Viegli sālīts lasis ar gurķu želeju

Viegli sālīts lasis ar gurķu želeju

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
viegli sālīts lasis
garie gurķi bez sēklām	3 gab
sāls	3/4 tējk
želatīns	2 tējk
baltais galda etiķis	1-1 1/2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• 	Želejai notīriet gurķus. Sagrieziet tos plastmasā un sasmalciniet putraimos. Es to vienkārši sarīvēju.
  	... Izspiest gurķu sulu ar marli, tam vajadzētu izrādīties apmēram 2 tases. Pievieno sāli. (~ 500 ml).
  	Ielejiet 1/2 gurķu sulu ar sāli, iemērciet tajā želatīnu. Tad izkausē to uz mazas uguns. Atkal ielej atlikušajā šķidrumā. Sezona ar etiķi pēc garšas. Pievienojiet zaļumus un ielejiet šķidrumu bļodā, lai sacietētu.

  Man pa nakti bija želeja, un no rīta bija tādas brokastis.

• Labu apetīti, visiem.

Olga ir ļoti interesanta recepte! Želejas sālījums ir lielisks. Zivju / marinētu dzērienu kombinācija ir kļuvusi par manu iecienītāko! Lai veicas - labas receptes!

Es arī plānoju izmantot gurķu želejas ideju.
Nu, tagad es strādāšu kā atkārtojums, bet ko darīt!

[Tumanchik]

Tumanchik, Premier, Meitenes, paldies.