Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

Es būtībā daru 1: 5. Rīsi, rīsu prosa, kukurūza.

Vai esat izmēģinājis 80 grādu temperatūrā?

Man ir jautājums. Es gribu pagatavot sautētu vistu. Kādu temperatūru un laiku labāk iestatīt?

[Marija]

Marija
Biskvīts
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Vai arī jūs iesmērējāt tikai bļodas dibenu ar sviestu vai arī sāniem?
Forumā es izlasīju dažādus ieteikumus.
Piemēram, nelieciet sienas, lai labāk paceltos.
Paldies

Meitenes, ja kāds zina, lūdzu, pasakiet man, Steba DD 2 BASIC atšķiras tikai ar iepakojumu? Vai bļoda ir vienāda? Karikatūrās es nelietoju tvaikoņus, man nav vajadzīgas keramikas krūzes, es negatavoju jogurtu tik mazos apjomos ... Vai arī šeit var noderēt tvaikonis ... Un vai tam ir aizkaves taimeris nav skaidrs.

[ikom]

ikom, jā, tikai ar pilnu komplektu.

Es gribu pagatavot sautētu vistu. Kādu temperatūru un laiku labāk iestatīt?

Es liktu to 95 grādos, 2 stundas.

[gala10]

gala10, paldies, es mēģināšu. Un tad ir pienācis laiks gatavot vakariņas, bet es joprojām nezinu, kā)))

[Marija]

Marija
Biskvīts
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Vai arī jūs iesmērējāt tikai bļodas dibenu ar sviestu vai arī sāniem?
Forumā es izlasīju dažādus ieteikumus.
Piemēram, nelieciet sienas, lai labāk paceltos.
Paldies

Es visu trauku ietauko ar plānu eļļas slāni.

[Biskvīts]

Biskvīts
Ja proporcionāli palielina sastāvdaļu daudzumu, piemēram, 6 olas. utt., palielināt gatavošanas laiku?
Vai atstāt: nīkšana + 115 grādi 40 minūtes?
Paldies

Nē, ar 40 minūtēm nepietiek, ielieciet 60 minūtes.

[gala10]

gala10, Paldies!

Vai esat izmēģinājis 80 grādu temperatūrā?

Nē, sagatavošanās prasīs pārāk ilgu laiku, mana ģimene mani knābās.

Urā! Tas izslēdzās

Laba diena! Es paņēmu savu shtebu2 XL. Tagad jums ir jāpārbauda! Šodien manai sievai ir dzimšanas diena. Šodien mēs svinēsim kopā. Ko jūs iesakāt svētku garšīgi?

[Aleksandrs]

Ko jūs iesakāt svētku garšīgi?

Aleksandrs, izvēle bagāts!

[Aleksandrs]

Aleksandrs, šodien, protams, jūs pacelsit glāzi savas mīļotās un vienīgās sievas veselībai (es pievienojos apsveikumiem)! Bet ir ļoti svarīgi pacelt glāzi arī Štebočkai, lai viņa kalpotu un priecātos daudzus gadus. Garantija neattiecas uz iekārtām, kuras nav mazgātas laikā. Iepriekšējais runātājs (Gala10) neļaus melot.

Es apsveicu jūs ar sievas dzimšanas dienu un ar pirkumu! Šteba ir ļoti labs palīgs virtuvē!

Iepriekšējais runātājs (Gala10) neļaus melot.

Jā, es jums neļaušu melot!
Aleksandrs, pievienojos apsveikumam! Ļaujiet savai Štebočkai ilgu laiku iepriecināt jūs! Un arī sieva.

garantija neattiecas uz nemazgātu aprīkojumu.

ES tev piekrītu! Tiks darīts!
Paldies!

Ļaujiet savai Štebočkai ilgu laiku iepriecināt jūs! Un arī sieva.

Paldies par apsveikumiem! Štebočkai vēl nav bijis laika, un manai sievai jau ir 26 gadi, cik viņa ir laimīga!
Es nopirku lasi, kuru pavedienu no tā es saķeršu!

[Cūkgaļas ogļhidrāti rozā piparos]

Cūkgaļas ogļhidrāti rozā piparos pēc receptes Omela
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0

Meitenes, man ir sajūta, ka ar blīvējošo gumiju kaut kas nav kārtībā, šķiet, ka tas ir pareizi, bet, ja vāks ir aizvērts un programma ir ieslēgta, karikatūra nevar iegūt spiedienu. Jūs piespiežat aizvērto vāku ar spēku, vārsts aizveras pēc dažām sekundēm. Tas noteikti nav nāvējošs, bet arī nav pareizs ...

[Tante Besja]

Tante Besja,
Len, man ir tas pats. Bet es jums pastāstīšu noslēpumu - ja jūs nenospiedīsit vāku, spiediens tik un tā palielināsies, bet nedaudz vēlāk. Man tas ir DD1 un DD2

Lini, es atzīstu, ka tās ir paša vārsta iezīmes. Dzegužā vārsts ir magnētisks un pazeminās uzreiz, kad tiek ieslēgta programma, kas darbojas zem spiediena, un pēc tam, kad vārsts ir aizvērts, sākas numura sastādīšana. Un šeit, acīmredzot, gluži pretēji, ir nepieciešams zināms spiediens, lai vārsts darbotos ...Ja spiediena katls būtu bijis pirmais, visticamāk, es nebūtu pievērsis uzmanību, un, starp citu, es nedaudz atjaunoju Dzeguzi! :) Bet Štebočka pieradināja - tagad tur ir sous-cūkgaļa!

izdarīja kaklu sous-vid, 10 stundas 63 grādos. Es to ieliku naktī. No rīta mērīju temperatūru - 65,5, man tas šķiet kritiski. lūk, kas notika. tas joprojām ir silts, jo to uzreiz sagrieza. un ēda.

Es kritīšu! cik skaista !!!

Es kritīšu! cik skaista !!!

pievienots nitrīts, labi, kaut kur ap 0,5 tējk., iespējams, tāpēc tas ir sarkans.

0,5 tējk cik kg gaļas?

Laba diena!

izdarīja kaklu sous-look

Es vēlos pievienoties su-videru rindām, bet nav vakuuma blīvētāja. Ko jūs iesakāt ņemt.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, lasiet šeit šo temats. UN joprojām šeit. Izvēle, protams, ir atkarīga no jums. (Man ir Ellrona VA22, un esmu ar to ļoti apmierināta).

0,5 tējk cik kg gaļas?

tur bija 700 grami gaļas, bet man joprojām bija tikpat daudz parastā sāls un izšļakstīta sojas mērce, bet manai gaumei sāls nebija pietiekams. Man ir jāizlasa noteikumi

[Vistas krūtiņa Sous-Vid pēc Tatiana (Tanyulya) receptes]

Vistas krūtiņa Sous-Vid pēc Tatiana (Tanyulya) receptes
Forumā nevarēju atrast saiti uz recepti.

Pārklāšana ar adžiku un sinepēm.

Manas cerības novērst dd2 galvas bija pazudušas, tāpēc foruma dalībniekiem radās jautājums. Ko jūs tagad vēlaties iegādāties dd2 vai dd2 xl? Vai, pērkot xl, vai augšējais vāks ir piemērots kā rezerves daļa no vecā līdz xl? Un visādi gredzeni, plastmasas apvalks, kas paliek pāri no salauztā?
Nekādā veidā to nevar redzēt ar savām acīm, viņi viņu aizvedīs pie manis no Krievijas

[Irina]

Irina, viss der. Viņi atšķiras tikai pēc augstuma.

Laba diena visiem !!!! Vēlreiz vēlos pateikt visiem paldies !!!))) pateicoties jūsu forumam - es izdarīju pareizo izvēli par labu Banteram un esmu ĻOTI laimīga. Katru dienu es kaut ko gatavoju ... Tas palīdz, vienkārši nav vārdu. Un paldies par jaunajām receptēm. Es gatavoju kaut ko, pamatojoties uz tiem, un biežāk es pats to izdomāju. ))) Tagad esam ar viņu - viens vesels

[Irina]

Irina, viss der. Viņi atšķiras tikai pēc augstuma.

Paldies!!!! Tad es droši vien riskēšu vēlreiz. Es pasūtīšu xl es izdarīšu drosmīgu pieņēmumu, ka man nepaveicās tikai vienu reizi, un otrais personāls mani iepriecinās ilgu laiku !!!!
Pirmais, tad ir skaidrs, ka serviss tiks remontēts ar garantiju. Bet kur es esmu, un kur ir krievu dienests ?? Un viņas dēls to izjauca un saka virkni neskaidru lietu, ko viņš sola apsolīt ... Bet es šiem solījumiem neticu

[Biskvīts]

Biskvīts
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0
Recepte un mīcīšana - Tatjana (Tanyulya)
Cepšana - Marija (Masinena)

Meitenes, lūdzu, palīdziet! Visbeidzot, kārta pienāca Steba dd2 XL. Es gribu pagatavot tītara sous vide, un es neēdīšu kaut ko, ko daru nepareizi. Ieslēdzu multivarku, nospiežu programmu Apkure, bet temperatūru vienkārši nevaru iestatīt. Laiks mainās, bet temperatūra nav! Vai nu es esmu blāvs, vai arī man ir lēna plīts ar laulību. Un pēc vakariņām viesi! Vai parādiet Temko, kur kaut kas tāds tika aprakstīts!

Ir nepieciešams vēlreiz nospiest pogu "sildīšana", un temperatūra mirgos un izvēlēsies.

Ūdens silda, tiek parādīta tā pašreizējā temperatūra, taču to nevar regulēt. Kas tas varētu būt?

Ja ūdens silda, šķiet, ka jūs jau esat nospiedis starta pogu. Un vajadzēja otrreiz nospiest sildīšanas pogu, tad temperatūra mirgos))

[Belka13]

Belka13, šeitTatjana, ZimaLeto, Es jums rakstīju, izvēlieties programmu - nospiediet vienreiz, lai izvēlētos temperatūru, nospiediet vēlreiz - temperatūra sāk mirgot, izmantojot pogas + - izvēlieties laiku, jūs varat nospiest-apmācīt, tikai pēc tam nospiediet sākuma pogu

Ēdienu gatavošana pirmo reizi. Es ilgi skatījos videoklipu, varbūt par citām programmām. Likās, ka viņa visu darīja pēc instrukcijām. Panika jau ir sākusies, es pat neatceros, ka es to šausmās nospiedu. Silda pat vairāk nekā 70 grādus. Vai es varu visu tagad izslēgt, ielej aukstu ūdeni un mēģināt vēlreiz? Vai arī programma kādu laiku paliek atmiņā?

Nelieciet apkurei vairāk nekā 70, tikai mazāk. Es neko nejaucu? Šķiet, ka nav! Ir arī nīkuļojoša programma, kur temperatūra tiek iestatīta virs 70 grādiem. Kurš jums vajadzīgs? Temperatūra.
Galu galā, ja tas ir mazāks par 70 grādiem, mēs izmantojam prog sildīšanu, un, ja tas ir vairāk, mēs izmantojam niecību. Es ilgi darīju sous-vid, neatceros, ieslēgšu.
Mazliet oPmanula. Apkures programma paaugstina temperatūru līdz 80 grādiem un sīkst no 80g. Neaizmirstiet, ka temperatūra lec, bet tas ir labi.

Pārtrauca programmu. Es iztukšoju ūdeni. Es nedaudz gaidīju. Es ielēju jaunu. Es visu instalēju, kā jūs iesakāt. Temperatūra mirkšķināja, nospieda 65, un nedaudz vēlāk tā atkal uzsilst vairāk nekā par 70

[Belka13]

Belka13, nenervozē! Vai esat iestatījis 65 grādus un palaidis programmu, nospiedis start? Displejā temperatūra darbosies, pēc tam samazināsies, pēc tam palielināsies, tas ir normāli. Apskatiet Maša temperatūras testu. Iekšpusē temperatūra būs vienāda ar iestatīto = 65

[Belka13]

Belka13, tas ir normāli. Jūs esat iestatījis 65 grādus, lai iesildītu bļodu līdz iestatītajai temperatūrai, kāts ieslēdz sildīšanu līdz 70 un vairāk. Kad temperatūra ir sasniegusi iestatīto, apkure tiek izslēgta

[Un kāds tad ir jautājums?]

Bļodā nolaists termometrs rāda 52–55 grādus, bet displejā - aptuveni 75 grādus.
Un kāds tad ir jautājums?

[Olga]

Olga, nāc šeit un izlasi
Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

skatīties video

[Olga]

Olgavēl nav iesildījies. Dmitrijs, apstiprināja, neuztraucieties. Iekšā vairs nav 65, nav biedējoši.

Olya, noskaties vēl vienu video


un tālāk

Liels paldies visiem, visiem, visiem, es gaidīšu programmas beigas. Es domāju, ka negulētā nakts un ziņas par 15 viesiem pirms divām stundām lika man panikā pirms laika. Un arī garantijas kartē no Ozone nav zīmoga, es sāku uztraukties, kurp doties, ja kas, tāpēc es divtik nervozēju.
Un vēl viens jautājums - vai ar 1 stundu pietiek, lai pagatavotu sous vide augšstilba fileju?