Biezas vafeles uz fetas siera

Biezas vafeles uz fetas siera

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Brynza	350 g
Lieli sarkanie pipari	1 dators
Svaigs raugs	25 g
Liela ola	1 dators
Piens	500 ml
Cukurs	1 ēd.k.
Sāls	1/2 tējk
Sviests	130 g
Milti	500 gi
Zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks)	1 ķekars
Skābs krējums rotāšanai

Gatavošanas metode

• Patiesībā tās ir biezas vafeles uz fetas siera, bulgāru pipariem un zaļumiem.
• Sarīvē sieru. Sasmalciniet papriku. Es izmantoju Philips HR 1388 elektrisko smalcinātāju. Smalkas siera rīves un žuljēna pipariem. sasmalciniet zaļumus. Atsevišķā traukā sajauciet siltu pienu, cukuru un raugu. Ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. Pievieno olu, pusi miltus un maisa. Pievieno fetas sieru, papriku, sāli, kausētu sviestu, zaļumus un pārējos miltus. Samaisiet. Pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties. Kad mīkla ir palielinājusies, cepiet karstā vafeļu dzelzi biezām vafelēm. Pasniedz ar skābo krējumu. Labu apetīti!
• 

Piezīme

I eksperimentētājs

Līdzīgas receptes

Brīvas smilšainas biezas vafeles (eta-007)

Biezas gaļas vafeles ar fetas sieru un zaļumiem (Babuška)

Biezas biezpiena-auzu pārslu vafeles ar ābolu (Podmosvička)

Un tad es esmu patiess eksperimentētāja talanta cienītājs
Es ceru uz jauniem eksperimentiem šajā virzienā

Un tad es esmu patiess eksperimentētāja talanta cienītājs
Es ceru uz jauniem eksperimentiem šajā virzienā

Paldies, Liza.
Domas receptes savaldzina dīvaini. Kamēr domāju, bet noteikti padalīšos ar rezultātu.

Jā, jā, bet vai es varu būt nākamais rindā, lai paklanītos un gaidītu jaunus atklājumus.
vai ir iespējams aizstāt fetas sieru? nu šeit nav viena un vafeles ir pārsteidzošas.

Jā, jā, bet vai es varu būt nākamais rindā, lai paklanītos un gaidītu jaunus atklājumus.
vai ir iespējams aizstāt fetas sieru? nu šeit nav viena un vafeles ir pārsteidzošas.

Paldies par jūsu interesi. Sieru var aizstāt ar Provolone un Feta maisījumu 50/50. Izvēlieties Provolone, kurā ir mazāk tauku un nav pikanta vai dūmu. Veiksmi!
P. S. Šodien es eksperimentēju ar saktām:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298721.new#new

: girl_red: Es arī esmu briochetu cienītājs, un pat ar pildījumu es ar to šeit skrēju. Jūs esat burve-rakstniece-yummy neparasta. Paldies.
Mana beļģiete pirms pāris nedēļām izdega, palika tikai sirsniņas un plānas vafeles. Domāju nepirkt, drīz būs jāpaplašina visas durvis un kāpnes, un tad tāds ... brīnums.
Es došos meklēt beļģi.

: girl_red: Es arī esmu briochetu cienītājs, un pat ar pildījumu es ar to šeit skrēju. Jūs esat burve-rakstniece-yummy neparasta. Paldies.
Mana beļģiete pirms pāris nedēļām izdega, palika tikai sirsniņas un plānas vafeles. Domāju nepirkt, drīz būs jāpaplašina visas durvis un kāpnes, un tad tāds ... brīnums.
Es došos meklēt beļģi.

Veiksmi!

Pagājušajā reizē es gatavoju šīs vafeles un nepabeidzu 3 no tām ... es ievietoju tos saldētavā atkārtoti aizveramā somā. Šorīt to izņēmu un iesildīju gaisa cepeškrāsnī. Rezultāts ir tikpat pārsteidzošs kā sildot Briseles vafeles. Es nonācu pie secinājuma, ka pēc cepšanas ir ļoti ērti ēst svaigu, bet pārējo sasaldēt un periodiski pasniegt brokastīs. Pirmo reizi iesaldēju vafeles. Es iesaldēju citas ceptas preces.
Varbūt mana pieredze noderēs?

Es gribu pateikt lielu paldies Tatjanai par brīnišķīgo vafeļu recepti! Cepusi šodien, līdz šim esmu mēģinājusi tikai pati - ļoti, ļoti garšīga, viegli cepama, nelīp pie režģa, kraukšķīga, smaržīga - apbrīnojama! Paldies!!

tomēr es novirzījos no kanoniskās receptes: siera vietā izmantoju suluguni un Adygei kūpinātā siera paliekas, dārzeņu un zaļumu mājā vispār nebija, 50 g no kopējā kviešu miltu daudzuma aizstāja ar kukurūzas miltiem (Es domāju, ka iespējams vairāk) precizitāte !!
Recepte stingri iesakņosies manās mājās.

[Oktavia]

Oktavia, Es ļoti priecājos, ka mani eksperimenti dod brīvu iztēli! Es ļoti bieži pielāgoju receptes, lai tās atbilstu manas ģimenes gaumei un pārtikas pieejamībai ledusskapī! Man ir dažas idejas par netradicionālu (dīvainu) cepšanu. Bet es gaidu mazāk darba un vairāk laika. Ja viss izdosies, noteikti padalīšos ...

P.S. vēl divi vārdi par šī rīta pieredzi: es tosterī iesildīju atlikušās vafeles - un tās aizgāja ar blīkšķi!

Tatjana, es novēlu jums vairāk brīvā laika - lai jūs mūs iepriecinātu ar izsmalcinātām receptēm!

(Vakar es aizmirsu pieminēt, ka trūkstošo zaļumu vietā es ievietoju maltu ķimeņu un nelielu Izraēlas maisījumu ar man nezināmu nosaukumu. No rīta šis aromāts attīstījās pilnīgāk. Šī faktiski ir maģiska recepte, mainīga. Tas ir rādītājs pareizā recepte - kad jūs varat mainīt "sev" un katru reizi iegūt jaunu garšu !!)

Man tāda vafeļu nav, bet recepte man ļoti patika. Šodien es pa pastu saņemšu Pop Cake Maker un mēģināšu to izmēģināt. Paldies.

[Lena]

Lena, jūs varat izmēģināt cupcake ...

Tatjana, tu vienkārši esi lieliska eksperimentēšanai un stereotipu laušanai ar savu piemēru !!! Šodien es nopirku vafeļu dzelzi un uzreiz sāku cept šīs vafeles (sen pamanīju tās). Tikai super recepte! Siers bija 250g, bet ļoti sāļš, 2 pipari no mūsu dārza, svaigi cilantro un dilles un viss pārējais pēc receptes. Ļoti garšīgs, un pats galvenais - nav salds!

[Jekaterina]

Jekaterina, Paldies! Es ļoti priecājos, ka man patika!