Deserts "Uguņošana"

Deserts "Uguņošana"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Apaļie rīsi	1.
Kokosriekstu piens	200 g
Cukurs	2. l.
Kakao sviests	30 g
Rūgta šokolāde	150 g
Saulespuķu sēklas (mizotas)	70 g
Saldētas zemenes	500 g
Agara agars	1h l. ar slaidu
Ūdens + zemeņu sula	2.

Gatavošanas metode

• Atkausē zemenes, savāc sulu.
• Mērcē agaru-agaru ūdenī un sulā 15 minūtes.
• Noskalojiet rīsus, vāriet kokosriekstu pienā, līdz stāv "mīksta putra".
• Karstajiem rīsiem pievienojiet kakao sviestu un cukuru, kas sadalīts mazos gabaliņos. Maisiet, pārklājiet, līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi.
• Pārnes uz traukiem, atdzesē.
• Sadaliet šokolādi gabaliņos, izkausējiet ūdens vannā.
• Iemaisa sēklas.
• Viegli ielieciet rīsu virsū.
• Nosusiniet zemenes ar papīra dvieli. Izvēlieties stingru un skaistu.
• Liek virsū sēklām.
• Uzvāra agaru-agaru, vāriet 5 minūtes. Ja zemenes ir skābas, pēc garšas varat pievienot cukuru.
• Agaru uzmanīgi pārlej zemenēm.
• Atdzesējiet desertu vismaz 30 minūtes.
• 
• Oriģināls un svētku deserts, kas rotās Gavēņa Jaungada galdu. Rīsus labāk izmantot apaļus, piemēram, "Kuban Elite Rice", tos var iepriekš vārīt un atdzesēt traukos.

Piezīme

pamatojoties uz recepti no grāmatas "Gavēņa galds Jaunajam gadam"

Man patika Ksyusha! Es kaut ko līdzīgu pagatavoju uz pistācijām un ķiršiem. Paldies par jaunajām gaumēm! Jūs braucat kā vienmēr !!!!

Es gribētu izmēģināt šādu desertu. Skaisti un ļoti neparasti

[Ira, Galija,]

Ira, Galija, Paldies! Iznāca garšīgi, lai gan augšējo zemeņu kārtu nedabūju.

Es nesaņēmu augšējo zemeņu slāni

Un kur viņš aizgāja, es pat nevaru iedomāties!?

Peles ...

Un pelēm ir tik pieci gadi?

Ksenija izskatās ļoti interesanta, es teiktu, ka drīzāk "Flame", nevis "Fireworks".

peles tik piecus gadus vecas?

Ir, paldies !!! Es vispār neesmu spēcīgs nosaukumos, tas bija grāmatā.