Mājas stila suši ruļļi

Es vienmēr ticēju, ka visu veidu suši ruļļu pagatavošana mājās ir sarežģīta - dažreiz viena nav, tad otra - vasabi, ingvers, speciāli paklāji utt.
Un tad es paklīdu pa Platypus katalogu un nokļuvu sadaļā "Viss suši" - cenas ir pieņemamas, labi, es izmantoju iespēju.

Jūras aļģu plāksnēs ir rīsi ar viegli sālītu lasi un nedaudz vasabi, kas, rūpīgi izpētot, izrādījās mūsu parastais mārrutks ar sinepēm un kurkumu.
Ļoti vienkārši un garšīgi. Bambusa paklāju vietā es sapratu ar parasto foliju - tas ir tāpēc, lai būtu vieglāk pagriezt šos pašus ruļļus.
Tad pagatavoju rīsus ar zaļajiem sīpoliem, rīsus ar mencu aknām - īsi sakot, vietu iztēlei.
Marinēts ingvers daudz neiedvesmoja - eksotika, bet marinēti gurķi ir labāki!
Man patika melnais etiķis.

Un kā pagatavot rīsus tā, lai tie būtu lipīgi, lai no tiem varētu pagatavot suši un ruļļus? Es viņus ļoti mīlu un kaut kā mēģināju to visu izdarīt mājās, bet tas neizdevās, viss sabruka, pat ietinoties jūras aļģēs, un pēc tam, sagriežot, viss sabruka. Recepšu ir daudz, bet nekas neiznāk. Varbūt rīsi ir īpaši?

Un kā pagatavot rīsus tā, lai tie būtu lipīgi, lai no tiem varētu pagatavot suši un ruļļus? Es viņus ļoti mīlu un kaut kā mēģināju to visu izdarīt mājās, bet tas neizdevās, viss sabruka, pat ietinoties jūras aļģēs, un pēc tam, sagriežot, viss sabruka. Recepšu ir daudz, bet nekas neiznāk. Varbūt rīsi ir īpaši?

Rīsus nopirku Čerkizovska tirgū - tur ir ļoti interesanta vieta, viņi tur pārdod tikai pārtiku - pārdevējus un pircējus, galvenokārt no Āzijas. Tieši tur es nopirku gandrīz veselu maisu rīsu, 20 kg, tie ir apaļi, pirms vārīšanas tos nav nepieciešams daudz mazgāt un vēl jo vairāk noberzt - tātad, tos viegli izskaloja un pagatavoja nedaudz ilgāk, bet ne uz putru.
No tā, kas veikalā - tāpat kā Mistral viņi slavēja, apaļi.
Lūk, vēl viena laba ziņa - GUM tika atvērta pārtikas nodaļa - Gastronome # 1 - tur bija vasabi un nori, un bija rīsi.
Un viņi tur arī pārdod sulu no stikla piltuvēm, kā līdz šim, un sula tiek izlieta no 3 litru kārbām!

Un kā pagatavot rīsus tā, lai tie būtu lipīgi, lai no tiem varētu pagatavot suši un ruļļus? Es viņus ļoti mīlu un kaut kā mēģināju to visu izdarīt mājās, bet tas neizdevās, viss sabruka, pat ietinoties jūras aļģēs, un pēc tam, sagriežot, viss sabruka. Recepšu ir daudz, bet nekas neiznāk. Varbūt rīsi ir īpaši?

Rīsus ņemu īpašus - suši - uz iepakojuma rakstīts, Agroalliance, svars 0,5 kg. Vai rīsu "Yaponika" no firmas "Mistral". Pārdots gandrīz jebkurā lielveikalā.
Es to gatavoju pēc Deli skolas receptes:
250 gr rīsu
3 ēdamkarotes rīsu etiķa
2,5 ēdamkarotes cukura
2 tējk sāls
Rīsus ielej traukā un rūpīgi noskalo ar ūdeni. Ievietojiet rīsus caurdurī. Pārnesiet rīsus lielā katliņā un pievienojiet 500 ml ūdens. Pārklājiet un vāriet uz lielas uguns. Pagatavojiet 5 minūtes. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz viss ūdens iztvaiko. Noņem no uguns un atstāj nosegtu 15 minūtes. Nelielā traukā sāli un cukuru izšķīdina etiķī. Ievietojiet rīsus traukā un pārlejiet ar etiķa mērci. Rīsus samaisiet ar koka lāpstiņu. Kad rīsi ir atdzisuši līdz ķermeņa temperatūrai, jūs varat sākt veidot rullīšus un suši. Veidojot skulptūras, rokas jāsamērc 250 ml ūdens un 4 ēdamkarotes rīsu etiķa maisījumā.

Kā es saprotu, tas ir vienkārši ilgāk? vai kā?

Es paņemu apmēram glāzi rīsu, piepildu ar aukstu ūdeni, tad iztukšoju ūdeni, atkal ar aukstu ūdeni, samaisu ar roku, iztukšoju.
Es vāru ūdeni ar sāli - es jau daudzus gadus visu daru ar aci, pat dažreiz es cepu tādu maizi - es ieleju šos rīsus verdošā ūdenī un gatavoju līdz vārīšanai - es garšo gatavību, lai tie nevārītos pārāk daudz , tad caurdurī, bet neizskalojiet ... Un tas arī viss. Tas labi pelē, es to ņemu ar rokām - labi, tas pielīp manām rokām, jūs varat valkāt plānus cimdus.
Pēc Pokhlebkina domām, ir vēl viens veids:
"Tātad, 200 g rīsu vai glāzes, noskalojiet, ielieciet 300 g vārīšanās. Vai 1,5 tases ūdens (bez sāls), labi - cieši aizveriet ar vāku - pēc tam 3 minūtes ar lielu karstumu, 7 minūtes - uz barotnes , atlikušās 2 minūtes zemā līmenī. Tad to pašu daudzumu, tas ir, ļaujiet nostāvēties 12 minūtes ar aizvērtu vāku. Pēc tam viegli sāli (pēc garšas), viegli samaisiet bez mīcīšanas. Ļoti svarīgs punkts ir cieši noslēgts vāks. "

vasabi, kas, rūpīgi pārbaudot, izrādījās mūsu parastais mārrutks ar sinepēm un kurkumu.

Es nevaru jums piekrist, ka WASABI ir mūsu fuck ... Varbūt tas, ko jūs iegādājāties, bija tikai viltus ??
Īstais WASABI sastāv tikai no Japānas mārrutkiem un etiķa, pateicoties tam, tāda krāsa un garša (oi, o, to vienkārši nevar ēst !!!).

Es gatavoju rīsus ruļļiem un suši tāpat kā Anastasija .. rīsi ir vai nu īpašos veikalos, vai angstromos, vai arī mistrāls ar piezīmēm suši .. rīsu etiķi iegādājās jakitoriju veikalā .. izcilus rīsus vāra lēnā plīts starp citu, sākotnēji tas tam bija pielāgots

un starp citu, paklāji ir lēti, un tos ir diezgan viegli izmantot .. suši izmēģināšana ir ļoti aizraujoša aktivitāte bērniem un viesiem .. un vasabi ir patiešām japāņu mārrutki, mēģiniet audzēt pulverveida, es domāju, ka tas garšo autentiskāks .. ingvers ir vajadzīgs, lai sakrustotu dažādas garšas suši, sākumā tas patīk dažiem cilvēkiem, un tad tie tiek piesaistīti - tikai ceļā

Labi. Viņi vienkārši pārdod tvaicētus rīsus, neatkarīgi no tā, cik daudz jūs tos vārāt, tas viss ir drupans

Runa nav par rīsu "tvaicēšanu", bet gan par to šķirni. Suši ir nepieciešama īpaša apaļa glutinous rīsu šķirne. To sauc par "suši rīsiem".

Es vienmēr ticēju, ka visu veidu suši ruļļu pagatavošana mājās ir sarežģīta - dažreiz viena nav, tad otra - vasabi, ingvers, speciāli paklāji utt.
Un tad es paklīdu pa Platypus katalogu un nokļuvu sadaļā "Viss suši" - cenas ir saprātīgas, labi, es izmantoju iespēju.
Lūk, kas notika

Un kā pagatavot rīsus tā, lai tie būtu lipīgi, un no tiem varētu pagatavot suši un ruļļus? Es viņus ļoti mīlu un kaut kā mēģināju to visu izdarīt mājās, bet tas neizdevās, viss sabruka, pat ietinoties jūras aļģēs, un tad sagriežot viss sabruka. Recepšu ir daudz, bet nekas neiznāk. Varbūt rīsi ir īpaši?

Šeit ļoti vienkāršs un saprotams cilvēks izskaidroja un parādīja labu vietni iesācējiem - nevis kulinārijas!

Skatiet, kādi ir suši šedevri:

Skatiet, kādi ir suši šedevri:

apbrīnojami skaisti!

🔗
video meistarklases

🔗
receptes

Meitenes! Gribējās pajautāt. Ko nozīmē lidojošo zivju ikri, tas nav sarkanais kaviārs mūsu parastajā nozīmē, vai tas tiks iesmērēts vai nē?
Un vai ir iespējams pats marinēt ingveru, ja jā, kā?

Meitenes, kuras Kijevā redzēja suši sastāvdaļas ... Es redzēju tikai jūras aļģes (vai kā ar tām?) Kontinentālajā daļā 22 gr. 10 loksnes?

Kādreiz es nopirku iepirkšanās centrā Materik, tagad Silpo uz Harkovas šosejas ir viss stends (viss par suši solījumiem un komponentiem), varbūt pārējos ir Silpo, bet man atkal nav Harkovā tirgus netālu no Pozdnyaki lielveikala, tur ir vesela letiņa (un kāpēc tā vienkārši nav) visādas sojas mērces, ieskaitot kaut kādas ievestās (dārgās), zīmēšanas nūdeles, rīsu pankūkas (es nezinu par šo), nori, vasabi pulverī, sezama sēklas, ķekars kaut kāda veida rybnіh mērces .. vispār, labi, daudz

marināls, liels paldies, tiklīdz es atrodos tajā vietā (es dzīvoju citā apgabalā), es noteikti to atradīšu, es ļoti vēlos šo pagatavot

Meitenes! Gribējās pajautāt.Ko nozīmē lidojošās zivis ikri, tas nav sarkanais ikri mūsu parastajā nozīmē, vai tas iesmērēsies vai nē?
Un vai ir iespējams pats marinēt ingveru, ja jā, kā?

Ingvera marinēšanai ir daudz receptes ... Es precīzi neatceros, kas tajā iekļauts, bet es to izdarīju tieši ar sarkano bieti, smalki ... bet nopirku kaut kā vairāk pēc savas patikas (IMHO)

Meitenes! Gribējās pajautāt. Ko nozīmē lidojošās zivis ikri, tas nav sarkanais ikri mūsu parastajā nozīmē, vai tas iesmērēsies vai nē?
Un vai ir iespējams pats marinēt ingveru, ja jā, kā?

Lidojošais zivju kaviārs ir pollaka ikru veids, ļoti mazs, atšķirībā no sarkanajiem ikriem, kurus mēs iesmērējam uz sviestmaizēm. To pārdod saldētiem suši bāriem, un tam ir ne tikai sarkana krāsa, bet arī četras krāsas, vienkārši suši izmanto vairāk oranžas, nedaudz retāk melnas krāsas. Šeit jūs varat redzēt, cik mazs tas ir

Es gribu lielīties. Jaunajam gadam bērni man uzdāvināja šādu suši un ruļļu pagatavošanas komplektu 🔗 Drīz es piedzīvošu, kā es kļūšu mazliet brīvāka. Tad es dalīšos savos iespaidos.

Nu, es tikko pabeidzu suši un ruļļus ar Magic Sushi komplekta palīdzību. Tā ir laba lieta tiem, kuri, tāpat kā es, nav ļoti labi ar paklāju!
Ar šo komplektu ir daudz vieglāk ietīt ruļļus un veidot suši.

Un vai ir iespējams pats marinēt ingveru, ja jā, kā?

Jūs varat arī marinēt ingveru pats https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Ar šo komplektu ir daudz vieglāk ietīt ruļļus un veidot suši.

Es nesapratu tās darbības principu. Jūs varat demonstrēt meistarklasē vai nosūtīt man saiti, kur jūs to varat redzēt

Es nesapratu tās darbības principu. Jūs varat demonstrēt meistarklasē vai nosūtīt man saiti, kur jūs to varat redzēt

tikai uz saites iepriekš ir pilns apraksts un video
_____

Es nesapratu tās darbības principu. Jūs varat demonstrēt meistarklasē vai nosūtīt man saiti, kur jūs to varat redzēt

Tieši šeit
par suši
par paklāju (ruļļos)
jūs joprojām varat redzēt sīkāk. Tieši to viņa arī izdarīja.

Meitenes, apmeklēja trīs lielveikalus un neatrada rīsu etiķi, vai to var aizstāt ar parasto? Un cik% satur suši rīsu etiķi?

Rīsu etiķa skābums ir 4%. Vislabāk to aizstāt ar baltvīna etiķi, kura skābums ir 6%. Ābols - nav vēlams - pēc tam viņam patiešām ir ābolu garša. Nu, jūs varat aizstāt parastos pēdējā vietā - manuprāt, tas vispār nedarbojas. Rīsos joprojām ir tāds maigums un garšas oriģinalitāte, kāda nav citos etiķos.
No kuras pilsētas un valsts jūs esat? Ja jūs rakstāt, vai kāds cits var pateikt, kur jūs varat atrast rīsu etiķi.

Es dzīvoju Ukrainā, Nikolajevā

Ak meitenes, paldies! Es arī pārcēlos uz suši))
tas notika ar mani)
Izgatavots ar dažādiem pildījumiem un ar gurķi, lasi un avokado un pat pāris no tiem ir iesaiņots omletā)
Tas bija ļoti garšīgi!

Kurā režīmā multivarkā labāk gatavot rīsus - "Griķi" vai "Piena putra"? Es nolēmu izmēģināt suši Jaunajam gadam un pirmajā posmā biju garīgi iestrēdzis - kā karikatūrā pareizi pagatavot rīsus?

[Kulinārijas un kultūras projekts "Padomju suši"]

Meitenes ir moderatores, es nezinu, kur labāk turēties. Atrasts internetā, tas šķita interesanti. Ja ne par tēmu, tad izlabojiet (varbūt pat “Atpakaļ uz XXX”)

Kulinārijas un kultūras projekts "Padomju suši"
Pēdējos gados mūsu valstī ir kļuvis modē lietot dažādus ēdienus, kas kaut kā tiek uzskatīti par eksotiskiem. Neskatoties uz to, ka šo ēdienu dzimtenē tos pamatoti uzskata par pārtiku, nekādā gadījumā ne izsmalcinātu, ikdienišķu un garlaicīgu, Krievijā viņi par tiem paņem daudz naudas un šo ēdienu ēšanu pārvērš par sava veida simbolisku rituālu. Protams, šādos ēdienos galvenokārt ietilpst pica un suši.
Pica ir tik vienkāršs un nesarežģīts produkts, ka par to šeit pat nerunāsim.Atcerēsimies tikai pīrāgus un pankūkas ar pildījumu un apbrīnosim aizjūras kolēģu popularitāti. Un picas pavadošie rituāli nav interesanti.
Suši ir cita lieta. Nabadzīgo japāņu zvejnieku un zemnieku ēdieni mūsu valstī ir kļuvuši patiesi ikoniski. Cilvēki tērē daudz naudas suši bāros, visu šo ēdienu gatavošanu pasūta mājās, mācās tos pagatavot, iegaumējot nesaprotamus japāņu vārdus - bambusa paklāju, žāvētu jūraszāļu un tā tālāk nosaukumus. Cilvēki pat ir gatavi sākt ēst ar irbulīšiem - priekš kam? Galu galā, kāda ir suši un ruļļu galvenā sastāvdaļa? Vienkārši vārīti rīsi. Otrajā vietā ir žāvētas jūras aļģes vai omlete, kas tos aizstāj. Un, protams, zivis un jūras veltes, un mūsu apstākļos mums jāizmanto vārītas, sālītas vai citādi apstrādātas, lai izvairītos no saindēšanās.
Un tad kādu dienu, nolēmuši mājās pagatavot dažus ruļļus (tikai nejautājiet, kāpēc!) Ar lasi un citiem priekiem mēs dziļi pārdomājām iepriekš minētos jautājumus. Un mēs atcerējāmies, ka dzīvojam valstī, kuru kādreiz sauca par Padomju Savienību. Un mēs atcerējāmies, ka šo valstu apdzīvoto tautu kulinārijas tradīcijas ir ne tikai bagātas, bet arī daudz tuvākas mums nekā japāņu un citi Tālo Austrumu "prieki". Mēs esam formulējuši šādus principus:
1. Padomju cilvēkiem pārtikai nav nepieciešamas tādas pildvielas kā rīsi. Ja ēdiena būs par maz, padomju cilvēks to satvers ar maizi vai putru, bet ēdienu neiesaiņos putrā.
2. Padomju cilvēkiem pārtikas žāvēšanai nav vajadzīgas kaltētas jūras aļģes. Pārtiku var ietīt citā pārtikā, un tam nevajadzētu izmantot neatbilstošas ​​lietas.
3. Padomju cilvēkiem nav pienākuma lietot kaitīgu sālītu sojas mērci un bezjēdzīgi pikantu vasabi mārrutku. No tradicionālajiem produktiem jūs varat un vajadzētu pagatavot garšīgas un barojošas mērces.
4. Padomju cilvēkiem nevajadzētu ēst ar irbulīšiem. Ēst ar irbulīšiem ir neērti. Dakšiņas, karotes un tikai rokas neatstāj iespēju irbulīšiem.
5. Padomju cilvēki ir laipni, viesmīlīgi un mīļi. Padomju suši jābūt garšīgiem, barojošiem, daudzveidīgiem un skaistiem.
Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs esam sastādījuši sastāvdaļu sarakstu, izstrādājuši oriģinālās receptes un sagatavojuši (un pēc tam ar prieku izmantojuši):
Tālāk mēs jums pastāstīsim nedaudz vairāk par mūsu receptēm, aprakstīsim sagatavošanu un demonstrēsim fotogrāfijas.

Sāksim ar mērcēm.

Pirmajam mēs paņēmām vienkāršu krievu degvīnu un parastos rīvētos mārrutkus (nevis vasabi!). Tad mēs tos vienkārši sajaucām 1/1 proporcijā, pievienojot nedaudz galda sāls. Ja jūs ievērojat diētu bez sāls, sāli nedrīkst pievienot. Šī ir galvenā padomju suši mērce. Iemērcot tajā suši, jūs vienlaikus dzerat un ēdat.
Otro mērci, mazāk pikantu, čūlām un zobu gļotādām gatavo no kefīra, pievienojot krievu galda sinepes (apmēram ēdamkaroti uz 200 ml). Mēs arī iesakām pievienot sāli pēc garšas, jūs varat pievienot arī smalki sagrieztus garšaugus. Marinēta ingvera vietā, protams, mēs izmantojām skābētos kāpostus, kas aromatizēti ar augu eļļu.

Padomju suši var ēst ar melnbaltu maizi, nomazgāt ar dažādiem alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem un jebkurā ērtā veidā ienest mutē. Padomju cilvēkam svētkiem nav vajadzīgi stingri noteikumi!
Sāksim gatavot suši. Kā pirmo numuru ņemsim vienkāršu recepti ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Apvienojiet vārītu kartupeļu šķēli ar ceptas vistas kotletes šķēli, aptiniet to ar marinētu gurķu plānu garenisko ziedlapiņu un nostipriniet ar sīpolu gredzenu. Mēs šo recepti nosaucām par "Atpūtas namu". Garšojiet to iemērcot galvenajā mērcē un aizveriet acis ... vai nešķiet, ka jūs sēžat vienkāršas padomju brīvdienu mājas ēdamzālē Krievijas vidienē?

Šķiet, ka nākamā recepte ir ļoti līdzīga, bet tajā pašā laikā tā ir pilnīgi atšķirīga pēc garšas. Izmantojot pareizās sastāvdaļas, var sasniegt pārsteidzošus efektus. To sauc vienkārši: "Ar degvīnu".Tātad, paņemiet vārītus kartupeļus (starp citu, visās receptēs iesakām izmantot jaku kartupeļus) un uzmanīgi nomizotas siļķes, ietiniet tos svaigā, nomizotā gurķī un arī nostipriniet ar sīpolu gredzenu. Rotā ar dillēm un maurlokiem.

Tālāk, protams, ir divas receptes, bez kurām (nedaudz atšķirīgā formā) nevar iztikt ne viens vien padomju mielasts. Protams, tas ir "Olivier" un "Siļķes zem kažoka". Šķiet, ka visi labi zina šo ēdienu receptes, un tāpēc ikviens var viegli pagatavot šos suši pēc savas gaumes (piemēram, siļķei mēs nepievienojām svaigu ābolu, un daudzi to uzskata par neiedomājamu). Ņemiet vērā, ka šajās divās receptēs tiek izmantota majonēze, lai gan mēs neesam pārāk iecienījuši šo franču mērci.


Bet arī "Skolas gadu" recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Aptiniet trīs makaronus (biezu, pelēku, īstu padomju laiku!) Un trešdaļu vārītas desas svaigu salātu lapiņā. Nostipriniet ar tomātu gredzenu. Mēs papildinājām ēdienu ar olu un majonēzi, bet jums tas nav jādara.

Tomēr krievu virtuve nav vienīgais iedvesmas avots. Piemēram, suši "Baltic": šprotes, siers, zaļie sīpoli. Nav nepieciešams tos salabot, jo ar šprotu eļļu ieziestais siers lieliski turas. Mēs tos dekorējām ar svaigām dillēm.

Piekrītu, padomju laikos Poliju (un lielāko daļu sociālistu nometnes valstu) mēs uztverām gandrīz kā radiniekus. Piemiņai par to - poļu suši: uz svaigu salātu lapas, tomātu gredzenā, tajā ievietots sālīta speķa gabals, dzeltenums un Krakovas desas gabals. Un par “sapuvušu zirga gaļu” nav jādomā: Krakovas desa ir lielisks garšīgs produkts.

Suši "kaukāzietis", kuru ir visgrūtāk pagatavot, ir veltīti bagātākajai kaukāziešu virtuvei. Sautē baklažānu gredzenus augu eļļā un sāli un garšvielas pēc garšas. Aptiniet ceptu baklažānu glīti sagrieztā armēņu lavaša sloksnē, uzmanīgi virsū uzlieciet vārītas sarkanās pupiņas un sasmalcinātu marinētu ķiploku daiviņu. Pievienojiet sālītu savvaļas ķiploku gabalu, pāris cilantro lapas un aptiniet, pēc tam sasietiet piemērota garuma svaigu pētersīļu zariņu. Mēs jums apliecinām, ka visa šī kņada ir pilnībā pamatota! Garša ir fantastiska. Pasniedz ar cilantro un tkemali mērci.

Mēs nevarējām ignorēt vēl vienu nacionālo virtuvi - ebreju - un izveidojām apsolītās zemes suši. Vārītus burkānus sagriež porcijās, tad to serdi tiek izgriezti. Iegūtā bedrē ievieto plūmju gabalu, un burkāniem virsū uzliek divus sīpolu gredzenus. Suši pasniedz uz matzo un vienmēr ar svaigu medu. Šīs sausās nav jāmērcē pirmajās divās mērcēs, bet gan jāiegremdē medū un jāpaņem ar matzo. Ļoti garšīgs!

Un, visbeidzot, nedaudz savdabīga recepte: suši "Par alu". Uz pusi no dzeltenās minkes saplacinātā liemeņa novietojiet apstrādāta Druzhba siera šķēli (mēs uzstājam uz šo konkrēto šķirni!), Uz siera - divus garšas krutonus pēc garšas un krutonu sānos ievietojiet divas šķēles kalmāri izārstēti ar gredzeniem. Tas viss (!) Jāpārkaisa ar tabaku no Belomor cigaretēm. Šo suši var iemērkt devītajā "Baltikā" un ar to nomazgāt. Tāpēc šī recepte nav piemērota estētiskai dabai.

Noslēgumā mēs vēlamies sniegt pāris vispārīgus padomus.
Lai gan jūs varat pagatavot padomju suši un ēst tos uzreiz, mēs tomēr iesakām vairākas stundas turēt to istabas temperatūrā, lai nedaudz nožūtu un pilnībā atklātu tā unikālo garšu.
Mēs iesakām pasniegt padomju suši uz veciem padomju ēdieniem, optimāli ar uzrakstu "Sabiedriskā ēdināšana", bet jūs varat izmantot arī čehu vai poļu ēdienus tajā pašā laikā. Brilles ir stingri slīpētas. Ja šie noteikumi tiks ievēroti, iegremdēšanās laikmetā būs pilnīgāka un bagātāka pēc garšas.
Jūs varat izdomāt jebkuras receptes - mēs ceram, ka jūs iegūsiet vispārēju ideju. Tāpēc izveidojiet, izdomājiet un mēģiniet!
Veiksmi, fantāziju un labu apetīti!
__________________

vai pat nezinu ...

pēdējā recepte, es teiktu -

[lučok]

lučokvarbūt labāk Plūdu atmiņās

vispār - tikai brīnums! gan smieklīgi, gan interesanti vienlaikus. dažām idejām tiešām ir tiesības tikt īstenotām - piemēram, man. Man patika "atpūtas māja" un "siļķe zem kažoka" - un tie izskatās tik garšīgi!
Gal, tev ir plusa zīme! paldies, ka atvedāt mūs un parādījāt

[Japāņu virtuves vakars]

Japāņu virtuves vakars

Ruļļi
1. variants
Nori jūraszāles
Rīsi
Mīkstais kausētais siers
Foreles
Ingvers

2. variants
Nori jūraszāles
Rīsi
Svaigs gurķis
Foreles
Vasabi
Sezama sēklas ruļļu kaisīšanai "iekšpusē"

Jūras kokteilis
apcep, sāli, pagatavo mērci: sulu no pus citrona, 1 stundu. karote cukura, olīveļļa. Lej, ļauj tam vārīties min. 15-20, samaisiet.

Žāvēti sojas sparģeļi
Sparģeļus iemērc vārītā ūdenī 3 stundas, katru stundu mainiet ūdeni. Iztukšojiet ūdeni. Saldos piparus (papriku) sagriež sloksnēs. Ķiploki 4 krustnagliņas, kas iepriekš nospiestas caur ķiploku presi, ielej karstu saulespuķu eļļu. Pievieno sojas mērci. Sparģeļus un piparus pārlej ar mērci, ļauj tam uzvārīties 2 stundas.

Burvniece! super! Mani uz vietas skāra cupcakes fonā - ar sakuras rakstu

Patika!

Šodien mums bija arī mājas suši vakariņas




Nori jūraszāles
Rīsi
Avokado
Karsti kūpinātas zivis
Mīdijas
Vasabi
Sezama sēklas kaisīšanai

Eh, kava, skaistums
Man nepatīk suši, bet es izmēģinātu jūsu

Vai jūs varētu pateikt uz ruļļiem, kas ir attēlā, kas tas ir virsū? Saite: 🔗 roll "dinamīts". Es domāju, ka ir kāda veida mērce, bet tā tas ir. Un kas ir unagi mērce? Jau iepriekš pateicos par atbildēm.
h. s. Šķiet, ka esmu iemācījusies gatavot vienkāršus ruļļus, bet cepusi

[kava]

kava, un kā garšo mīdijas? kā jūs tos sagatavojat pirms ievietošanas rullī? nekad ar viņiem neko nedarīja, tas ir interesanti. Vai varat pastāstīt vairāk šitake sēņu, kas garšo? Vai kāds ar viņiem ir mēģinājis ruļļus?

Es bieži lietoju mīdijas ruļļos un salātos, kā arī dažādās mērcēs makaroniem. Tos pārdod gatavus - vārītus un saldētus. Es izvēlos skūpstu un lielāku. Es to atkausēju, izskaloju ūdenī, jo var iekļūt mazas čaumalas skaidiņas, nosusināt un izmantot tālāk.

Pēc garšas viņiem ir izteiktāka jūras smarža un garša nekā garnelēm. un tā kā tie jau ir vārīti, viņi paši ir maigi un prasa papildu pavadījumu

Diemžēl es neesmu izmēģinājis šitake (mēs to nepārdodam)

Kava, paldies par atbildi. Sakiet, vai esat mēģinājis ar kaut ko izcept mīdijas? Principā, kā es saprotu, tie tiek kombinēti ar jebkuru ēdienu, piemēram, garnelēm. Kuru uzņēmumu jūs pērkat mīdijas, vai arī tās nav ļoti atšķirīgas?

Mēs pārdodam saldētus pēc svara. Jūs droši vien varat cept ar kaut ko. Jā, tos var izmantot tajos pašos ēdienos kā garneles.

Šeit ir mani ruļļi. Mazas mājas brīvdienas

🔗
🔗

🔗
🔗
🔗

Izvēlne ietvēra:
"Kalifornija" - krabis, avokado, gurķis, majonēze, tobiko kaviārs
"Kalifornija ar lasi" - lasis krabju vietā
"Philadelphia" - Filadelfijas siers, lasis, gurķis
"Sakura" - zutis, gurķis, avokado, sezams
"Ar tunci" - tuncis, avokado, Filadelfija, sezama sēklas un tobiko kaviārs dekorēšanai

Principā ruļļi, kuros bija apstrādātas jūras veltes (Kalifornija un Sakura), bērniem tika pasniegti uz atsevišķas šķīvja.

Ļoti jauki - gan suši, gan pasniegšana!

Paldies Ritai!

Ruļļi ar zaļajiem sparģeļiem



Diemžēl sparģeļu jauno dzinumu novākšanas sezona jau beidzas, bet tagad tam ir laiks ...

kaut ko nekur es nevaru atrast šo savu suši burvību
vai viņi to nepārdod nekur citur?
mēs mīlam un cienām ruļļus ar visu ģimeni

un tas izskatās interesanti
Man ir apnicis jaukt ar paklājiem - viņi tiek audzēti virtuvē
šie rīsi visur pielīp