Pelmeņi un pelmeņi

Un kopš bērnības esmu pieradis tikai pie rokām gatavotiem pelmeņiem. Es nolēmu atvieglot savu darbu un nopirku šādu pelmeņu ražotāju

Tātad, ar šo veidlapu palīdzību es saņemu

Protams, tā nav gluži pelmeņu forma, bet jūs to noteikti varat saukt par pelmeņu. Starp citu, tie man izrādījās ļoti ērti, ar šādu skulptūru veidošanu pirksti vairs nenogurst. Kopumā es atradu savu

Un man ir tādas formas (baltas) ... tās guļ apkārt .... Es nezinu, kā tās izmantot, lai arī kā es mēģinātu, labi, ir daudz mīklas, tad ir daudz pildījuma, un tas nelīp

Un es turpinu aplūkot šīs, pareizāk sakot, lielās formas, ko izmantot pastām, bet visu, ko krupis nospiež. Baidos, ka tās ripos apkārt

Izgriezu mīklu ar veidni, otru no lielākās, tad izgriezto mīklas apli ievietoju mazākā veidnē, ielieku pildījumu un tā tā labi pielīp. Ja jūs sagriežat ar vienu formu un salabojat ar to, tas izrādās slikti.
Tas ir, princips ir šāds: mēs izgriezām apli ar vienu formu un aizpildām to ar citu vienu izmēru mazāku formu.

Jā, jā, tieši to es daru. Es izgriezu lielu, nelielu dārgumu. Ar pirkstiem noņemu lieko mīklu. Uz formas es izklāju izgriezto mīklu pašas veidlapas formā, un pēc tam ar tējkaroti izkaisīju pildījumu. Bet uzpildījumu skaitu vajadzētu apskatīt pašā pildījumā, pareizāk sakot, cik tas ir šķidrs. Jo tas ir plānāks, jo mazāk to vajag likt. Arī man nepaveicās pirmo reizi, tad es pieradu)))) Bet ar mazāko pelējumu, un es tajā neesmu pārāk labs, šķiet, ka daru visu tāpat kā ar citiem, bet visu to pašu, mīkla sabruks, tad pildījums izkāps ārā. Kopumā es vēl neizmantoju mazāko)))

un es nopirku lielu čeburekiem par 6 UAH tirgū (nedaudz vairāk par 20 Krievijas rubļiem). Tātad čeburekkas izrādījās labas, kad mīklas cepšana neizlauzās cauri, un visā dobumā ieklāja pildījumu, man tas patika. Patiesība izgatavoja tikai 4 čeburekus un vienu reizi. Bet tagad gavēnis ir beidzies, un es darīšu vairāk

un es nopirku lielu čeburekiem par 6 UAH tirgū (nedaudz vairāk par 20 Krievijas rubļiem). Tātad čeburekkas izrādījās labas, kad mīklas cepšana neizlauzās cauri, un visā dobumā ieklāja pildījumu, man tas patika. Patiesība izgatavoja tikai 4 čeburekus un vienu reizi. Bet tagad gavēnis ir beidzies, un es darīšu vairāk

Vooot ... Man arī viņa kaut kur jāatrod ... Viņi pārdod tikai komplektos, bet man tas nav vajadzīgs, un mums ir arī maziņš no padomju pagātnes ... Mēs turpināsim meklēt

[Ksana]

Ksana, jums blakus ir Ķīna, un ir tik mazas lietas, kaudzes un piegāde ir bez maksas ...

Un kas ir Ķīna? Piemēram, man ir tādas poļu lietas. Es nopirku pa vienam dažādos izmēros.

Man ļoti patika pelmeņus gatavot ar šādu griezēju


Šeit vakar es ievietoju ziņojumu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

Un kas ir Ķīna? Piemēram, man ir tādas poļu lietas. Es nopirku pa vienam dažādos izmēros.

Un viņa ir daudz tuvāk Polijai, sākot no Primorijas nekā Ķīnai ...

[Ksana]

Ksana, jums blakus ir Ķīna, un ir tik mazas lietas, kaudzes un piegāde ir bez maksas ...

Ak, Pakat, vispirms Taobao izgāja cauri - ir tikai mazi, pelmeņiem ķīniešu čebureki daudzus nelieto uz ebee, bet es to vēl neesmu apguvis, un man piegāde nav lēta

Ak, Pakat, vispirms Taobao izgāja cauri - ir tikai mazi, pelmeņiem ķīniešu čebureki daudzus nelieto uz ebee, bet es to vēl neesmu apguvis, un man piegāde nav lēta

skatieties arī vietnē aliexpress.com. Šis ir ķīniešu Ibei veids, un piegāde bieži ir bez maksas

Šis ir apaļu klimpu veids, tikai taisnstūrveida.
Arī apaļo pelmeņu ražotājiem ir pēdējais laiks sākt ražot iegarenas. Tagad daudzās mājās ir mīklas veltņi.

Ibei atradu "pelmeņu ražotāju". Nosaukums iepriecināja (angļu valodā, nevis krievu valodā):
KRIEVIJAS PELMENI PELMIŅI RAVIOLI MAKER PELNISKĀS FORMAS PELNI Pelmeņi

Tātad, ar šo veidlapu palīdzību es saņemu

Protams, tā nav gluži pelmeņu forma, bet jūs to noteikti varat saukt par pelmeņiem. Starp citu, tie man izrādījās ļoti ērti, ar šādu skulptūru man pirksti vairs nenogurst. Kopumā es atradu savu

Tātad, vai mums vajadzētu būt šādām formām?

Tātad, vai mums vajadzētu būt šādām formām?

Nu, personīgi man ļoti patīk šīs veidnes. Jau viņiem pilnībā pielāgojies un pats “slinkums pelēt” ir pazudis

Šodien es izmēģināju šādas formas (Teskomovskie), man tas ļoti patika, un man ir arī palīgs - 5 gadus vecs dēls, kurš tagad pelmeņus ar šādu formu raksta ne sliktāk par māti

Man ļoti patika pelmeņus gatavot ar šādu griezēju


Šeit vakar es ievietoju ziņojumu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

Man ir arī tāds griezējs. tikai es tos tēloju kā video - viens mīklas slānis, virsū pildot, tad vēl viens mīklas slānis. un pēc tam ar šo griezēju saspieda pelmeņu. Man tā ir apaļa! Kā jūs iznācāt ar tik klasisku formu?

Sveiki visi! Es runāju par pelmeņu veidošanu ar frm (apaļa ar krustnagliņām pelmeņiem, pīrāgiem, čeburekiem). Es mīklu izrullēju uz mīklas rullēšanas mašīnas. Es saņemu garu mīklas sloksni. Es uzlieku mīklu uz veidnes. Es ar šķērēm nogriezu vēlamo mīklas gabalu (kvadrātu). Es ieliku pildījumu, nepaceļot veidni no galda, es to aizveru. Ar roku piespiežot veidni pie galda --- es nolaužu lieko mīklu, kas iznākusi no formas. Un viss - pelmeņi ir gatavi! Un jums nav nepieciešams izgriezt nevienu apli pelējuma dēļ! : girl_dance: Varbūt kāds jau rakstīja par šo --- bet es to neatradu tēmā!

Sveta, kaut ko es nesapratu, jūs varat to izskaidrot vēlreiz, vai vēl labāk ar attēliem

Es saprotu. Bet man nepatīk šīs veidnes, mīkla izrādās ļoti liela mala

Vei! Uz procesa rēķina ar foto --- vēlā pēcpusdienā! Gatavā klimpā speciāli izmērīju mīklas malu - 4-5mm. Lai gan viļņotās līnijas platums uz veidnes ir 1 cm. Es gatavoju pelmeņus ar vēderu. Es uz galda uzliku mīklas slāni (garu). Es ieliku veidni zem malas (mīkla atrodas pelējuma augšpusē). Nesniedzoties pēc formas, es ar formas šķērēm nogriezu vajadzīgo mīklas gabalu gar formas malu. Mēs iegūstam šādu attēlu --- galds - uz tā ir veidne --- uz veidnes kā mīklas kvadrāts, sānos ir galvenais mīklas slānis. Nu, tad viss, kā es rakstīju iepriekš. Mēs aizvērām veidni ar pildījumu, ar kreiso roku mēs piespiežam aizvērto veidni pie galda (galvenais spiediens ir tajā vietā, kur iet viļņotā līnija), protams, bez fanātisma! pareizi, norauj lieko mīklu, kas izlec no formas. Es gatavoju olu krēmu. Izņemot mīklu no mīklas ruļļa, daļu, kas gulēs uz galda, viegli pārkaisa ar miltiem. Un tad es pārtinu mīklas spraudeņus (mūsu gadījumā fragmentus) mīklas veltnī

kaut arī mana iztēle ir saspringta ... man vajag fotogrāfiju ..

[KĀ VEICU VARENIKI PRESES FORMU]

KĀ VEICU VARENIKI PRESES FORMU

1. 2. Apkaisiet miltus tajā mīklas pusē, kas atrodas uz galda (vai arī jūs varat apkaisīt galdu) 3. Pārklājiet mūsu veidni ar mīklu 4. Nogrieziet lieko mīklu 5. Uzlieciet pildījumu (es tikko ieliku rīvētu burkānu --- mīkla no pelmeņiem bija palikusi, bet pildījums vairs nebija) 6. Aizveriet veidni 7. Ar kreiso roku piespiediet veidni pie galda 8. Ar labo roku norauj lieko mīklu 9. Visa liekā mīkla noplēsa 10 Un tas notika Uzticieties man ---- tas ir ļoti ātri!

Veiciet šādas sarežģītas manipulācijas ar veidni .....
Vai nav vieglāk uzreiz ekonomiski izspiest krūzi uz sarullētas mīklas kārtas un pēc tam atgriezt to formā un aizvērt? Kāpēc mīklu sagriež gabaliņos, tad šķēres ...

[lana19]

Veiciet šādas sarežģītas manipulācijas ar veidni .....
Vai nav vieglāk uzreiz ekonomiski izspiest krūzi uz sarullētas mīklas kārtas un pēc tam atgriezt to formā un aizvērt? Kāpēc mīklu sagriež gabaliņos, tad šķēres ...

Tie ir teorētiski safabricējumi.Un praksē sagrieztais apaļais mīklas gabals nav centrā, kur mīklai nav nepieciešams izstiepties vai "sarauties". Turklāt jums jāpiepilda ar maltu gaļu. Un pelmeņu pildīšana no visa audekla ar maltu gaļu novērš atkritumus (kad nepareizas izvietošanas dēļ maltā gaļa uzkāpj uz tām) un izrādās vairākas reizes ātrāk. Es neuzkaisu miltus, ar rokām nenogriezu lieko mīklu, bet uzmanīgi un ātri izmantoju plastmasas kaudzīti (pārdod plastilīna skulptūru komplektos) un ar Tapevarovka klimpu gatavotāju pagatavoju uzreiz trīs pelmeņus. Bet es izmantoju to pašu metodi kā lana19 , Es iepriekš uzrakstīju un ievietoju sava trīsvietīgā pelmeņu ražotāja fotoattēlu šajā pavedienu ierakstos Nr. 287 un 294 uz 15 lapām.

Tie ir teorētiski safabricējumi. Un praksē sagrieztais apaļais mīklas gabals nav centrā, kur mīklai nav nepieciešams izstiepties vai "sarauties". Turklāt jums jāpiepilda ar maltu gaļu.

Jums ir daļēja taisnība. Bet!
Es nerakstīju teorētiskas spekulācijas, es to vienmēr daru.
Parasti šādas formas tiek pārdotas komplektā: 3 gab. Es izgriezu lielākos apļus, un es tos apžilbu ar vidēja izmēra formu. Un nav problēmu.
Un, kad man vajag ļoti mazus pelmeņus, es tos sagriež vidēja izmēra formā, un es tēloju mazāko.
Un ne tikai es to daru, meitenes par to jau ir rakstījušas mūsu forumā.

Mūsu super, ravioli komplekti atrodas vientuļi apakšējā plauktā. Tādas un ar kvadrātveida šūnām.



Itāļu ...

Bet es joprojām nesapratu, vai man tas ir vajadzīgs vai nē? Daži slavē, citi otrādi ...

Nezinu, man tas patīk, ja salīdzina ar padomju apaļo, tad šajās šūnās ir daudz vairāk maltas gaļas, tas ir, pelmeņi ir jaudīgāki.
Kad man ir slinkums, lai iegūtu mīklas rullīti, es to daru uz apaļas vecās - vairāk mīklas un mazāk gaļas.
Un, kad es neesmu slinks, tad es izvelku lentes un uz šīs raviolnitsa - šeit, no otras puses, malto gaļu atstāj ātrāk, mīkla ir lēnāka.

Ar kvadrātveida šūnām tas nav obligāti vajadzīgs, tie ir mazi, tur nonāks ļoti maz malto gaļu. Un šeit tas izskatās kā dziļas šūnas ...

Droši vien pērciet ... Komplekts maksā 120 UAH.

Droši vien pērciet ... Komplekts maksā 120 UAH.

Labāk padomājiet par to.

[Leska,]

Leska, un kas ir pilnīgs?

Jā, viss, kas ir vairāk par 12 šūnām, ir apgrūtinājums - pārāk maz maltas gaļas, es gribu ielikt vairāk, kā rezultātā vēlāk ir neērti pārvilkt augšdaļu.
120 UAH ir laba cena, mums tie bija par 160 UAH, ne mazāk.

Un vēl viena lieta - man patīk strādāt nevis ar savu, bet ar veltni no komplekta, bet gan ar rullīti - es to ripinu savādāk nekā ar parasto pelmeņu mašīnu, tas ir, nevis visu virsmu kopumā, bet tikai pie šuves, tad pelmeņi ir ideāli

Laba cena, laba cena ... Tagad jums joprojām ir jāpērk video par to.

[Luizija]

Luizija, man dziesma ar viņu ir gara 12 lietu dēļ: ej cauri ar rullīti, ripini ar rullīti un, ja arī šūnās nav caurumu

Un caurumiem vajadzētu būt pašiem apaļiem gabaliem? Vai tas paredzēts gaisa izvadam?

Šķiet, ka nav robu ...

[Luizija]

Luizija, man ar viņu dziesma ir gara 12 lietu dēļ:
ej ar rullīti, rullē ar rullīti,

Kāpēc rullītis? ja mīklas velmēšana mona.
Un bez mīklas plātnes es šo veidni nelietoju.

un ja arī šūnās nav caurumu

Tas ir normāli bez caurumiem, es nejūtu nekādu spriedzi.

Laba cena, laba cena ... Tagad jums joprojām ir jāpērk video par to.

Es domāju, ka jums ir kaut kāds veltnis / veltnis.
Metro Fakelmanovskiy pļaut pārdot - 40 UAH

Nē, ja iekšpusē nedeg, tad neņem tad. Es biju ugunī, un es pie tā pieradu, diezgan ātri, man parasti patīk visu darīt ļoti ātri.

Es domāju, ka ir kaut kāds veltnis / veltnis.
Ir slīps Fakelmanovskiy Metro - 40 UAH

Nē, ja iekšpusē nedeg, tad neņem tad. Es biju ugunī, un es pie tā pieradu, diezgan ātri, man parasti patīk visu darīt ļoti ātri.

Nu nedeg, bet kaut kā skrāpējas ...

Gaidīšu, var izžūt, bet ja nē, tad nopirkšu ar rullīti (Harkovā redzēju gan slīpi, gan taisnus).

Gaidīšu, var izžūt ..

Pareizi, es to vienmēr daru - gaidu, gaidu pats
Turklāt, ja lieta ir nopirkta un es to nesaņemu - es saku - tas nozīmē, ka tai vajadzētu būt, tas nozīmē, ka man tā īsti nebija vajadzīga.
Ja kas, viņa pati nāks pie manis

[julifera]

Kāpēc rullītis? ja mīklas velmēšana mona.
Un bez mīklas plātnes es šo veidni nelietoju.
Tas ir normāli bez caurumiem, es nejūtu nekādu spriedzi.

julifera, kad parādījās mīklas velmēšanas mašīna, šī veidlapa jau bija aizgājusi uz kaimiņu garāžu.

[julifera]

julifera, kad parādījās mīklas velmēšanas mašīna, šī veidlapa jau bija aizgājusi uz kaimiņu garāžu.

Ko jūs izmantojat?

Laba diena! Varbūt kāds būs ieinteresēts, šodien es biju metro (Kijevā, Bolshaya Okruzhnaya) Veidņu komplekts pelmeņiem 3 gab. (Līdzīgs tesky) no Fackelmann (Vācija)
maksā ap 18 UAH, es nopirku teskomovskie UAH 62, komplektu 4 gab. Bet es arī nopirku šo, tā teikt rezervē.

Mūsu super, ravioli komplekti atrodas vientuļi apakšējā plauktā.

Tādas un ar kvadrātveida šūnām.



Itāļu ...

Bet es joprojām nesapratu, vai man tas ir vajadzīgs vai nē? Daži slavē, citi otrādi ...

Man bija tāda forma. Man nepatika. Nelieciet to trauku mazgājamā mašīnā - tā kļūst melna. Nedaudz pildījuma der, ir slikti vēlāk turēties kopā. Es to iedevu vīram, lai viņš varētu urbt caurumus, lai tas būtu kā vecā pelmeņu mašīnā, bet viņš salūza un iemeta

Šodien Ebejā atradu metāla pelmeņus un pelmeņus. Un jūs zināt, no kurienes viņi nāk. Ukraina.

Šodien Ebejā atradu metāla pelmeņus un pelmeņus. Un jūs zināt, no kurienes viņi nāk. Ukraina.

: ziedi: Smiekli un vēl vairāk! Es meklēju jūsu, plastmasas, taisnstūrveida! Un metāls ir pilns, kas agrāk bija

un kāpēc tos meklēt .. Auchan zāģī .. cena 30 gr.

gudrākas ravioli formas

Es gribu šādus pelmeņus! kur to dabūt?

Diemžēl mums nav Ašana!

Un ne tikai jūs