Kā veidot cepamo klaipu cepeškrāsnī

Izklājiet uz maizes cepšanai, lai izveidotos garoza

SASTĀVDAĻAS UN PIEDERUMI MAIZU DAĻAI

kā jūs ieeļļojat klaipu?

Iesmērēju ar sakultu olu. Fotoattēlā redzamais.

ak meitenes !!! Es nedabūju mīklu uz klaipa. nepacēlās ((
tad viņa paskatījās, rauga derīguma termiņš bija beidzies. Es šodien nopirkšu svaigus

[Administrators]

Administrators, Tatjana, liels paldies par zinātni! Es jau trīs gadus cepu maizi maizes gatavotājā, bet ar maizēm tas neizdevās,
paldies jums, tagad es un mani klaipi ir neglīti patiesi, bet garšīgi

Kā veidot apaļu maizi?

Skatīties video Grumbu tests - video

Tatjana, paldies, nebija laika meklēt, es domāju, ka es tev šeit jautāšu, kāds novirzīs, kur tev vajag.

[Tatjana]

Tatjana, un es aizbēgu izskatījos. Mācīties nav lieki! Paldies Tanjuša!

Laba maize visiem!

[Administrators]

Administrators, Tatjana, nesu tev lielu paldies! Maize tika cepta pirmo reizi. Mīklu sadalīja divās daļās, cepa bagetes turētājā divās maizēs. Izgriezumi izrādījās dziļi, un patiešām vēl ir darāms darbs

[Svetlana]

Svetlana, Tavai veselībai!
Lai tā būtu, bet izvēlnē parādījās joslas.Pagriez vēl pāris reizes, un būs labi!

[Tatjana]

Tatjana, paldies par zinātni! Visbeidzot, man nepaveicās maizes gatavotājā! Foto nav tik karsts, steigā

Lena, sākums ir izdarīts, ļoti labs! Tagad nebūs briesmīgi cept batoniņus

[Tatjana]

Tatjana, tagad man ir Kesha !!! Es tā nemīcītu

Uz klaipa es sāku veikt griezumus pēc tam, kad mīklas gabals ir pārbaudīts, kamēr mīkla stipri neplīst gar griezuma līnijām. Iegriezumi jāveic tā, lai sagatavošanas un cepšanas laikā sagatave neplaisātu citās vietās un it īpaši zemāk.

Tatjana, es nevaru saprast - vai mēs veicam iegriezumus pirms pierādīšanas vai pēc tam?

Lena, labi, jūs pats mani citējat - pēc pēdējās pārbaudīšanas, pirms stādīšanas krāsnī.Tad maize saglabās savu skaisto izskatu.

[Tatjana]

Tatjana, kārtējo reizi izlasīju un sapratu Šeit es esmu duncis!

Lūdzu, pastāstiet man, vai jums vajadzētu ievietot klaipu aukstā krāsnī vai iepriekš uzkarsētā līdz 200 gramiem?

Tas ir atkarīgs no tā, kādu gatavošanas un cepšanas metodi izmantot, un ko saka receptes autors.

Sīkāku informāciju skatiet šeit kā vienu no iespējām Kā veidot cepamo klaipu cepeškrāsnī

Saskaņā ar jūsu recepti tas ir krāsnī detonēšanas laikā!

[pie 30 * C]

Jā, vispirms pierādot pie 30 * C, tad es lieku cepeškrāsni sakarsēt kopā ar mīklu, šajā laikā tā arī pakāpeniski ceļas ... un sāk cept.
Jauks un vienkāršs cepšanas veids.

Paldies, es to cepu iepriekš uzkarsētu ar tvaiku, tāpēc pirmo reizi ieslēdzu cepeškrāsni priekšsildīšanai, kā jūs sapratāt, ka vāciņš nav vajadzīgs?

Es ļoti detalizēti aprakstīju visu klaipa pierādīšanas un cepšanas procesu, vēlreiz uzmanīgi aplūkoju tekstu Vai tajā ir minēti tvaiki un vāciņš?

Paldies par detalizētu atbildi, kad es pirmo reizi cepu šādā veidā, tāpēc šaubos par pareizību)))

[Administrators]

Administrators, Tatjana! Paldies! ES to izdarīju. Pirmo reizi es cepu maizi, un pirmo reizi vispār krāsnī. Man ir veca plīts, jau 20 gadus. Bet viņa joprojām cep, vecā kundze. Paldies par recepti un norādījumiem!

[Ira]

Ira, Tavai veselībai!
Un tā ... jūs nevarat teikt, ka pirmo reizi visur.

Paldies!

Un šeit ir mans klaips

Bravo! Vērpa ļoti labi!

Bravo! Vērpa ļoti labi!

Paldies. Šī ir mana pirmā josla

Man steidzami vajag citu maizes gatavotāju, lai es vienā piegājienā varētu mīcīt vairāk mīklas :)

[Administrators]

Administrators, paldies par recepti, tagad es cepu tikai šādā veidā, tā garša atšķiras no cepšanas maizes gatavotājā, tā ir daudz garšīgāka un nesadrupina.

[Olenka]

Olenka, Tavai veselībai! Un ir

[Administrators]

Administrators,
Liels paldies par brīnišķīgo recepti un tik detalizētu klaipu veidņu aprakstu! Man sanāca tāds pīlei līdzīgs klaips, jo es to ieliku pīlē.
Man nav nekā pietiekami asa, tāpēc tie nav griezumi, bet drīzāk cirtaini iespiedumi

Labi pirmo reizi.Veselība!
Maizes ieteicams cept uz pavarda, tās ir garšīgākas

daudz garšīgāk!
bet kopumā ar cepšanu uz pavarda man bija tikai slikta pieredze - viss rāpo un neizdodas, kā plānots. bet ar tik foršu recepti nav grēks mēģināt vēlreiz;)

[Administrators]

Administrators, Tatjana, liels paldies par Meistarklasi!
Un šeit ir mans zilonis.

HORAY !!! Es cepeškrāsnī izcepu savu PIRMO maizi mūžā. Un no kā es tik ļoti baidījos, izrādās, tas nav tik grūti. Tikai es nevaru iztikt bez starpgadījumiem, uztraukuma dēļ aizmirsu klaipu pārklāt ar foliju, tā nedaudz izžuva, sēžot krāsnī ar ieslēgtu lampu. Es to redzēju, kad izņēmu no krāsns. Es to iesmērēju ar olu un apsedzu ar plēvi, lai nedaudz mīkstinātu, un tad es atceros, ka krāsni nav nepieciešams sildīt, bet man jau ir krāsns un cepešpannas sildīšana 15 minūtes. Panikā es noņemu filmu, veicu griezumus un nosūtu to uz krāsni. Un, protams, aizmirsu par sezamu.
Es domāju, ka tas visu sabojāja, bet bārs neticami uzbrieda pārsteidzošā ātrumā. Izrādījās nevis klaips, bet gan klaips.
Viņa cepa 40 minūtes, pārbaudīja ar termometru un ielika par 30-40 gramiem mazāk miltu.

[Tanjuša]

Tanjuša, izcils "zilonis", skaists, briest
Protams, nav grūti! Un maize garšo daudz labāk, tā ir pamanāma

Tatjana, nu, cik viņš ir garšīgs, balts un mīksts

Paldies, ka dalījāties ar mums savā pieredzē un prasmēs.

Viss! Tagad tikai krāsns!

[Administrators]

Un šeit ir mans pirmais klaips.
Līks, bet garšīgs!


Administrators, Tatjana, liels paldies par meistarklasi!

[karnatleo]

karnatleo, Natālija, Tavai veselībai!
Liekts - bet savējais, savīti ar rokturiem

Sveiki! Es cepu klaipu pēc jūsu receptes. Ļoti garšīgs! Kad es cepu otro, mīklas puse uzbriest un saplaisājusi. Varbūt jūs zināt, kāda ir mana kļūda?

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai!
Šeit jums jāievēro viss gatavošanas un cepšanas process. Varbūt mīkla bija cieši savīta, mīklai kaut kas nepatika, temperatūras pazemināšanās utt.

[Marina]

Marina, izcils rezultāts!

[Administrators]

Un kontekstā




Administrators, Taņa, tu esi ļoti labs skolotājs

Taņa, tu esi ļoti laba skolotāja

Ja jūs ilgstoši ciešat, kaut kas izdosies: man bija pieredze mācīt pieaugušām tantēm un onkuļiem

Tavai veselībai! Maize iekšpusē ir skaista