosiet tikai mīklas mīcīšanas funkciju. Bez jebkādiem dozatoriem

Jiri, tā nav taisnība. Pirmo HP Mulinex uzdāvināju mātei. Es apzināti skatījos ar dozatoru, varbūt tas tiešām mani traucēja skatīties sēklu pildīšanas brīdi. Un es vienmēr tos izleju. Tāpēc ielieciet mīklu - un aizņemieties, pat dodieties uz dušu. Un tagad mani glābj, ja esmu noguris vai naktī lieku maizītes.
Cita lieta, ja vīrs (kā galvenais maizes patērētājs) neēd ar sēklām, tad viņam nav vajadzības.

Vienkārši, veicot lielu pirkumu, ko var apmainīt pret 2000 rubļiem, jums jāņem pilns komplekts.

Tā tas ir, bet es neesmu pārliecināts, ka man vajadzīgā funkcija, bet es nevēlos pārmaksāt par kaut ko, kas netiks izmantots, es ļoti mīlu cupcakes ar rozīnēm, bet bieži jūs tos negatavosiet, un drīz piedzims bērni un rozīnes nebūs iespējamas, bet bērni to izvēlas

Vienkārši, veicot lielu pirkumu, ko var apmainīt pret 2000 rubļiem, jums jāņem pilns komplekts.

Ir skaidrs, kas ir labāks. Bet, ja tas ir naudas jautājums, bet es vēlos panasonicu .. Es ļoti ilgi necepu maizi kokvilnā, tagad galvenokārt tajā mīcīju mīklu.

Būtu uzrakstījis mazliet agrāk, man M-video bija 1000 r atlaide
Vai jūs salīdzinājāt cenas visur?

Salīdzinājumā mvideo par 500r dārgāk nekā oficiālais dīleris. Es vēl neko neesmu nopircis, šobrīd es to pieskaros mvideo

Vai šis maizes ražotājs var cept rauga maizi? Šķiet, ka tam ir manuālais režīms.

Labdien, ja nevarat izlabot receptes precizitāti, vai varat uzrakstīt tūlīt ..... Visu gadu es izvēlējos kokvilnu, krusttēvs iedeva viņai Kenwood350 paraugu, es tur dabūju maizi, bet viņai tās nebija .. .. Tagad es nolēmu un nopirku sev x / p Stadler Form Baker Two SFBM.9900 ..... tagad es sēžu un domāju, kā cept pēc jūsu receptes, bet daudz kas man nav skaidrs, es sapratu garoza 3-4,un kādu svaru likt... Un vēl: es vienmēr lietoju raugu atsevišķi tasē ūdens + cukurs, un es vienmēr lietoju vārītu ūdeni istabas temperatūrā, un jūs esat uzrakstījis tīru ūdeni. Lūdzu, noskaidrojiet man šīs neskaidras lietas ???!

[Alyonka]

Alyonka, svars 900g, svaigu raugu var sajaukt ar ūdeni un cukuru (vai arī jūs varat vienkārši ievietot ūdeni, cukuru, pēc tam miltus, eļļu un sāli spainī ZS), ja sauss (1,5 hl), tad vienkārši ielejiet to milti. Ūdens ir vienkārši silts, ne vienmēr ir vārīts un pievieno nedaudz vairāk, nekā receptē rakstīts, medus. 10.

Laba diena. Kaut kā šī filiāle ir nepelnīti nokalusi. Mums tas jālabo. Nesen iegādājies Stadler Form Baker Two SFBM.9900. Mēs lasījām par iespēju "izlēkt" no spaiņa, bet kaut kā tas mani pārāk nebaidīja. Cepšanas pārdomāta vadība, uzticamība un paredzamība ir svarīgāka. Es domāju, ka krāsnī tas viss ir, vismaz pirmie eksperimenti bija veiksmīgi. Mēs jau esam izcepuši 4 maizes pēc dažādām receptēm, viss ir vairāk nekā lieliski. Ciemata "jumts" ir tikai vienā, un tas ir vairāk iespējams, jo viņi aizmirsa pievienot sāli. Visas receptes no šī foruma bez atsauces uz plīts zīmolu. Viņi arī no šejienes paņēma mīklas recepti pīrāgiem un pelmeņiem. Šeit viss izdevās 5+. Tiesa, mīklu mīcīja stingri, vajadzēs vairāk ūdens un pievienojiet sviestu.
Kopumā līdz šim iespaidi ir vispozitīvākie. Tas ir ērti lietojams. Fona apgaismojums un automātiskās aizvēršanās dozators ir jauki bonusi. Mēs vēl neesam nonākuši līdz autora receptēm, bet es jau gribu izmēģināt kaut ko savu.

Apsveicam ar jauno palīgu

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Pirms diviem gadiem es iegādājos maizes ražotāju Stadler Form un iepazinos ar veselu virkni darbības traucējumu, ko šis mehānisms var radīt, sākot ar bēdīgi slaveno "spaiņa izlaišanu". Veiksmīgi tos visus pārvarējis un pat uzlabojis maizes ražotāju, paplašinot tā funkcionalitāti un palielinot uzticamību. Ja kādu interesē šī tēma, es varu dalīties savā pieredzē.

Dalieties - mums ir ļoti interesanti uzzināt x / plīts darbības sarežģījumus
Ieteicams to izdarīt šajā pavedienā

[viesis 3]

viesis 3, protams dalieties! ārkārtīgi interesanti. Pat aizrauj iespēju paplašināšanās)
Patstāvīgi es saskāros tikai ar spaini, kas iznāca, un pēc tam otrajā darbības gadā.
Vairs nav sūdzību. Viss ir kārtībā!

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Es negatavojos nopirkt maizes automātu Stadler Form, bet, to ieraudzījis veikalā, es paskatījos uz tā īpašībām - es nolēmu, ka tas ir tas, kas man vajadzīgs. Un viņa mani iepriecināja ar precīzu darbu un augstas kvalitātes cepšanu. Es to izmantoju pilnībā, cerot identificēt iespējamos defektus un pēc tam atgriezt tos veikalā.

Pēc pāris nedēļām atskanēja “izlecam no spaiņa”. Tajā laikā es jau zināju par šo parādību un novēroju, kā darbības laikā spēks spaiņa pagriešanai samazinās, kad tas ir fiksēts. Kad viss notika, es sāku ar to nodarboties. Man par pārsteigumu es atklāju, ka kausu no reversās rotācijas fiksācijas blokā aizkavēja tikai berzes spēks, ko radīja zem tā esošais gumijas blīvējums. Manuprāt, tas ir diezgan apšaubāms tehnisks risinājums. Stingros darba apstākļos šī gumijas spilventiņa var zaudēt elastīgās īpašības un nesniegt nepieciešamo spēku spaiņa turēšanai. Maizes ražotāju ražošanas pārcelšana uz Ķīnu, iespējams, veicināja šo ātro iznākumu. Es jau biju pieradis pie maizes ražotāja, es nepievērsos garantijas saistībām - es nolēmu pats to "iedomāties".

Apsverot "spaiņa izlekšanas" sekas, es nolēmu, ka ir iespējama saskare ar sildelementu. Cepšanas laikā tas var sabojāt spaiņa nelipīgo pārklājumu. Risinājums šīs parādības izskaušanai tika atrasts ļoti ātri. Cepšanas kameras sienā, izmantojot divas skrūves, kas nostiprina apgaismojuma loga rāmi, es piestiprināju nelielu UPR, kas izgatavots no cinkota tērauda gabala. Uzstādot kausu, kausa mīļā noliektais augšējais gals iet pāri pieturai, un, kad priekšgals ir nolaists horizontālā stāvoklī, tas balstās pret šo pieturu.Vairs "izlēcieni" netika novēroti. Diemžēl tagad es nevaru ievietot šīs ierīces fotoattēlus. Es to izdarīšu vēlāk. Tad dozators man vairs nedarbojās ...

[viesis 3]

viesis 3, paldies par informāciju, kopumā tas ir skaidrs arī bez foto. Un, lai turpinātu "romantiku", atkal ir vajadzīgi draudzīgi lūgumi ??

Labdien, dārgie foruma lietotāji! Kad sapratu, ka rozīņu ruļļu vairs nebūs, man bija jārūpējas par dozatoru. Pats dozators ir tikai kaste ar atveramu dibenu. Sākotnējā stāvoklī apakšējo daļu slēgtā stāvoklī tur aizbīdnis, kas atrodas atsperes sviras vienā galā, otrā galā ir poga, kas noņem aizbīdni. Tātad, ja jūs paņemat dozatoru un nospiedīsit šo pogu, tiks atvērta dozatora apakšdaļa. Tas ir vienkārši. Tomēr izsmidzinātāja iedarbināšanas process maizes automāta korpusā ir sarežģītāks.

Maizes automāta zarnās ir dēlis, kurā atrodas neliels elektromotors ar zobainu riteni un zobainu plauktu ar apaļu stūmēju galā. Skaņas signāla laikā sastāvdaļu iepildīšanai šis elektrodzinējs ieslēdzas un stūmējs tiek izstumts cepšanas kameras tālākajā pusē, apmēram 2 cm uz augšu. Šajā gadījumā darbības dozatora iedarbināšanai tiek pārvietotas uz maizes automāta vāku. Tajā atrodas poga, tieši virs stūmēja. Nospiežot to, stūmējs nolaiž atsperes sviru, kas paredzēta, lai aizvērtu dozatora dibenu.

Bet tas joprojām nav pietiekami, lai atvērtu dozatoru. Nepieciešams nospiest pogu, kas noņems aizbīdni, kas tur dozatora dibenu aizvērtā stāvoklī. Pārneses mehānisms darbībai no šīs pogas nospiežamās puses atrodas maizes automāta vākā. Kad es izjaucu maizes automāta vāku, mani vienkārši apdullināja tur iežogotais. Bīdnis, vadotnes, svira, atsperes un vēl viens mazs stūmējs, kas nospiež dozatora atvēršanas pogu. Dozatora gala apakšdaļa tiek atvērta, un tā saturs tiek izliets spainī. Motors ieslēdzas pretējā virzienā, noņem tā stūmēju, atbrīvotā atsperes svira aizver dozatora dibenu un aizbīdnis to noklikšķina vietā. Pīkstiens apstājas. Tam vajadzētu būt. Bet dienā, kad man atņēma rozīnes bulciņā, viss notika nepareizi - slīdnis bija cieši iestrēdzis.

Es izjaucu visu šo mehānismu, pārbaudīju visas detaļas, bet neatradu redzamus defektus. Ja vien pretestība ceļvežos man nešķita pārāk liela. Es visu rūpīgi samontēju, manuāli pārbaudīju, kā tas darbojas, un ieslēdzu maizes automātu. Un viss kādu laiku darbojās labi. Un tad atkal spilventiņš, šoreiz ar riekstiem. Tas atkal iestrēga, šoreiz svira. Vai nu dizaineri kaut ko nedomāja, vai ķīniešu strādnieki to izdarīja, es vairs nesapratu. Es izmetu visus šos slīdņus, sviras un uzstādīju pieturvietu dozatora sēdeklī, uz kura paklupa poga, kas atver uzstādīšanas laikā dozatora dibena fiksatoru. Viss strādāja labi, detaļu bija mazāk - uzticamība pieauga. Bet šī operācija ir diezgan rūpīga, jums viss ir jāpielāgo ļoti uzmanīgi. Parastam patērētājam visas šīs detaļas ir atkarīgas no "spuldzes".

Viņam vienkārši jāieslēdz mehānisms un jāiegūst deklarētais rezultāts. Kas te par lietu? Maz ticams, ka šī maizes automāta veidotāji mēģināja šādi ierobežot tā dzīves laiku. Izrādījās, ka maizes ražotājs Stadler Form ir kā divi ūdens pilieni, kas līdzīgi līdzīgiem Morfija Ričardsa modeļiem, modeļiem 48319 - 48324. Internetā ir pat paziņojums, ka tas ir tikai dibināta angļu uzņēmuma Morfija Ričardsa klons. 1938. gadā un strādā stilīgu mājas piederumu jomā. Tāpēc, kam interesē, šajā forumā varat apskatīt atsauksmes par viņas maizes veidotājām. Man viss izdevās labi, bet pēdējā laikā, mīcot mīklu, dzirdēju, ka kaut kas čīkst, un es nolēmu maizes ražotāju pilnībā izjaukt. Es jau sen esmu vēlējies paplašināt tā funkcijas, lai strādātu ar lapām ...

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Kā jau forumā tika atzīmēts, Stadler maizes ražotājiem ir ierobežotas iespējas pašprogrammēties.Tas ir saistīts ar faktu, ka daži iestatījumi netiek atiestatīti uz 0, un tādu darbību kā mīcīšana nevar izslēgt 16. un 17. programmā. Tāpēc cepšanai rodas zināmas grūtības, startera kultūras izmantojot automātiskajā režīmā. Tā kā es jau biju nolēmis demontēt savu maizes ražotāju, miksera piedziņas čīkstēšanas dēļ es tajā pašā laikā plānoju ievietot slēdzi, lai izslēgtu elektromotoru. Tas ļauj izslēgt nevajadzīgo šajā gadījumā satraukumu no tehnoloģiskā procesa.

Izmantojot startera kultūras, es vienmēr kontrolēju koloboka kvalitāti, vajadzības gadījumā pievienojot šķidras sastāvdaļas vai miltus. Tātad, mīcīšanas laikā iegūstot augstas kvalitātes koloboku, jūs varat izslēgt elektromotoru un veikt atlikušos mīklas pacelšanas un cepšanas ciklus automātiskajā režīmā, tostarp ar novēlotu sākumu. Šajā gadījumā, piemēram, vakarā es veicu mīcīšanu pēc trešās programmas, līdz tiek iegūti nepieciešamie koloboka kvalitātes rādītāji. Tad es pārslēdzos uz 16. vai 17. programmu. Es iestatīju cepšanas lielumu, pirmās un otrās mīcīšanas minimālās vērtības, eksperimentāli atrastās mīklas otrās un trešās pacelšanās vērtības, cepšanas laiku, cepšanas veidu garoza un nepieciešamais aizkavēšanās sākuma laiks. Un es saņemu gatavus konditorejas izstrādājumus no rīta, noteiktā laikā.

Ja kavēšanās nav nepieciešama, visu var izdarīt vienas programmas ietvaros - 16. vai 17., pēc sajaukšanas izslēgt motoru. Tas ir par maizes ražotāja uzlabošanu. Lai to izdarītu, jums tas ir jāizjauc. Maizes automāta demontāža sākas ar vadības paneļa noņemšanu. Tas ir piestiprināts ar trim skrūvēm uz sānu sienas un skavām korpusa iekšpusē. Pēc skrūvju atskrūvēšanas tas ar plānu skrūvgriezi rūpīgi jānoņem un jāizvelk no korpusa. Atvērtajā atverē, pašā apakšā, jūs varat redzēt metāla pamatni, uz kuras ir piestiprināta cepšanas kamera, elektromotors un vadības bloks. Demontāžas turpināšanai bija vairākas iespējas.

Es nolēmu atdalīt metāla pamatni no plastmasas dibena un izvilkt no korpusa visus maizes automāta metāla ķirbjus. Pasākums solījās ieilgt, tāpēc tika izgatavoti nelieli maizes izstrādājumu krājumi no globusa, kas nākamajā dienā šķita vairs neēdami. Atskrūvējis visas maizes automāta augšējā paneļa skrūves, uzmanīgi to noņemiet. Turpmākai demontāžai bija nepieciešams garš skrūvgriezis ...

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Demontējot maizes automātu, bija nepieciešams garš skrūvgriezis, lai atskrūvētu skrūves, kas metāla konstrukcijas pamatni piestiprina maizes automāta plastmasas apakšdaļā. Šis garums ir apmēram 30 cm. Man nebija šāda skrūvgrieža, tāpēc es to izgatavoju no metāla stieņa ar diametru 6 mm. Ar tās palīdzību es atskrūvēju šīs skrūves un spaili, kas piestiprināja strāvas vadu korpusa apakšpusē.Šo auklu pusi garuma iebīdīju maizes ceptuves korpusā un noliku uz sāniem. Pēc tam es no maizes automāta korpusa izvilku visu tā metāla mezglu. Es neatvienoju vadības paneli, tāpēc bija iespējams iedarbināt maizes automātu tukšgaitā un redzēt tā mehānismu darbību. Neliela spēle tika atrasta lielā zobrata asī. Atvienoja šo riteni, noņēma bloķēšanas paplāksni un caur cepšanas kameru izņēma maisītāja piedziņas vārpstu. Es atradu čīkstēšanas iemeslu - pretreakcijas dēļ maisītāja piedziņas rotējošā daļa pieskārās stiprinājuma vietā esošajam kausam. Šis trūkums pats par sevi ir nenozīmīgs, un maizes ražotājs šādā stāvoklī varētu strādāt tālāk. Bet pieaugošā pretreakcija vienkāršajos gultņos nākotnē var radīt nopietnas nepatikšanas. Uz maisītāja piedziņas ass starp bloķēšanas paplāksni un zobratu bija brīva vieta, un es tur uzstādīju piemērotu ritošo gultni. Lai to izdarītu, man bija jāizveido skava no metāla caurules un jāpiestiprina uz konstrukcijas pamatnes. Pazuda pretreakcija un čīkstēšana. Mehānisms normāli darbojās tukšgaitā. Ja velmēšanas gultnis iesakņojas, es uzstādīšu otru, aizstājot ar to vienkāršo gultni.Tā kā nebija maizes gatavošanas shēmu, man bija jātiek galā ar elektromotora savienojuma vadiem pēc kaprīzes. Nosakot nepieciešamo vadu, es to sagriezu un spraugā pievienoju nelielu pārslēdzēju, kas tika fiksēts uz maizes automāta korpusa. Montāža tika veikta apgrieztā secībā. Lai izlīdzinātu konstrukcijas metāla pamatnes fiksējošās atveres ar atbilstošajiem caurumiem maizes automāta apakšā, es ievietoju vadošās tapas divās pretējās atverēs. Lai uzstādītu skrūves, es uz sava pašmāju skrūvgrieža uzliku gumijas cauruli, kurā ievietoju skrūvju galvas. Neskatoties uz šauru vietu maizes ražotāja iekšpusē, ar šo ierīci bija viegli montēt. Viņš pievilka visas pieejamās skrūves un ieslēdza maizes automātu. Bet tas viss ilga apmēram pusi dienas. Maizes ražotājs strādā labi. Pateicoties mīcīšanas izskaušanai, atlikušo parametru dēļ bija iespējams izvēlēties optimālo tehnoloģisko režīmu darbam ar startera kultūrām. Mīklas karsēšana, paceļoties, šo procesu gandrīz dubultoja. Uzlabojusies arī cepšanas kvalitāte. Tāpēc līdz šim esmu gandrīz pilnībā attālinājies no jebkura rauga. Kopsavilkums - "nepieņemamo" modeļu laikmets kopā ar maizes ražotāju tirgus veidošanos, iespējams, ir pagātne. Par to liecina visu modeļu, tostarp Panasonic, maizes ražotāju darbības traucējumiem un problēmām veltīto tēmu lielā popularitāte šajā forumā. Mūžīgā maizes ražotāja nebūs, ražotājam tas ir katastrofāli. Bumbu noteiks rentabilitāte, tāpēc jums jāpielāgojas esošajai realitātei un jāpievērš uzmanība mehānismu uzturēšanai.

[vernisag]

Maizes automāta Stadler Form īpašnieki man saka, cik daudz mērtrauka tur gramu?

Pievienots svētdien, 2016. gada 17. aprīlī 15:30

vernisag, pasaki man. jūs esat laipni gaidīti. Cik gramu ir šī maizes ražotāja mērkrūze?

< выскакивания ведёрка >

Ja jūs varat fotografēt tāpat kā jūs. Paldies.

Sveiki, dārgie foruma lietotāji! Attiecībā uz "izlekšanu no kausa" - man tagad ir dažas problēmas ar fotoattēlu, tāpēc diemžēl es nevaru parādīt pieturu kausa nostiprināšanai. Bet tas tiek darīts ļoti vienkārši. Es paņēmu plānu kartonu, kura vertikālais izmērs ir lielāks par fona apgaismojuma loga augstumu. Atskrūvē divas skrūves, kas nostiprina loga rāmi un atrodas viena virs otras. Viņš pielika kartona kastīti pie rāmja, caururbās caurumus, ieskrūvēja skrūves, ievietoja spaini, pagrieza to līdz galam, nolaida spaiņa priekšgalu prom no sevis un iezīmēja priekšgala gala stāvokli. Tālāk šajā vietā viņš salieka kartonu perpendikulāri cepšanas kameras sienai, nogrieza to tā, lai tas netraucētu spaiņa pagriešanos, kad priekšgals ir vertikāls. Rezultāts bija veidne, saskaņā ar kuru pēc tam tika izveidota metāla aizture. Tad atlika to ievietot vietā. Bet visas divas - trīs stundas un nekādas "izlekšanas". Ražotājam ir iespēja izvēlēties elegantāku risinājumu, taču viņš nez kāpēc to neizmantoja. Nesen ir bijušas dažas problēmas ar kausu. Pie maisītāja izveidojās pretreakcija, un spainis sāka tecēt. Meklējot risinājumu, es vērsos forumā un apskatīju saistītās tēmas par maizes ražotājiem, kuru vēsture mūsu robežās ir plašāka. Saņemtā informācija lika mums pārdomāt spaiņa darbības apstākļus, lai to nesabojātu. Kā jūs atceraties, instrukcija iesaka vispirms ielādēt šķidro sastāvdaļu un pēc tam visu pārējo. Varbūt tas noved pie iepriekš minēto darbības traucējumu paātrinātas parādīšanās. Tāpēc sev nedaudz mainīju sastāvdaļu ievietošanas kārtību spainī.

Varbūt tas noved pie iepriekš minēto darbības traucējumu paātrinātas parādīšanās.

Ak, tas nav iemesls, problēma ir dizainā un izmantotajos materiālos, tās ir visu HP problēmas ar atvērtu eļļas blīvējumu. Remonta metodes šeit ir aprakstītas pietiekami detalizēti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 un šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Labi cilvēki, lūdzu, pastāstiet Lieldienu kūku (pīrāgu) un rudzu / rudzu-kviešu maizes receptes Stadler Form HP, kuras esat ieguvis šajā HP.
Es nopirku šo inženierijas statuju pirms mēneša. Mehānikas ziņā ir daudz rūpnīcas laulību mirkļu. Es arī atrisināju šos jautājumus pats, bet daudz vienkāršākos veidos nekā uv. viesis 3 (par ko liels paldies viņam). Es aprakstīšu vēlāk, tiklīdz parādīsies laiks.
Līdz šim, ja jūs varat, palīdziet savām receptēm, jo ​​jūs patiešām vēlaties uzmundrināt sevi. Un ne tikai tas, ka maizes ražotājs krājumā nedarbojas pareizi, bet es joprojām nevaru no tā nokļūt no interneta.

Ieinteresēts:
1. Lieldienu kūkas
2. Rudzu maize
3. Rudzu-kviešu maize
4. Kukurūzas maize.
Liels paldies

[Poligrāfs]

Poligrāfs, Viss ir forumā.

[Poligrāfs]

Poligrāfs, Viss ir forumā.

cik pretimnākoša. Forumā informācija, kuru es lūdzu šim maizes ražotāja modelim NĒ.
Šajā pavedienā ir dažas receptes BEZ norādot programmas vai atsevišķi programmējamus posmus... Pirms jautāju, izlasīju.