Mājas šķiņķis Tescoma šķiņķī (pamata recepte)

Mājas šķiņķis Tescoma šķiņķī (pamata recepte)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	500 g
Mājputni (tītari, vistas)	500 g
Sāls	8 g
Cukurs	4 g
Degvīns (konjaks, viskijs)	1. st. l.
Muskatrieksts	1 \ 2h. l.
Ķiploki (pēc izvēles, es nelietoju)	1 zobs.
Ledus	40 g

Gatavošanas metode

• Gatavošanas process ir sīki aprakstīts
• Manuprāt, es ieguvu perfektu struktūru un garšu.)) Šai receptei varat pievienot dažādas sastāvdaļas un piedevas pēc savas gaumes.

Trauks ir paredzēts

Ieeja 900 g

[Ksyuhaaa !!!]

Cik foršs šķiņķis !!! Hchuuuuu šķiņķis, es neēdu šķiņķi, es nevēlos šķiņķi, es gribu šķiņķi!
Ksyuhaaa !!! forši !!! Šķiņķis ir taisns ar asaru!

Aha, Tan, paldies, tas kļuva želatīns !!!

Hchuuuuu šķiņķis, es neēdu šķiņķi, es nevēlos šķiņķi, es gribu šķiņķi!

: lol: aaaaaa

BaB !!!! Es biju apmulsusi un pazaudēju visus vārdus, redzot tādu skaistumu! Āmuļa, krāšņa!

Luda, paldies! : roze: Es arī to mīlu !!!

Paldies par detalizētiem vārīšanas aprakstiem, pretējā gadījumā mana pirmā pieredze šķiņķa pagatavošanā neizdevās, tā izrādījās ļoti sausa, lai gan es paņēmu vistas krūtis un vienkārši pildīju šķiņķa gatavotāju, tāpēc man tas ir jau gadu un ir saspiests prom kastē. Tas būs jādara pēc jūsu receptēm.

[Omela]

Omela, šķiņķis pilns ar lidojumu! Es to varu nobaudīt pat caur monitoru!

[AnechkaAnyutk]

AnechkaAnyutk, tikai krūtis pēc definīcijas būs sausas. Nepieciešams pievienot vai gurnus. vai cūkgaļa.

Svetlana62, Paldies!

Nooo .... Nu, tas ir kaut kāds šķiņķa haoss! Cik garšīgi!
Monitors ir izšļakstīts ar siekalām!
Es gribu šķiņķi! kur kaut ko nopirkt? Viņas nav ... Nē!

[Marija]

Marijaturies, druXXX, solījies nākamajā mēnesī braukt.

Ļoti foršs! Un krāsa ir taisni rozā, piemēram, sivēns!

[Taņa]

Taņa,

[Marija]

Marijaturies, druXXX, solījies nākamajā mēnesī tev braukt.

[Omela]

Omela, 🔗

.

[Anna]

Anna, Paldies! Garšīgi, jā.

Ksyusha, jautājumi:
Sasmalcināts ar nažiem virtuves kombainā vai gaļas mašīnā? Atkal Thermomix?
Sasmalcina 250 g katras gaļas vai tikai vienu lietu?
Galu galā ledus tik un tā izkusīs, kamēr maisītājs griežas, vai tam ir jēga? Tas var būt pietiekami, lai ņemtu ļoti aukstu ūdeni.

Ol, gaļu sasmalcināja dzirnaviņas. Man ir Kenvuds. 250 g katras gaļas. Attiecībā uz ledu pat desu tēmā viņi rakstīja, ka tas ir vajadzīgs, lai olbaltumvielas kaut ko tur sarīvētu un aizsprostotu, lai padarītu to sulīgāku. Galva ir pilna ar bedrēm, detaļas neatceros, bet to daru jau divus gadus. Ja ūdens, tad no saldētavas ledus auksts.

Es to pārspēju Thermomix režīmā Spikelet 10 minūtes.

Vairāk par gaļas niansi. Man jau 3 dienas bija cūkgaļa marinēta bārbekjū. Tāpēc var būt jēga gaļu iepriekš marinēt. Bo izrādījās ĻOTI garšīgs !!!! Tas tiešām nav pienācīgi!

Izrādījās ļoti forši! Vai varat pastāstīt vairāk par šķiņķi? Man ir Belobok, kā tur ieliet ūdeni, uz kādu augstumu? vai izmantot paketi

[Omela]

Omela, dārgais, nedaudz turi savus zirgus, citādi es negaidīšu, es aizrīšos ar siekalām !!!! Tas ir tik garšīgi, siekalojas ... Es to gribu, es arī to gribu, un es nevēlos to Belobokā, visa sula iztek !!!

[prubul]

prubul, par šķiņķa gatavotāju sīkāk šeit ir video: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0... Belobokā vajag paku, jā.

Omela dārgais, nedaudz turi savus zirgus,

Ak, Marin, es nevaru, tas tikai mani steidz !!! Mēs gandrīz vienā dienā apēdām kilogramu !!

[Oksanočka]

Oksanočka forši nav vārdu! Sakiet, vai jūs pievienojāt želatīnu šajā versijā?

[Tata]

Tata, Paldies! Šoreiz (un arī visus nākamos) bez želatīna. Tur apakšā viss šķidrums tika tieši želejots, kad izvilku šķiņķi. Un viņa, starp citu, izvilka, kā video, kopā ar atsperi.

Nu šī nav vietne, bet vēlmju stimulētājs !!!! ... Pagājušajā nedēļā es lasīju un redzēju pietiekami daudz grila. Mans vīrs brauca visu nedēļas nogali, un galu galā korķis rotāja manu virtuvi. Šajā nedēļas nogalē turies pie Čeļabinskas veikaliem - meklēšu šķiņķa gatavotāju !!!!

[NadinAn]

gggg))))))) NadinAn, un Čeļabinskā viņi jau meklē !!!! https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0.

Oksana, tev ir šķiņķis
Visa vietne atrodas desās un šķiņķī. Tieši kaut kāda veida diskriminācija, pamatojoties uz Tescom šķiņķa klātbūtni. Kur to dabūt? Un kā dzīvot bez viņas?

Taņa, paldies! Nu čehi ar piegādi neaprēķināja. Viņi nezināja, ka cilvēki cietīs. Vai mēs joprojām varam atrasties Belobokā ??

[Omela]

Omela, Ksju, man nav vārdu .. man ir tikai

[Āmele]

Āmele, jūs izsniedzat brīnišķīgas receptes, gardas fotogrāfijas. Es nepakļāvos vietējai steigai par dažiem virtuves zvaniem un svilpēm, bet jūs ar savām receptēm izveidojāt manas aizstāvības atveri. Kaut kas, un man parādījās nieze par šo šķiņķi.

[Ksju]

Atdzesē tālāk zem auksta ūdens

Ksju, un cik daudz jūs varat izturēt aukstā ūdenī?

Vai es esmu pat blāvs, atdzesēju to zem tekoša ūdens vai kā?

[Ksju]

Ksju, un cik daudz jūs varat izturēt aukstā ūdenī?

Vai es esmu pat blāvs, atdzesēju to zem tekoša ūdens vai kā?

Kroshik, atdzesē, lai jūs to varētu ievietot ledusskapī. Pirmo reizi es atstāju to uz nakti katlā ar ūdeni.

[Taia]

Taia, * Anyuta *, Paldies. Ierīce ir uzticama. Man nekad nebūtu jācieš ar baltiem vai improvizētiem līdzekļiem, bet šeit tas ir prieks.

Es nekad neciestu

jā "Es nebūtu zhistā" neticēju, ka jūs necietāt .... .. jūs vienmēr kaut ko izdomājat - kāpēc jūs neciešat?

Ksyusha, es nemazinu Teskomas šarmu, bet man jāstāv arī par Beloboku: nav jācieš kopā ar viņu - jums jāpielāgojas viņai - un jūs būsiet laimīgs!

Anya, nē, viņa vienreiz būtu metusies dot tai dzērienu, bet viņa to neatkārtotu.

Olya, jā, es esmu pret baltu pusi, es zinu, ka daudzi cilvēki to izmanto un ir apmierināti. Es runāju par sevi.)))

[Ksju]

atdzesē, lai jūs varētu ievietot ledusskapī

Jā, Ksju, pasiba, sapratu, lai arī cik un cik, es nesteidzos, galvenais ir pilnībā atdzist ...

Manējā vārās divas stundas, termometrs, šķiet, ir 85, nevis grādu zemāks ...

Un es neprātīga galva noraizējies, tas ir tāpat kā man tie 85 gr. Es turēšu ...

Jā, Ksju, paldies, es sapratu, lai arī kā un cik daudz, es nesteidzos, galvenais ir pilnībā atdzist ...

Noteikti ne tādā veidā.
Piemēram, jūs varat vienkārši atstāt to uz galda un ļaut tam atdzist tik daudz, cik vēlaties.
Bet ieteicams to ātrāk atdzesēt zem auksta ūdens.
Es tik un tā esmu izmēģinājusi, es drīzāk jūtos kā ātra atdzišana: mazāk drūp, mazāk ūdens atstāj, kā man šķita.

Meitenes, cūkgaļu ar liellopu gaļu (2 reizes vairāk cūkgaļas) 24 stundas gabalos marinē garšvielās. Nu, pasaki man, ir pienācis laiks, ja nē, es sitos ar rokām. Vai arī viņš divas dienas marinēsies, tas būs mīkstāks. Principā tad nikhto nebrauc ... izņemot vēlmju sarakstu. Es nesmalcināšu, es gribu izgatavot vidējus gabalus.

Hmm, vai tā ir jauna filiāle? Es, vispār, nevis Teskomka, esmu Biovinka. Nu, nesūtiet mani prom.

Manējais gatavo divas stundas, termometrs, šķiet, ir 85 un nav par grādu zemāks ...

Kroshik, kā ir ar 48 stundām ledusskapī? Tas ir iespējams un mazāks par 85 ... 70-75.

Jaunava, un piena katlā to neviens nemēģināja? Tas ir tikai šaurs un garš.

Un es lecu garām un neredzu, ka ir parādījies vēl viens šķiņķis. Šis vīrs mani atsūtīja un sacīja: - "Tur tavs Smuza (viņš nekādā veidā neatcerēsies Omeloku) nolika vēl vienu šķiņķi, vai tu redzēji?"
Foršs šķiņķis, skaists!
Arī es aizķēru šķiņķi. Un, starp citu, viņš teica tur:

Šovs, tas kilograms jau ir apēsts ??

Un pats, pats!

Jā, jūsu patiesība "Belobok" nestāvēja tuvumā. Cik un kur jūs pasūtījāt?

Visus, kas dziedāja, pasūtīja Artilērijas tiesā. Bet vēl nav tur. Šķiet, ka pēc 20-21 viņi sola iekļūt.

"Tur ir jūsu Smūtijs

Šovs brauca? RugaeTso !!!

Jā, viņi ēda kilogramu un nemanīja. Gaļu nopirku nākamajai. Šodien es izdrāšos))

Jaunava, un piena katlā to neviens nemēģināja? Tas ir tikai šaurs un garš.

Anya, kāda jēga ?? Kā tur kontrolēt temperatūru? Labāk krūze ar hantelēm.)))

RugaeTso !!!

Duc et zhezh mīlošs! Viņš jau sāka tevi mīlēt tikai par tavu smūtiju!

Šodien es izdrāšos))

Un es jau pagatavoju jaunu! Stāv ūdenī slapjš!

jau sāka mīlēt!

Ak, kā es viņu mīlu !!!! kopā ar jums kravā.)))

kopā ar jums kravā.)))

Nu, hei, jau - gaļa!

Ksyusha, es vismazāk nemazinu Teskomas burvību, bet man jāstāv arī par Beloboku: nevajag ciest kopā ar viņu - jums jāpielāgojas viņai - un jūs būsiet laimīgs!

Jā, jā, pastāstiet man, kā Redmond-Belobok štancēt šķiņķi