Pelmeņi un pelmeņi

[Natālija]

Natālija, bet tas ir atkarīgs no mīklas, varbūt es to izdarīju pārāk grūti - grūti? ko tu domā?

Atvainojiet, atkal strādāju. Kas attiecas uz testu, labi, es nezinu, es to daru pēc Admin receptes par kefīru. Es mīcu vai nu maizes gatavotājā, vai kombainā. Vēl viena laba mīkla ar etiķa pievienošanu. Un saplacinātus iegūst, ja maltās gaļas ir maz. Pēc formas pelmeņi vienā pusē ir apaļi, un pat no otras puses. Es nezinu, vai viņa to skaidri izskaidroja.

Manā pelmeņu kolekcijā ir arī tāda plastmasas sarkana kārta. Nav labākais. Pareizi uzrakstiet, ka pelmeņus obligāti jāputeno ar miltiem, vēlams caur sietiņu. Un ar vēsu mīklu tas ir ļoti viegli. Viņi ielika velmētu cietas mīklas pankūku, ievietoja malto gaļu šūnās, viegli uzpūca to no ievilcēja uz pelmeņu mašīnu, pārklāja ar vēl vienu mīklas kārtu, velmēja ar rullīti, lai pelmeņi būtu sagriezti uz malas. Viss. Meklējiet Krievijas produkcijas "IDEA" taisnstūrveida plastmasas klimpu ražotāju, kura cena ir aptuveni simts rubļu. Šis klimpu veidotājs ir veiksmīgāks.

Auchan ir taisnstūrveida plastmasas.

savukārt krievu hamazīns Kalyna tos pārdod ...

Paldies jums visiem, es mācīšos

Meitenes un zēni, visi, kam ir šāda metāla ravioli forma

tas nedarbojas pēc mūsu padomju pelmeņu principa. Diemžēl nebija norādījumu, kā to pareizi lietot, ne uz kastītes manai lietai, ne vietnē, kur es to iegādājos, un man šķita, ka tā ir absolūti bezjēdzīga lieta. Šī forma nozīmē, ka tajā esošo mīklu nedaudz sarullē ar rullīti, lai saspiestu pildījumu un saliptu malas, taču tas NAV sagriež šuves. Tas nosaka topošo ravioli formu piepildītajam mīklas slānim, un jūs tos pats sagriežat ar nazi. Noskatieties šo video - tas parāda darbības principu .
Viņai ir ļoti, ļoti ērti gatavot ravioli, ja jūs to zināt

Man ir raviols. Es neizmantoju nazi, lai sagrieztu ravioli, bet izvelku to ar rullīti. Rievas ir pietiekami asas, lai labi izgrieztu mīklu.

Man ir raviols. Es neizmantoju nazi, lai sagrieztu ravioli, bet izvelku to ar rullīti. Rievas ir pietiekami asas, lai labi izgrieztu mīklu.

Sakiet, lūdzu, vai tie ir viegli noņemami no veidnes? Vienkārši raktuves ar šo metodi tajā iestrēga (((

Sakiet, lūdzu, vai tie ir viegli noņemami no veidnes? Vienkārši raktuves ar šo metodi tajā iestrēga (((

Tos var viegli izņemt ārā, es vispirms labi putekļoju raviolnitsu ar miltiem, pēc velmēšanas es to apgriežu un uzsitu un nokrītu.

Man ir trīsstūri un kvadrāti. Kvadrātu veidā tiek iegūti lieli ravioli ar lielu pildījumu. Tas labi to sagriež, jo rievotās malas ir augstākas un asākas. Bet, izkļūstot no trīsstūrveida, jums gandrīz vienmēr ir jāpalīdz ar zobu bakstāmo, izliekot to aiz stūra. Bet man tas arī ļoti patīk. Izmērs ir piemērots tieši maniem mazajiem stilopeaks.

[Feechka_amator]

Feechka_amator, burtiski pirms divām lappusēm, es izstādīju video fotoattēlu, kas šajās veidnēs visu labi sagriež un atdala! Mans video ir Fakelmanovsky, bet Tescom ir līdzīgs

Feechka_amator, burtiski pirms divām lappusēm, es ievietoju videoklipa fotoattēlu, kas visu labi sagriež un atdala šajās veidnēs! Mans video ir Fakelmanovsky, bet Tescom ir līdzīgs

Es redzēju jūsu fotoattēlu, un pat Teskomovsky veltnis ir tur un pārbaudīts)), bet man ir veidlapa maziem ravioliem (36 gabali), un viņi nekad no tā neiznāca (es lasīju par līdzīgu meiteņu problēmu šajā pavedienā). Tāpēc griešana, tāpat kā videoklipā, man kļuva par labāko izeju.

Viņai ir ļoti, ļoti ērti gatavot ravioli, ja jūs to zināt

Apskatīju formu ar zvaigznītēm - noteikti negribu, nāksies to izgriezt ar nagu šķērēm

Meitenes, un Tupperware pelmeņu izmērs ir tāds pats kā no vecā padomju laika? Tiklīdz es to pērku, fakts ir tāds, ka ir parādījusies mīklas velmēšanas mašīna, un es gribu taisnstūrveida ... Uz apaļas tas kaut kā nav ļoti ērti ...

[Elena]

Elena, un kāpēc pirkt tik dārgu. Ir mūsu taisnstūra pelmeņi.Tie maksā apmēram 100 rubļu. Bet tas ir mans viedoklis

Tātad fakts ir tāds, ka Ukrainā es tos neatrodu ... Es mēģināju pasūtīt no Krievijas, bet tas nedarbojas ... Un mums ir tikai plastmasas apaļas ... Varbūt kāds redzēja, eh?

[Krēmveida]

Varbūt kāds redzēja?

Es redzēju, krievu - taisnstūrveida - zils - plastmasa - Ašānā - Berkovetskajā - Kijevā, cena ir 30 grivnas. Ļoti ērti, jūs varat likt lapu pa diagonāli vai 2 sloksnēs ar savienojumu


vai kā Krēmveida meistarklasē

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0

Helēna, milzīgs paldies .. Es noteikti izlauzīšos

Apskatīju formu ar zvaigznītēm - noteikti negribu, nāksies to izgriezt ar nagu šķērēm

Un zivis?

Nu, ja šis skaitlis darbojas ar lieliem ravioliem (ar kokgriezumiem), tad ko darīt ar zivīm? Izgrieziet katru nagu šķēru?)))

Vai Tupperware pelmeņi ir tāda paša izmēra kā vecie padomju?

Burtiski par pāris milimetriem mazāk. Līdz brīdim, kad es izmērīju, viņi izskatījās tieši tāpat

Paskaties, kādus skaistus puišus es vakar uzvilku

Man ir pelmeņi no Auchan par 60 rubļiem, man patika kvalitāte. Tiesa, klimpas pašas negribēja izkrist un man tās bija jāņem ārā pa vienai, taču tas nekādā veidā neietekmēja kvalitāti. Kopumā process man patika, tas noteikti ir vieglāk un ātrāk nekā veidot ar rokām, un tas izrādās vēl skaistāks, vienmērīgāks.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Ļoti glīts

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Katja, glīti pelmeņi Vai pelmeņi ir izgatavoti no alumīnija vai plastmasas?

[kat-rin-ka]

Paskaties, kādus skaistus puišus es vakar uzvilku

kat-rin-ka, nu, tik ļoti mīļi! Skaisti vīrieši!

Viegli apkaisa pelmeņus (vai mīklas lapu) ar miltiem - tad pelmeņi ne tikai izlec ārā, bet uzreiz izlido no pelmeņiem.

Katja, glīti pelmeņi Vai pelmeņi ir izgatavoti no alumīnija vai plastmasas?

Plastmasas kvadrāts, tieši tāds pats kā iepriekš attēlā

Viegli apkaisa pelmeņus (vai mīklas lapu) ar miltiem - tad pelmeņi ne tikai izlec ārā, bet vienlaikus izlido no pelmeņiem.

Es to izmēģināju, tas nepalīdzēja

Cik skaisti vīrieši ir pat. Un man ir tāds pelmeņu ražotājs, kas nekad nav pārbaudīts. Es visu tēloju ar rokām.

Es to izmēģināju, tas nepalīdzēja

kā Žvaneckis teica: "Viņai jābūt uzmanīgai!", vai varbūt mīkla ir pārāk mīksta? vai varbūt tik daudz maltas gaļas - es to vērtēju pēc fotoattēla, viņi ir tik vēderaini - viņi varētu vienkārši iestrēgt

Veidoju visu ar rokām.

Un pēc tam, kad nopirku simts iekārtu pelmeņiem, es noritēju līdz formēšanai ar rokām - izrādījās, ka tas nemaz nav biedējoši, un izrādās labāk, bet es pārtraucu to sasaldēt - un sasaldēt ar pelmeņu ražotāju, štancējot ir pati lieta

Ašānā - Berkoveckajā - Kijevā cena ir 30 grivna.

Ak, es to nopirku tieši tur

[kat-rin-ka]

kat-rin-kaJa putekļošana ar miltiem nepalīdz, izmēģiniet suku ar plānu rafinēta rastra kārtu. sviests - mīkla nelīp un nav lieko miltu.
Un es beidzot nopirku sev riteni, kas vienlaikus aizveras un griežas - es vienkārši nevaru ar to pietiekam! Vakar pusotrs simts pelmeņu bez dejām ar tamburīniem (pelmeņi un rullīšu tapas) ar nūdeļu griezēja palīdzību un šis brīnišķīgais ritenis iestrēga stundā (tas ir no nulles).

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,

Ļoti skaists.Es ar miltiem berzēju mīklas lapu, kas nokrīt uz klimpu mašīnas. Es to neuzkaisu, bet apkaisu uz sarullētā un noberzēju. Mīklai jābūt tieši pelmeņiem - tie ir diezgan stāvi. Ar malto gaļu jums nevajadzētu būt dedzīgam, un pēc tam, kad aizvēru ar otru lapu un velmēju ar rullīti, es noņemu pārpalikumu no malām, pagriezu to un noberzēju pret griešanas dēli. Iegūstiet pietiekami daudz miega. Dažiem dažreiz ir vajadzīga palīdzība, bet galvenokārt viņi pietiekami gulē. Šajā gadījumā apgrieztie pelmeņi, protams, nav paralēli galda virsmai, bet gan lielā leņķī.

berzēt uz griešanas dēļa

: lol: Bet tas ir viss pelmeņu izkrišanas noslēpums - precīzi pateikts

[filirina]

filirina, un kāds tas ir ritenis? Es arī gribu kaut ko tādu, kas sagriež un aizver
Un tad vakar es meklēju taisnstūrveida pelmeņu izgatavotāju, bet mums ir tikai no tuppervare, bet tikai apaļas. Bet no tupperware tas maksā 25 eiro, šķiet, ka tas ir dārgs.

[Lerele]

Lerele, Teskoma ritenis, plastmasas rokturis un rotējoša daļa. Rotējošā daļa ir plakana centrā un nedaudz izvirzīta, un šīs plakanās daļas sānos ir rievotas virsmas blīvēšanai par 0,5 mm mazāku diametru. (Sasodīts, es nevaru ievietot attēlus). Krievijā meitenes nopirka no citas firmas pilnīgi metālu (es neatceros firmu, bet ne vācu), bet mums vienkārši ir Tescoma.
Es atradu metāla, ko meitenes nopirka, un man ir ļoti līdzīgs, bet plastmasas
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135769.0

[Lerele]

Es arī gribu kaut ko tādu, kas sagriež un aizver

Lerele, paskatieties veikalos, mums ir vāciski, kurus biežāk pārdod. Piemēram:

Paldies!!!
Es domāju, kaut kāda maģija, piemēram, apaļa pati to dara, pati sevi saspiež. Es to redzēju, man ar viņu šķiet grūti. Lai gan ..
Es šeit gribu pelmeņu ražotāju un raviolnik. Es izvēlos sāpīgi, jo mīkla tagad vienu reizi apgāžas, bet līdz šim tā nav tik ātri veidota

[Lerele]

Lerele, mājsaimniecībā ir gan pelmeņi, gan pelmeņi, gan raviolnitsa apļa veidā, kas aptver malu, bet man šis ritenis izrādījās ātrākais. Acīmredzot jūs varat izvēlēties tikai visu izmēģinot ar savām rokām. Kas vēl notiks. Meklēt!

🔗

Atradu, ieliku groziņā, vēl kaut kas jāmeklē, vēlāk pasūtīšu.
Un, iespējams, man vajag arī šo

🔗

otrais nav vajadzīgs (mans personīgais viedoklis) - pelmeņos ir pārāk daudz mīklas, nesamērīgi ar malto gaļu

[Lerele]

Lerele,

otrais nav vajadzīgs (mans personīgais viedoklis) - pelmeņos ir pārāk daudz mīklas, nesamērīgi ar malto gaļu

Es pilnīgi piekrītu! Un vispār šīs veidnes ir ļoti neracionālas - liela kņada ir maza izeja!

Vai ritenis ir mazāk mīklas?
Šķiet, arī ar kvadrātiem un tikpat daudz tā.
Cik grūti to izvēlēties.

ritenis, princips ir atšķirīgs, tur mīkla ir plāna, un tās procentuālais daudzums nav super

Ņemot raviolnica, es varu teikt, ka pelmeņi un ravioli ir vienkārši divi dažādi produkti. Pelmeņi, tie ir pelmeņi, bet ravioli, tas ir vēl viens makaronu veids mūsu stilā (makaroni viņu valodā), un tam nav nekāda sakara ar mūsu pelmeņiem, labi, varbūt nedaudz maltu gaļu

Nu, es neteiktu, ka tas ir kā makaroni. Cik es ēdu, pildījumi iekšpusē ir pienācīgi.
Man šķiet, ka atšķiras tikai forma, labi, pat gaļas pildīšana netiek veikta tā.

Nu, pat gaļas pildīšana netiek veikta tā.

tādā nozīmē, ka neliek sīpolus?

Nu, tad man tādi ir iznākuši. Šeit ir pildīti makaroni un viss. Tās ir manas asociācijas :)

tādā nozīmē, ka neliek sīpolus?

Es pat nezinu, kas ir pildījumā, kaut kādi makaroni, nevis malta gaļa, arī jūsu videoklipā.

Ko tad ņemt? Pelmeņi? Mana mašīna ruļļos svītras, apaļa ir neērta, taisnstūrveida tikai no dupervare.
Es tik un tā paņemšu griezēju, tas noderēs.

: girl_red: Ha! Es paņēmu riteni pie speciālista, lai jūs varētu iebāzt vairāk pildījumu! Pelmeņu izgatavotājā un raviolnitsā jūs neuzspiedīsiet vairāk padziļinājumu, bet šeit ir plašums! Un jūs varat sagriezt mīklu divos milimetros no maltās gaļas, ko es arī daru. Āmele vai Doplet šonedēļ parādīja recepti - tāpēc man ļoti patika viņas metode, kā ievietot raviolek-pelmeņus. Es mēģināju to izdarīt ar riteni, kā tas parādīja - tas izrādījās ļoti labi! (Ja es to atradīšu, ievietošu saiti), es to nevaru atrast! Bet augšējais video ir ļoti līdzīgs, princips ir vienāds.
Nu, visa mašīna rullē svītras! Es izvelku ne pārāk plašu sloksni, izlieku to uz galda, apmēram joslas vidū ar 1,5 cm attālumu.Es izkaisīju maltās gaļas priekšmetstikliņus konditorejas maisiņā, pēc tam mīklas sloksni salocīju uz pusēm, viegli iespiežu pirkstus starp slaidiem (izspiedu gaisu) un visu ripoju ar riteni. Un voila, gatavi ir 10-15 ravioli - tas prasa visas 4 minūtes. Un es gatavoju malto gaļu no vairākiem gaļas veidiem - cūkgaļa-liellopa gaļa-vistas-jēra gaļa (princips: sajauciet vairāk taukainas gaļas ar mazāk taukaino vai, kā vēlaties, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus un man ļoti patīk pievienot žāvētu gaļu baziliks).

Ak, skaties, pl. Kā es gandrīz nevaru iedomāties.
Un ko jūs uzliekat malto gaļu?