Ābolu čatnijs

Ābolu čatnijs

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Nomizoti āboli	1,3 kg
Nomizoti apelsīni	2 gab
Rozīnes (nav izmantotas)	130g
Augļu etiķis	150ml
Cukurs	150g
apelsīnu sula	120ml
Ūdens	100ml
Konjaks	2 ēd.k. l
Malts vai sauss ingvers	1/2 tējk
Kurkuma	1/2 tējk
Makis - zemes muskatriekstu ziedi (netiek izmantoti)	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• 1. Ābolus un nomizotus apelsīnus sagriež gabaliņos.
• 2. Augļus pārkaisa ar etiķi, iemaisa rozīnes un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
• 3. Pievienojiet cukuru, apelsīnu sulu, ūdeni un vāriet, nepārtraukti maisot 40 minūtes vidējā siltumā.
• 4. Ielej konjaku, pievieno maki ziedus, ingveru, kurkumu un visu kārtīgi samaisa.
• 
• 
• Gatavais čatnijs ir ļoti labs ar fetas sieru! Var izmantot dažādos desertos.
• Glabājiet čatnijus noslēgtos burkās vēsā vietā.

Trauks ir paredzēts

3 kannas pa 450g

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Recepte ir aizgūta no žurnāla Lisa.

Marina, bet fotoattēlā nav rozīņu. Vai jūs izmantojāt baltu?

Un daudz etiķa. Vai tie ir skābi?

[Olesya425,]

Un daudz etiķa. Vai tie ir skābi?

Olesya425,tas izrādās ļoti salds - tas ir atkarīgs no ābolu šķirnes. : jā: Un etiķis vispār nav jūtams.
Manai gaumei - pievienojiet vēl ingveru un kurkumu. Nākamreiz es to darīšu.
Es neizmantoju rozīnes, jo to nav tvertnēs ...