Skotu virtuve

Skotu siļķu gulāšs (Steba DD1) Atbrīvojiet siļķes no ādas un kauliem. Es saņēmu 600 g filejas. Sākotnēji var izmantot filejas. Filejas sagrieziet kubiņos, aplejiet ar citrona sulu, samaisiet. Smalki sagrieziet sīpolu. Es berzēju ...Omela

Cranachan Cranachan ir tradicionāls skotu deserts, kas pagatavots no putukrējuma, viskija, medus, avenēm un grauzdētu auzu pārslu maisījuma. Iepriekš recepte saturēja mazāk sastāvdaļu un neietvēra ...olgea

Auzu pārslu cepumi "" Skaidra saule "" Sajauciet sausas sastāvdaļas atsevišķā traukā sausā veidā maisījumā. Izmēģiniet receptē diezgan daudz pievienotās sastāvdaļas (sāli, kanēli, cepamo pulveri) uzreiz vienmērīgi ...Maize

Smilšu maize ar iebiezinātu pienu un priežu riekstiem Cukuru un sāli samaļ kafijas dzirnaviņās vai dzirnaviņās "miltos". Vai arī izmantojiet sālītu sviestu. Mīklai mīkstinātu sviestu sajauc ar pūdercukuru un sāli. Pievieno miltus. Mīca ar dakšiņu ...Omela

Skotijas biezzupa, ko sagatavojis Džeroms K. Džeroms (Zigmundam un Shtainam MC-DS42IH) 1) Vakarā iemērciet miežus un zirņus tīrā aukstā ūdenī. 2) Nogrieziet gaļu taukus, sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet multivarkas bļodā. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet iepriekš izmērcētus zirņus ...lada-matushka

Skotu rīta maizītes Raugu samaļ ar cukuru, atstāj uz 10 minūtēm. Uzkarsē ūdeni un pienu līdz 37 ° C. Pievienojiet visas sastāvdaļas un mīciet mīkstu un elastīgu mīklu. Es mīcīju Thermomix, Spikelet režīmā 7 minūtes ...Omela

Skotu Ziemassvētku pīrāgs "Cocchi Licky" Kad ir auksts un neērti, mums patīk gatavot šo pīrāgu un iesakām to jums. Recepte no vecās labās Anglijas, Skotijas Ziemassvētku kūka "Kokki-Likki" "Pie" Kokki-Likki "" ir ļoti populāra ...celfh

Skotijas virtuve ir neatņemama angļu nacionālās virtuves sastāvdaļa. Tāpat kā briti, putra, plānā auzu pārslu, ir populārs nacionālais ēdiens skotu vidū. Parasti to pasniedz brokastīs. Putras pagatavošanas metodes ir ļoti dažādas, tās tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Pudiņi ir ļoti populāri, īpaši melni (asinis) un balti (izgatavoti no auzu pārslu, speķa un sīpolu maisījuma).

Brīvdienās tiek pagatavots īpašs saldais Skotijas pudiņš: auzu pārslu ielej verdošā medus un ūdens maisījumā, kad maisījums sabiezē, to atšķaida ar krējumu. Tēja ir arī iecienīts dzēriens.

Tomēr skoti ēd vairāk dažādu graudaugu nekā briti: saldinātas kviešu biezputras ar pienu bieži gatavo brokastīs un pumelē. No zupām viņi izmanto graudaugus un gaļu ar kartupeļiem, kāpostiem, zivīm.

Nacionālais ēdiens ir jēra vai teļa gaļa, kas pagatavota ar auzu pārslām un bagātīgi garšota ar sīpoliem un pipariem.

Svētku ēdiens tiek uzskatīts par tradicionālu - vistas vai zoss, kas pildīta ar sasmalcinātiem subproduktiem un auzu miltiem.