Maizes ražotājs Philips HD 9045 - pārskati un diskusija

vai varat nosūtīt šo brīnišķīgo grāmatu uz pastu? Būšu ļoti pateicīga

peraspera es mēģināšu. Vai esat tuvāk nedēļas nogalei?

Es gaidīšu. Nedēļas nogalē varbūt es uzcepšu kaut ko jaunu no jūsu grāmatas

finists un ja man ir viegli serg_ooo@tut.by

finists, liels paldies!

serg_ooo, es tev atsūtīju grāmatu, ja pēkšņi tev tās vēl nav

Es gribu izmēģināt Borodino maizi ar rozmarīnu un dzērvenēm)))
Vai kāds ir cepis maizi ar žāvētām dzērvenēm? Veikalā redzēju tikai kaltētas dzērvenes ar cukuru ... Vai tas būs pārāk salds?

Paldies. Es saņēmu grāmatu.

Laba diena, dārgie maiznieki! Vakar es sev ieguvu jaunu palīgu. Pirms došanās uz virtuvi, es rūpīgi izpētīju pamata padomus, es ceru, ka viss izdosies! Bija grūti izvēlēties plīti, apmetās uz "Filechka", es ceru, ka mēs kļūsim par draugiem

DolceVita, es apsveicu jūs ar ļoti labu un, pats galvenais, nepieciešamo pirkumu. Mazie Th padoms, cep pirmo maizi, vienkāršas receptes no grāmatas. Tas ir programmas numurs 1 un numurs 4.

Paldies Finistam! Pirmā Borodinska maize, kas cepta tieši pēc receptes, viss izdevās! Maize ir svētki acīm: glīts, vienmērīgs, mēreni "miecēts" un garšīgs! Viss izdevās, ģimene ir ļoti laimīga.

DolceVita Es esmu ļoti priecīgs par jums. Apsveicu !!!

Un es cepu maizi pēc receptes no finista grāmatas ar dzērvenēm, valriekstiem un rozmarīnu un ieliku vēl 3 ēdamkarotes klijas - garšīgi ... un aromāts ...

Es joprojām domāju, ka franči mēģina ar sieru ... vai kāds pievienoja sieru?

peraspera Apsveicu ar brīnišķīgu maizi. Es pats neesmu cepis sieru, bet viņi saka, ka tas izrādās ļoti garšīgs.

Sveiki visiem. Man ir tā pati krāsns, tikai melna. Darnitsky cepa maizi pēc receptes no grāmatas, kaut kā ne ļoti daudz. Veikals garšo labāk. Bet baltais izrādījās ar blīkšķi, šodien mīklu iemīcīju siera kūkās. Tikai viņi ir ļoti cēlušies. Varbūt es daru kaut ko nepareizi. Kamēr plīts čīkstēja, es izklāju mīklu, ripināju bumbiņas, ar glāzi tur izveidoju padziļinājumu. Bet kaut kā tas viss atgriezās. Pārāk elastīgs vai kaut kas. Piedodiet, ka paskaidroju greizi, bet es neesmu draugs ar raugu, un es nopirku plīti, lai mājās cept pīrāgus))) Es paņēmu mīklas recepti no grāmatas

KatRin Apsveicam ar lielisko palīgu. (y) Man viss neizdevās ar cepšanu, bet kaut kā pamazām
"dabūja" savu roku. Un baltmaize, īpaši programmās Nr. 1, Nr. 4, vienmēr ir ļoti garšīga. Izmēģiniet cepot
baltmaize aizstāj ūdeni ar pienu. Jūs uzreiz sajutīsit atšķirību, maize ir daudz gaisīgāka uz piena
un garšīgāk. Nākamreiz, kad gatavojat mīklu, pēc signāla atstājiet to 25-30 minūtes pacelties HP. Un, kad to izņems, tas būs sulīgs un ļoti paklausīgs.
Un vakar es cepu baltu, pievienojot rudzu miltus un saulespuķu sēklas. Programma Nr. 1, svars 1000 g, tumša garoza.

finists, paldies. Nākamreiz es to darīšu.
Maize ir lieliska. Vai recepte.

KatRin Paldies! Recepte no grāmatas, programmas numurs 1. Pievienots 80 gr. rudzu milti un 60 gr. mizotas sēklas.
Piens 250 + 100 ml ūdens. Tas ir viss.

Sveiki, man arī ir šāda plīts un nav arī skaistu recepšu grāmatas. Ja tas nav grūti, nosūtiet to uz pastu.

Vairāk nekā forumā receptes nekur neatradīsit! Krāsains, garšīgs un pārbaudīts! Kāpēc grāmata, es nesaprotu

Vairāk nekā forumā receptes nekur neatradīsit! Krāsains, garšīgs un pārbaudīts! Kāpēc grāmata, es nesaprotu

Grāmata ir nepieciešama, lai iepazītos ar recepti, ko piedāvā ražotājs, pretējā gadījumā mums ir diskriminācija pret baltajām 9045 krāsnīm.Starp citu, grāmata jau ir nosūtīta, kam pateikties?

Obkur Ir laipni cilvēki, tas ir ļoti patīkami. Un es tikai gatavojos to iemest jums. Pilnīgi ar tevi
Es piekrītu, ka grāmata ir nepieciešama, un receptes ir ļoti labi atlasītas, izmērītas, precīzas. Tikai viena recepte nav pilnībā izdomāta, gatavojot mājās gatavotas nūdeles. Maizi es cepu gandrīz katru otro dienu, un 99% no receptēm ņemu no grāmatas
no tievā mazā. Vienīgais, ko es pastāvīgi pievienoju, tad jaunas miltu šķirnes, pēc tam sastāvdaļas. Bet pamats ir tieši receptes no grāmatas. Vienmēr sanāk ļoti laba maize. Bija vairākas aizdedzes, bet
tā nav receptes un plīts vaina, tie ir vai nu milti, vai raugs. Veiksmi tev. Jūs tagad esat "bruņots"

KatRin Paldies! Recepte no grāmatas, programmas numurs 1. Pievienots 80 gr. rudzu milti un 60 gr. mizotas sēklas.
Piens 250 + 100 ml ūdens. Tas ir viss.

Tas ir, aizstāt 80 gramus kviešu ar 80 gramiem rudzu?

Jā, tieši tā. Es atvainojos, ka nepaskaidroju.

Liels paldies.
Tagad es ievietoju kūku pēc krāsainas recepšu grāmatas, līdz beigām ir atlikušas 5 minūtes, es redzu, ka tas ir kaut kas dīvains un nav cepts: 2 olas, 100 g plūmju eļļas, 6 ēdamkarotes cukura, rozīnes, žāvēti augļi, garšvielas , 150 g miltu un 1 stunda. L. cepamais pulveris. Krāsns pat mīcīja slikti mīklu. Es nezinu, ko darīt. Veidlapas apakšdaļā ir kaut kas nesaprotams ((((es vispirms to ielādēju un tikai tad sāku saprast, ka recepte ir dīvaina un miltu ir maz ((((

Katrīna, es arī mēģināju izcept kūku bez rauga. Divreiz. Rezultāts ir gandrīz tāds pats. Nepaceļas. Lai gan tas garšo ļoti labi. Tampēta kūka.

Lidija Lidija, tāpēc es saņēmu garšīgu cupcake ar krustnagliņām)))

Un es pamanīju, ka krāsu grāmatā un plānā brošūrā receptes ir atšķirīgas - tā pati programma Nr. 4 franču maizei ... Es cepu, izmantojot plānu grāmatu, jo viss, šķiet, ar to izdevās ... un es izmantoju krāsa drīzāk iepazīšanās nolūkā. Tur, piemēram, ir gudri rakstīts, ka papildina. sastāvdaļām jābūt ne vairāk kā 100 gr. maizei 750 gr. un 150 gr. maizei 1000 gr.

Kuličs arī cepa pēc plānas grāmatas receptes - viss izdevās ar uzviju! Tas bija ļoti garšīgi, lai gan es neatradu upenes un šerija vietā es paņēmu vienkāršu balto vīnu

PS es arī cepu franču valodu ar sieru - garšīgi!

Un vakar es cepu programmā Nr. 1. Piens + ūdens, 200 + 150. Un pievienoja pilngraudu miltus, 80 gr. Izstādīts
cepamais svars 1000 gr., garozas krāsa ir tumša.

Un šodien es cepu Vīnes maizi, tā sanāca tik garšīga, lai arī neglīta) Es aizmirsu ievietot lāpstiņu, pēc pirmās mīcīšanas es to sapratu, ievietoju, bet acīmredzot raugs nonāca saskarē ar sāli, opālu. Viņa nefotografēja.

[serg_ooo]

serg_ooo, Laipni lūdzam! Jūs varat cept rudzus 8. programmā - pilngraudu maize, vai 14. programmā, kur ir individuāla programma, tur jūs atiestatāt trešās mīcīšanas laiku un iestatāt pārbaudi tā, lai kopējais laiks būtu apmēram 2 stundas, rudzi celsies grūtāk. Kviešu-rudzu maizi, kur kviešu milti ir vairāk nekā 50% no kopējā miltu daudzuma, var cept 1 programmā.
Kāpēc jumts sabruka: 1) pārbaudiet, vai krāsni nopūta caurvējš (tas var būt jumta sabrukšanas iemesls), 2) ir iespējams daudz ūdens, skatieties koloboku (šeit forumā sadaļā mīcīšanas un cepšanas sadaļa, ir tēmas ar pieredzējušu maiznieku meistarklasēm, paskatieties, kādai jābūt maizītei), 3) maize, iespējams, ir stagnējusi, vajadzēja sasmalcināt, bet tas nav uz Borodino maizes

Beeka, pastāsti 3. lpp.) Maize, iespējams, ir stagnējusi, tev vajadzēja simpātiju, bet kā to izdarīt? Es uzskatu, ka maize ceļas labi, un līdz cepšanas sākumam vēl ir pietiekami daudz laika (tas ir apmēram 1 stunda 40 minūtes pirms programmas beigām, un drīz tas nonāks līdz spaiņa malai), tas nozīmē, ka jumts sabruks, kas man jādara? Vai es varu likt mazāk rauga?
Pēc kuras programmas labāk cept pilngraudu un kviešu rudzus?

Un tomēr, vai kāds izmantoja programmu Nr. 14?

Es ieliku mazāk rauga, un jumts pārstāja sabrukt.

serg_ooo, paldies. Vakar mēģināju likt mazāk rauga, tas pieauga lēnāk, bet pietiekami ātri, lai neizdotos pašā galā. Es mēģināšu vēl mazāk, un nedaudz mazāk ūdens. Tomēr es sasniegšu vēlamo rezultātu.
Es paņēmu šo recepti, šķiet, ka Beeka izstādīja:

augstākās kvalitātes kviešu milti - 240g
rudzu milti - 120g
pilngraudu miltu prosa. - 120g
ūdens - 305 ml
sāls -1,5 tējk l
rast. eļļa - 0,5 ēdamk. l
piena pulveris -2 ēdamk. l
sausais raugs - 1,5 tējk
Cepeškrāsns 8. programmā. Tiesa, ļoti garšīgi. Vai es varu mainīt programmu, pamata 1 vai bez lipekļa 7?

Un vēl viens jautājums, kad sijāti pilngraudu milti, sietā paliek klijas. Viņus vienā spainī?

Lidija Lidija Jā, pamēģini cept galvenajā programmā. Un ņem nevis 305 ml ūdens, bet 290 ml. Un kāds bija maizes svars? Šī recepte ir paredzēta 750g ceptiem izstrādājumiem. Pēc miltu izsijāšanas viss, kas paliek, ir arī spainī, un jūs varat arī pievienot sēklas. Kopumā es biju pārliecināts, ka man ir jāņem receptes no mūsu HP grāmatas un ar tām jāeksperimentē. Tajā pašā laikā atstājot visas proporcijas, kas ir paredzētas grāmatā. piemēram
galvenajā programmā kviešu miltiem varat pievienot vai nu pilngraudu, vai rudzu vai kukurūzas miltus, vismaz visas 4 šķirnes. Galvenais ir tas, ka kopējais svars nepārsniedz 560 gramus, un ūdeni pilnībā vai uz pusēm nomainiet ar pienu. Tiek iegūta gaisīga maize. Skatiet fotoattēlu iepriekš.

Mīļie maiznieki, kāpēc, izvelkot mīklu, es dzirdu, kā tajā plīst burbuļi. Tas ir normāli? Atvainojiet par stulbo jautājumu.

[KatRin]

KatRin Pavisam normāli

Nesen mēs nopirkām maizes ražotāju. Mēs nevaram saprast, kā un kādā programmā cept maizi bez rauga. Recepšu ir daudz, bet kā pareizi iestatīt programmu? Ja jūs izmēģināt individuālu programmu (Nr. 14), tad kā pareizi iestatīt laiku? Viņi to nopirka galvenokārt šāda veida maizes dēļ, taču recepšu grāmatā tā nav, lai gan šī maizes automāta aprakstos šis režīms ir norādīts visur. Mēs priecāsimies par pārbaudītiem padomiem un receptēm. Paldies jau iepriekš!

Bez rauga maize ir smalkmaizīte, matzo, chapatis, afrikāņu plātsmaizes un daži lavaša (armēņu) veidi, visa pārējā maize
satur un saturēs raugu tik daudz, cik vēlaties. Fakts, ka daži pārdevēji vietnēs sauc par cepumiem bez rauga, nav tīra krāpšana.
Bez rauga un bez lipekļa ceptas preces https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Laba diena! Vakar no Ričarda Bertīna cepu Vīnes maizi (es to arī kaut kur paņēmu internetā).


Piens 250g
sviests 60g
olas - 2 gab
sāls 10g
cukurs - 40g
augstākās kvalitātes milti - 500g + 1 ēd.k. l jaucot
svaigs raugs (presēts) - 10 (es paņēmu 9g). Pamata režīms vai salda viegla garoza - tā receptē. (Es cepu saldajā režīmā, 1000, vidēja garoza).
Sākumā mīkla šķiet plāna. Bet tā tam jābūt, jo viss izdevās. Maize ir gluda, skaista.

LydiaLidia Ar skaistu, un pats galvenais, gardu maizi jums.
Es maizi cepu tāpat kā vakar, bet, kā jau rakstīju, es maizi cepu ne reizi vien pēc KhP recepšu grāmatas. Ar retiem izņēmumiem receptes ņemu no interneta. Viens no šiem izņēmumiem bija Lieldienu kūka.
Tātad programma Nr. 1, svars 1000g, tumša garoza. Pievienoti pilngraudu milti, kvieši 450 + 110 pilngraudu.

Un tomēr, vai kāds izmantoja programmu Nr. 14?

14. programmā es cepu japāņu baltmaizi no krāsu grāmatas - tā sanāca diezgan garšīga. Celuloze ir tik nedaudz gumijota. Tikai jumts nedaudz nokrita pa vidu

Sveiciens visiem!
Es nopirkšu maiznīcu un izpētīšu informāciju :)
Es skatos uz Philips.
Es redzēju pieminētu noteiktu krāsu recepšu grāmatu, un es būšu TIK ļoti pateicīgs kādam, kurš to var man nosūtīt.

Laba diena! Šeit ir saite uz grāmatu
🔗 vai 🔗

Liels paldies!
tikai to viņi raksta:
Šī saite tika noņemta vai netika atrasta.

Es redzēju pieminētu noteiktu krāsu recepšu grāmatu, un es būšu TIK ļoti pateicīgs kādam, kurš to var man nosūtīt.

Izmantojiet foruma receptes, krāsainas, bezmaksas, ar lietotāju komentāriem, gandrīz visi darīs, tas ir kā "pirmās klases tinte" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194350.60

pony111 Ko šī frāze nozīmē angļu valodā? Neklausiet nevienu un cepiet pirmo maizi tikai pēc recepšu grāmatas no HP. Ticiet man, visas receptes ir ļoti labi atlasītas, izmērītas un manas personīgās pārbaudītas vairāk nekā duci reižu. Tomam ir fotoreportāžas. Vienīgais ir tas, ka, iegūstot pieredzi, es kaut ko pievienoju receptei. Piemēram,
programma Nr.1 ​​kopā ar kviešu miltiem pievienoju rudzu vai pilngraudu miltus, kā arī nomizotas sēklas, sezama sēklas utt.

[finists]

finists Šis uzraksts saka, ka saite ir bojāta, fails ir izdzēsts.

sazalexter Paldies. Mamma teica, ka mācies angļu valodu

Kā ievietot failu?

Nekādā gadījumā nelieciet to failu mitināšanas pakalpojumā, tad nav aktīvas saites, lai gan administrators to neveicina

Paldies visiem par sirsnīgo dalību :))
Dabiski, ka šajā nesalīdzināmajā forumā iegūto pieredzi izmantošu visos iespējamos veidos :)) ..
Tomēr, ja ir ... kāpēc gan tā nav?
Jo, kā saka tautas gudrība, tas nenovilks rokas, bet var noderēt :)
Jebkura informācija nekad nav lieka ..
Tāpēc būšu pateicīgs tam, kurš minēto grāmatu nomet pa pastu (saņemts)
Liels paldies jau iepriekš !!!

Sapratu visu !!!
Mani visdziļāk paklanās Lidijai un Vadimam!