Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

Meitenes, sakiet, lūdzu, man ir Panasonic karikatūra 18. Es to galvenokārt izmantoju sautēšanai un cepšanai. Dažreiz putra. Es mēģināju to cept - man tas nepatika.
Es gribu pagatavot gaļas konservus. Es to vēl neesmu detalizēti izpētījis, bet atceros, ka temperatūrai vajadzēja būt 120C, kas tiek panākta ar lieko spiedienu.
Turklāt trīs mazi bērni nedēļā izdzer 12 litrus kompota ... Varbūt es tur sākšu gatavot ko citu.
Es pareizi saprotu, ka Steba DD2 XL man derēs šiem mērķiem. Tagad ozonā ir iedarbība uz to. Es gribētu, lai man būtu laiks paņemt un izlemt, kas vēl man viņai tūlīt jāpērk, lai divreiz neceltos
O-gredzens ir vēl viens, kam? Un, ja komplektā ietilpst nerūsējošā tērauda trauks, kāda ir atšķirība starp keramikas un teflona nelipošām bļodām?
Kaut kas manā galvā ir pilnīgs juceklis - es domāju, ka darbības sāksies tuvāk jaunajam gadam un man būs laiks to izlasīt

[Nata333]

Nata333, ņem to, nevilcinies. Lai arī man ir 5 litri (tie atšķiras tikai pēc tilpuma), esmu ļoti priecīgs. O-gredzens kalpo, lai cieši pieguļ vākam - galu galā spiediens, jums tas nav jāpērk, ir iekļauts komplektā. Nerūsējošā kastrolis ļauj tajā izmantot parastās metāla karotes, kausus un blenderi. Teflons jāpasūta papildus - ideāls cepšanai.

[Nata]

Nata, jā der, sautējums ir ļoti labs, un kompoti ir garšīgāki nekā Štebā (es to izmēģināju uz plīts un citās karikatūrās). Labāk ir ņemt stublāja komplektu + papildu trauku, keramika sāks ātri pielipt, teflons ir drošāks, nopērkot šādu komplektu, jums nekas nav jāpērk.

Apsveicu visus, kas nopelnīja naudu pārdošanas laikā un pievienojās štebovoda rindām.
Novēlu visiem kļūt par skolas mīļotājiem :)
Nu, lai daiļavas strādā bez sūdzībām!

Liels paldies par ātrām atbildēm, cik gudrs jūs esat!
Tas ir, cepšana manā Panas ir labāka
Vai jūs varat cept šte? Tā kā neizdevās iegūt zelta sīpolu - šis pasākums ilga pārāk ilgi.
Un, ja tā var, tad man vajag arī teflona bļodu ...

[Nata]

Nata, ļoti labi kartupeļi. Bet konditorejas izstrādājumi joprojām ir ļoti labi, ļoti, ļoti vienkārši, izmēģiniet vienalga.

[Nata333]

Nata333Ja plānojat izgatavot nevis 2-3 sautējuma kannas, bet vairāk, un ar naudu nav lielu celmu, tad labāk iegādāties mājsaimniecības autoklāvu. Vasarā es nopirku par 6 tūkstošiem uzreiz par 14 kārbām pa 0,5. Un spiediens tur nav 0,7 kā galvā, bet daudz vairāk (pēc 1,5 tas sāk darboties tikai, un pēc tam tas palielinās līdz 4). Kas ir GARANTĒTS, tas nodrošina konservu drošību pret botulismu.
Un es tikko iegādājos galveno mītni, un, protams, sautējumu lietošu arī sautējuma ziņā, bet glabāšanai vai nu saldētavā, vai ledusskapī un ne pārāk ilgi. Turklāt meitenes rakstīja, ka sautējums izrādās ārkārtīgi garšīgs.

[solmazalla]

solmazalla, jā, sautējums ir super. Štebā 1 stundu pagatavots sautējums ir daudz garšīgāks nekā sautēta gaļa daudzās 5 stundu sautēšanas laikā. Pārbaudīts pēc mūsu pašu pieredzes

[Venera007]

Venera007, Tatjana, un jūs varat recepte gaļas konserviem no štebas ???

Paņemiet ziņojumu no svaigi ceptu kātu īpašnieka. Pagājušajā naktī viņi viņu atveda mājās, uzvārīja citronu un pēc tam ielādēja zirņu zupu. Šeit tēmā meitenes teica, ka pietiek ar 40 minūtēm, bet es nobijos un uzvilku to uz 1 stundu. Viss ir kārtībā, viss, kas man patīk: zirņi ir vārīti, un kartupeļi ir veseli, kūpināta gaļa ir viegli atdalāma no sēklām.
Tad viņa ielika kāpostus sautēšanai bļodā, kas nav uzlīmējusi. Paņēmu skābētus kāpostus, apcepu nedaudz maltu mežacūku ar sīpoliem, pievienoju kūpinātas desiņas, nostādīju 40 minūtes. Vēl viens kredīts shteboch: girl_dance: ke, viss ir kārtībā :))
Nu un, lai viņa vienkārši nestāvētu tur, lai pienu uz nakti silda. Es to atvēru šorīt, un tur! PUTAS !!! Vairs nav gamazīna piena!
Tikai šeit kāds rakstīja, ka pēc nīkšanas režīma kastrolis neiet uz apkuri, bet vai tas gāja? Tam vajadzētu būt?

[Umka19]

Umka19, https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0
Iet šeit, tas garšo labi ...

zirņi ir vārīti, un kartupeļi ir veseli,

wow, stundas laikā putrā sagrieztie kartupeļi pārvēršas par putru, es tos nevaru vārīt ilgāk par 5-8 minūtēm zupā

[solmazalla]

Vakar 25 minūtes no šķeltiem zirņiem vārīju zirņu zupu, kartupeļu biezenī spiedu 0,7 zirņus, kartupeļus nepievienoju. Bet ir īpašas kartupeļu šķirnes - salāti, tie nepārvārās. Var solmazalla vārīti ar spiedienu 0,3?

Un es atnācu fastazza, pirmā iepazīšanās bija veiksmīga!
Steša nelika vilties, līdz viņa izmēģināja tikai Roast ...
Es apcepu kotletes (20 minūtes), vai nu 12, vai 14 gabalus, un procesā kāds to nosmaka ...
Un uz cepeša, pēc receptes, Tanyuli vārīja makaronus, 5 minūtes un viss ir gatavs, mums tas patika, tas bija garšīgs, makaronu garša ir pilnīgi atšķirīga, kaut kā vairāk piesātināta vai kaut kas cits, bet līdz šim mums tas patīk.
Atvainojiet par fotoattēlu, tas jau ir izlikts paplātēs un sakosts, tas ir mazs, kas skrien garām ..

Meitenes! Laba diena visiem!
Es arī nopirku Shtebochka izpārdošanā Ozonā! Es jau kaut ko izmēģināju, man patīk.
Šodien es gatavoju tītara aknas un tvaicētus rīsus - vienlaikus. Drīzāk rīsus noliku vēlāk. Tikai tagad es nesaprotu, kas notiek ... "Tvaika" režīmā Šteba sāk čīkstēt un čīkst visu laiku līdz programmas beigām. Un poga "tvaiks" mirgo, citos režīmos tie vienkārši sadedzināja. Ūdens ir pietiekami daudz (aknās), tas vārās. Tiesa, rīsi neizvārījās 12 minūtēs, es tos uzliku vēl uz 15 - atkal čīkst. Ko nozīmē šī pīkstēšana?

[Helēna362]

Helēna362Elena, es apsveicu jūs ar pirkumu un laipni lūdzam mūsu forumā!
Liels lūgums izlasīt tēmu par Shteba iesācējiem, uz jūsu jautājumiem ir daudz atbilžu)
Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

[Loksa]

Loksa, Es gatavoju ar spiedienu 0,7, tikai ieradums nostrādāja, ka zirņiem vajag laiku
Nākamais eksperiments tiks veikts 25 minūtes. Un mani kartupeļi un Brand 6060 paliek neskarti 99 minūtēs, bet ļoti mīksti. Turklāt pagājušajā gadā bija nopirkta, un šogad mājas

[solmazalla]

solmazalla, Alla, paldies par saiti !!!

cepšana manā Panasā ir labāka

Tas tikai tev šķiet. Es arī tā domāju. Cepu rupjmaizi ar skābi 1,5 stundu daudzumā - man vajadzēja 2 devās, pēc tam gaisa cepeškrāsnī virsotne kļuva sarkana, un Štebā es to cepu 25 minūtēs, pēc tam gaisa žāvētājā (lai nepagrieztu) 15 minūtes. Un 1,5 kg klaips ir gatavs.

[Masinens]

Masinens, Maša, paldies!
Un par atbildi, un par jūsu Stebiania!

[citas lietas ir vienādas]

Tas tikai tev šķiet. Es arī tā domāju. Cepu rupjmaizi ar skābi 1,5 stundu daudzumā - man vajadzēja 2 devās, pēc tam gaisa cepeškrāsnī virsotne kļuva sarkana, un Štebā es to cepu 25 minūtēs, pēc tam gaisa žāvētājā (lai nepagrieztu) vairāk) 15 minūtes. Un 1,5 kg klaips ir gatavs.

Tas ir par maizi. Panasā nevar cept maizi, tā ir pārāk auksta. Bet es saprotu, ka tas bija par saldajiem konditorejas izstrādājumiem? Protams, pirms runāju, es pārbaudu, ko teikšu.))

Šeit ir divi absolūti identiski cepumi no viena avota. Pirmais ir Shteba, otrais ir Panasonic. Jā, rūpīgāk izvēloties laiku (šeit Kasha-03 un tīru eksperimentu ar vienādu iepriekš iestatītu laiku divās karikatūrās) un temperatūru, jūs varat iegūt labu rezultātu, neviens ar to neapstrīd. Bet ar citas lietas ir vienādas Panas priekšrocības ir divi papildu sildītāji, kas labi redzami ceptās preces skaistajā pusē.

🔗 🔗

Un tāpēc jā, ja Panas nav tuvumā vai jums ir nepieciešama karstāka cepšana neraudzētas mīklas pagatavošanai, tad Shteba ir lieliska. It īpaši ar grila vāku.

[Lena]

Lena, Es varbūt esmu dīvaina, bet pirmā ir glītāka, pat tāda.

[Lena]

Bet, ja visas citas lietas ir vienādas, Panas uzvar divu papildu sildītāju dēļ, kas ir lieliski redzams cepšanas skaistajā pusē.

Lena, Štebē biskvīts izrādās pilnīgi vienmērīgi izcepts - gan no apakšas, gan sāniem

[Birjuša]

Birjuša, Olenka, kā iegūt tādu skaistumu?
Recepte un režīmi, ja mona?
Es nekad to nedarīju Panasik, par vapsche krāsni !!!

[Ksyusha]

Recepte un režīmi

Ksyusha, Es tikko kādu dienu ziņoju Vienkāršs biskvīts no Tanyulia.
Man ir Shteba DD1, tāpēc es visu cepu vietnē "Kasha"

[Umka19]

Umka19, Ludmila, jā, nav īpašas receptes. Es paņēmu gaļu, man ir teļa gaļa, sagriež to gabalos, jūs varat ņemt jebkura izmēra, sālīt, jūs varat pievienot lavrushki ar pipariem, bet es to nepievienoju. Gaļas vārīšana 0,7 režīmā 1 stundu. Un tas arī viss. Ja vēlaties saglabāt, tad varat to sarullēt sterilizētās burkās ...
Es to nedarīju. Mēs jau visu esam izlauzuši. Es pagatavoju apmēram kilogramu gaļas, bet ir iespējams vairāk. Es zinu, ka meitenes gatavo kannās, bet es to vēl neesmu izmēģinājusi. Pirmkārt, es gribu mēģināt pagatavot zivju konservus, bet es joprojām nevaru to saņemt. Vispirms jums jāiegādājas zivs šim ...

Meitenes, vai vārsts darbojas automātiski, vai jums ir nepieciešams sevi atmaskot? Vai arī atkarīgs no programmām?

[Ludmila]

Ludmila, pats vārsts neatbrīvo spiedienu.
Un labāk to neaiztikt, ja gatavojat šķidros ēdienus, kad spiediens pazeminās, dzirdēsiet klikšķi, tas ir pludiņš, kas nokrīt, kas bloķē vāku.
Un vākā parādīsies caurums)

Meitenes, vai vārsts darbojas automātiski, vai jums tas ir jāiestata pašiem? Vai arī atkarīgs no programmām?

Neizslēdzas automātiski pēc programmas beigām. Ja pats to nenolaižat, tad pēc temperatūras pazemināšanās un līdz ar to arī spiediena pazemināšanās, pludiņš nokrīt un vāku var atvērt, nemainot melnā vārsta pozīciju uz "atvērtu". Ja jums nekavējoties jāatver, melnais vārsts jāatver ļoti vienmērīgi, ja traukā ir daudz šķidruma, labāk pagaidiet, līdz temperatūra nokrītas līdz 95 grādiem, un viegli to vienmērīgi atveriet. Jūs nevarat pārklāt vārstu ar drānu, lai nedegtu sevi. Es jūtu vārstu, es to atveru, ja man tas steidzami nepieciešams ar rokām, bet, piemēram, zupa nav pilna katla vai es nedaudz gaidu.

[Trishka]

Kopumā padoms visiem jaunpienācējiem - karikatūrā ielejiet glāzi ūdens un brauciet dažādos režīmos. Nebūs ko riskēt, bet pierodiet pie daudzveidīgās uzvedības.))

Lielisks padoms!

Trishka, Ksyusha, nedari to, ieslēdzi, izslēdzu. Jūs pārtraucat multivarkas darbu.

[Turcijas fileja ar Bechamel Sous-Vide mērci pēc Marijas receptes]

Turcijas fileja ar Bechamel Sous-Vide mērci pēc Marijas receptes
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299685.0

[Trishka]

Trishka, tagad otrais padoms - nepieskarieties rotācijas vārstam vismaz līdz brīdim, kad displejā parādās 95 grādi. )))
Un tad kārtīgi - uzkrājiet dvieli un kaut ko tādu kā ķīniešu nūju vai vismaz dakšiņu-karoti. Viņi izspiedīs melno vārstu.

Jo, ja ar tādu bailīgumu un pilnu trauku jūs to pavelkat ar kailām rokām tūlīt pēc programmas beigām, tad būs ... mmm ... dažas nepatikšanas.))

[Bijou]

BijouHelēna, es to jau esmu iemācījusies, tāpēc gaidi, kad viņa devās iesildīties un sasniedz maksimumu, temperatūra ir 105, es gaidīšu vismaz līdz 95, vai ne?

Gatavojot zupu, es praktiski nekad neatbrīvojos no spiediena, it īpaši, ja trauks ir pilns (un man tas ir 99%). Pagaidiet, kamēr tas pats nokrīt. Kopumā labāk vienmēr gaidīt, kamēr tas nokritīs.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, un, kad tas pats nokrīt, tad, iespējams, vajadzētu būt klikšķim vai vienkārši paskatīties uz vārstu, ja tas noslīka, tas arī viss.

[Ksyusha]

Ksyushajūs redzēsiet, ka vārsts iet uz leju. Es arī gandrīz nekad ar varu nespēlēju.

[Ksyusha]

Ksyusha, jā, tāpat kā nav klikšķa. Es tikai pagriežot vāku - tas atvērās, tāpēc spiediens samazinājās))) Nu, temperatūra ir arī indikators. Uz zupas līdz acs āboliem es neatveros agrāk kā pie 85 grādiem. Es parasti gaidu 30-40 minūtes.

Ksenija, kā iet zupā? Garšīgs?

Ja pēc pagatavošanas man nav nepieciešams ilgi sautēt, pagatavojiet, es nekavējoties izslēdzu apkuri un vāks tiek atvērts 10 minūtēs. Tas notiek sildot, un es gaidu 30 minūtes, līdz pludiņš nokrīt.

[Lena]

Lena, jūs zināt, un mans vārsts nokrīt ātrāk, ja izslēdzat apkuri. Es to pamanīju nejauši, bet laiku nesalīdzināju, tas nav svarīgi.

mans vārsts nokrīt ātrāk, ja izslēdzat apkuri

Man tas pats, es vienmēr to izslēdzu.

Meitenes, bet šeit ir vēl viens jautājums, varbūt viņi jau uzdeva tēmā, pats vāks ir zem krāna, vai jūs varat to mazgāt zem tekoša ūdens? Nomazgājos un tad šaubījos, vai tajā nav elektronikas?

[Trishka]

Trishka, nē, jūs varat.Es vienmēr mazgāju
Es tevi izlasīju un atceros pirmo ātrvārāmo katlu, man bija mulinex, es arī no visa baidījos

[Trishka]

Trishka, var!
Mana cepšana neizgāja no metāla. Bet es vēl neesmu nopircis tefaltu par 6 litriem, es izmantoju kastroli 5 litru vai vairāk. Vīrs nogrieza malu, izveidoja caurumus ausīm, viņa bija nedaudz pieklauvēta, labi, nemetiet to biznesā

Kāpostu zupa "Babuškina" (Triška)


Es to pagatavoju pēc šīs receptes, bet Stešā tas ir garšīgi

[Lena]

Lena, Man Štebē ir cepums, kas izcepts pilnīgi vienmērīgi - gan no apakšas, gan sāniem

+1 es saņemu tieši to pašu !!! Es cepu uz stīvuma 1 stundu 10 minūtes. 110 C temperatūrā.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, un vai jūs varat uzrakstīt kāpostu zupas adaptāciju shtebik, lūdzu? , Pirms pāris stundām atvedu 2XL un vēlos to izmēģināt uz kāpostu zupas. Es vienmēr vairākas stundas esmu panasikā nīkusi kāpostu zupa, tagad es gribu izmēģināt paātrināto versiju.
Tagad man ir divi Stebochki

Citāts: Biryusa no Vakardienas 16:50
Lena, mans biskvīts Štebā izrādās pilnīgi vienmērīgi izcepts - gan no apakšas, gan uz sāniem

+1 es saņemu tieši to pašu !!! Es cepu uz stīvuma 1 stundu 10 minūtes. 110 C temperatūrā.

Lielisks biskvīts
Es nopirku shtebu pavisam nesen, Ozona piegādes vietā jau ir teflona bļoda, es joprojām domāju, vai to atpirkt, izcili cepamās Panasonic klātbūtnē. Laikam ņemšu, paldies par motivāciju)))

[MaBa]

MaBa, Nataša, ak jā, es joprojām mācos pati ...
Es paņēmu savu iecienīto kāpostu zupas recepti, es to arī gatavoju Panasik, sautējot 1,5-2 stundas.
Un šodien Stešā:
Es iestatīju kartupeļus atsevišķi gatavot uz plīts, kā tas ir receptē.
Es uzliku "Cepšanu" 20 minūtes un vispirms apcepu sīpolus, pēc tam pievienoju secīgi burkānus, gaļu, sēnes, kāpostus, visu sajaucu, sautēju 3 minūtes, tad pievienoju sasmalcinātus kartupeļus un no tā novārījumu, kā arī verdošu ūdeni un sāli , garšvielas.
Es iestatīju "zupu" 20 minūtes, spiediens 0,7. Pēc programmas beigām es stāvēju uz apkures apmēram 1 stundu. Šajā laikā viss tur jau bija atbloķēts, es atvēru vāku, izņēmu gaļu un sagriezu, atgriezu kāpostu zupā, kā arī zaļumus un ķiplokus. FSE.
Ja esat uzrakstījis kaut ko neskaidru, jautājiet, pats vēl neesat vienā acī ..

FSE, ņem to rindās)))) paņēma)))

pamēģinātas no Moulinex krūzēm, tās izskatās labi, vai tajās kāds ir gatavojis? labi?

ir tik patīkami instrukcijās redzēt mūsu meiteņu vārdus un receptes