Maizes automāts Stadler Form Baker One SFBM.990, divi SFBM.9900

Cepu jau 4 reizes, spainis neizlido.
Paldies visiem par atbalstu un padomiem.
Šodien es gatavoju kruasānus (es tos mīlu, bet es nezinu, kā pagatavot kārtaino mīklu), tas neizdevās, pareizāk sakot, krāsns labi apžilbināja, bet es to nerullēju pareizi. Es pārsprāgu ar sviestu, kaut arī pēc receptes. Tagad es strādāšu pie kļūdām.
Bet visi ģimenes locekļi ir laimīgi, oriģinālas maizītes, bet ne pārslas

Es cepu un cepu visu ... Šis process kavējas. Šodienas vīrs teica: "Kā mēs iepriekš ēdām veikalā?" tas ņem vērā faktu, ka maizi mēs nopirkām viņu pašu maizes ceptuvē vai no Billa maizes ceptuves. Tagad es domāju, kādu pilsētu viņi dara? un no kā maiznīcas pelē ???

Es gribu to likt šodien naktī, bet es vienkārši nesaprotu instrukcijas
Kā nospiest atlikšanas taimeri? Kad pulkstenis mirgo, tas parāda arī gatavošanas laiku ... Un kur norādīt, kas jāsāk vēlāk?

Un es neatceros, kā bija tajā krāsnī, man to vairs nav, un nav instrukciju ...
Bet parasti, ja jums ir nepieciešams gatavot ar kavēšanos, tad no sākuma mēs visus produktus ievietojam spainī, izvēlieties programmu un iestatiet to uz taimera, pievienojot vēlamo laiku. Ja pieņemsim, ka tagad ir pulksten 23, un maize ir vajadzīga līdz pulksten 8:00, tad jums jāiestata pulksten 9 un jāieslēdz starts. Tiks sākta atpakaļskaitīšana, un, kad tas sasniegs šo laiku (piemēram, franču programma, kas ilgst 4 stundas), programma ieslēgsies un XP sāks darboties. Es nezinu, es to skaidri izskaidroju ...

Sapratu, paldies. Domāju, ka kaut kā vajag atsevišķi programmēt, bet izrādās gudra, pati aprēķinās, kad jāsāk ...

Starp citu, kā jums iet ar maizes ražotāju? Es kļūdaini domāju, ka jūs tirgojāt stlerus ar valodas traucējumiem. Tātad, kāda ir jūsu izvēle? Vai esat iegādājies jaunu maizes ceptuvi vai atpūšaties no mājās gatavotas maizes?

Tāpēc es nopirku nedaudz Rolsen-350, mums tas ir pietiekami. Un man ir viss aprīkojums, kas uzskaitīts pēc kārtas, ziņojuma apakšā ar attēliem, skatieties. Un es joprojām ļoti vēlos traucējumus, bet dārgais, man tas patiešām sāp, un tie nav veikalos manā reģionā par atbilstošu cenu.

Es praktizēju uz kviešu miltiem, pilngraudu, miežiem ... Tas nonāca pie rudziem. Es izpētīju rudzu miltu maizītes likumu, apskatīju meistarklasi un radās jautājums par RECEPTI.
Pārskatīju receptes, gandrīz visi liek iesalu vai saldskābi, panifarīnu ... Un recepšu grāmatā no Stadler Form ir norādīts pievienot VITAMIN C 1 * 100ml šķidrumu. Aptiekas tabletes ir askorbīnskābe.
Kas lietoja askorbīnskābi? Rezultātā? Kā tas ietekmē maizes mīklu un garšu? Kāpēc nekur, izņemot instrukcijas, nav rakstīts par askorbīnskābes izmantošanu rudzu mīklā?

Lasiet šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124237.0

Šeit es atkal esmu.
Es gribu rakstīt tiem, kuriem ir šaubas par stingrāku maizes ražotāju, varbūt es kādam palīdzēšu.
1. Par spaini. Jā, ar stingru koloboku vai ar ne spēcīgu spaiņa pagriešanu tas nokrīt un kļūst par aptuveni 45 grādiem izliektāks nekā horizontāls, citiem vārdiem sakot "izlido". BET ... tas pilnīgi neko neietekmē !!! Maize ir vienveidīgas krāsas, cepta, paceļas un tiek ievēroti visi procesi. Sākumā, izlasot šausmu stāstus, es baidījos no avārijām (mans vīrs apsolīja, ka viņš no šīs vietnes izgatavos ierīces pēc rokasgrāmatas, galvenais ir tas, ka iekārta bija kvalitatīva), sākumā es izlaboju spaini pēc 2 mīcīšanas, un pēc tam nolēma izmantot iespēju un bez iejaukšanās apskatīt rezultātu. Viss ir absolūti vienāds, pat labāk, jo maize izrādījās augstāka (es neatvēru vāku un nepieskāros spainim). Tagad es uzlieku nakti baltu un dienā gatavoju "melnu". Un ļaujiet spainim izlidot, man vienalga, bet es noteikti zinu, ka tas nav ķīniešu blēņas no prestiža zīmola!
2. Par vāku.Var noņemt, neatbrīvojoties. Un vispār man viss patīk šajā maizes gatavotājā !!!

Es gribēju pievienot fotoattēlu, lai pierādītu savus vārdus, bet joprojām nevaru tos ievietot. Es nāku no planšetdatora, bieži bojājumi, acīmredzot versijas neder. Vai arī iemesls ir mana nespēja, bet man ir apnicis mēģināt, es palikšu bez attēliem

Labi, ka jūs esat apmierināts ar savu krāsni, tā to ļoti labi cep un mīca. Un, ja jūs netraucē nianses ar spaini, tad es priecājos tikai par jums

Man patika arī tas, kā krāsns cepās, ja spainis neizlidoja, es to nemainītu, bet tas vienmēr izlidoja pat ar mīkstu koloboku, pat ar stingru, un mēģināja arī to savīt, tas nav palīdzība. Es priecājos, ka esat pielāgojies plītim, apsveicu, lai veicas cepšanā.

Sveiki! Nogādājieties savā uzņēmumā. Augusta beigās man uzdāvināja maizes ražotāju, kopš septembra es to sāku lietot. Tagad es viņu vienkārši dievinu, bet cik gadus es pretojos.
Man ir trešais modelis. Spainis nolēca tikai vienu reizi, kad es cepu 900 gramu graudu maizes. Visas pārējās reizes es cepu vidēju klaipu, un spainis nenolec.
Manā "arsenālā": melna maize (rudzu un pilngraudu kviešu milti), pilngraudu maize, itāļu ar garšvielām (fantāzija par dažu recepšu tēmu no olīveļļas recepšu grāmatas ar žāvētiem tomātiem) un mans lepnums ir īsts Borodinskis ar raugu! Nami ir neticami !!! Un viņa arī gatavoja mīklu maizītēm "par 9 kapeikām"! Mamma teica, ka ruļļi izrādījās "vienādi"
Es pagatavoju rīsu pudiņu no recepšu grāmatas - manuprāt, pārāk mīksts, lai gan varbūt tam vajadzētu būt. Un es cepu arī ābolu pīrāgu - tā izrādījās neēdama trekna putra
Nesen es cepeškrāsnī cepu banānu kūku, vispirms ar rokām sāku mīklu un tad atcerējos - kas tas esmu es? Rezultāts ir ideāls! Es nekad neesmu saņēmis šādu cupcake krāsnī! Kopumā esmu 100% apmierināta ar plīti! Starp citu, man ir ar ko salīdzināt - manai mātei ir zelmers, viņa ar viņu nedraudzēsies, instrukcijas viņai ir pretīgas! Un manai māsai ir kenvuds. Viņa principā ir apmierināta ar viņu, bet manu maizi ir daudz vieglāk izlaist no spaiņa, un pat saliekamo maisītāju ar āķi izvilkšanai!

Sveiki visi!
Tāpēc es kļuvu par šīs krāsns īpašnieku - nevis DAEWOO, kas lika dzīvot ilgi.
Man bija jāpieņem lēmums par apmaiņu pietiekami ātri, tāpēc man nebija laika izlasīt visas atsauksmes, tāpēc es nezināju par problēmām ar kausu. Tad es droši vien būtu paņēmis citu. Protams, ir skumji, ja spainis nolec.
Kamēr man patīk krāsns - pēc pirmā iespaida maizes kvalitāte ir labāka nekā DAEWOO. Bet tam ir neapšaubāma priekšrocība - iespēja vienlaikus izcept divas maizes mazos spaiņos, kas ļāva eksperimentēt - vienlaikus cep gan parasto, gan "eksperimentālo" maizi.
Parastajā 3 stundu režīmā maize neizdevās īpaši labi. bet franču režīms uz 4 stundām ir ļoti labs.
Es visu laiku cepu uz vecās plīts pulksten 4. Man šķiet, ka nepietiek pat ar 4 stundām, mums jāmēģina recepte ieprogrammēt ilgāk
Cepu ar dzīvo raugu. Kad es cepu uz sausām, mans tēvs nevarēja ēst maizi, viņš sajuta rauga smaržu.

Un kurš saprata par "papildlaika" programmu? izrādās, ka jebkurai no instalētajām programmām jūs varat palielināt laiku?

Vai varat, lūdzu, pateikt trešā modeļa laimīgajiem īpašniekiem, un programmā Mīļākā recepte varat ieprogrammēt posmus no nulles vai noteiktās robežās?

Pastāsti man pliz. Es skriešanās starp HB Mule Ow6121 un Stadler veido trīs. Vissvarīgākais mums ir rupjmaize, viegls svars līdz 1kg, mīkla picai, klimpas, pīrāgi. Iespēja cept ciabatta

Kā jums patīk Panasonic? Ļoti laba plīts

Fakts ir tāds, ka HP Stadler nav "rupjmaizes" programmas un ne pārāk labi sastādīts programmēšanas režīms šajā krāsnī nevar ļaut jums izveidot savu rudzu maizes režīmu.
Ja jums nepieciešama programmējama plīts, varat apskatīt arī zīmolu Brand.
Šeit ir tēma par šo plīti
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

Kā jums patīk Panasonic? Ļoti laba plīts

Par kādu modeli jūs runājat? Daudz tādu. Esmu dzirdējis daudz laba par Panasonic

[Sphinks]

Sphinks, Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[vernisag]

vernisag, vai varat pastāstīt mums vairāk par kopas problēmu HP Stadler veidlapā? Jums to vairs nav, vai vienkārši nepievienojāt savas tehnikas sadaļai forumā?

[Ninelle]

Ninelle, pēc diagnostikas viņi atdeva naudu par šo plīti. Spainis izlidoja pēdējā treniņā. Tur lāpstiņa salocās un salocās, ir asa raušanās, šajā brīdī spainis izlido un, ja tas netiek izlabots (ievietots vietā), tad maize deg divās vietās, jo spainis saskaras ar ēnas ar diviem pretējiem stūriem ...

[vernisag]

vernisag, Labi, paldies. Žēl, acīmredzot nekas ZS. Es meklēšu citu ...

Šī plīts man ļoti patika, it īpaši, ka jūs varat cept mazu maizi. Bet pārskati par laulību spainī mulsina. Tas bija trūkums pirmajos modeļos, vai arī tas turpinās. Vismaz ejiet taisni un pērciet ar risku (kaut kas, man ar HP pilnīgi nepaveicas). Žēl, tik laba krāsns un izdevās to izdarīt ar laulību.

Mēs nopirkām 2 krāsnis un no abām lido spainis. atrisināja problēmu vienkārši, starp spaini un sienu 4 mēnešus pastāvīgi lietojot ievietoja pudeles korķi (koku), korķis tikai satumsa. Smarža bija, bet ļoti vāja. Mēģināja ar skābu mīklu, līdz tas nostrādāja. Pēc tam, kad mīkla ir uzcēlusies, dzinējs ieslēdz atkal uznākušās mīklas mīklu. Lai veicas visiem !!

Maizes gatavotājs ir lielisks. Ilgu laiku es mocījos ar franču tehnoloģiju Moulinex "šedevru", pirms tam bija Panasonic, starp citu, tas bija brīnišķīgs auto, bet Bareks ir daudz labāks, ērtāks, estētiskāks. No plusiem -
1. ļoti ērta un loģiska vadība,
2,5 (pieci) garozas veidi ir ļoti, ļoti forši, manuprāt, nevienā HP šādas funkcijas nav
3. Spēja izcept nelielu maizi (lai arī ar nelielu daudzumu milti patiešām paliek uz sienām, bet man tā nav problēma, it īpaši tāpēc, ka vāks tiek atvērts ērti, un vienmēr varat notīrīt mīklas paliekas ar koka lāpstiņa pirms otrās mīcīšanas un viss būs kārtībā)
4. Grāmatas receptes ir ļoti precīzas.
5. Apgaismojums, sīkums un tik ērti.
Maize tiek cepta pēc vajadzības, kā saka, kā pasūtīts, arī ar gataviem maisījumiem nav problēmu, arī ar spaini, man labāk patīk cepties franču maize programmā. Forumā bija sastopamas tikai trīs receptes, kāpēc tik maz, forumā par Stebu bija daudz vairāk Paldies visiem par uzmanību, lai veicas!

Laba diena visiem.

Es ilgi gribēju Stadler maizes mašīnu, tagad to vēlējās arī mani vecāki (maizes automāts). Izpētījis tēmu, es sapratu, ka tajā nevar cept "melnu" maizi un ka spainis ir atdalīts no tās. Pirmais nebiedē manus vecākus, otrais mani.

Es nesapratu vienu lietu. Vai Stadker Form Baker Three joprojām ir problēmas ar spaiņa atdalīšanu vai nē? Sakiet, pretējā gadījumā Stadler jau ir pasūtīts, kamēr to nepirks, es varu atteikties. Trešās sērijas īpašnieki ay! Pastāstiet mums par spaini.
Paldies.

Manā krāsnī spainis neizlēca pat vienu reizi visā darbības laikā, un, godīgi sakot, es saprotu, kāpēc tam vajadzētu izlēkt, spainis ir diezgan stingri nostiprināts. Cik saprotu, melno maizi nevar pagatavot nevienā maizes mašīnā, es cepu pseido melno maizi no gataviem maisījumiem, man tā patika. Bet baltais tajā izrādās izcils, vienīgais, ko es nevaru uzcept Chiabota, es nevaru izvēlēties kompozīciju, kā man patīk.

Man šī ir kopš 2012. gada beigām, dzelzs lietā - Divi, ļoti laimīgi. Es to nopirku, un tieši šeit meitenes sāka diskusiju. Spainis izlido, tas mani netraucē. Kad es to redzu dienas laikā, es to izlaboju. Kad es to neizlaboju, tas cepas tikpat labi. Cepts ar skābi un raugu. Darnitsky (fugaska), biezpiens (sanadora), burkāns, mūsu iecienītākais neparastais - kviešu-griķu (fugaska), pievienojiet kardamonu. Parastā recepte Nr. 2 no nakts instrukcijām saskaņā ar 1. programmu, tikai olīveļļa un cukura-sāls ir uz pusi mazāk.
Viss bija gandrīz izcepts, arī kūkas. Klijas piepildu visur, izņemot kūku.
Ak, šeit ir vēl viena lieta. Pēc apmēram gada izsmidzinātājs iestrēga, un tas neatveras. Tāpat kā mazgāts, iztīrīts. Ja pa dienu, tad es aizmigu, kā atceros. Un naktī es to uzreiz izleju, bet mazāk. Visi ir laimīgi
"Pretējā gadījumā skaista marķīze ..."

[Lenamama]

Lenamama, labi, ka jūs esat apmierināts ar plīti, plīts tiešām nav slikta.
Ja es būtu redzējis agrākus eksperimentus ar spaiņa nostiprināšanu, izmantojot improvizētus līdzekļus, es, iespējams, sevi izmērītu un atstātu šo plīti. Lai gan, protams, es ļoti gribēju rupjmaizes programmu.
Tagad manā jaunajā krāsnī ir trīs rudzu programmas, un es esmu ļoti priecīgs.

[vernisag]

Nu, vispār eksperiments neizdevās, viņa man tieši pirms cepšanas deva gurkstēšanu ... Un viņš jau bija tik labi uzcēlies, bija tik skaists ...

vernisag, Lūdzu pasaki man.
Pastāv iespēja iegādāties Baker One par labu cenu. Izlasīju visu tēmu, sapratu par spaini. Par pēdējo mīcīšanu, par kuru jūs sūdzaties un kas sabojā mīklu rupjmaizei, nav pilnīgi skaidrs, lūdzu, precizējiet: spriežot pēc citētā ziņojuma, plīts veic mīcīšanu tieši pirms cepšanas ar lietotāja definētu programmu. Tāpēc jautājums ir šāds: vai viņa vienmēr veic grumbu pirms pašas cepšanas, tas ir, standarta programmās, vai tā dara šo pēdējo un nevajadzīgo grumbu pirms pašas cepšanas, vai arī tā notiek tikai ar pašprogrammēšanu?

[BorissM]

BorissM, Sveiki!
Jā, es tur rakstīju par programmēšanu, es nevaru izslēgt čokurošanos. Un, izmantojot vienkāršas programmas, maize izrādās lieliska. Kviešu-rudzu maize ir diezgan normāla parādība, jūs varat vienkārši mīcīt rudzu mīklu, pārbaudīt ar izslēgtu cepeškrāsni un cept ceptas preces programmā.
Ja problēma ar spaini jūs nebaida, tad ir pilnīgi iespējams izcept brīnišķīgu maizi, jūs redzējāt fotoattēlu.

Vakar saņēmu Stadler trīs formu.
Līdz šim ir cepta tikai viena maize - pilngraudu par 900 gramiem. Milti tika sadalīti vienādi - kvieši un pilngraudu kvieši. Pārējais tapa pēc receptes no pievienotās grāmatas. Dzīvs raugs. Lāpstiņa bija salocīta, spainis neizliekās. Maize sanāca smalka.
Īpaši reģistrēts, lai pastāstītu par lāpstiņu

Izrādījās klasika. Sāk eksperimentus!
Šodien Borodinskis ir uz mīklas. Pirmkārt, es tā iepriekš necepu, otrkārt, es gribu spēlēt ar režīmiem.

Es atteiksišos no abonēšanas, pamatojoties uz rezultātiem ...

Nākošajā dienā:
Pekla Borodinsky. Tās pamatā bija Rina recepte ar paskaidrojumiem:
šo https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Process:
Mīkla režīmā Mīkla (1,5 stundas). Dzīvs raugs. Tas gāja ļoti labi.
Kad mīklas režīms darbojās, es visu pievienoju pēc receptes un visu graudu režīmam. Pēc pirmās mīcīšanas es samitrināju rokas ar olīveļļu, izņēmu lāpstiņu un izveidoju samērā plakanu mīklas virsmu.

Viss. Es neko citu nedarīju. Ir pieaudzis apmēram 2,5 reizes. Ar otro mīcīšanu (jau bez lāpstiņas) mīkla pat nenosēdās. Cepot augšdaļa nedaudz nokrita. Maize ir garšīga !!!

Pievienoju rezultāta fotoattēlu.


Nez kāpēc, otrādi. Es to izdomāšu, salabošu

Labdien, jautājums šī HP īpašniekiem. Lasot ražotāja vietnē sniegtos norādījumus, vai nesapratāt, vai pastāv Keks programma? Atradusi Pīrāgu, vai tā ir viņa? Un kādi ir šīs programmas posmi? Nav arī pilnīgi skaidrs, kurā programmā vienkārši cept, 11. un 12.? Es ļoti ceru uz atbildi, jo man tieši šie mirkļi ir fundamentāli - viņi ļoti mīl cupcakes, un KhP tie ir garšīgāki nekā krāsnī. Pārējās ģimenes iecienītākās maizes tiek ceptas bez problēmām vietnē Basic ... būtu vēlama arī normāla programmēšana, taču manas DeLongy analogi vairs netiek ražoti. Es baidos domāt, kas notiks, kad viņa novecos un aizies pensijā ...

[Elena]

Elena, šajā krāsnī nav programmēšanas, no tā nav jēgas. Pīrāgs, jā, tā ir kūka (es neatceros soļus), bet kūku var cept jebkurā krāsnī, sajaukt jebkurā programmā un ieslēgt ceptas preces.

Sveiki!
Iegādājies HB Stadler Two.

Pilnībā apmierināts, iepriekš minētie defekti netika atrasti.



Cepts balts, franču, Darnitsky

Tagad es izmēģinu citus maizes veidus.
Darnitsa maizes recepte, kas fotoattēlā ir augstāka.
Lai pagatavotu Darnitsa maizi maizes ražotājā, mums ir nepieciešams:
325 g kviešu miltu;
300 g ūdens;
150 g rudzu miltu;
2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
1 ēd.k. l. griķu medus vai cukurs;
1,5 tējk sāls;
1,5 tējk. sausais raugs.
Mēs sildām ūdeni līdz 37 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas maizes automātā saskaņā ar instrukcijām. Mēs esam pirmie, kas maizes ražotājam nosūtīja šķidras sastāvdaļas: ūdeni, olīveļļu un medu.
Virsū liek izsijātus kviešu un rudzu miltus. Ielejiet sāli ap spaiņa malām un raugu centrā.
Mēs cepam Darnitsky maizi maizes automātā pēc programmas "Basic", vidējas garozas, svara 750 grami. Gatavo maizi pāris stundas atdzesē un pasniedz galdā.
Recepte nav mana, es paņēmu paraugu, googlē internetā.

[Maksim]

Maksim, apsveicu ar jauno krāsni! Ļaujiet tai kalpot ilgu laiku un tikai lūdzu.
Varbūt defekts jau ir novērsts jaunās maizes ražotāju partijās, vai varbūt tas vienkārši parādīsies pēc kāda laika. Bet cerēsim, ka viss būs kārtībā un problēma neradīsies jūsu krāsnī!

Sveiki!

Pat tā es nopirku šo trešās paaudzes krāsni) Spainis vēl nav izlidojis, bet tas ir diezgan daudz izcepies! Es būtu pateicīgs, ja jūs varētu palīdzēt ar padomu ...
1. Plīts recepšu grāmatā visas receptes mēra ar mērkrūzīti un karotēm ... Es lasīju, ka uzticamāk ir strādāt ar svariem un man vienkārši ir, varbūt ir kāda plāksne, lai visi sausās sastāvdaļas no karotēm / glāzēm pārvērš gramos? (grāmatā ir kaut kas līdzīgs, bet ļoti slikts)

2. Daudzās receptēs ūdens + piena pulveris ..... mājās jums pastāvīgi ir parasts UHT piens, dažreiz sūkalas no biezpiena pagatavošanas .... vai jūs varat kaut kā izmantot šīs sastāvdaļas piena pulvera vietā? Es lasīju, ka šķiet, ka jūs varat aizstāt 50% no kopējā ūdens tilpuma ar pienu, kefīru utt. ... bet vēl nav pieredzes, es baidos to izdarīt nepareizi, tāpēc es lūdzu)

Paldies!!

[brīvdomātājs]

brīvdomātājs, Sveiki! : ziedi: Apsveicam ar jauno krāsni! Ļaujiet tai kalpot ilgi un tikai lūdzu!
Parasti neviens neizmanto receptes no grāmatas. Mūsu forumā ir daudz maizes receptes maizes mašīnām, izvēlieties jebkuru, tās ir pārbaudītas un, ja jūs darāt visu pareizi, viņi jūs nepievils.
Apskatīt šeit

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Es pats cepu pārsvarā tikai maizi ūdenī ar sviestu vai margarīnu un pienu, citi neēd kopā ar mani, viņiem vienkārši patīk mīksta maize ar klaipu drupām.
Šī ir tāda maize, tikai es reti pievienoju piena pulveri, arī medu, tikai cukuru 1-1,5 ēd.k., sviestu 30-40 gramus vai aizstāju ar margarīnu, ja safraugs ir apmēram 1,5 tējk., Bet man patīk saspiests
Vai arī es aizstāju ūdeni ar 350 ml piena vai kefīra (vai piens + kefīrs), blīvums ir atšķirīgs, 500 g miltiem 350 ml vajag pienu vai kefīru un pusi sviesta.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182870.0

[vernisag]

vernisag, Paldies!

Es skatījos jūsu saitēs esošās receptes, no šīs plīts ir tikai divas (es noteikti pagatavošu jūsu recepti! Es arī atradu recepti šajā tēmā. Es saprotu, ka ar pieredzi jūs sapratīsit, kā jebkuru recepti pielāgot manai krāsns ...

Tātad receptes ir piemērotas jebkurām krāsnīm, darbības princips visiem maizes ražotājiem ir vienāds.

[vernisag]

vernisag, paldies par jūsu recepti!

Viss izdevās, urā!

Laba diena! Vakar es kļuvu par brīnumkrāsns īpašnieku)
Pirmā maize (recepte no pievienotās grāmatas)

[Elena]

Elena, laba maize sanāca! Apsveicu ar plīti un pirmo maizi!
Ļaujiet krāsnij tikai priecāties un cept garšīgu un smaržīgu maizi!

Eh ... prom mēs ejam))) Es cepu maizi pēc receptes no foruma:


Lūdzu, pastāstiet man, kurš jau ir apguvis šo aparātu, kā cept Borodino maizi un kulichu.
Es būšu divreiz pateicīgs par saiti uz pārbaudītu recepti

Borodinski necepu, man garšo tikai kviešu rudzi, piemēram, "Darnitsky", bet Lieldienu kūkas ir klāt

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0


Sviesta kūka (Elena Bo)


Rudzi šeit

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

Maize šeit maizes ražotājos

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Laba diena!

Lūdzu, pastāstiet man, kurš raugu lieto rauga vietā.

Kāds ir labākais raugs?

Kā aprēķināt startera kultūras daudzumu?

Pateicos jau iepriekš

[Elena]

Sveiki Elena, Es domāju, ka labākais raugs ir "mūžīgs", tas tiešām dzīvo ilgi un ir ļoti viegli pagatavojams. Lasiet šeit, kā veidot startera kultūras

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Tas ir "mūžīgi"

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0

Un tad saldskābmaize

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

Paldies! Es izpētīšu jautājumu)

Cits jautājums: ja es vēlos izmantot skābi mīklas receptēs no maizes mašīnu grāmatas.
Vai izmērīt summu ar izmēģinājumu un kļūdu?
Vai arī ir aptuvens skābes daudzums vienā, piemēram, tējkaroti rauga ...
Un kā ar receptē norādīto norādīto šķidruma daudzumu ...

Iepriekš atvainojos par amatiera jautājumiem

[Rottis]

Rottis, Bez rauga ceptas preces https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0