Kozinaki no zaļajiem griķiem

Kozinaki no zaļajiem griķiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
zaļie griķi	0,5 glāzes
datumiem	0,5 glāzes
žāvēti aprikozes	0,5 glāzes
citronu sula	1/2 gab
kanēlis	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Sausie griķu kāposti ir kraukšķīgi. Jūs varat izmantot nesadīgtus graudus - tie arī ir diezgan mīksti un trausli.
• Ielieciet žāvētus aprikozes, dateles un kanēli blenderī, pievienojiet citrona sulu un sasmalciniet. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
• Ielieciet maisījumu lielā traukā un pievienojiet griķus, visu labi samaisiet.
• Izklājiet maisījumu vienmērīgā plānā kārtā (apmēram 0,5 cm) uz cepamā papīra vai žāvēšanas paplātēs. Žāvē krāsnī 50 grādu temperatūrā ar atvērtām durvīm 10-12 stundas. Es žāvēju 5 stundas 60 grādos.
• Sagrieziet gatavos kozinaki porcijās.
• 
• 

Piezīme

Zaļie griķi ir unikāls produkts ar diētiskām īpašībām. Aptuveni 60% to veido kompleksi ogļhidrāti, 15% olbaltumvielu, 10% šķiedrvielu, bet atlikušie 5% ir vitamīni, mikroelementi un aminoskābes (un nepieciešami cilvēka ķermenim, bet nav sintezēti mūsu šūnās). Pateicoties unikālajam sastāvam, griķu sēklas papildus vispārējam stiprinošajam efektam paaugstina hemoglobīna līmeni, stiprina asinsvadu sienas un samazina kapilāru trauslumu. Tie ir ieteicami profilaksei un kā palīglīdzekļi dažādu asinsvadu slimību, anēmijas, cukura diabēta, hroniska stresa ārstēšanā. Lielākais griķu ieguvums būs, ja jūs atstājat to dzīvu, bez termiskas apstrādes, saglabājot visus vitamīnus, minerālvielas, visas barības vielas, ar kurām tas ir tik bagāts. Zaļos griķus ir visnoderīgāk ēst ne tikai neapstrādātus, bet arī sadīgušus.

Zaļie griķi dīgst ļoti ātri un viegli. Pēc mazgāšanas no putekļiem un piemaisījumiem pietiek ar to, ka to 2-3 stundas piepilda ar tīru dzeramo ūdeni un atstāj uzbriest zem vāka jebkurā jums ērtā traukā. Pēc tam vairākas reizes nepieciešams kārtīgi izskalot ūdens spiedienā, lai nomazgātu šai kultūrai raksturīgās izdalītās gļotas. Nomazgātos graudus atstāj zem brīvi noslēgta vāka bez ūdens, bet mitrā stāvoklī vēl 12-16 stundas. Galvenais ir nodrošināt trīs dīgtspējas faktorus - gaisa piekļuvi, tumsu un mitrumu. Izšķīlušās mazās astes norāda uz visu nosacījumu pareizu izpildi un gatavību lietošanai. Nekādā gadījumā neapstrādājiet stādus termiski, jo tie ir vērtīgi neapstrādātā veidā. Šīs "dzīvās pārtikas" lietošanu var sākt ar 1-2 ēdamk. l. tukšā dūšā un pamazām atnes veselu sauju, papildinot ar lapu dārzeņiem (spinātiem, salātiem, zaļajiem sīpoliem) un garšīgām garšvielām, olīveļļu.
Ja jums ir sadīguši vairāk griķu, nekā jūs varētu apēst 2-3 dienu laikā (šajā laikā tos var uzglabāt ledusskapī), tad stādus varat žāvēt parastā mājsaimniecības dārzeņu žāvētājā, pēc žāvēšanas temperatūras iestatīšanas uz 40–42 C. Tādējādi aktivētie fermenti nemirs, un jūs saņemsiet sausu kraukšķīgu produktu, kas garšo pēc riekstiem, trausls, drupans un garšīgs. No šādiem "dzīvespriecīgiem" žāvētiem zaļajiem griķiem var pagatavot veselīgus cepumus vienā kaltē un dažādus musli, kurus ir ērti ņemt pārgājienā.
Tiem, kas vēl nav gatavi eksperimentēt ar diedzēšanu, jūs varat vienkārši nomainīt parasto zaļo griķi: vāriet, pievienojiet zupām, izmantojiet kopā ar dārzeņiem pīrāgu pildīšanai. Tās garša ir pilnīgi atšķirīga no parastās, tāpēc noņemiet cerības un vienkārši izmēģiniet jaunas lietas. Galu galā tas joprojām ir daudz veselīgāks nekā rūpnieciski pārstrādāti brūni graudaugi.
( 🔗)

Recepte no vietnes "Gastronom"

Līdzīgas receptes

Zaļie griķi (multivarkas zīmols 701) (MariV)

Kviešu maize ar zaļajiem griķu miltiem (MariV)

Granola ar zaļajiem griķiem (Alycha)

Kas ir forši !!! Es ļoti gribu pamēģināt
Daudz laimes dzimšanas dienā!!!

: bravo: Krāšņa ideja !!!!!!!!

Daudz laimes dzimšanas dienā!

[Nata]

Paldies, Nata!
Es apvienoju garšīgu ar veselīgu
Nata Ņina

[+ Gala +]

+ Gala +, Atzīme!!! Apsveicu !!
Es vēlos novēlēt tikai visu to labāko: ikdienas mieru, veselību, sapratni no tuviniekiem, mīlestību un prieku, jaunu jauku ideju iemiesojumu !!

[+ Gala +]

+ Gala +, super! rīt es to izdarīšu, izmirkuši griķi!

[Gaļina]

Lieliski! Apetīti!
Daudz laimes dzimšanas dienā, Gaļina !
Garšīgas maltītes visu gadu!

[Rada-dms]

Rada-dms, tad uzrakstiet savus iespaidus

[Tatjana,]

Tatjana, Paldies!

Es gribētu izmēģināt.Jautājums: kur dabūt zaļos griķus?
Un, protams, daudz laimes dzimšanas dienā!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Jautājums: kur dabūt zaļos griķus?

Ašānā to pārdod tajā pašā vietā kā parastos griķus.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Galkaaaa, mans draugs! DAUDZ LAIMES DZIMŠANAS DIENĀ!!!
LAIMI TEV, VESELĪBA UN LABA LABĀ LĪDZEKLIS! Un jums jau ir izcila, slaida sieviešu sivēna!


Tas ir tev!


Vai jūs atpazīstat cāļus? Viņi joprojām stāv - viņi priecē acis un silda dvēseli!

Pārdod Ašanu

Paldies! Es nekad to neesmu redzējis, varbūt tāpēc, ka tā nebija) tagad es skatīšos ar visām acīm

Ja iepriekš zināt, ko meklēt, nesteidzieties garām.
Tas izskatās šādi:


Vai arī šādi:

Ooooh! Liels paldies, tagad es noteikti neizlaižos. Es gribētu sagaidīt nedēļas nogali

[Elena Tima]

Elena Tima, Lini, vai šis griķis dīgst? Un tad es esmu viss īpašajā. veikala pirkšana. Varbūt jums nav jāuztraucas, vienkārši nopērciet Auchan!?

Ooooh! liels paldies

Tavai veselībai!

Lini, vai šis griķis dīgst?

Jā, Ol, tas joprojām aug! Es jau to izmēģināju! Iekšā!
Jebkurā gadījumā melnā iepakojumā - tas noteikti dīgst, un tur ir rakstīts.

[Elena Tima]

Elena Tima, O, forši! Un naktī es nevarēju redzēt uzrakstu

Ak, hosp ...! Tu vēl neesi gulējis, chtola?
Nu, labi, goferi mani uzaudzināja, lai mani mazgātu, es došos viņiem līdzi gulēt, bet kāpēc tu tik agri izleci, negulēji arī naktī?

[Elena Tima]

Elena Tima, Es gulēju četras stundas, arī tagad ar savu mūžīgo līgavu snauduļošu - viņa jau čīkst, zvana gulēt, un 12 es jau daru ...

Galjuša, mūsu saule! Daudz laimes dzimšanas dienā! Miers, siltums un gaisma jūsu mājai, tuviniekiem un mazajiem. Sieviešu laime jums. Jo, ja sieviete ir laimīga, tad laimīgi ir arī apkārtējie cilvēki! : roze: Zieds !!!!!
Recepte ir lieliska. Mums noteikti ir zaļie griķi, bet par to, vai tie dīgst ... Bet kā ar tiem rīkoties pareizi, lai mēģinātu dīgt? Un, ja tas neizdodas? Kā to pareizi lietot kazinakiem? Es mēdzu uz šādiem griķiem vienmēr gatavot mazu kimmašu - viņi to neaizraka, mans nervozais.

Forši. Ir arī griķi, žāvēti aprikozes ar datelēm. Tikai šeit datumi kaut ko slinku izvēlēties, bet nu labi. Ja jūs apsolīsit, ka tas ir tā vērts, es to izdarīšu
Galja, apsveicu no visas sirds svētkos!

[tumanofaaaa]

Meitenes, paldies jums visiem par apsveikumiem!
Irin, tumanofaaaa, Es receptē pievienoju, kā diedzēt griķus.

... randiņi ir slinki, lai kaut ko izvēlētos ... Ja apsolāt, ka tas ir tā vērts

Tatjana, Žirafe, jums būs jālasa kauli, kaut arī slinki
Ja jums rūp jūsu veselība (un ar to viss ir pareizi iestatīts), jums vajadzētu mēģināt. Man tas garšo. Galīgā garša ir atkarīga no izejvielām, no tā, cik labi ir žāvēti aprikozes un dateles. Šoreiz es neizdiedzēju griķus, es tos vienkārši mazgāju ar ūdeni.

Es receptē pievienoju, kā diedzēt griķus.

Gal klausies, es domāju, ka šādi var paaugstināt hemoglobīnu bērniem !!!! Cik daudz jūs varat dot? Jūs rakstāt, ka jums jāsāk mazliet!

Nu tā var paaugstināt hemoglobīnu bērniem !!!! Cik daudz jūs varat dot?

Irīns, lielisks līdzeklis hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai
Cik daudz dot jā es nezinu Bet bez fanātisma.

Izskatās skaisti! Kā viņi garšo?

Pārbaude, daudz laimes dzimšanas dienā, dārgais. Laime, prieks un pat šodien atpūties no virtuves darbiem. Tie ir tie kozinaki, kas noteikti būs jāsagatavo Manochka-slim. Un hemoglobīns netraucē paaugstināt, un cukura vietā - fruktoze.

Galija, daudz laimes dzimšanas dienā! Veselību un visu labu! Es dodu rozi, pati to audzēju, jā!

Kā viņi garšo?

Garšīgi
Kā musli batoniņi. Nav nekā cita kā žāvēti augļi.

.... un cukura vietā - fruktoze.

Nataša, šeit nav cukura, un fruktoze ir bezjēdzīga. Pietiekams saldums žāvētos augļos

Es dodu rozi, pati to audzēju, jā!

Olya, paldies! Cik skaista roze

[+ Gala +]

+ Gala +, daudz laimes jums dzimšanas dienā un paldies par tik noderīgu recepti !!!!!!!!

uh, klaaaaass

Interesanti izmēģināt. Gabali ir tik aicinoši!
Vai griķu garša ir izteikta? Es īsti neesmu viņas mīlestība ^ ... Kaut arī mēs ēdam bieži. Bet saldumos es nevēlos to just.

Gaļina, jūs vienkārši pievienojiet datuma ražotāju. Es zinu, kur var nopirkt garšīgas žāvētas aprikozes. Bet ar labiem datumiem pēdējā laikā kaut kas ir bijis slēpts

Meitenes, rakstiet pārbaudīts! Mīļie

Atzīme! Daudz laimes dzimšanas dienā!
Lai veicas visā! Mīlestības jūras! Jūras pozitīvas!
Visgaršīgākās receptes!

Nataša, šeit nav cukura, un fruktoze ir bezjēdzīga. Pietiekams saldums žāvētos augļos

Gal, fruktoze žāvētos augļos.

[+ Gala +]

+ Gala +, saprotami. Es vienkārši kaut kā nevaru iedomāties griķu musli vai arī šim zaļajam griķim ir cita garša? nekad to nav nopircis.
PS daudz laimes dzimšanas dienā!

Tikko apdullināts !!!! Liels paldies par recepti! Ziņā (un ne tikai!) - vienkārši dievs !!!

Gaļina, paldies par recepti! Man ļoti patika
Cik es saprotu, tu neaudzēji griķus. Un, ja jūs joprojām ņemat stādus .... kā sauss? krāsnī / žāvētājā / pannā? Vai asni saplīsīs? Un stādu priekšrocības karsējot neizdeg?
Kāpēc sagriezt gatavus? Un jūs nevarat uzreiz dot formu? Man vienkārši ir apaļa žāvētāja ar caurumu vidū. Tad to skaisti sagriezt nedarbosies.

Anya, es priecājos, ka recepte ir noderīga.
Jā, šoreiz es neizdiedzēju griķus. Es ēdīšu, nākamo partiju darīšu ar sadīgušajiem. Es domāju, ka, ja jūs viegli sajaucat, stādiem nevajadzētu saplīst. Protams, jūs varat to uzreiz sagriezt, es rakstīju tā, kā tas bija norādīts receptē. Es nedaudz ieskicēju grieztās līnijas, nepārgriežot līdz galam.

Un stādu priekšrocības karsējot neizdeg?

ES domāju, ka nē. Bet temperatūrai jābūt ne vairāk kā 40 grādiem. Es žāvēju 50⁰ - 5 stundas krāsnī. Man nav žāvētāja, un es ilgi negribēju izmantot krāsni, tāpēc es paaugstināju temperatūru. Pēc žāvēšanas procesa beigām kozinaki bija mīksti un pēc tam dabiski izžuva.
Manuprāt, žāvētājā ir ērtāk nožūt, to var uzreiz sagriezt, bet jums jāpārliecinās, ka tas nav pārāk izžuvis. Es negribēju, lai tie būtu pilnīgi sausi.

Paldies par recepti!

Ak, griķu dīgtspēja ir brīnums. (Es diedzēju pirmo reizi) un es saprotu, ka ēdiens ir dzīvs. Paldies. Es to nedarīju ar žāvētām aprikozēm (nepirku), bet gan ar pašmāju suši. vīnogas, persiki un plūmes

Nu, kāpēc mana fotogrāfija ir otrādi. Ielādēts normāli

[Marina]

Marina, izcili kozinaki un tik skaisti! (neskatoties uz apgriezto fotoattēlu)
Ir lieliski, ka ar jūsu pašu gatavotajiem preparātiem lieliska kombinācija!

[Galinka!]

Galinka! Liels paldies par recepti! Es visu sagatavoju! Un dīgsti griķi, cik tas ir garšīgi! Kraukšķīgi, tāpat kā rieksti!

Tikai es to nesaņēmu tik briest kā jūsējais ... un tas man ļoti ilgi žāvēja ... Es to izžāvēju Isidri žāvētājā.
Bet tas ir garšīgi !!!!

🔗

Vēlreiz paldies!!!! Un ierakstā tas vispār ir brīnums!

Es mēdzu žāvēt arī ididri. Pietika ar nakti. Viņa to sadalīja ar nūju un pēc tam sagrieza ar nazi.

[Natusichka]

Natusichka, izcils kozinak izrādījās! Es priecājos, ka man patika
Marina,
Meitenes, es domāju, ka tām nepieciešams ļoti ilgs laiks, un tās nevajadzētu žāvēt, tās pēc tam dabiski izžūst.

Gaļina, liels paldies par recepti.Otrreiz izmērcēti griķi! Es mēģināšu nožūt. Pirmo reizi mēģināju krāsnī, bet acīmredzot temperatūra ir augsta - tikai nedaudz cepta. Nesausiniet cieši, bet tika saplēsti gabalos. Šajā formā tie tika žāvēti pa ceļam. Sākumā visi skatījās ar aizdomām. Bet tas, kas atrodas uz galda, vienmēr lūdz muti (saimnieces-mātes noslēpumi). Es vienmēr to ievietoju vislabvēlīgākajās vietās - televizora un dīvāna priekšā. Un tad viņi jau pacēla, lai dalītos - cik kam! Un es visi ceru, ka mazākais nepārtikas produkts (zsr .... net!) Grauzīs un paaugstinās hemoglobīnu. Un (ugh ... ugh ...) viņš sāka sev jautāt. Viņš skrien skatīties karikatūras un velk sev līdzi kozinaki šķīvi. Liels tev paldies! Griķi manī nav sadīguši - es nezinu, kā, vai arī tas nav tas pats, un man nav aprīkojuma. Bet no mērcēšanas tas kļuva mīkstāks, un ar to pietiek. Bravo autoram!

[Irina]

IrinaEs ļoti priecājos, ka jūs to izdarījāt
Un pats galvenais, ka mazākais ēdājs novērtēja

[Atzīme]

Sausie griķu kāposti kļūst kraukšķīgi.

Atzīme , t.i., gatavs sausi diedzēti griķi, tieši tas, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu kozinak pēc receptes, vai ne?

Ja nu no sadīguši sausie kvieši pavārs kozinaki?!

[Kroshik]

i., gatavie sausie diedzētie griķi, tieši tas, kas nepieciešams kozinak pagatavošanai

precīzi, Kroshik... Bet griķi ir ārkārtīgi zaļi, tos nevar dīgt.

ja jūs gatavojat kozinaki no sadīgušiem sausiem kviešiem

Varbūt tas darbosies, ja tas nav grūti, es nezinu, es to neesmu izmēģinājis. Zaļie griķi ir ļoti mīksti, tos varat ēst neapstrādātus.

[Galjūns]

ja tas nav grūti, es nezinu, neesmu mēģinājis

Tāpēc es nemēģināju, tāpēc es jautāju ...

Bet griķi ir ārkārtīgi zaļi

Es to sapratu, Galjūns ...

Es tikai domāju, kuru man pasūtīt: tikai zaļu vai jau sadīgušu?

Diedzēts dabiski ir dārgāks ...

No otras puses, tas jau ir gatavs !!!

jūs varat ēst neapstrādātu

Kefirčikā kā noderīgs papildinājums tas droši vien būs labs ...

Es jau gribu, vajag steidzami pasūtīt !!!

Un kozinaki jau ir apsolīti viņas vīram ...

Kroshik, kāpēc jūs pasūtītu sadīgušu, kas ir dārgāks? To dīgt nav problēma, bet ir iespējams nemaz dīgt, tas arī darbojas labi. Nav diedzēts manā fotoattēlā.

Kefirčikā kā noderīgs papildinājums tas droši vien būs labs ...

Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, un tas būs lieliski!