Biezpiena kūka Panasonic multivarkā

[Džūdi]

Džūdi
Un es samazināju cukuru līdz 1/2 tasei, man tas patika!

Es skatos un skatos biezpiena kūkas attēlus, kā meitenes to dara, man šķiet, ka esmu diezgan maza (ieraksts Nr. 250), varbūt tas ir tik augsts mazā multfilmā, vai es daru kaut ko nepareizi ?? Man ir 5 cm, un viss (karikatūra liela)

LOLA! Meitenes! Paldies par brīnišķīgo recepti! Tas izrādījās pirmo reizi - un es vērsos pie viņa ar tādu piesardzību ...


Izgriešana nebija pārāk veiksmīga - rokturi-āķi (al galva?) Nevar noregulēt fotoap-t


Cepts nelielā MV - 500 g biezpiena. Visas tehnoloģijas ir receptes. Kad h-z 20 min. atvērts - bija augstāks nekā vēlāk, kad tas atdzisa. Atdzesētā formā izaugums ir 5 cm. Garša protams !!! nu .. vienkārši garšīgi! Patiešām garšīgu putu struktūra.
Paldies par recepti un gatavošanas padomiem!

[Paldies Lolai un visiem, kas pārrunāja recepti!]

Un šī ir mana kūka Paldies Lolai un visiem, kas pārrunāja recepti!


Es izgatavoju no:
750 g biezpiena (mājas tirgū)
150 ml krējuma (20% tauku) veikalā
150 ml cukura
150 ml viegli saspiestu atkausētu ķiršu
3 kaudzes ēdamkarotes cietes
5 lielas olas
šķipsniņu sāls un vanilīna
Virsū izkausēta rūgta šokolāde (trešdaļa bāra)
Saputoti proteīni saskaņā ar Tortyzhkina zinātni kā bezē
Meitenes, es jūs visas dievinu!

[Lola]

Lola, paldies par tik brīnišķīgu recepti. Šeit ir mans ekspromts, MV man ir maz

Izgatavots no 500 gr. Valio biezpiens 0,3%, cukurs ieliek 1/2 glāzi, 4 olas, pievieno cieti. Viņš cepa 60 minūtes, pēc tam stāvēja 20 minūtes, kā bija paredzēts. sākumā biju garāka, pēc tam ēzelis, bet diezgan daudz. Dekorēja virsu ar zemenēm un želeju kūkai, gatavu, pievienoja nedaudz agara, lai pārliecinātos.

Es to izmēģināju, garšīgi. Tā kā tas ir izgatavots no biezpiena ar zemu tauku saturu, tad tikai 126 kcal, cukuru var likt pat es domāju, ka mazāk.

Šī kūka man neizdevās, ēzelis, tiklīdz es izslēdzu krāsni (es neatvēru cepeškrāsni), satrūkās, visu izdarīja pēc receptes, manas rokas nav tik izveicīgas kā tavējās, žēl gan.

agata116

mēs cepam šo kūku multivarkā, cita tehnoloģija krāsnim.
tur trauks ar kūku tiek iegremdēts ūdens traukā
Es necepu, varbūt atradīšu tev saiti-
🔗
tev ir multi?

Fu-f, karikatūrā izmēģināju arī šo biezpienu. Tas ir mans pirmais konditorejas izstrādājums tajā. Es biju ļoti noraizējusies, jo, izlasot tēmu, es sapratu, ka recepte nav tik vienkārša, kā šķiet, tad ar biezpienu tas ir nepareizs, tad ar cieti. Es mēģināju ņemt vērā visus komentārus par šo recepti, kurus izteica saimnieces, kuras to izmēģināja. Un, lūk, kūka izrādījās! Sākumā tā augstums bija milzīgs, iespējams, 12-15 centimetri - es atbalstīju vāku, pēc tam, kad tas atdzisa, tas nokrita divas reizes (es nevarēju pretoties - es atvēru vāku 15 minūtes pēc cepšanas), bet tas joprojām palika ļoti sulīgs un viegls, iespējams, izrādījās 7-8 cm augstumā. Es vairs nefotografēju - šeit ir tik daudz meistardarbu, ka mani vienkārši būtu pazuduši

Bet tomēr liels paldies par recepti un tās detalizēto apspriešanu.

Sveiki!
Pirms neilga laika viņa kļuva par laimīgu multivarkas īpašnieku, bet diemžēl par mazu. Un, ja jūs gatavojat putru, kartupeļus, zupas lēnā plīts, tad nav īpašu problēmu ar sastāvdaļu daudzumu.
Šodien mana meita atgriežas pēc vasaras trimdas pie vecmāmiņas, es ļoti vēlos viņu palutināt ar kaut ko garšīgu. Es atradu jūsu recepti, mani ļoti atlaida, bet es saprotu, ka labāk nav eksperimentēt ar daudzumu, lai kvalitāte neciestu. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai kāds var pagatavot kūku nelielā multivarkā un zināt, cik tur likt?

[BuNa]

Sveiki, BuNa .
Šeit ir saite, kā padarīt šo kūku nelielā karikatūrā:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

Veiksmi

Un paldies par recepti no manis !!!!
Iepriekš es cepu cepeškrāsnī tādu yummy un pieradu norēķināties. Un ar karikatūru šis šedevrs visus pārsteidza ar savu augumu! Pēdējo reizi to cepu, noslaucot parasto biezpienu un viss izdevās!

Un es saspiedos. Viss izrādījās lielisks.
Jautājums ir - cik kūka būtu ideālā gadījumā. Izmērīju savu šedevru - 6-6,5 cm.
Vai tas tiek uzskatīts par mazliet mazu?

Es to cepu.
Mana pirmā maltīte ir no MB.
Man tas ir kā biezpiena suflē. Vai tā tam jābūt? Ļoti labi. gaiss...
Tas negaidīja, kamēr tas pilnībā atdzisīs, jo pie MV bija rinda.
Cukurs man ir par daudz. Ja nākamreiz ielikšu visu glāzi, vai trauks netiks sabojāts?
Ar riekstiem, ļoti labi Ņammīgs. Tātad rozīnes tiek jautātas šeit.

Lola, paldies.

[alyona]

alyona
Apsveicam! Kāds sākums! Varu iedomāties, kāds būs turpinājums!
Man tas ir kā biezpiena suflē. Vai tā tam jābūt? Ļoti labi. gaiss...
Tā tam vajadzētu būt ...
Cukurs man ir par daudz. Ja nākamreiz ielikšu visu glāzi, vai trauks netiks sabojāts?
Es vienmēr samazinu cukura daudzumu, manuprāt, garša no tā iegūst tikai ...

Es to izdarīju 🔗 Man tiešām nepietika cietes, tāpēc es tur ieliku vaniļas pudiņa maisu, vakar vakarā pagatavoju, no rīta ar grimstošu sirdi un hmm atvēru ... viss ir super, bet garšo kā sapnis

[fugaska]

Paldies autoram par tik garšīgo desertu !!!! Tik garšīgi !!!! It īpaši ar aveņu mērci !!!!
Īpašs paldies fugaska par saiti uz šo brīnišķīgo tēmu!
Ļoti, ļoti garšīgi !!!
Paldies visiem par paskaidrojumiem un padomiem, kā sagatavot šo brīnumu. Es ieliku 1 glāzi cukura (man nepatīk daudz saldumu), es paņēmu ar zemu tauku biezpienu, masa pirms olbaltumvielu ieviešanas bija sausa, es pat sāku uztraukties, vai viss ir pareizi, es ievietoju saputotos proteīnus multene, un rezultāts ir ļoti vienmērīgs !!! Lūk, viens.

Paldies par biezpiena kūkas recepti ... Pirmajā eksperimentā man tomēr radās kļūda - maza kūka iestrēga katla apakšā. Varbūt pārspīlēta pēc izslēgšanas. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai pirms cepšanas jūs ieeļļojat dibenu?

Es to iesmērēju ar augu eļļu katram gadījumam. bet es vienmēr to izvelku ļoti glīti, ar plastmasas špakteļlāpstiņu izlieku sānos, dažreiz man ir jāveic vairākas kārtas riņķī, līdz tā (kūka) beidzot izkrīt un, iespējams, nav iespējams to pārmērīgi eksponēt - pēc cepšanas atstājiet to sildīt 20 minūtes, pēc tam izslēdziet to, un es neatveru vāku apmēram 20 minūtes, pēc tam 20 minūtes ar atvērtu vāku, un pēc tam es atstāju kastroli vēl 20 minūtes atdzist - tikai tad es izņemu kūka

[sweeta]

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai pirms cepšanas jūs ieeļļojat dibenu?

sweeta
Es tikai viegli "staigāju" MV apakšā ar sviesta gabalu.

Es nedaudz ieeļļoju ar sviestu (parasti ghee, jo tas labāk garšo ar biezpienu). Bet vispār, ja man nav slinkums, tad es vienkārši no pergamenta papīra skaidri izgriezu apli gar katliņa dibenu - un tad jebkura kūka noteikti izlec.
Un papīrs atdalās ļoti viegli.

Meitenes, tāpēc sakiet, lai mazs MV samazinātu produktu skaitu vai kā?

Es to gatavoju uz cepumu pamata, a la siera kūka. Trīs stundas pēc galvenā biezpiena izslēgšanas labi satvēra, bet biskvīta daļa, man šķiet, nav līdz cepšanai. Es pieskaros tam ar pirkstu, un tas nedaudz ieplīst. Varbūt mazam MV ir daudz pārbaudījumu?
Kopumā es nolēmu pabeigt cepšanu ... Es ieslēdzu to Cepšanai 15 minūtes un devos gulēt, no rīta es redzēšu, kas notika ...

Mīkla tik un tā ir lipīga, tagad ielikšu ledusskapī, lai tā labāk saķertu ... Es joprojām esmu satraukta ...

[Zivis,]

Zivis, Es nekad to nedarīju uz cepumu pamata. Un kā pieskarties šai daļai? cepumu dibens vai augša?

Biskvīta dibens uz tā ir biezpiens. Es vismaz to darīju. BET biezpiens ir smags, un biskvīts ir viegls, tāpēc tas peldēja pa sienām.

[Zivis,]

Zivis, Man šķiet, ka viņi to izdarīja vietnē Good Cook, ir detalizēts tiešs apraksts. Varbūt iet uz turieni?
Es vienkārši nevaru iedomāties, kā tas viss notiek.
Varētu izdarīt līdzību ar govi, bet tur mīkla ir smaga, un cepumu mīkla ir gaiša.
Un tad lēnā plīts virspuse vienmēr ir mitra, tā nav cepta. Varbūt viss jau sen ir izcepts?
Vai arī jums nav nepieciešams ielej mīklu apakšā.
Es, piemēram. kad es no Lola gatavoju biezpiena kūku (starp citu, es to samazinu līdz 3 olām - man ir mazs MV) - es vienmēr to apgriežos, booty up. Tad neizcepta daļa izrādās apakšā, un uz augšu - skaisti brūna

:) Bet tagad jūs esat ieguvis neparastu biezpiena-cepumu desertu "Zebra white-yellow". Tas būs garšīgi jebkurā scenārijā.
Ja tas nav ļoti skaists - ar kausētu šokolādi virsū - neviens nesapratīs, ka tas nebija paredzēts!

Tāpēc man ir arī mazs, un es arī samazināju to, lai, tā sakot, izmēģinātu pildspalvu. Vai jūs to apgriežat un cepat vai vienkārši pasniedzat otrādi?
Un kādai vajadzēja būt biskvīta virsū?

[RybkA]

RybkA
Es cepu šo kūku vairākas reizes uz cepumu pamatnes, viss bija kārtībā ... Es visu darīju tāpat kā Lola šeit: 🔗
Joprojām labāk patīk tikai manām mājām bez atbalsta 🔗, viņa viņus traucē šajā kūkā ...

[Zivis]

Zivis, Es to pagriežu otrādi - un tāpēc es kalpoju "augumam uz augšu". Es netraucēju.

Es to pabeidzu! Es to grasījos ievietot ledusskapī, bet es atkal ievietoju cepšanai 40 minūtes
Nekas nedega, bet vienkārši izcepās, jo pašas kūkas malas sāka attālināties no katliņa. Man tas ir galvenais rādītājs, ka man nekas nebūs jāizlasa.
Tā viņš bija otrādi.

Tad es to pagriezu un ...

Es nolēmu izrotāt ...

Un tas ir griezums. Gar sāniem augstums ir 6 cm, vidū 5 cm.

[Zivis]

Ak jā Zivis! Labi padarīts!
kāda skaistule!
šokolādes pilienos un tāpat kā viss nokrita! - mīkla sānos, mīkla zemāk ... gudra meitene!

[Zivis]

Zivis, trešais foto ir lielisks! Un griezums ir izcils! Tāpēc es gribēju biezpiena kūku ...

Kūka garšo ļoti smalki - tas ir skaidrs! Liels paldies autoram
Sākumā, tiklīdz tika izgriezts pirmais gabals, es jutu nelielu olu smaržu, bet tad šī nianse pazuda bez vēsts.

šokolādes pilienos un tāpat kā viss nokrita! - mīkla sānos, mīkla zemāk ... gudra! [/ size]

Tas tiešām gulēja it kā pēc pasūtījuma. Lai gan es tikai vispirms izleju biskvīta mīklu un pēc tam uzklāju biezpienu. Pēdējais izrādījās smagāks par biskvītu un piespieda to sānos. Tāpēc sānu sienas ir biezākas, un apakšējais slānis ir ļoti plāns.
Es turpinu skaitīt, cik man vajadzētu to cept nākamreiz? Ja viņš netika līdz standarta 65 minūtēm.

Un tajā brīdī nebija sprieguma kritumu? Man tas vienmēr ir 65 minūtēs. izcepies.
Izmēģiniet 65 + 20

Sveikas meitenes !!!!
Uz uguns, lai pagatavotu šo kūku
Es baidos, ka tas nedarbosies, es izlasīju visu Temka, ir pāris jautājumi:
Biezpiena māja ciematā mūsu valstī netiek pārdota, taču lielākā daļa no tām to izmanto receptēs. Viņš nav graudains? 5,5%, vai ne?
Vai labāk ņemt biezpienu ar tauku saturu 2,5 vai 9%?
Un krējumam jābūt treknākam vai otrādi, cik procentus labāk ņemt 15,20 vai kopumā 25%?

Es nekad neesmu cepusi biezpiena konditorejas izstrādājumus, bet tad tas aizdegās, es ļoti gribu izmēģināt, baidos, ka tas neizdosies ...
Jau iepriekš pateicos par atbildēm!

[Marjuška]

Marjuška
Laipni lūdzam mūsu forumā! Pievienojies mums!

Biezpiens "Domik v derevne" (dažreiz 5,5% tauku un 0% tauku) ir pastveida, nevis graudains, apmēram tādā pašā konsistencē ir arī "Diet" biezpiens, ko pārdod tā sauktajā "zarnā" (jo kūka ir arī lieliska ). Es to izdarīju Kūka ar parasto svara sieru, izrādījās lieliski, ne sliktāk par pastveida. Biezpiena un krējuma tauku saturs ir pilnībā atkarīgs no jūsu ieskatiem. Gatavajā kūkā tauku saturs atspoguļojas tikai garšā, manai ģimenei es dodu priekšroku vai nu vidēja tauku satura, vai arī ar zemu tauku saturu biezpienu un skābo krējumu 10-15% tauku. Ja vēlaties iegūt krēmīgāku garšu, nekautrējieties ņemt resnāko biezpienu un treknāko krējumu, kopumā tas ir gaumes jautājums ...

[Marjuška]

Marjuška
Laipni lūdzam mūsu forumā! Pievienojies mums!

Biezpiens "Domik v derevne" (dažreiz 5,5% tauku un 0% tauku) ir pastveida, nevis graudains, apmēram tādā pašā konsistencē ir arī "Diet" biezpiens, ko pārdod tā sauktajā "zarnā" (jo kūka ir arī lieliska ). Es to izdarīju Kūka ar parasto svara sieru, izrādījās lieliski, ne sliktāk par pastveida. Biezpiena un krējuma tauku saturs ir pilnībā atkarīgs no jūsu ieskatiem. Gatavajā kūkā tauku saturs atspoguļojas tikai garšā, manai ģimenei es dodu priekšroku vai nu vidēja tauku satura, vai arī ar zemu tauku saturu biezpienu un skābo krējumu 10-15% tauku. Ja vēlaties iegūt krēmīgāku garšu, nekautrējieties ņemt resnāko biezpienu un treknāko krējumu, kopumā tas ir gaumes jautājums ...

Liels paldies!!!!
Mēs, Sanktpēterburgā, nekad neesam redzējuši biezpienu "zarnās"
Es eksperimentēšu

un es piem. Es nekad nelietoju pastas - es kaut kā arī neievēroju to pie mums. Es paņēmu parasto - gan tirgus, gan rūpnīcas produkciju, graudainu. Blenderis to "mīkstināja". Galvenais ir tas, ka tas nav skābs, labi un nav sauss

[Marjuška]

Mēs, Sanktpēterburgā, nekad neesam redzējuši biezpienu "zarnās"

Marjuška
Vai varbūt jūs vienkārši nepievērsāt viņam uzmanību? Skaidrības labad tas, ko pērku, izskatās šādi:

🔗

Apskatiet tuvāk, pārliecinieties, vai pārdodat līdzīgu biezpienu, bet, ja nē, ņemiet jebkuru, rezultāts joprojām būs brīnišķīgs!

un es piem. Es nekad nelietoju pastas - es kaut kā arī neievēroju to pie mums. Es paņēmu parasto - gan tirgus, gan rūpnīcas produkciju, graudainu. Blenderis to "mīkstināja". Galvenais ir tas, ka tas nav skābs, labi un nav sauss

Lūk, kā atrast šādu zelta vidusceļu, lai tas nebūtu skābs un sauss un nebūtu graudains
Paņēma 9%. Pagaidām mēģināšu sākt ar viņu

[Marjuška]

Marjuška
Vai varbūt jūs vienkārši nepievērsāt viņam uzmanību? Skaidrības labad tas, ko pērku, izskatās šādi:

Apskatiet tuvāk, pārliecinieties, vai pārdodat līdzīgu biezpienu, bet, ja nē, ņemiet jebkuru, rezultāts joprojām būs brīnišķīgs!

Liels paldies!
Es nekad neesmu precīzi redzējis, protams, es to apskatīšu tuvāk
Ukrainā es redzēju (piemēram) šādu saldējumu caurulēs, mēs to vēl nekad neesam redzējuši.

Līdz šim es nolēmu izmēģināt ar nedaudz vienkāršāku recepti un ar 9% biezpiena.
Es paņēmu šādu recepti:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...40021.0
Šodien es to izdarīšu, es ceru, ka viss izdosies.
Un tad es uzņemšu šo recepti, tā ir interesantāka un "sakrauta".

[Lola]

Lola, paldies par recepti, man ļoti patika.
Cep cepeškrāsnī 180 minūtes 60 minūtes. Izrādījās ļoti gaisīga un viegla kūka, iekšpusē ir banānu gabaliņi.

[Volchebnica]

Volchebnica , cik skaista kūka esat iznākusi un kas ir pārsteidzošs krāsnī! Un tas nemaz nekrita un nelocījās. Daudzi sūdzējās, ka pēc cepšanas cepeškrāsnī tas joprojām neiztur un nokrīt.

[RybkA]

RybkA Paldies! Es atstāju kūku atdzist krāsnī, cepšanas laikā to neatvēru. Un godīgi sakot, pēc tam, kad es izslēdzu cepeškrāsni, kūka nedaudz sagāzās, bet kopumā tā nebija kritiska. Tā kā kūka joprojām ir ļoti gaisīga. Un es arī vēlos atzīmēt, ka ceptiem banāniem ir īpaša garša, nākamreiz es labāk pievienoju ogas

Es šeit esmu jauns. Bet es ilgu laiku esmu cepusi biezpiena kūku lēnā plīts. Manai ģimenei tas ļoti patīk. Es gribu pateikt milzīgu paldies šeit autoram par tik krāšņu kūku

Šeit! Īpaši reģistrēts, lai apvaicātos apkārt !!!
Es patiešām vēlos izmēģināt, bet es patiešām nevēlos izgāzties! Galu galā, cik olšūnu ir labākas - 4 vai 5? Es nosvēru olu - man ir 70g!

[mila_sav]

Galu galā, cik olšūnu ir labākas - 4 vai 5? Es nosvēru olu - man ir 70g!

mila_sav
Es paņemu pat 80 gramus 5 gabalus! Tāpēc droši lieciet 5 sēkliniekus!

Sakiet, kādas proporcijas ņemt mazā multenē?

[Natusichka]

Natusichka, Es izdarīju tieši pusi porcijas - ja olšūnas ir 70-80 g, tad 2 gab. pārējais tika sadalīts pa pusēm, ja mazs, tad 3 gab.

[Ira,]

Ira, Sakiet, vai tas ir garšīgi? Mana mamma vēlas biezpiena sacepumu, kā viņi mēdza dot bērnudārzos: augsts un gaisīgs.Nataša man iedeva saites, bet es to tur izlasīju, viņai klājas lieliski, savukārt citiem ... ne vienmēr ... Un es vēlos viņai iedot ļoti labu recepti. Kurš ir labāks?

[Ira,]

Ira, Sakiet, vai tas ir garšīgi? Mana mamma vēlas biezpiena sacepumu, kā viņi mēdza dot bērnudārzos: augsts un gaisīgs. Nataša man iedeva saites, bet es to tur izlasīju, viņai klājas lieliski, savukārt citiem ... ne vienmēr ... Un es vēlos viņai iedot ļoti labu recepti. Kurš ir labāks?

Šī kūka nevelk kastroli, tā drīzāk izskatās kā suflē

[Celestīns,]

Celestīns, Es visu sapratu. Un kas tad velk?