Pelmeņi un pelmeņi

Meitenes, man ir šīs apaļas alumīnija klimpas - šūnveida. Tajā ir mazas šādas bedrītes, tiek iegūti mazi pelmeņi, tas, protams, ir labi. Bet maltās gaļas ir ļoti maz. Vai tiem ir lielas caurumi, vai arī tie visi ir standarta?

Meitenes, man ir šīs apaļas alumīnija klimpas - šūnveida. Tajā ir mazas šādas bedrītes, tiek iegūti mazi pelmeņi, tas, protams, ir labi. Bet maltās gaļas ir ļoti maz. Vai tiem ir lielas caurumi, vai arī tie visi ir standarta?

Ir lieli, bet atšķirīgas formas - tie satur daudz vairāk pildījumu, bet izejā ir mazāk gabalu:

Iepriekš man bija doma arī par to, ka lielie pelmeņi (no zem klimpām ar lielām bedrēm), šķiet, ir labāki, un tēlojiet ātrāk, un jūs ēdīsit ātrāk. Viņa iecerēja un iestrēga dažāda lieluma pelmeņus. Patiešām, lieli pelmeņi tiek izgatavoti ātri un gudri. Pagatavojiet tajā pašā laikā, ja tas nav sasaldēts. Es iesaldēju dažāda lieluma klimpu paliekas. Bet, kad vēlāk pagatavoju saldētus pelmeņus, es redzēju ļoti lielu atšķirību un sapratu, ka standarta pelmeņi ne velti ir tieši tā izmēra, kādi tie ir. Pelmeņi, kas izgatavoti, izmantojot parasto pelmeņu mašīnu, ir optimāla izmēra, lai ātri pagatavotu un nezaudētu savu izskatu, nepazustu un noturētu garšīgu sulu pelmeņos.
Es izgatavoju lielus pelmeņus un visbiežāk milzīgus pelmeņus trīsvietīgā pelmeņu izgatavotājā, tikai tad, ja tos uzreiz uzvāru. Saldēšanai, ilgstošai uzglabāšanai vislabāk piemēroti regulāru izmēru pelmeņi vai nedaudz lielāki nekā parasti, labi, nevis lieli pelmeņi. Šī ir mana pieredze, kas ir manu kļūdu dēls.

Un šī pieredze ir vērtīga tiem. ka jūs salīdzinājāt no abu pozīcijas vienlaikus. Šeit ir visuzticamākais ierīču salīdzināšanas veids, izmantojot gan uzreiz, gan vienādos apstākļos.

Paldies krēmveida! Tātad visi šūnveida šūnas ir vienādas? Tu esi mani nomierinājis. Tikai gatavā pildījuma-maltā gaļa izrādās gandrīz zirnis
Un šādus pelmeņus, kā parādīja julifera, es neesmu redzējis pārdošanā, un viņi saka, ka pelmeņi no tiem labi neizlido. Jā?
Neatkarīgi no tā, cik vēlaties, bet vēlaties, lai tajos būtu vairāk gaļas.

[lurika]

lurika , lai pelmeņi būtu sasaldēti, tas ir ideāls izmērs. Un iekšpusē esošajai gaļai būs laiks vārīties, un tajā pašā laikā mīklas čaumala nesaburzīsies un saglabās garšīgo gaļas sulu. Un pagatavojiet lielus pelmeņus tādā daudzumā, kādā tos varat uzreiz apēst pēc formēšanas. Galu galā, tie nav sasaluši, tie ļoti ātri vārās un viņiem nav laika palikt nekoptiem. Es pats izdomāju šo jautājumu un aizvēru.

Viss, Krēmīgais, ar jūsu palīdzību arī uzzināja un aizvēra. Tas ir tik labi, ja nav šaubu. Paldies!

Tie pelmeņi, kas tiek iegūti manis parādītajā formā - tie nav lieli, bet vidēji - mūsu izmēri
Un tieši ar šādu 12 gabalu formu vispār nav nekādu grūtību ar izlidošanu, bet, ja mūsu padomju formas formas atverēs ievietosiet lieko malto gaļu, tad pelmeņi iznāks slikti un var saplīst. Jebkurā gadījumā - pirms lieku mīklas kārtu, abas formas apkaisu ar miltiem.
Un pēc saldētavas - nekas pinkains un viss ir ļoti garšīgs, es mīklu vienmēr gatavoju kā uz nūdelēm - pēc vārīšanās tā ir mīksta un nekad nesalūst.
Veidlapu izmantoju daudzus gadus, tāpēc zinu, par ko rakstu.
Arī mīklas slāņi pēc mīklas velmēšanas ir labi piemēroti šai formai - es mīklu izrullēju nelielās porcijās - tikai 2 šādu pelmeņu garumā, un es neuztraucos ar metru un divu metru lentēm.
Izmantojiet abas formas - gan fotoattēlā redzamo, gan veco apaļo padomju veidlapu - tas joprojām dod ātrāko rezultātu, lai arī mazs
Un lielu izmēru pelmeņi, piemēram, pelmeņi, par kuriem raksta Creamy - mums tas nepatīk un es tos negatavoju, pēc saldētavas tie ir ļoti nepatīkami.

Es nopirku tableti trīsstūrveida ravioliem.
🔗
Es to izmantoju pāris reizes un paslēpju. Nepieciešams ļoti ilgs laiks, lai sajauktu ar viņu. Šāda veida pelmeņi ir mazi, malta gaļa daudz neder, un attiecīgi palielinās formēšanas laiks, turklāt, ja pildījums ir no maltas gaļas, tad tas tiek novārīts un iekšpusē jūs saņemat šādu gaļas tableti.

Šeit jūs varat redzēt un lasīt
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

[LLika]

LLika - Man ir planšete ar nedaudz lielākiem trijstūriem nekā jums un ar mini-raviolki.
Tas ir īsts - vienkārši ļauties, Es jau vairāk nekā vienu reizi esmu atteicies no šī Temko abonēšanas, lai velti netērētu naudu.

No tiem tikai 12 ir normāli - pēc izmēra tas padara pelmeņus mazliet lielākus nekā mūsu vecais pelmeņu ražotājs!
Ja es gribu ātri iztērēt malto gaļu, tad tieši uz tā jūs saņemat daudz gaļas un maz mīklas

Pārējās mazās formas lutina, kad nav kur likt laiku ...

Nav draudzības tikai ar maziem raviolki, tikai viena Majata ... to iemeta ellē ...

[julifera]

julifera
Šķiet, ka attēlā ir tik liela depresija, es domāju, kā viņi būs līdzīgi no mūsu padomju, tikai trīsstūrveida. Un mums, itāļiem, viņa ir, vārdu sakot, raviolica, kur ir maz pildījuma.

julifera (uzraksti savu vārdu), tad kur es varu tādu dabūt par 12? Nekur neesmu redzējis pārdošanā. Un šeit, kopīgos pasūtījumos, cena nepaceļ, es neatceros, bet šķiet, ka es arī paskatījos uz cenu, tāpēc es to nevaru atļauties. Mēs neēdam tik daudz pelmeņu - veselība ir žēl -, lai to atgūtu. Nu, paskatīsimies vēl.

Šeit ir vēl viens jautājums. Un kāpēc, lai pelmeņus būtu viegli izņemt, visi izmanto miltus? Tiek izgudroti visu veidu zvani un svilpes trafaretu formā. Milti no trafaretiem drupinās visur, jo tos nevar kārtīgi noņemt uzreiz. Kādreiz es uzzināju, ka miltu vietā formu var ieeļļot ar saulespuķu vai jebkuru augu eļļu. Laiks aizņem 1-2 sekundes. Ar otu vienā zīmējumā pārvelciet formu un viss. Pelmeņi izlec kā mīļi. Tas neietekmē kvalitāti vai garšu, nekur nav miltu. Tas ir vienīgais, ko es daru - tas ir prieks.

Un kāpēc, lai pelmeņus būtu viegli izņemt, visi izmanto miltus?

Man personīgi nepatīk sviesta garša. Tad pelmeņi sasalst uz paklāja ar saldētavu, jums joprojām ir jānomazgā paklājs.Un vēl viena lieta: ja klimpas neizdevās, tad eļļoto mīklu ir grūti atkal veidot vienreizējā. Es izmēģināju margarīnu - ar to labāk, tas neplūst kā augu eļļa, bet rokas ir taukainas, rullītis ir taukains ... tas nedarbojas ar to. Pelmeņus saliku uz paplātes ar sāniem, milti mostas tikai tajā.

Sākumā es arī tā domāju, kā jūs. Un tad viņa pielāgojās, un šīs neērtības pazuda pašas no sevis. Es lietoju saulespuķu eļļu BEZ ZĀDES !!! Veidlapu ieeļļoju ar otu, uz kuras ir ļoti maz eļļas - varētu teikt, gandrīz sausa, izspiežu to uz bļodas malas, kur to lej. Neuzskatiet par pelmeņiem sviestu. Turklāt mīklā ieliku tējkaroti sviesta - man patīk šī mīkla, tā atkal ļoti labi izrullējas, tāpēc pēc pelmeņiem tā salīp kopā un lieliski izrullējas. Rokas nav taukainas, paklājs nav taukains. Es domāju, ka jūs izmantojāt daudz eļļas, tāpēc jums ir šāds rezultāts. Ja jūs izmantojat vismaz eļļu, kas ir tikai simboliska (lai atrastu labāko variantu), tas nav tā. Man, es rakstīju, ne kvalitāte, ne garša vispār netiek atspoguļota. Nu, es neuzstāju, visi dara kā pieraduši un kā patīk. Man nepatīk miltos. Mēs mīlam pelmeņus ar buljonu, un, ja tas ir miltos, tad tas izrādās duļķains. Gatavošanas laikā viss ir miltos, viss kaut kā pavirši, rokas miltos, paklājs miltos, galds, rullītis ...

julifera (uzraksti savu vārdu),

mani sauc no vārda juli ir Jūlija

Tātad, kur es varu to saņemt par 12? Nekur neesmu redzējis pārdošanā. Un šeit, kopīgos pasūtījumos, cena nepaceļas, es neatceros, bet šķiet, ka es arī uz to skatījos cenu, tāpēc es to nevaru atļauties. Mēs neēdam tik daudz pelmeņu - veselība ir žēl -, lai to atgūtu. Nu, paskatīsimies vēl.

Tie ir dārgi - viena veidne 20 dolāru reģionā, viņi man iedeva komplektu, tur iznāca nedaudz lētāk.
Es redzēju šādus komplektus Serviro, Odesā ir viņu veikals st. Ričitskaja, 7
Tas man ir arī dārgs, ja tas nebūtu dots, es simts reizes būtu domājis ņemt vai neņemt.

Nu, es neuzstāju, visi dara, kā viņi ir pieraduši un kā viņiem patīk. Man nepatīk miltos. Mēs mīlam pelmeņus ar buljonu, un, ja tas ir miltos, tad tas izrādās duļķains. Gatavošanas laikā viss ir miltos, viss kaut kā pavirši, rokas miltos, paklājs miltos, galds, rullītis ...

Nu, lūk, kā jūs miltu, tāpēc nedaudz sviesta
Man patīk Ose - ar miltiem ir patīkamāk, bet esmu pārliecināts, ka kādam noteikti būs vajadzīgs jūsu padoms

Jūlija, es pilnīgi piekrītu, es atkārtoju, kam tas patīk un kurš ir pieradis.
Manuprāt, kāds ievietoja šādas raviolnitsas fotoattēlu, šķiet, par 18 grivnām viņi to nopirka kādā lielveikalā. Droši vien vietējā ražošana. Laikā nepiešķīru nekādu nozīmi un pazaudēju šo ziņojumu.

Ir lieli, bet atšķirīgas formas - tie satur daudz vairāk pildījumu, bet izejā ir mazāk gabalu:

Es arī rakstīju par šo veidlapu iepriekš:

Man bija tāda forma. Man nepatika. Nelieciet to trauku mazgājamā mašīnā - tā kļūst melna. Nedaudz pildījuma der, ir slikti vēlāk turēties kopā. Es to iedevu vīram, lai viņš varētu urbt caurumus, lai tas būtu kā vecā pelmeņu mašīnā, bet viņš salūza un iemeta

Es arī rakstīju par šo veidlapu iepriekš:

Tātad jums ir cita veidne, nevis 12, bet 24 - protams, ka tajā nav pietiekami daudz pildījumu, es arī to neieteiktu.
Un es nemaz neciešu trauku mazgājamo mašīnu - to var viegli un ātri izskalot ar suku.

Es šodien nopirku veidni standarta ravioliem par 24 gabaliņiem. Alumīnijs, ražots Itālijā. Komplektā bija neliela rullīte, kas paredzēta ripināšanai. Pārdošanā bija arī veidnes maziem kvadrātveida un trīsstūrveida izstrādājumiem. Bet nez kāpēc domāju, ka iesākumam pietiks ar vienu veidlapu. Apskatīsim, kā es strādāšu ar šo veidlapu.
Šeit ir veidlapa:

[Lurika]

Lurika, divreiz nopirka eļļu "bezkrāsaina un bez smaržas" (es to saucu par destilētu), tā īsti neizskatās pēc eļļas ... ledusskapī tā pārvēršas gandrīz želejā. Ja jūs to nenomazgājat pirmajā dienā, tad pat Faerie to neizmazgās pirmo reizi. Tagad veidnes ir alumīnijs un plastmasa, es nevaru iedomāties, kā tās mazgāt no eļļas, bet no plastmasas tā lieliski izlec!
Tāda viņa ir
pārdod magnētu ģimenē, Auchan un trauku tirgos. Es esmu apmierināts ar formu

Ir lieli, bet citas formas - tie satur daudz vairāk pildījumu, bet izejā ir mazāk gabalu:

nopirku vienu 🔗 par 13 eiro par kopīgs iepirkums


lai pārbaudītu tilpumu, viņa paņēma ēdamkaroti un tējkaroti - tējkarote neuzpildīja šūnu pilnībā, ēdamkarotē šķidruma palika tieši 1/4 tējk. Kas attiecas uz mani, tas ir stilīgākais izmērs, es izvēlējos tieši šo formu, pateicoties Yulia atsauksmēm, paldies
mazgāšana ar rokām mani neuztrauc, bet par pelmeņu kvalitāti un to atlecošo spēju man jāpārbauda

[An]

An
Es ceru, ka jūs draudzēsities ar šo veidni
Ievietojot mīklas slāni, katru caurumu padziļina ar to pašu mērkaroti no jūsu fotoattēla - un šūnas būs pēc iespējas gatavākas maltās gaļas saņemšanai, un zem mīklas nebūs gaisa.
Nu un rullēšana - jūs atceraties - labāk ir izmantot šauru veltni tikai gar šuvju galiem, nevis ar rullīti, tad pat tad, ja raviols ir izliekts (labi, kāds ielika daudz malto gaļu), tad tā tas arī paliks

Man ir tik dārga itāļu forma par 10 ravioliem (es nopirku imperia raviolampu par 1432 rubļiem), mīkla ir slikti sagriezta uz šiem viļņainajiem dalīšanas ceļiem.Ne visu sagriež komplektā iekļautais minirokers - malas neatrodas vienā plaknē. Manuprāt, kāds cits no meitenēm sūdzējās par šo problēmu.

Tātad jums ir cita veidne, nevis 12, bet 24 - protams, ka tajā nav pietiekami daudz pildījumu, es arī to neieteiktu.
Un es nemaz neciešu trauku mazgājamo mašīnu - to var viegli un ātri izskalot ar suku.

Visu mazgāju trauku mazgājamā mašīnā. Un tur šīs lietas kļūst melnas.

Man ir tik dārga itāļu forma par 10 ravioliem (es nopirku imperia raviolampu par 1432 rubļiem), mīkla ir slikti sagriezta uz šiem viļņainajiem dalīšanas ceļiem. Ne visu sagriež komplektā iekļautais minirokers - malas neatrodas vienā plaknē. Manuprāt, kāds cits no meitenēm sūdzējās par šo problēmu.

Izmēģinot šo rullīti, pirms aptuveni 3 gadiem es šeit tūlīt atteicos ar fotogrāfijām - šī nelaime neder dārzā
Šaurs veltnis - šuvēm, tas tā - tas lieliski nogriež

Izmēģinot šo rullīti, pirms aptuveni 3 gadiem es šeit tūlīt atteicos ar fotogrāfijām - šī nelaime neder dārzā
Šaurs veltnis - šuvēm, tas tā - tas lieliski nogriež

Kas ir šaurs veltnis?

Kreisajā pusē ir 3 skati, man visvairāk patīk baltā plastmasa Fakelman, kas visvairāk slīpa šai plmenitsa:

Lieliski!

[julifera]

Šeit, julifera, un man vajag tik šauru slīpu veltni, lai "izārstētu" raviolnitsa. Jau domājat, kā tuvāk aplūkot jauno šauro krāsu veltni tapetes šuvju velmēšanai.

Vakar es arī apskatīju šādas tapetes datortehnikas veikalā. Es atceros, ka pirms tik cietas gumijas tapetes tika pielīmētas, tāpēc es gribēju nopirkt tik mazu pelmeņu ražotājam. Un tur cietā gumija bija tikai liela, un mazās gumijas bija mīkstas, lai gan tās bija stingrākas par putuplasta gumiju. Viņa aizgāja bez nekā.

Izslēgts: Un man ir tas pats Bodum nažu turētājs. Un tādā pašā krāsā. Lieliska lieta!

Izslēgts: Un man ir tas pats Bodum nažu turētājs. Un tādā pašā krāsā. Lieliska lieta!

jā

Un es gribu tādu raviolītu:

Pastāsti man, kam vajadzīgs slīps veltnis, es to šodien nopirku

To nozīmē īsts deviceaholic! (Es pats tāds esmu!) Ērti izrullēt ar slīpu veltni - mīklu sablīvē plakanas apaļas vai ovālas formas gar pelējuma malām, būs ļoti ērti "iesist" vaļēja vidū. pīrāgs - lai mīklu noslīcinātu apļa formā zem pildījuma, ir iespējams pat izveidot "padziļinātu" uzbeku kūku vidusdaļu. Es esmu pārliecināts, ka cilvēki virtuvē pievienos vairāk veidu, kā izmantot slīpu veltni. Nu, Itālijas raviolnitsā būs ērti sagriezt malas, mēs to iepriekš apspriedām vairākus ierakstus. Izveicīgās rokās un paredzētajam mērķim šis sīkums rotaļīgi atvieglos jūsu darbu noteiktos gadījumos, veidojot mīklu.

Veidojot kūku, ir ērti pavilkt stūrus, liela rullīte nav piemērota, un šis labi piespiež mīklu.

Krēmīgs, lesik_l, liels paldies par padomu. !!! Kaut ko tādu, es arī pieņēmu. Esmu to jau izmēģinājusi darbā, man ļoti patika.

Ir lieli, bet citas formas - tie satur daudz vairāk pildījumu, bet izejā ir mazāk gabalu:

Es šodien nopirku tieši tik lielu ravioli tableti. Es mēģināšu pie reizes

Man ir tas pats Bodum nažu turētājs. Un tādā pašā krāsā. Lieliska lieta!

Vai tas ir tāds konteiners, kas it kā ir piepildīts ar zariem?
Es paskatījos uz šo, bet es baidījos, vai naži tajā ir blāvi?

Vai tas ir tāds konteiners, kas piepildīts ar zariem?
Es paskatījos uz šo, bet baidījos, vai naži tajā ir blāvi?

Un kāpēc viņiem vajadzētu būt strupiem? Nē, nazis tajā iet maigi, bez piepūles.

Man ir tāds statīvs nažiem, ar zariem tas man ļoti patīk un aizņem maz vietas

Kaut kur lasīju, ka šie zari pamazām tiek izgriezti no nažu ievietošanas-noņemšanas. Tāpēc tie ir īslaicīgi.

Kaut kur lasīju, ka šie zari pamazām tiek izgriezti no nažu ievietošanas-noņemšanas. Tāpēc tie ir īslaicīgi.

Mans pusotrs gads, ne mazāk, līdz kaut ko pamanīju. Nepārtraukti lietojot, tajā ir daudz nažu.

Un pelmeņu veidotājs ir šeit, lai nazis stāvētu uz kuru pusi? Precīzāk, gluži pretēji: kurā pusē ir knifu statīvs pelmeņos?

Un pelmeņu veidotājs ir šeit, lai nazis stāvētu uz kuru pusi? Precīzāk, gluži pretēji: kurā pusē ir knifu statīvs pelmeņos?

Noteikti.

Meitenes nopirka šādu formu pelmeņiem un kaut kas neizdevās, varbūt rokas nav vienādas, es to visu laiku darīju ar savām rokām, es gribēju padarīt to vieglāku sev, saucu to vieglāk

[Tatjana]

Tatjanaun kas īsti neizdevās?

[Tatjana]

Tatjanaun kas īsti neizdevās?

malta gaļa izputēja, klimpas nesadalījās un šķiet, ka dīvaiņi izrādījās, no vienas puses, tie bija izliekti, un, no otras puses, tie bija saplacināti

Skaidrs. Es to daru: pirms pirmās rullētās mīklas lapas ielikšanas formu apkaisa ar miltiem (lai pelmeņi labāk izkristu). Tad ar pirkstu izveidoju mazus ievilkumus gaļai, ielieku malto gaļu. Ar ūdeni samitrinātu suku es izlaižu caur mīklu (kur ir ribiņas). Es uzliku otro mīklas lapu virsū. Un es mīklu labi velmēju tā, lai ribiņas jau būtu redzamas.